स्थानीय शक्तियों से विकास मंच

(जीएलओ)- भूमि और प्रचुर कृषि कच्चे माल का लाभ प्राप्त करते हुए, जिया लाई धीरे-धीरे खुद को बदल रहा है ताकि प्रसंस्करण उद्योग आर्थिक विकास को बढ़ावा देने वाले प्रमुख उद्योगों में से एक बन सके।

प्रचुर मात्रा में कच्चा माल क्षेत्र

जिया लाइ के पास लगभग 850,000 हेक्टेयर कृषि उत्पादन भूमि क्षेत्र है, जो उच्च आर्थिक मूल्य वाली प्रमुख औद्योगिक फसलों के विकास के लिए अनुकूल है। 2024 में, कॉफी उत्पादन लगभग 312,050 टन बीन्स तक पहुँच जाएगा, जिसमें से लगभग 240,000 टन निर्यात किया जाएगा, शेष उत्पादन मुख्य रूप से 86 कॉफी उत्पादन और प्रसंस्करण सुविधाओं की सेवा करेगा, जिनकी कुल क्षमता 11,800 टन/वर्ष है, कॉफी पाउडर प्रसंस्करण दर 23.4% तक पहुँच जाएगी। रबर उत्पादन लगभग 78,590 टन लेटेक्स होगा, जो 15 रबर उत्पादन और प्रसंस्करण सुविधाओं की सेवा करेगा, जिनकी कुल क्षमता 88,000 टन/वर्ष है। नूडल उत्पादन लगभग 1.6 मिलियन टन ताजा नूडल्स होगा, गन्ने का उत्पादन दस लाख टन से ज़्यादा है, जिससे दो परिष्कृत चीनी प्रसंस्करण कारखाने काम करते हैं, और गन्ने के कच्चे माल से परिष्कृत चीनी प्रसंस्करण की दर 100% है। काजू का उत्पादन लगभग 34,800 टन है, और प्रसंस्करण दर 100% है। प्रांत में कच्चे काजू के अलावा, घरेलू उत्पादन इकाइयाँ प्रसंस्करण के लिए अफ्रीका से कच्चा माल भी आयात करती हैं...

2024 में, जिया लाई का कॉफ़ी उत्पादन लगभग 312,050 टन तक पहुँच जाएगा, जिसमें से लगभग 240,000 टन निर्यात किया जाएगा। फोटो: वु थाओ

2024-2025 की अवधि में, कई नए प्रसंस्करण कारखानों में निवेश और उन्नयन किया जाएगा, विशेष रूप से: थान थान कांग जिया लाइ वन मेंबर कंपनी लिमिटेड चीनी कारखाने की क्षमता 6,000 टन गन्ना/वर्ष से बढ़ाकर 8,000 टन गन्ना/वर्ष करेगी; पशु आहार प्रसंस्करण कारखाना - दीएन होंग जिया लाइ संयुक्त स्टॉक कंपनी (क्षमता 15,000 टन/वर्ष), पत्थर प्रसंस्करण कारखाना (क्षमता 25,000 ^{घन मीटर} ), तिएन तुओंग अधजली ईंट (क्षमता 3 मिलियन ईंट/वर्ष)। इसके साथ ही, फलों के रस के कारखाने भी स्थिर रूप से संचालित होंगे, क्षमता को बढ़ावा देंगे, जिससे प्रांत के औद्योगिक प्रसंस्करण उत्पाद ढांचे को समृद्ध बनाने में योगदान मिलेगा।

श्री गुयेन होआंग फुओक - एन खे शुगर फैक्ट्री के उप निदेशक - ने कहा: 2024-2025 के पेराई सत्र में, कारखाना लगभग 2.1 मिलियन टन गन्ना खरीदेगा, जिसमें सभी प्रकार की चीनी (आरई, आरएस, ब्राउन शुगर) का उत्पादन 244,483 टन तक पहुँच जाएगा। 2025-2026 के पेराई सत्र की योजना के अनुसार, कारखाने की योजना लगभग 2.4 मिलियन टन गन्ना खरीदने की है; बजट में लगभग 250 बिलियन वीएनडी का योगदान करने की उम्मीद है। विकास अभिविन्यास के साथ, कंपनी पूंजी निवेश करना जारी रखती है, गन्ने की खेती को मशीनीकृत करने, गन्ने की देखभाल और खाद देने के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करने में निवेश करती है, ताकि गन्ने की उत्पादकता बढ़े; अप्रभावी फसलों को गन्ने में बदलने के लिए प्रोत्साहित किया जाए; उत्पादन सीजन में, कंपनी बाजार मूल्य के अनुसार गन्ना खरीदेगी... "गन्ना दबाने की क्षमता को बढ़ावा देने के साथ-साथ, कंपनी ने चीनी कारखाने के गुड़ का उपयोग शराब बनाने के लिए करने के लिए एक इथेनॉल कारखाना बनाने की योजना बनाई है; बायोमास पावर प्लांट की क्षमता 95 मेगावाट से बढ़ाकर 135 मेगावाट करना। गन्ना-चीनी-बिजली औद्योगिक क्लस्टर के संचालन में आने के बाद, यह समय पर किसानों के लिए सभी गन्ने का प्रबंधन करेगा, कटाई के बाद गन्ने के नुकसान को कम करेगा, गन्ने की जड़ों को अच्छी तरह से पुनर्जीवित करेगा, गन्ना उत्पादकों के लिए स्थिर और टिकाऊ दक्षता बनाए रखने में मदद करेगा; बजट में 500 बिलियन वीएनडी से अधिक का योगदान देगा" - श्री फुओक ने बताया।

