कई वियतनामी व्यवसाय चीन के फल महोत्सव में 'चार मौसमों' के व्यंजनों का सार लेकर आ रहे हैं

डीएनवीएन - पहली बार, कई प्रमुख वियतनामी फल निर्यातक उद्यम 29 सितंबर को आयोजित वियतनाम फल महोत्सव के ढांचे के भीतर "चार व्यंजनों" का सार बीजिंग, चीन में लेकर आए।

चीन के बीजिंग में पहला वियतनामी फल महोत्सव उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय तथा कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय द्वारा चीन स्थित वियतनामी दूतावास, वियतनाम फल एवं सब्जी एसोसिएशन तथा चीनी साझेदारों के सहयोग से आयोजित किया गया।

व्यापार संवर्धन एजेंसी के अनुसार, बीजिंग में पहला फल महोत्सव "वियतनामी फल - स्वादिष्टता के चार मौसम" (चीनी-वियतनामी उच्चारण: वियतनाम जल फल - स्वादिष्टता के चार मौसम) थीम के साथ आयोजित किया गया है, जिसका उद्देश्य वियतनामी फलों के वर्ग को बढ़ावा देना है जो पूरे वर्ष स्वादिष्ट होते हैं, जिनमें विशिष्ट स्वाद और सुगंध होती है, उन फलों की तुलना में जो वियतनाम जैसे विशेष जलवायु और मिट्टी में नहीं उगाए जाते हैं।

29 सितंबर की सुबह उद्घाटन समारोह में बोलते हुए, उद्योग एवं व्यापार मंत्री गुयेन होंग दीएन ने कहा कि वियतनाम उष्णकटिबंधीय मानसूनी जलवायु क्षेत्र में स्थित है - यह स्थान उष्णकटिबंधीय पौधों के लिए स्वर्ग माना जाता है। विशेष रूप से, देश भर में फैले कई समृद्ध फल उद्यान हैं, जिनमें कई प्रकार के फलों की विविधता और परिष्कार है।

12-14 मिलियन टन के वार्षिक उत्पादन के साथ, वियतनाम के फल उत्पाद न केवल घरेलू खपत की ज़रूरतों को पूरा करते हैं, बल्कि लगभग 3.5 बिलियन अमेरिकी डॉलर प्रति वर्ष के कारोबार के साथ निर्यात को भी बढ़ावा देते हैं। ताज़े फलों के उत्पादों के अलावा, वियतनाम कई प्रसंस्कृत फल उत्पादों का भी निर्यात करता है, जैसे सूखे मेवे, फलों का जैम, कुचले हुए फल और सब्ज़ियाँ, फलों के रस आदि।

उद्योग एवं व्यापार मंत्री गुयेन हांग दीएन ने बीजिंग, चीन में प्रथम वियतनाम फल महोत्सव में उद्घाटन भाषण दिया।

हाल के वर्षों में, अधिकारियों के सहयोग और दोनों देशों के व्यवसायों के प्रयासों से, अधिक से अधिक वियतनामी फल आधिकारिक तौर पर चीन को निर्यात किए जा रहे हैं। ये उत्पाद उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले हैं, स्पष्ट ट्रेसेबिलिटी के साथ, पादप संगरोध मानकों को पूरा करते हैं और चीनी मानकों और नियमों के अनुसार मानकीकृत पैकेजिंग सुविधाएँ, पैकेजिंग और लेबल प्रदान करते हैं।

हालाँकि, अतीत में प्राप्त परिणाम दोनों पक्षों की क्षमता, आवश्यकताओं और शक्तियों के अनुरूप नहीं रहे हैं। वर्तमान में, वियतनामी फल अभी भी मुख्य रूप से सीमा व्यापार के माध्यम से चीन को निर्यात किए जाते हैं ताकि दक्षिण, दक्षिण-पूर्व चीन और वियतनाम से सटे प्रांतों के कुछ इलाकों की बाजार माँग को पूरा किया जा सके।

