वियतनामी मछली की एक प्रजाति अप्रत्याशित रूप से विश्व के मध्य में स्थित एक देश में लोकप्रिय हो गई है।

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मूल्यवर्धित पंगेसियस निर्यात लगातार रिकॉर्ड बना रहा है

वियतनाम सीफूड एक्सपोर्टर्स एंड प्रोड्यूसर्स एसोसिएशन (VASEP) ने कहा कि मूल्यवर्धित पंगेसियस निर्यात 2024 के पहले 7 महीनों में 30% की वृद्धि दर्ज करता रहा, जिसका मूल्य 21 मिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक रहा। सूखे पंगेसियस और अन्य जमे हुए पंगेसियस उत्पादों (साबुत, टुकड़ों में कटे हुए, ब्लैडर...) का निर्यात लगभग 200 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो इसी अवधि की तुलना में 22% अधिक है। इस वर्ष के पहले 7 महीनों में वियतनाम के मुख्य पंगेसियस उत्पाद (फ्रोजन फ़िलेट) का निर्यात मूल्य 881 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 6% अधिक है।

उपभोग बाजारों के संदर्भ में, चीन और हांगकांग वियतनामी पंगेसियस के सबसे बड़े उपभोक्ता बने हुए हैं। जुलाई 2024 में इस बाजार को पंगेसियस का निर्यात 55 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 23% अधिक है। इस वर्ष के पहले 7 महीनों में, चीन और हांगकांग को पंगेसियस का निर्यात 313 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो इसी अवधि की तुलना में 4% कम है, जिसका मुख्य कारण फरवरी और मार्च 2024 में आई गिरावट है।

Xuất khẩu cá tra hồi phục ở các thị trường lớn - Ảnh 1. — मेकांग डेल्टा के किसान उत्साहित हैं क्योंकि प्रमुख बाज़ारों से माँग बढ़ने के कारण ट्रा मछली निर्यात में सुधार हुआ है। फोटो: टीएल

जुलाई 2024 में चीन और हांगकांग को वियतनाम के पंगेसियस निर्यात में 2023 की इसी अवधि की तुलना में मज़बूत वृद्धि देखी गई। माँग में सुधार, बेहतर उत्पाद गुणवत्ता और सफल व्यापार रणनीतियों की बदौलत यह वृद्धि 2024 की दूसरी छमाही में भी बरकरार रह सकती है। हालाँकि, निर्यात उद्योग को बाज़ार को बनाए रखने और उसका विस्तार करने के लिए प्रभाव कारकों की निरंतर निगरानी और समायोजन करने की आवश्यकता है।

जुलाई 2024 में अमेरिका को पंगेसियस का निर्यात 31 मिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 69% अधिक है। 2024 के पहले 7 महीनों में अमेरिका को संचयी पंगेसियस निर्यात 190 मिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 20% अधिक है।

सीपीटीपीपी बाज़ार ब्लॉक वियतनामी पंगेसियस का तीसरा सबसे बड़ा गंतव्य है, जिसका निर्यात मूल्य जुलाई 2024 में 28 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 41% अधिक है। जुलाई 2024 के अंत तक, सीपीटीपीपी बाज़ार ब्लॉक को पंगेसियस का निर्यात 155 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 15% अधिक है। मेक्सिको वह देश है जो सीपीटीपीपी ब्लॉक में सबसे अधिक वियतनामी पंगेसियस का उपभोग करता है, जिसका निर्यात लगभग 10 मिलियन अमेरिकी डॉलर है, जो इसी अवधि की तुलना में 94% अधिक है।

जुलाई 2024 में, यूरोपीय संघ को पंगेसियस का निर्यात 14 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 7% अधिक है। इस वर्ष के पहले 7 महीनों में इस बाज़ार में पंगेसियस का संचयी निर्यात 99 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 2% कम है। विशेष रूप से, हालाँकि वियतनामी पंगेसियस की खपत में नीदरलैंड अभी भी अग्रणी है, फिर भी इस वर्ष के पहले 7 महीनों में इस बाज़ार में निर्यात मूल्य में इसी अवधि की तुलना में 4% की कमी देखी गई, जिसका मुख्य कारण फरवरी और मई 2024 में आई गिरावट है।

वियतनाम सीफूड निर्यातक एवं उत्पादक संघ (VASEP) के विशेषज्ञों के अनुसार, बाधाओं और कठिनाइयों के बावजूद, जुलाई 2024 में भी पंगेसियस निर्यात की वृद्धि दर "अपनी गति बनाए रखेगी"। वर्ष के अंतिम महीनों में, जब त्योहारों का मौसम और छुट्टियाँ आती हैं, वियतनाम से पंगेसियस के ऑर्डर की संख्या में वृद्धि जारी रहेगी।

