वियतनामी लोग "हरी" सब्जियों का उपभोग तेजी से कर रहे हैं

वियतनामी जीवन में एक "हरित लहर" फैल रही है, जब उपभोक्ता न केवल कीमत या ब्रांड के कारण उत्पादों का चयन करते हैं, बल्कि पर्यावरण और समुदाय के प्रति जिम्मेदारी के कारण भी उत्पादों का चयन करते हैं।

यह प्रवृत्ति बाजार को नया रूप दे रही है, अवसर पैदा कर रही है - और चुनौतियां भी पैदा कर रही है - जिससे व्यवसायों को हरित, पारदर्शी और टिकाऊ बनने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है।

कई उपभोक्ताओं ने बाज़ारों और सुपरमार्केट में खरीदारी करते समय पर्यावरण के अनुकूल बैग इस्तेमाल करने की आदत बना ली है। फोटो: मिन्ह वु

हरित, स्वच्छ और सुरक्षित जीवन शैली का प्रसार

हाल के वर्षों में, पर्यावरण-अनुकूल जीवन और ज़िम्मेदार उपभोग की लहर समुदाय में तेज़ी से फैल रही है। जहाँ पहले खरीदार कीमत और सुविधा पर ध्यान केंद्रित करते थे, वहीं अब उनकी पसंद स्थिरता, पर्यावरण और सामाजिक ज़िम्मेदारी से जुड़ी हुई है।

वियतनाम मार्केटिंग एंड कंजम्पशन फोरम 2025 में बोलते हुए, ब्रांड एवं प्रतिस्पर्धात्मकता रणनीति अनुसंधान संस्थान के निदेशक, डॉ. वो त्रि थान ने कहा कि "हरित उपभोग" मुख्यधारा बन रहा है। डॉ. वो त्रि थान ने ज़ोर देकर कहा, "हरित, स्वच्छ और सुरक्षित जीवनशैली, विशेष रूप से युवाओं के बीच, तेज़ी से फैल रही है - एक गतिशील ग्राहक समूह जिसकी स्पष्ट जागरूकता ने समाज और पर्यावरण से जुड़े उपभोग को बढ़ावा दिया है।"

उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय के अनुसार, वियतनाम में हरित उत्पादों की माँग औसतन 15% प्रति वर्ष की दर से बढ़ रही है, और 72% उपभोक्ता पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों के लिए अधिक भुगतान करने को तैयार हैं। हनोई और हो ची मिन्ह सिटी में इंटेज वियतनाम के सर्वेक्षण से पता चलता है कि 95% उपभोक्ताओं ने पर्यावरण की रक्षा के लिए अपने दैनिक व्यवहार में बदलाव किया है। इनमें से 73% जैविक खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देते हैं, 44% प्लास्टिक की थैलियों का उपयोग कम करते हैं... ये आँकड़े हरित जागरूकता से हरित कार्रवाई की ओर एक मज़बूत बदलाव को दर्शाते हैं, जो स्थायी उपभोक्ता बाज़ार के विकास के लिए एक आधार तैयार करता है।

व्यावसायिक दृष्टिकोण से, सीजीएस वियतनाम (सतत विकास में विशेषज्ञता वाली एक परामर्श फर्म) के महानिदेशक श्री गुयेन वियत थिन्ह ने कहा कि सतत उपभोग एक नई प्रतिस्पर्धी गुंजाइश खोल रहा है। अधिक से अधिक उपभोक्ता किसी उत्पाद के लिए 10% तक अधिक भुगतान करने को तैयार हैं, बशर्ते उसके मूल, उत्पादन प्रक्रिया और पर्यावरण के अनुकूल आपूर्ति श्रृंखला के स्पष्ट प्रमाण हों। वे सक्रिय रूप से उन उत्पादों की तुलना, जानकारी और प्राथमिकता तय करते हैं जो पर्यावरण मानकों को पूरा करते हैं, पर्यावरण और सामाजिक रूप से अनुकूल हैं।

खुदरा बाज़ार से, सेंट्रल रिटेल वियतनाम (सुपरमार्केट चेन गो!, बिग सी, टॉप मार्केट की मालिक) की व्यापार निदेशक सुश्री गुयेन थी माई फुओंग ने बताया कि उपभोक्ता "प्लास्टिक बैग निषेध" कार्यक्रमों में तेज़ी से सक्रिय रूप से भाग ले रहे हैं, प्लास्टिक बैग की बजाय कार्टन बॉक्स का इस्तेमाल कर रहे हैं और खरीदारी स्थलों पर कचरे की छंटाई कर रहे हैं। ग्राहक न केवल उत्पादों और सेवाओं से संतुष्ट हैं, बल्कि टिकाऊ उपभोग की प्रवृत्ति में योगदान देने पर गर्व भी महसूस करते हैं।