अन्य क्षेत्रों में, वियतनामी फल उत्पादों की उपस्थिति अभी भी काफी कम है, जबकि चीनी बाज़ार में फलों की खपत की माँग बहुत ज़्यादा है और वियतनाम के उच्च-गुणवत्ता वाले, विशिष्ट फलों की आपूर्ति की क्षमता प्रचुर है। दोनों देशों के फल व्यवसायों के लिए अभी भी विकास और दोहन की बहुत गुंजाइश है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास उप मंत्री ट्रान थान नाम ने इस बात पर जोर दिया कि यह पहली बार है जब फल महोत्सव आयोजित किया गया है और यह दोनों देशों के व्यापारियों और उपभोक्ताओं के लिए स्वादिष्ट, शुद्ध वियतनामी फलों का आनंद लेने का एक मूल्यवान अवसर है।

वियतनाम के कई प्रमुख फल निर्यातक उद्यमों ने इस महोत्सव में अपने उत्पाद प्रदर्शित किये।

वियतनामी फल न केवल प्रकृति के अद्भुत उपहार हैं, बल्कि वियतनामी संस्कृति से ओतप्रोत वियतनामी कृषि उत्पादों के राजदूत भी हैं।

अब तक, चीनी बाजार में 12 प्रकार के वियतनामी फलों का निर्यात किया गया है, जिसका अनुमानित कारोबार 2024 तक लगभग 4.5 बिलियन अमरीकी डॉलर होगा।

आने वाले समय में दोनों देशों के बीच कृषि व्यापार को बढ़ावा देने के लिए, उद्योग और व्यापार मंत्रालय और कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय के नेताओं को उम्मीद है कि दोनों देशों की संबंधित एजेंसियां ​​बाधाओं को दूर करने और कृषि बाजार को खोलने में समन्वय को मजबूत करना जारी रखेंगी, विशेष रूप से चीन के सीमा शुल्क के सामान्य प्रशासन की एजेंसियां ​​कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों, विशेष रूप से वियतनामी विशेष फलों को चीनी बाजार में पेश करने और खपत करने के लिए विस्तार करेंगी।

दोनों देशों के संघों, व्यवसायों और निवेशकों को बाजारों का विस्तार करने, निर्यात के लिए टिकाऊ कृषि उत्पाद श्रृंखला विकसित करने और निर्यात-सेवा क्षेत्रों में निवेश बढ़ाने के लिए सहयोग और संबंधों को मजबूत करने की आवश्यकता है।

वियतनाम कानून के अनुसार अनेक प्रकार के चीनी फलों को वियतनामी बाजार में आयात करने के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाने के लिए तैयार है, साथ ही चीनी उद्यमों को वियतनाम में प्रभावी और स्थायी रूप से निवेश करने और व्यापार करने में मदद करने के लिए भी तैयार है।

महोत्सव के ढांचे के भीतर, वियतनामी उद्यमों और चीनी फल आयातकों और वितरकों के बीच प्रत्यक्ष व्यापारिक गतिविधियां भी होंगी; उत्पाद अनुभव कार्यक्रम और वियतनामी फलों की निर्यात क्षमता पर चर्चाएं भी होंगी।

यह वियतनामी उत्पादकों और आपूर्तिकर्ताओं के लिए अपने विशिष्ट फल उत्पादों के ब्रांड और छवि को पेश करने और प्रचारित करने, साथ ही ग्राहकों से मिलने और उन्हें खोजने, व्यापारिक गतिविधियों को बढ़ाने और चीन में फल आयात के संभावित भागीदारों के साथ स्थायी सहकारी संबंध बनाने का एक अच्छा अवसर है। साथ ही, यह बड़ी संख्या में चीनी उपभोक्ताओं के लिए वियतनामी फलों की गुणवत्ता और अनूठे, विशिष्ट स्वादों का प्रत्यक्ष अनुभव करने का एक अनुकूल अवसर है।

चांदनी

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/nhieu-doanh-nghiep-viet-mang-tinh-hoa-tu-quy-my-vi-toi-le-hoi-trai-cay-tai-trung-quoc/20240929112726471