अनार का मौसम है, खूब सारे अनार खाने से याददाश्त बढ़ सकती है, अल्जाइमर रोग का खतरा कम हो सकता है?

अनार का मौसम है। बहुत से लोग मानते हैं कि अनार के कई फायदे हैं, खासकर याददाश्त बढ़ाने और अल्ज़ाइमर रोग के खतरे को कम करने में। क्या यह सच है?

अनार - फोटो: चित्रण

हो ची मिन्ह सिटी के बिन्ह थान वार्ड में रहने वाली 46 वर्षीय सुश्री एनटीपी ने बताया कि हाल ही में जब वह बाज़ार गईं, तो उन्होंने ढेर सारे पके अनार बिकते हुए देखे। इस उम्र में, उन्हें चीज़ें भूलने लगी थीं। लोगों से यह कहते हुए सुनकर कि अनार याददाश्त बढ़ाने में मदद करते हैं, खासकर अल्जाइमर रोग के खतरे को कम करते हैं, उन्होंने रोज़ाना खाने के लिए अनार खरीदने का मौका लिया।

स्वस्थ मस्तिष्क कार्य के लिए अच्छे खाद्य पदार्थ

हो ची मिन्ह सिटी हॉस्पिटल ऑफ ट्रेडिशनल मेडिसिन के परीक्षण विभाग के डॉ. गुयेन किम नगन ने तुओई ट्रे ऑनलाइन से बात करते हुए कहा कि भूलने की बीमारी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया का एक सामान्य हिस्सा हो सकती है, जब मस्तिष्क में ऑक्सीडेटिव क्षति और सूजन संबंधी प्रतिक्रियाएं होती हैं।

मध्यम आयु वर्ग और वृद्धों की प्रमुख स्वास्थ्य चिंताओं में हल्की भूलने की बीमारी और याददाश्त का कम होना शामिल है। याददाश्त का कम होना 45 साल की उम्र से ही शुरू हो सकता है।

स्वस्थ जीवनशैली जैसे एरोबिक व्यायाम, मानसिक गतिविधि में वृद्धि, सामाजिक गतिविधि को बनाए रखना, तंबाकू और शराब से परहेज, तथा स्वस्थ आहार भी स्मृति और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार के लिए अनुशंसित हैं।

डॉ. नगन के अनुसार, एक आशाजनक शोध उन खाद्य पदार्थों पर केंद्रित रहा है जिनमें स्वस्थ मस्तिष्क कार्य के लिए लाभकारी गुण होते हैं। शोधकर्ताओं ने पाया है कि करक्यूमिन , सेज, विटामिन डी , ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई पोषक तत्व उम्र बढ़ने के दौरान संज्ञानात्मक कार्य को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।

कई अध्ययनों से पता चलता है कि अनार याददाश्त बढ़ाने में मदद करता है।

कई अध्ययनों से पता चलता है कि अनार के रस का उपयोग करने से तनाव, चिंता और अवसाद कम हो सकता है, दृश्य स्मृति और सूचना प्रसंस्करण, अल्पकालिक स्मृति में वृद्धि हो सकती है, मध्यम आयु वर्ग के लोगों और अल्जाइमर से पीड़ित लोगों में अनुभूति और क्रिया में सुधार हो सकता है।

ग्रेस फरहाट एट अल द्वारा किए गए अध्ययन "अनार के अर्क के पूरक से समुदाय में रहने वाले 55-70 वर्ष की आयु के वृद्धों के शारीरिक और संज्ञानात्मक कार्य पर प्रभाव: एक यादृच्छिक, डबल-ब्लाइंड क्लिनिकल परीक्षण" में, जिसे 2025 में नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के जर्नल में प्रकाशित किया गया था, 86 प्रतिभागियों के साथ एक यादृच्छिक, डबल-ब्लाइंड, प्लेसीबो-नियंत्रित परीक्षण किया गया था, जिन्हें 12 सप्ताह तक प्रतिदिन अनार के अर्क या प्लेसीबो (माल्टोडेक्सट्रिन) युक्त एक कैप्सूल लेने के लिए कहा गया था।

परिणामों से पता चला कि अनार के अर्क वाले समूह में संज्ञानात्मक तर्क में महत्वपूर्ण सुधार हुआ, साथ ही अल्पकालिक और कार्यशील स्मृति में सुधार के साथ-साथ संज्ञानात्मक हस्तक्षेप को सीमित करने की क्षमता में भी उल्लेखनीय सुधार हुआ।

अनार के पूरक के बाद, स्वस्थ व्यक्तियों में स्मृति और कार्यकारी कार्य सहित संज्ञानात्मक कार्य में महत्वपूर्ण सुधार देखा गया है; स्ट्रोक या हृदय शल्य चिकित्सा से उबरने वाले रोगियों में; हल्के संज्ञानात्मक हानि वाले लोगों में, और स्मृति समस्याओं वाले वृद्ध वयस्कों में।

संयुक्त राज्य अमेरिका के नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के जर्नल में प्रकाशित संज्ञानात्मक गिरावट के संबंध में बेरीज और आहार फ्लेवोनोइड्स पर एक अन्य अध्ययन, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, संतरे, कीनू जैसे बेरीज के प्रभावों के बारे में ... सुझाव दिया गया है कि जिन महिलाओं ने अधिक बेरीज और बेरीज में कुल फ्लेवोनोइड्स का सेवन किया, उनमें संज्ञानात्मक उम्र बढ़ने की गति 2.5 साल तक धीमी हो गई।

मस्तिष्क की उम्र बढ़ने के जोखिम को रोकने के लिए प्रतिदिन 250 मिलीलीटर अनार का रस पिएं।

डॉ. नगन के अनुसार, जुलाई से अक्टूबर तक अनार पकने के मौसम के दौरान, आप मस्तिष्क की गतिविधि बढ़ाने और मस्तिष्क की उम्र बढ़ने के जोखिम को रोकने के लिए हर दिन 250 मिलीलीटर अनार का रस पी सकते हैं।

अनार के अलावा, कुछ अन्य फल भी मस्तिष्क की गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं जैसे कि एवोकाडो, संतरा, कीनू, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, सेब, अंगूर... ये भी अच्छे विकल्प हैं, जो साल भर उपयोग के लिए उपयुक्त हैं।

थुय डुओंग

स्रोत: https://tuoitre.vn/mua-luu-chin-an-nhieu-trai-luu-co-the-tang-tri-nho-giam-nguy-co-mac-benh-alzheimer-20250827085321823.htm