उच्च रक्तचाप वाले लोगों को किन फलों से बचना चाहिए?

फलों में अक्सर ढेर सारे विटामिन, खनिज और कम कैलोरी होती है, इसलिए ये कई लोगों को पसंद आते हैं। हालाँकि, सभी फल उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए अच्छे नहीं होते। ज़्यादा मात्रा में इनका सेवन मरीज़ के लिए हानिकारक हो सकता है।

ज़ुयेन ए जनरल अस्पताल के पोषण विभाग की पोषण विशेषज्ञ माई थी थुई ने बताया कि राष्ट्रीय पोषण संस्थान की औसत भोजन उपभोग अनुशंसाओं (2025) के अनुसार, एक सामान्य व्यक्ति के लिए फलों का सेवन पर्याप्त होना चाहिए: 3 यूनिट = 240 ग्राम/दिन, और यही बात उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए भी लागू होती है। उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए फाइबर की ज़रूरत लगभग 25-30 ग्राम/दिन होती है, जो प्रतिदिन 300-500 ग्राम सब्ज़ियों और 200 ग्राम फलों के बराबर है।

बैचलर थ्यू ने बताया, "उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए आवश्यक फलों की मात्रा में बहुत अधिक परिवर्तन नहीं हुआ है, यहां जिस समायोजन पर ध्यान देने की आवश्यकता है, वह है गुणवत्ता । इसका मतलब है कि आपको ऐसे फलों का चयन करना चाहिए जो उच्च रक्तचाप वाले लोगों या अन्य सह-रुग्णताओं के साथ उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए उपयुक्त हों।"

अंगूर, अंगूर का रस और संबंधित फल जैसे संतरे, कीनू, नींबू आदि कुछ एंटीहाइपरटेंसिव दवाओं की सांद्रता बढ़ा सकते हैं।

चित्रण: एआई

उच्च रक्तचाप वाले लोगों को सीमित मात्रा में फल खाने चाहिए

पोषण विशेषज्ञ माई थी थुय के अनुसार, अंगूर, अंगूर का रस और संबंधित फल जैसे संतरे, कीनू, नींबू, आदि कुछ एंटीहाइपरटेंसिव दवाओं (जैसे कैल्शियम चैनल अवरोधक समूह में एंटीहाइपरटेंसिव ड्रग्स) की सांद्रता को बढ़ा सकते हैं, जिससे एंटीहाइपरटेंसिव प्रभाव मजबूत हो जाता है, जिससे आसानी से हाइपोटेंशन हो सकता है।

उदाहरण के लिए, रक्तचाप की दवाएँ (जैसे निफ़ेडिपिन, एम्लोडिपिन, फेलोडिपिन, आदि) लेते समय उपरोक्त फलों का सेवन करने से रक्तचाप सामान्य से कम हो सकता है। उस समय, हृदय और मस्तिष्क जैसे महत्वपूर्ण अंगों तक रक्त नहीं पहुँच पाता, जिससे हृदयाघात और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए, दवा के साथ इनका सेवन सीमित मात्रा में करना और इससे बचना ज़रूरी है।

उच्च रक्तचाप वाले लोगों को ड्यूरियन, कटहल, पके मीठे आम, लोंगन जैसे मीठे फलों का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। ये सीधे तौर पर रक्तचाप को प्रभावित नहीं करते, लेकिन इनमें बहुत अधिक मात्रा में शर्करा और कैलोरी होती है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है। लंबे समय में, ये रक्त वाहिकाओं की दीवारों को नुकसान पहुँचा सकते हैं, रक्त वाहिकाओं के फैलने और सिकुड़ने की क्षमता को कम कर सकते हैं, जिससे रक्त वाहिकाएँ संकुचित हो जाती हैं और रक्तचाप बढ़ जाता है। बहुत अधिक खाने से वजन बढ़ सकता है, रक्त में वसा बढ़ सकती है, हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह का खतरा बढ़ सकता है, साथ ही प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो सकती है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया तेज हो सकती है।

उच्च रक्तचाप वाले लोगों को ड्यूरियन, कटहल, पका हुआ आम, लोंगन आदि का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।

फोटो: ले कैम

सुरक्षित फल, उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए अच्छे

सेब और नाशपाती उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए लाभदायक फल हैं, क्योंकि इनमें फाइबर, विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा होती है, जो रक्तचाप को स्थिर रखने और हृदय के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करते हैं।

पोटेशियम युक्त फल: केला, एवोकाडो, सेब... बढ़े हुए रक्तचाप के विरुद्ध सुरक्षात्मक प्रभाव डालते हैं।

अमरूद, कीवी, स्ट्रॉबेरी, संतरा, पपीता, अनानास, आम ... विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो हृदय और रक्त वाहिकाओं की रक्षा करने में मदद करते हैं। ये रक्त वाहिकाओं की दीवारों को होने वाले नुकसान की दर को धीमा करते हैं, एथेरोस्क्लेरोसिस को सीमित करते हैं, रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं, जिससे एनजाइना के हमलों की आवृत्ति और गंभीरता कम होती है, और रक्तचाप पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/nguoi-cao-huyet-ap-nen-tranh-loai-trai-cay-nao-185250912115954788.htm