लोक हा ( हा तिन्ह ) में मौजूदा 3-स्टार ओसीओपी उत्पादों की खपत को जोड़ने से जुड़े "स्टार को अपग्रेड करना" बहुत आवश्यक है, लेकिन वर्तमान में कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है।
ताम अन्ह बेकरी (थोंग नहत गांव, इच हौ कम्यून) का ताम अन्ह तिल केक एक ऐसा उत्पाद है जो 2020 में 3-स्टार ओसीओपी मानकों को पूरा करता है। यह एक ऐसा उत्पाद है जिसे अच्छी गुणवत्ता, सुंदर डिजाइन, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने की क्षमता वाला माना जाता है और उपभोक्ताओं द्वारा इसकी बहुत सराहना की जाती है।
हालाँकि, यह उत्पादन सुविधा अभी भी 4-स्टार मानक वाले उत्पाद बनाने की संभावना को खुला छोड़ रही है। इसका मुख्य कारण संसाधनों, उत्पादन स्थान और उपभोक्ता बाज़ार से जुड़ाव की सीमाएँ हैं...
ताम आन्ह बेकरी (इच हाउ) के श्रमिक तिल के केक का उत्पादन कर रहे हैं जो 3-स्टार ओसीओपी मानकों को पूरा करते हैं।
श्री फान वान डो - टैम अन्ह बेकरी के मालिक ने बताया: "4-स्टार OCOP उत्पाद प्राप्त करने के लिए, हमें मशीनरी खरीदने, स्वचालन बढ़ाने, श्रम कम करने और उत्पादन लागत कम करने के लिए लगभग 800 - 900 मिलियन VND अधिक (वर्तमान में लगभग 2 बिलियन VND का निवेश किया गया है) निवेश करना होगा।
हमें उत्पादन और व्यावसायिक परिसर को वर्तमान 400 वर्ग मीटर से बढ़ाकर 3,000 वर्ग मीटर से अधिक करना है और साइट पर 10-15 कुशल श्रमिकों को प्रशिक्षित करना है। हालाँकि, संसाधन बहुत कम हैं, इसलिए इसे लागू करना मुश्किल है। इसलिए, इस सुविधा को परिसर, ऋण स्रोतों तक पहुँच और बाज़ार से जुड़ने में सहायता के मामले में सर्वोत्तम सुविधाएँ मिलने की उम्मीद है।"
लाइ उय मूंगफली तेल उत्पादन सुविधा (थैच माई) के श्रमिक आसवन के बाद उत्पाद को बोतल में भरते हैं।
वर्तमान में, लोक हा में 3-स्टार OCOP मानक को पूरा करने वाले उत्पादों वाली अधिकांश उत्पादन इकाइयाँ कई समस्याओं के कारण "स्टार अपग्रेड" में रुचि नहीं रखती हैं। कई सुविधा मालिकों का मानना है कि, हालाँकि वे वास्तव में अपने ब्रांड का प्रसार करना, प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाना और 4-स्टार या यहाँ तक कि 5-स्टार उत्पाद विकसित करना चाहते हैं, फिर भी कुछ उत्पादों का अभी तक अपेक्षित प्रचार, जुड़ाव और उपभोग से जुड़ाव नहीं हो पाया है।
इसके अलावा, "अपग्रेड" करने के लिए, प्रत्येक उत्पाद को एक विशेष दिशा में उत्पादन लाइन में सुधार करने, उत्पाद की गुणवत्ता में सफलता बनाने, एक अद्वितीय दिशा में डिजाइन में सुधार करने के लिए 400 - 800 मिलियन VND का निवेश करना होगा... जबकि सुविधाओं के संसाधन अभी भी सीमित हैं।
सुश्री गुयेन थी ट्रुंग (होआ थान गाँव, थाच किम कम्यून में न्गोक डाइप स्क्विड सुविधा की मालिक) ने बताया: "4-स्टार OCOP मानकों के अनुरूप उत्पाद बनाने और उपभोग क्षमता बढ़ाने में कच्चे माल (ताज़ा, उच्च-गुणवत्ता वाले स्क्विड) की कमी के कारण कठिनाइयाँ आ रही हैं, जो उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं हैं। दूसरी ओर, उत्पादन का विस्तार करने और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, हमें अधिक निवेश संसाधनों की आवश्यकता है, लेकिन वर्तमान में कोई तरजीही ऋण नीतियाँ नहीं हैं, और ऋण चैनलों तक पहुँचना मुश्किल है।"
मेलों में लोक हा जिले के एनगोक दीप सूखे स्क्विड उत्पादों और ओसीओपी उत्पादों को प्रदर्शित करने वाला बूथ।