आन खे शुगर फैक्ट्री में गन्ना खरीद गतिविधियाँ। फोटो: गुयेन दीप

उद्योग प्रबंधन के दृष्टिकोण से, उद्योग और व्यापार विभाग के निदेशक श्री फाम वान बिन्ह ने मूल्यांकन किया: कच्चे माल वाले क्षेत्रों के संभावित लाभों के साथ, प्रांत ने कृषि उत्पादों को संसाधित करने के लिए कारखानों का गठन किया है, जिससे उद्योग और कृषि के बीच, स्थानीय लोगों के बीच घनिष्ठ संबंध बना है और सतत विकास के लिए एक प्रेरक शक्ति का निर्माण हुआ है।

यह कच्चे माल के परिवहन की लागत को कम करने और प्रांत के प्रमुख उत्पादों के मुनाफे को बढ़ाने का भी एक लाभ है। औद्योगिक समूहों के प्रारंभिक गठन ने कारखानों के संचालन के लिए जगह बनाई है; औद्योगिक समूहों के तकनीकी बुनियादी ढांचे पर निवेश का ध्यान गया है। इसके बाद, क्षेत्र के लाभों का प्रभावी ढंग से दोहन किया गया, जिससे कई अलग-अलग उत्पाद तैयार हुए, जो डिज़ाइन और गुणवत्ता में विविध थे और निर्यात किए जाने वाले कृषि उत्पादों के मूल्यवर्धन के लिए गहन प्रसंस्करण में भी तेजी आई।

जिया लाई में कई प्रसिद्ध कॉफ़ी ब्रांड हैं। फोटो: वु थाओ

कई चुनौतियों वाला लंबा रास्ता

जिया लाइ कसावा स्टार्च फैक्ट्री के उप निदेशक श्री फान वान खाक ने कहा: "कच्चे माल की बेहद कम कीमतों की स्थिति में, उत्पादों की बिक्री कीमत लगातार कम होती जा रही है, उत्पाद स्टॉक में हैं और खपत धीमी है, जिससे कसावा उत्पादकों को लाभ नहीं हो रहा है, इसलिए उन्होंने अन्य फसलों की ओर रुख किया है, जिससे क्षेत्र लगातार संकीर्ण होता जा रहा है, और अगली फसल के लिए कच्चे माल की पूर्ति नहीं हो पा रही है। इसके अलावा, चीनी बाजार पर निर्भरता (जो बेचे गए कसावा का 90% से अधिक है) कई कठिनाइयों का कारण बनती है, जिससे वियतनामी कसावा बाजार विकसित नहीं हो पा रहा है। निर्यात कीमतों में रसद लागत का एक बड़ा हिस्सा होता है, जिससे थाई आटा उत्पादों के साथ प्रतिस्पर्धा करना मुश्किल हो जाता है।"

श्री खाक के अनुसार, कच्चे माल के क्षेत्रों को स्थिर करने और उपभोक्ता बाजारों को विकसित करने के लिए, व्यवसायों को एक केंद्रित दिशा में टिकाऊ कच्चे माल के क्षेत्रों के निर्माण और विकास में समन्वय करने की आवश्यकता है, धीरे-धीरे मशीनीकरण (ताजा नूडल्स की रोपाई और कटाई के लिए मशीनें); अनुसंधान को मजबूत करना, उच्च उपज और स्टार्च सामग्री वाली किस्मों के अनुप्रयोग और किसानों को हस्तांतरण, कीटों और रोगों के लिए अच्छा प्रतिरोध, कम विकास समय, अंतर-फसल के लिए उपयुक्त, प्रसंस्करण कारखानों को अधिकतम क्षमता पर संचालित करने के लिए कच्चा माल प्रदान करना।

साथ ही, उत्पादन लागत कम करने और कसावा स्टार्च जैसे मूल्यवर्धित उत्पाद बनाने के लिए आधुनिक प्रसंस्करण तकनीक के अनुसंधान और विकास में निवेश करें। कसावा स्टार्च उत्पादन से निकलने वाले अपशिष्ट उत्पादों, जैसे मिट्टी, रेशम के खोल, का जैव-उर्वरक बनाने और गूदे में स्टार्च को पुनः प्राप्त करने के लिए पूर्ण उपयोग हेतु अनुसंधान करें... इससे उत्पाद को यूरोपीय, अमेरिकी और हलाल बाज़ारों में विस्तार और पहुँच का अवसर मिलेगा...

