आप अपने प्रतिस्पर्धियों के बारे में क्या सोचते हैं?

दुरियन की कीमतें अभी भी ऊंची बनी हुई हैं।

देश के प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में ड्यूरियन की कीमतें फिलहाल अपेक्षाकृत स्थिर हैं और मध्य हाइलैंड्स में फसल कटाई समाप्त होने के कारण आपूर्ति सीमित होने की वजह से अच्छी बनी हुई हैं। उच्च गुणवत्ता वाले ड्यूरियन की बात करें तो, मध्य हाइलैंड्स में RI6 ड्यूरियन की कीमत 145,000 से 165,000 VND/किलोग्राम के बीच है, जबकि उच्च गुणवत्ता वाले थाई ड्यूरियन की कीमत 175,000 VND/किलोग्राम तक पहुंच सकती है। अन्य क्षेत्रों में सभी प्रकार के उच्च गुणवत्ता वाले ड्यूरियन की कीमतें 145,000 से 170,000 VND/किलोग्राम के बीच हैं। वहीं, थोक में खरीदे गए ड्यूरियन की कीमत लगभग आधी है, जो 60,000 से 75,000 VND/किलोग्राम तक पहुंच जाती है।

क्रोंग पक जिले, Đắk Lắk प्रांत से डूरियन।

व्यापारियों के अनुसार, मध्य उच्चभूमि में ड्यूरियन की फसल कटाई समाप्त होने के बाद आपूर्ति अपर्याप्त हो जाती है, जिसके कारण उन्हें ऑफ-सीजन ड्यूरियन की खरीद मेकांग डेल्टा प्रांतों से करनी पड़ती है। हालांकि, ऑफ-सीजन उत्पादन मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं है।

घरेलू आपूर्ति में कमी के कारण निर्यात खरीद कंपनियां भी कीमतों में समायोजन कर रही हैं। सेंट्रल हाइलैंड्स में स्थित एक व्यवसाय के प्रतिनिधि ने बताया कि वे अपने खरीद केंद्रों को मेकांग डेल्टा में स्थानांतरित कर रहे हैं ताकि ऑफ-सीजन उपज एकत्र कर अपने साझेदारों की जरूरतों को पूरा कर सकें।

इस साल के पहले 10 महीनों में, फल और सब्जियों का निर्यात 6.4 अरब डॉलर होने का अनुमान है, जिसमें से लगभग आधा हिस्सा यानी 3 अरब डॉलर का ड्यूरियन है। चीन इस फल का मुख्य निर्यात बाजार है। ताजे फलों के अलावा, वियतनाम और चीन के बीच जमे हुए ड्यूरियन के निर्यात पर हुए समझौते ने कृषि क्षेत्र के लिए महत्वपूर्ण अवसर खोले हैं। इस एक अरब लोगों के बाजार में जमे हुए ड्यूरियन का निर्यात इस साल 400-500 मिलियन डॉलर तक पहुंच सकता है।

वियतनाम फल और सब्जी संघ के महासचिव श्री डांग फुक गुयेन का अनुमान है कि चीनी उपभोक्ता छुट्टियों और टेट (चंद्र नव वर्ष) के दौरान उपहार के रूप में ड्यूरियन की खरीदारी बढ़ा रहे हैं, जिसके चलते ड्यूरियन की कीमतों में वृद्धि जारी रहेगी।

इस बीच, उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय के अनुसार, नए प्रोटोकॉल की प्रभावशीलता के साथ-साथ वर्ष की अंतिम तिमाही में फलों और सब्जियों की घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय मांग में तीव्र वृद्धि हुई है। यही वियतनाम के फल और सब्जी निर्यात की सतत वृद्धि का मुख्य कारण है।

पूरे वर्ष के पूर्वानुमानों से संकेत मिलता है कि फल और सब्जियों का निर्यात 7 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक हो जाएगा, जो 2023 की तुलना में 25% से अधिक की वृद्धि है। इसमें से, ड्यूरियन का निर्यात रिकॉर्ड 3.5 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुंच सकता है। यह फल और सब्जी उद्योग के लिए एक नया मील का पत्थर होगा, जिसमें ड्यूरियन अग्रणी भूमिका निभाता रहेगा।