अब तक, लोक हा के पास 11 उत्पाद हैं जो 3-स्टार मानकों को पूरा करते हैं (जिनमें से 40% को 4-स्टार मानकों में विकसित किया जा सकता है) और उन सभी ने ब्रांड पहचान, मुद्रण पैकेजिंग, प्रशिक्षण, व्यापार संवर्धन के निर्माण पर प्रांतीय और जिला नीतियों का आनंद लिया है ... हालांकि, वर्तमान में कोई भी उत्पाद नहीं है जो 4-स्टार मानकों को पूरा करता है, मानकों को पूरा करने के बाद कुछ उत्पाद वास्तव में विकसित नहीं हुए हैं, उत्पादन मूल्य में वृद्धि नहीं हुई है, और सीमित आउटपुट है।
"स्टार अपग्रेड" में लोगों की रुचि में कमी और कठिनाइयों का कारण कुछ साल पहले कोविड-19 महामारी के जटिल घटनाक्रमों को माना जा रहा है, जिसके कारण अधिकांश उत्पादों के व्यापार, प्रचार और उपभोग में कठिनाइयों का सामना करना पड़ा। कई प्रतिष्ठान, मानकों को पूरा करते हुए, अपनी छवि को बढ़ावा देने, व्यापारिक प्रचार करने में सक्रिय नहीं थे, और उन्होंने अपनी बिक्री में विविधता नहीं लाई। मानकों पर खरे उतरने वाले उत्पाद बाजार में उपलब्ध समान उत्पादों से अलग या उत्कृष्ट नहीं थे...
कार्यात्मक विभाग और शाखाएं थान तुआन सिम राइस वाइन (होंग लोक) की उत्पादन सुविधा को 3-स्टार OCOP मानकों को पूरा करने वाले उत्पादों को लेबल करने और ब्रांड को बढ़ावा देने के लिए मार्गदर्शन करती हैं।
बाजार और उत्पाद की खपत के विस्तार से जुड़े OCOP उत्पादों के "सितारों को बढ़ाने" के लिए, प्रचार, प्रोत्साहन और प्रेरणा को मजबूत करने के अलावा, लोक हा जिला उत्पादों को बढ़ावा देने और विज्ञापन देने, मेलों में भाग लेने, प्रदर्शन बूथ बनाने, ब्याज दरों का समर्थन करने के लिए क्रेडिट संस्थानों का प्रस्ताव करने में उत्पादन प्रतिष्ठानों के लिए अपनी संगत और समर्थन बढ़ाएगा...
विशेष रूप से, लोक हा जिला 2021 से 2025 तक 5-स्टार OCOP उत्पादों (50 मिलियन VND/उत्पाद), 4-स्टार (40 मिलियन VND/उत्पाद), 3-स्टार (30 मिलियन VND/उत्पाद) के लिए समर्थन स्तर को लागू करने के लिए संसाधनों के आवंटन को प्राथमिकता दे रहा है और भूमि किराये, स्टोर किराये, निर्माण, OCOP उत्पाद प्रदर्शन उपकरण (30 मिलियन VND/स्टोर/वर्ष) की खरीद के लिए समर्थन दे रहा है...
लोक हा जिले के ओसीओपी उत्पादों के मूल्यांकन, स्कोरिंग और वर्गीकरण के लिए परिषद मई 2023 में 3-स्टार मानकों को पूरा करने वाले 2 उत्पादों को मान्यता देने के लिए स्कोर करेगी और निर्णय लेगी।
लोक हा जिले में नए ग्रामीण विकास कार्यालय के एक अधिकारी - श्री फान बा निन्ह ने बताया: ओसीओपी उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, उत्पादन विकास और उत्पाद खपत से जुड़े 4-स्टार और 5-स्टार मानकों को प्राप्त करने के लक्ष्य के साथ, हम प्रबंधन प्रशिक्षण, विपणन कौशल प्रशिक्षण का समर्थन करना जारी रखेंगे, बिक्री क्षमता में सुधार करेंगे और प्रतिष्ठानों को प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों में सक्रिय रूप से भाग लेने, अपने उत्पादों को पेश करने और बढ़ावा देने के लिए प्रोत्साहित करेंगे।
कार्यात्मक विभाग, शाखाएं और स्थानीय प्राधिकारी भी कठिनाइयों को दूर करने के लिए उत्पादन सुविधाओं को प्रोत्साहित करना और उनका साथ देना जारी रखेंगे, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार जारी रखेंगे, उत्पादन का विस्तार करेंगे और उपभोग सहयोग के लिए सक्रिय रूप से साझेदारों की तलाश करेंगे।"
तिएन फुक
स्रोत
टिप्पणी (0)