न्यूटीफूड काओ न्गुयेन न्यूट्रिशन फ़ूड ज्वाइंट स्टॉक कंपनी में आधुनिक दूध प्रसंस्करण लाइन। फोटो: वु थाओ

कई लाभों के बावजूद, जिया लाई का प्रसंस्करण उद्योग अभी भी कई चुनौतियों का सामना कर रहा है, जैसे कृषि में मशीनीकरण का कम उपयोग, जिसके कारण कच्चे माल की उच्च लागत और उत्पाद प्रतिस्पर्धा में कमी। सहायक उद्योग और कृषि-वानिकी प्रसंस्करण उद्योग अस्थिर रूप से विकसित हो रहे हैं, मूल्य श्रृंखला संबंध कम हैं, और गहन प्रसंस्करण सीमित है। उदाहरण के लिए, हालाँकि रबर का उत्पादन अधिक है, लेकिन उत्पाद केवल क्रेप और लेटेक्स हैं, जिससे उच्च मूल्य वाले उपभोक्ता उत्पाद नहीं बनते। प्रसंस्करण उद्यम अधिकांशतः छोटे और मध्यम आकार के हैं, जिनकी पूँजी सीमित है और तकनीक औसत है, जबकि ऋण तक पहुँच में अभी भी कई बाधाएँ हैं। कुशल श्रमिकों का श्रम संरचना में बहुत कम अनुपात है, और प्रशिक्षण एक समान नहीं है, जिससे आधुनिक प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए उच्च-गुणवत्ता वाले मानव संसाधनों की आवश्यकताएँ पूरी नहीं हो पातीं। बुनियादी ढाँचे की समस्याएँ, अंतर-क्षेत्रीय यातायात संपर्क, औद्योगिक पार्क-क्लस्टर प्रणालियों का धीमा कार्यान्वयन, भूमि की कमी और भूमि निकासी के लिए पूँजी की कमी प्रमुख बाधाएँ हैं। निवेश प्रोत्साहन कार्य, विशेष रूप से कॉफ़ी, रबर और काली मिर्च जैसे प्रमुख उद्योगों में, अभी भी क्षमता की तुलना में कम है।

10.9% के औद्योगिक विकास लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, सकल घरेलू उत्पाद (जीआरडीपी) की वृद्धि दर 8.06% हासिल करने में योगदान करते हुए, उद्योग और व्यापार विभाग ने उद्यमों के व्यावसायिक प्रदर्शन को समझा है और प्रत्येक प्रमुख औद्योगिक उत्पाद के लिए उत्पादन योजना विकसित की है। 2025 में, 350,000 टन (2024 की तुलना में 6.22% की वृद्धि) के अनुमानित परिष्कृत चीनी उत्पादन के लिए प्रयास करें; फलों के रस उत्पादों का अनुमान 40,000 टन (2024 की तुलना में 2.21 गुना अधिक) है; टैपिओका स्टार्च उत्पादन 245,000 ^{टन (2024 की तुलना में 23.29% की वृद्धि) होने का अनुमान है; एमडीएफ उत्पादों का अनुमान 45,000 एम 3} (2024 की तुलना में 31.1% की वृद्धि) है दूध प्रसंस्करण 42.3 मिलियन लीटर तक पहुंचने का अनुमान है (2024 की तुलना में 3.3% अधिक)...

प्रसंस्करण में निवेश से कृषि उत्पादों के मूल्य में वृद्धि होगी। फोटो: वु थाओ

उद्योग और व्यापार विभाग के निदेशक के अनुसार, प्रांत का प्रमुख उद्योग स्थानीय कच्चे माल के साथ कृषि उत्पादों का गहन प्रसंस्करण है, इसलिए उद्योग प्रांत के प्रमुख कृषि उत्पादों के गहन प्रसंस्करण के विकास को उन्मुख करना जारी रखता है, जिनकी वर्तमान में कम गहन प्रसंस्करण दर है, जैसे कि काली मिर्च, कॉफी, रबर, वानिकी उत्पाद और फल उत्पाद...

औद्योगिक विकास लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, जिया लाई को औद्योगिक पार्कों और क्लस्टरों के बुनियादी ढांचे को पूरा करने, प्रमुख उत्पादों के गहन प्रसंस्करण के लिए परियोजनाओं के आकर्षण को प्राथमिकता देने, कृषि उत्पादन में मशीनीकरण और उच्च प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ाने, कच्चे माल के क्षेत्रों को स्थिर करने के लिए किसानों, उद्यमों और अधिकारियों को निकटता से जोड़ने, कुशल श्रमिकों को प्रशिक्षित करने, प्रसंस्करण मानव संसाधनों को विकसित करने, विशिष्ट निवेश प्रोत्साहन नीतियों, प्रसंस्करण उद्यमों के लिए ऋण प्रोत्साहन तंत्र बनाने, व्यापार संवर्धन को बढ़ाने, बाजारों का विस्तार करने, धीरे-धीरे जिया लाई के प्रसंस्कृत उत्पादों के लिए अलग-अलग ब्रांड बनाने से संबंधित कारकों को समकालिक रूप से हल करने की आवश्यकता है।

स्रोत: https://baogialai.com.vn/nen-tang-tang-truong-tu-the-manh-dia-phuong-post329953.html