स्थिति इतनी भी सुखद नहीं है।

हालांकि, वियतनामी ड्यूरियन "बाजार में इकलौता उत्पाद" नहीं है। हाल के वर्षों में, दक्षिण-पूर्वी एशिया के कई देशों के ड्यूरियन किसानों ने चीन में बढ़ती मांग के कारण भारी मुनाफा कमाया है। हालांकि, अब यह चिंता उभर रही है कि दुनिया के सबसे अधिक आबादी वाले देश में इस तीखे फल के प्रति उपभोक्ताओं का आकर्षण निकट भविष्य में कम हो सकता है।

चाइना न्यूज़ सर्विस की एक रिपोर्ट के अनुसार, हैनान के सान्या और युकाई जैसे क्षेत्रों में ड्यूरियन के पेड़ बड़े पैमाने पर लगाए गए हैं। ये पेड़ अच्छी तरह से विकसित हुए हैं और वॉलीबॉल के आकार तक पहुंच गए हैं। 2024 तक, लगभग 500 पेड़ों पर फल लगने शुरू हो गए थे।

हैनान में ड्यूरियन के पेड़ चार साल पहले लगाए गए थे और 2024 में पहली फसल आई। चार साल पुराना ड्यूरियन का पेड़ 19 फल तक पैदा कर सकता है, जिनमें से प्रत्येक का वजन लगभग 2 किलोग्राम होता है। अनुमान है कि अगले 3 से 5 वर्षों में हैनान में 6,600 हेक्टेयर से अधिक भूमि पर ड्यूरियन की खेती की जाएगी।

हालांकि, मलेशिया के कुआलालंपुर स्थित ड्यूरियन व्यापार कंपनी एलकेई ग्रुप के सह-संस्थापक जेरेमी चिन ने कहा कि चीन के पास अच्छी तकनीक तो है, लेकिन मलेशिया के विपरीत, चीन भर में कृषि योग्य भूमि ड्यूरियन की खेती के लिए उपयुक्त नहीं है। हालांकि हैनान को एक उपयुक्त स्थान माना जाता है, लेकिन इसकी भौगोलिक और जलवायु संबंधी सीमाओं के कारण खेती की लागत और खुदरा कीमतें काफी अधिक होंगी। ड्यूरियन के मामले में आत्मनिर्भरता हासिल करना चीन के लिए एक कठिन कार्य है। उन्हें अभी भी आयात पर निर्भर रहना पड़ सकता है।

चीन के बीजिंग शहर के एक सुपरमार्केट में थाईलैंड से आयातित ड्यूरियन फल बिक रहे हैं। (फोटो: फान मेन)

चीन एक विशाल बाज़ार है जिस पर लगभग सभी निर्यातक देशों की नज़र रहती है। हालाँकि, इस बाज़ार पर कब्ज़ा करना आसान नहीं है। चीनी बाज़ार के दौरे के बाद उद्योग और व्यापार समाचार पत्र के एक संवाददाता को दिए साक्षात्कार में, सुटेक साइंस एंड टेक्नोलॉजी कंसल्टिंग कंपनी लिमिटेड की महाप्रबंधक सुश्री फान थी मेन ने अन्य देशों, विशेष रूप से थाईलैंड और मलेशिया के कृषि उत्पादों की तुलना में वियतनामी कृषि उत्पादों के बारे में अपना आकलन साझा किया।

सुश्री मेन के अनुसार, बीजिंग के शॉपिंग मॉल में अधिकांश ड्यूरियन स्टॉलों में वियतनामी ड्यूरियन नहीं मिलता है; इसके बजाय, वे मुख्य रूप से थाईलैंड और मलेशिया से आयातित ड्यूरियन बेचते हैं।

शॉपिंग मॉल में मिलने वाला ताजा ड्यूरियन मुख्य रूप से थाईलैंड का डोना ड्यूरियन होता है, जबकि फ्रोजन ड्यूरियन मुख्य रूप से मलेशिया का साबुत फ्रोजन मुसांगकिंग ड्यूरियन होता है। वियतनाम में ग्रेड सी ड्यूरियन अक्सर फ्रोजन मिलता है, वहीं थाईलैंड में भी ग्रेड सी ड्यूरियन बिकता है। फ्रोजन ड्यूरियन की बात करें तो चीन में मलेशिया का साबुत फ्रोजन ड्यूरियन बेहद लोकप्रिय है।

मलेशिया से आयातित फ्रोजन ड्यूरियन चीन के सुपरमार्केटों में बिक रहा है। (फोटो: फान मेन)

सवाल यह है कि थाईलैंड और मलेशिया अपने ड्यूरियन के लिए चीनी बाजार में ऐसा विश्वास हासिल करने के लिए कौन सी रणनीति अपनाते हैं?