वियतनामी पंगेसियस मेक्सिको में लोकप्रिय है

एक विशाल जनसंख्या और 50 करोड़ से ज़्यादा उपभोक्ताओं के प्रवेश द्वार वाली गतिशील रूप से विकासशील अर्थव्यवस्था के रूप में, मेक्सिको धीरे-धीरे वियतनाम सहित पूरी दुनिया के लिए एक आकर्षक बाज़ार क्षेत्र बनता जा रहा है। मेक्सिको के दुनिया के कई महत्वपूर्ण आर्थिक क्षेत्रों के साथ संबंध हैं और इसे जी20 (प्रमुख अर्थव्यवस्थाओं का समूह) या प्रशांत गठबंधन जैसे गतिशील आर्थिक क्षेत्रों में विस्तार का केंद्र माना जाता है।

पंगेसियस उन समुद्री खाद्य उत्पादों में से एक है जिन्हें सीपीटीपीपी समझौते के तहत प्रोत्साहन प्राप्त हैं। वियतनाम सीमा शुल्क विभाग के आंकड़ों के अनुसार, जुलाई 2024 की पहली छमाही में, मेक्सिको को पंगेसियस का निर्यात 40 लाख अमेरिकी डॉलर से अधिक हो गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 90% अधिक है। 15 जुलाई, 2024 तक, इस बाजार में पंगेसियस का संचयी निर्यात 39 लाख अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 14% अधिक है। जुलाई 2024 के मध्य तक, मेक्सिको सीपीटीपीपी ब्लॉक में अग्रणी बाजार के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखता रहा, और वियतनाम से सबसे अधिक पंगेसियस की खपत करने वाला चीन और अमेरिका के बाद तीसरा एकल बाजार था।

Xuất khẩu cá tra hồi phục ở các thị trường lớn - Ảnh 2. — क्या थो शहर के किसान ट्रा मछलियों की देखभाल कर सकते हैं? फोटो: केएन

फरवरी, मार्च और अप्रैल 2024 में लगातार घटते आयात के बाद, मई और जून 2024 में पंगेसियस निर्यात में फिर से सकारात्मक वृद्धि हुई। विशेष रूप से, जून 2024 वह महीना है जब यह बाजार 8 मिलियन अमरीकी डालर से अधिक के आयात मूल्य के साथ सबसे अधिक वियतनामी पंगेसियस की खपत करता है, जो जून 2023 की तुलना में 50% की वृद्धि है।

वियतनाम मुख्य रूप से मेक्सिको को जमे हुए पंगेसियस फ़िलेट और जमे हुए पंगेसियस के टुकड़े निर्यात करता है। 2024 की दूसरी तिमाही में, इस बाज़ार में जमे हुए पंगेसियस फ़िलेट का निर्यात 18 मिलियन अमरीकी डॉलर से ज़्यादा हो गया, जो 19% की वृद्धि है, और वर्ष के पहले 6 महीनों में यह 31 मिलियन अमरीकी डॉलर से ज़्यादा हो गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि से 6% अधिक है।

2024 की दूसरी तिमाही में, मेक्सिको ने वियतनाम से लगभग कोई मूल्यवर्धित प्रसंस्कृत पंगेसियस उत्पाद आयात नहीं किया। इस वर्ष की पहली छमाही में, इस बाज़ार ने लगभग 300,000 अमेरिकी डॉलर मूल्यवर्धित पंगेसियस की खपत की, जो इसी अवधि की तुलना में 262% की वृद्धि है, जो कुल आयात का 1% है, और मुख्यतः वर्ष की पहली तिमाही के आयात के कारण है।

वृद्धि के बावजूद, इस वर्ष की पहली छमाही में मेक्सिको को वियतनामी पंगेसियस का औसत निर्यात मूल्य 2.5 अमेरिकी डॉलर प्रति किलोग्राम से कम रहा। हालाँकि, यह पिछले तीन वर्षों में सबसे कम कीमत नहीं है।

VASEP विशेषज्ञों के अनुसार, भौगोलिक दूरी के बावजूद, वियतनामी पंगेसियस अभी भी मेक्सिको के उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किया जाता है। कॉड, स्कैड, हैडॉक और पोलक जैसी अन्य व्हाइटफ़िश प्रजातियों की तुलना में वियतनामी पंगेसियस में दृढ़ता और स्वाद के मामले में कई समानताएँ हैं। इसके अलावा, अन्य व्हाइटफ़िश प्रजातियों की तुलना में बहुत कम उत्पादन लागत के लाभ के साथ, वियतनामी पंगेसियस न केवल एशियाई स्वादों के लिए, बल्कि दुनिया भर के कई देशों में भी एक अत्यधिक प्रतिस्पर्धी वैकल्पिक उत्पाद बन गया है।

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स्रोत: https://danviet.vn/mot-loai-ca-viet-nam-bat-ngo-duoc-ua-chuong-o-quoc-gia-cach-nua-vong-trai-dat-20240825173524721.htm