अमेरिका में अंडों की कमी, वियतनामी कारोबारी निर्यात को लेकर चुप क्यों हैं?

अमेरिका को कई यूरोपीय देशों से अंडे आयात करने के लिए कहना पड़ रहा है क्योंकि घरेलू कीमतें आसमान छू रही हैं। वियतनाम में ताज़ा अंडों की आपूर्ति काफ़ी प्रचुर है, लेकिन कई कारण हैं जिनकी वजह से ज़्यादातर व्यवसाय इस अवसर के बारे में चुप हैं, और जब उनसे पूछा जाता है, तो वे उत्साहित नहीं होते।

Trứng tươi Việt Nam khá dồi dào nhưng không dễ xuất đi Mỹ - Ảnh 1. — वियतनाम में पोल्ट्री अंडों की आपूर्ति काफी प्रचुर है, लेकिन निर्यात करना मुश्किल है - फोटो: एन.टीआरआई

अमेरिका में ताज़े अंडों की कमी के कारण कीमतें बढ़ रही हैं, इसलिए देश तत्काल आयात स्रोतों की तलाश कर रहा है। कई विशेषज्ञों और व्यवसायों का कहना है कि हालाँकि वियतनाम में ताज़े अंडे प्रचुर मात्रा में हैं, लेकिन उनका निर्यात करना आसान नहीं है।

सभी प्रकार के अंडों की आपूर्ति में कई वर्षों के अनुभव वाली कंपनी के रूप में, विन्ह थान डाट कंपनी (एचसीएमसी) के महानिदेशक श्री ट्रुओंग ची थिएन ने कहा कि कंपनी प्रसंस्कृत अंडे जैसे संरक्षित अंडे, नमकीन अंडे और हाल ही में कोरिया को जमे हुए तरल अंडे का निर्यात करती है, लेकिन ताजे अंडे अभी तक निर्यात नहीं किए गए हैं।

"प्रसंस्कृत अंडों की शेल्फ लाइफ 6 महीने से एक साल तक होती है, जबकि ताजे अंडों की शेल्फ लाइफ कम होती है, और उन्हें केवल ठंडा रखा जा सकता है, मांस की तरह लंबे समय तक जमाया नहीं जा सकता। इसलिए, अमेरिका जैसे दूर के बाजारों में निर्यात करना बहुत मुश्किल है, गुणवत्ता की आवश्यकताओं को पूरा करना तो दूर की बात है," श्री थीएन ने कहा।

श्री थीएन के अनुसार, समुद्र के बजाय हवाई मार्ग से निर्यात करने से शेल्फ लाइफ की समस्या को हल करने में मदद मिलेगी, लेकिन अंडों की बिक्री कीमत कम है, इस चैनल द्वारा निर्यात करना महंगा है, और आर्थिक दक्षता हासिल करना मुश्किल होगा।

इसी प्रकार, 15 मार्च की दोपहर को तुओई ट्रे ऑनलाइन से बात करते हुए, बा हुआन कंपनी के निदेशक मंडल की अध्यक्ष सुश्री फाम थी हुआन ने पुष्टि की कि उन्होंने ताजे अंडे निर्यात करने के लिए सिंगापुर, ताइवान में साझेदारों के साथ कई बार काम किया था, लेकिन अभी तक निर्यात नहीं कर पाई थीं।

तदनुसार, इस समय इकाई केवल कुछ बाजारों में ही प्रसंस्कृत अण्डों का निर्यात कर सकती है, तथा मात्रा में वृद्धि कर सकती है।

"क्योंकि ताज़ा अंडों की शेल्फ लाइफ सीमित होती है, इसलिए हम केवल पड़ोसी बाज़ारों के साथ निर्यात वार्ता को प्राथमिकता देते हैं। यह संभव है कि हम निकट भविष्य में सिंगापुर भी जा सकें। अगर ताज़ा अंडों का निर्यात किया जा सके, तो कीमत अच्छी होगी और किसान स्वस्थ रहेंगे," सुश्री हुआन ने टिप्पणी की।

दक्षिण-पूर्व पोल्ट्री एसोसिएशन के उपाध्यक्ष श्री ले वान क्वायेट ने कहा कि यद्यपि ताजे अंडों की घरेलू आपूर्ति काफी प्रचुर है, लेकिन वर्तमान में बहुत कम इकाइयां हैं जो इस उत्पाद का निर्यात कर सकती हैं, विशेष रूप से दूर और मांग वाले बाजारों में।

"कई मांग वाले बाज़ारों में अक्सर उच्च गुणवत्ता की आवश्यकताएं होती हैं, विशेष रूप से ताजे अंडों की, जो उन मुर्गियों से उत्पादित किए जाने चाहिए जिन्हें बर्ड फ्लू के खिलाफ टीका नहीं लगाया गया हो, लेकिन घरेलू मुर्गी पालन में अब लगभग हमेशा इस प्रकार के टीके की आवश्यकता होती है। यह उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है कि ताजे अंडों का शेल्फ जीवन केवल एक सप्ताह का होता है, इसलिए निर्यात में भी कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ेगा," श्री क्येट ने कहा।

अमेरिका को निर्यात किए जाने वाले वियतनामी अंडों की लागत की गणना करनी होगी

इस बीच, कई विशेषज्ञों का कहना है कि अमेरिका को निर्यात करने के लिए बातचीत और प्रक्रियाएं पूरी करने में काफी समय लगेगा, संभवतः 6 महीने से एक वर्ष तक, जिसके बाद अमेरिका में अंडों की आपूर्ति ठीक हो जाएगी, क्योंकि मुर्गियों को अक्सर आसानी से पुनः स्टॉक कर लिया जाता है।

एक विशेषज्ञ ने कहा, "स्थिर अवस्था में वियतनाम और अमेरिका में अंडों की कीमतें लगभग एक समान होती हैं, जबकि दूर-दराज के स्थानों पर निर्यात करने पर बहुत अधिक लागत आएगी। इसलिए, यदि अमेरिका अपनी आपूर्ति बहाल कर देता है, तो वियतनामी अंडों के लिए इस बाजार में प्रतिस्पर्धा करना बहुत कठिन हो जाएगा, और यदि कोई निर्यात होगा भी, तो वह प्रभावी नहीं होगा।"

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स्रोत: https://tuoitre.vn/my-khan-hiem-trung-vi-sao-doanh-nghiep-viet-lang-thinh-viec-xuat-khau-20250315195636338.htm