सुश्री मेन ने बताया कि, सबसे पहले , ये दोनों देश गुणवत्ता और दिखावट पर विशेष ध्यान देते हैं। थाई ड्यूरियन की गुणवत्ता एक समान होती है, यह एक ही समय पर पकता है और चीन के पौध संगरोध नियमों का पूरी तरह पालन करता है। मलेशिया की बात करें तो, उनका फ्रोजन साबुत ड्यूरियन मुख्य रूप से गोल और एक समान मुसांगकिंग किस्म का होता है। इसकी गंध री6 ड्यूरियन जितनी तीखी या तेज़ नहीं होती। इसके अलावा, यह फल देखने में भी आकर्षक होता है। वहीं, वियतनामी ड्यूरियन की गुणवत्ता में अभी भी एकरूपता की कमी है। कच्चे ड्यूरियन की समस्या अभी भी व्याप्त है। साथ ही, पौध संगरोध नियम अभी तक पूरी तरह से लागू नहीं हुए हैं।

दूसरा , थाईलैंड और मलेशिया अपने ब्रांडों को बढ़ावा देने और बाज़ार में अपनी पहुँच बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। चीन में हाल ही में आयोजित वियतनामी फल महोत्सव वियतनाम का पहला ऐसा महोत्सव था। वहीं, थाईलैंड और मलेशिया नियमित रूप से (हर तीन महीने में) इसी तरह के महोत्सव आयोजित करते हैं। यह स्पष्ट है कि चीनी उपभोक्ताओं के बीच उनका ड्यूरियन पहले से ही काफी लोकप्रिय है। चीन के लोग थाईलैंड और मलेशिया में इसी तरह के महोत्सवों में भाग लेते रहे हैं और उन्हें अनुभव करते रहे हैं, इसलिए इन दोनों देशों का ड्यूरियन उनकी चेतना में गहराई से समा गया है। यही एक कारण है कि वियतनामी ड्यूरियन अभी तक व्यापक रूप से लोकप्रिय नहीं हो पाया है और चीनी बाज़ार में अपनी पैठ नहीं बना पाया है।

और यही कारण है कि वियतनाम का कृषि क्षेत्र विकसित तो है, लेकिन फिर भी थाईलैंड और मलेशिया की तुलना में इसमें कई कमियां हैं।

उपरोक्त कारणों को देखते हुए, विशेषज्ञों का मानना ​​है कि इस एक अरब लोगों के बाज़ार में हिस्सेदारी हासिल करने के लिए किसानों, सहकारी समितियों, व्यवसायों और सरकार को विशेष रूप से ड्यूरियन और सामान्य रूप से कृषि उत्पादों की गुणवत्ता और दिखावट में बदलाव लाने और सुधार को बढ़ावा देने की आवश्यकता है। साथ ही, चीनी उपभोक्ताओं तक इसकी पहुँच बढ़ाने के लिए रणनीतियों की भी आवश्यकता है। तभी वियतनामी ड्यूरियन चीनी बाज़ार पर सही मायने में अपना दबदबा बना पाएगा।

पिछले वर्ष, वियतनाम ने 5 लाख टन ताज़ा ड्यूरियन का निर्यात किया, जिससे उसे 23 लाख डॉलर की कमाई हुई, जिसमें से 90% चीन को गया। वर्तमान में, देश में 154,000 हेक्टेयर में ड्यूरियन के बागान हैं, जिनसे लगभग 12 लाख टन का उत्पादन होता है, और 15% की वार्षिक वृद्धि दर की उम्मीद है।

स्रोत: https://congthuong.vn/xuat-khau-sau-rieng-nhan-dinh-nao-ve-doi-thu-canh-tranh-358240.html