साथ ही, ई-कॉमर्स और डिजिटल भुगतान भी पर्यावरण अनुकूल उपभोग की प्रवृत्ति में योगदान दे रहे हैं। लगभग 92% युवा उपभोक्ता स्मार्टफोन के माध्यम से लेन-देन करते हैं, जिससे एक पारदर्शी और संसाधन-बचत वाला डिजिटल शॉपिंग चैनल खुल रहा है। वे पारदर्शी उत्पादों, पर्यावरण-अनुकूल और अनुकूल पैकेजिंग को प्राथमिकता देकर इस प्रवृत्ति का नेतृत्व कर रहे हैं।

वियतनामी उद्यमों को हरित परिवर्तन की आवश्यकताओं का सामना करना पड़ रहा है

हरित और ज़िम्मेदार उपभोग का चलन अर्थव्यवस्था में एक नई लहर ला रहा है, जिससे वियतनामी उद्यमों के लिए अपनी स्थिति मज़बूत करने के अवसर पैदा हो रहे हैं। हालाँकि, अवसर हमेशा चुनौतियों के साथ आते हैं, खासकर छोटे और मध्यम उद्यमों के लिए। कड़ी घरेलू प्रतिस्पर्धा और अंतरराष्ट्रीय ब्रांडों की मज़बूत उपस्थिति के संदर्भ में, वियतनामी उद्यमों को अगर पीछे नहीं रहना है, तो उन्हें तेज़ी से और अधिक टिकाऊ तरीके से खुद को बदलने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है। साथ ही, निर्यात बाज़ार भी हरित उत्पादन और पारदर्शी आपूर्ति श्रृंखलाओं की आवश्यकताओं के साथ लगातार सख्त होते जा रहे हैं।

वाणिज्य विश्वविद्यालय के ब्रांडिंग विशेषज्ञ, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. गुयेन क्वोक थिन्ह ने कहा कि आज उपभोक्ता गुणवत्ता, पारदर्शिता और सामाजिक उत्तरदायित्व को अधिक महत्व देते हैं। जब व्यवसाय इन आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, तभी विश्वास मजबूत हो सकता है और सतत उपभोग विकसित हो सकता है। इसलिए, व्यवसायों को मार्केटिंग, उपभोग से लेकर बौद्धिक संपदा प्रबंधन तक, एक अधिक व्यापक दृष्टिकोण अपनाने की आवश्यकता है, और साथ ही प्रत्येक चरण में पारदर्शिता सुनिश्चित करने के लिए मूल्य श्रृंखला की समीक्षा भी करनी चाहिए। प्रत्येक उत्पाद पर स्थायित्व की छाप होनी चाहिए, एक स्पष्ट उत्पत्ति, वास्तविक गुणवत्ता और वास्तविक मूल्य से जुड़ा एक ब्रांड होना चाहिए।

व्यापक परिप्रेक्ष्य से, नीति एवं रणनीति अध्ययन संस्थान की निदेशक डॉ. ट्रान थी हांग मिन्ह ने कहा कि सतत उपभोग और हरित अर्थव्यवस्था न केवल रुझान हैं, बल्कि एकीकरण की अपरिहार्य आवश्यकताएं भी हैं।

"स्थायी उपभोग के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, सरकार , व्यवसायों और उपभोक्ताओं की भूमिकाओं को अलग नहीं किया जा सकता। विपणन - उत्पादन - उपभोग के तीन चरणों का आपस में गहरा संबंध होना चाहिए, अन्यथा अंतिम लक्ष्य प्राप्त करना कठिन होगा। इसके लिए राज्य की व्यापक नीतियों, उद्यमों की व्यावसायिक रणनीतियों और लोगों की उपभोग आदतों को सतत विकास के एक साझा लक्ष्य की दिशा में काम करने की आवश्यकता है," सुश्री होंग मिन्ह ने ज़ोर देकर कहा।

इसी विचार को साझा करते हुए, सीजीएस वियतनाम के महानिदेशक, श्री गुयेन वियत थिन्ह ने इस बात पर ज़ोर दिया कि न केवल उत्पाद पर्यावरण-अनुकूल होना चाहिए, बल्कि पूरी उत्पादन प्रक्रिया भी पारदर्शी, पर्यावरण-अनुकूल और स्वच्छ तकनीक पर आधारित होनी चाहिए। यहाँ तक कि उत्पाद की पैकेजिंग भी पर्यावरण पर पड़ने वाले नकारात्मक प्रभावों को कम करने के लिए डिज़ाइन की जानी चाहिए। आज उपभोक्ता उत्पाद निर्माण की पूरी प्रक्रिया को महत्व देते हैं, इसलिए आपूर्ति श्रृंखला को विश्वास निर्माण का केंद्र मानते हैं।

जब बाजार में विश्वास को "हरितता" से मापा जाता है, तो हरित परिवर्तन वियतनामी उद्यमों के लिए न केवल प्रतिस्पर्धी बाजार में जीवित रहने के लिए, बल्कि वैश्विक मूल्य श्रृंखला में ऊपर उठने के लिए भी महत्वपूर्ण मार्ग है।

स्रोत: https://hanoimoi.vn/nguoi-viet-ngay-cang-tieu-dung-xanh-720181.html