विमान में बर्फ़ का पानी मंगवाने के कई कारण

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Nước đá trên máy bay chứa nhiều vi khuẩn gây hại cho con người - Ảnh: GETTY IMAGES — विमानों की बर्फ में कई बैक्टीरिया होते हैं जो मनुष्यों के लिए हानिकारक होते हैं - फोटो: गेटी इमेजेज

इसका मुख्य कारण विमान पर जमी गंदी बर्फ माना जा रहा है।

वैज्ञानिक पत्रिका एनल्स ऑफ माइक्रोबायोलॉजी में प्रकाशित 2017 के एक अध्ययन के अनुसार, विमानों में बर्फ अक्सर तीसरे पक्ष द्वारा उपलब्ध कराई जाती है।

वैज्ञानिकों ने बर्फ कारखानों से प्राप्त 60 बर्फ के नमूनों का परीक्षण किया और पाया कि उनमें 50 से अधिक बैक्टीरिया मौजूद थे।

उन्होंने कहा, "बर्फ में मानव संक्रमण और पर्यावरण प्रदूषण का कारण बनने वाले सूक्ष्मजीवों की संख्या काफी अधिक है।"

यहीं नहीं, विमानों में बर्फ रखने वाली ट्रे उतनी साफ नहीं होती, जितना हम सोचते हैं।

2017 में, फ्लाइट अटेंडेंट होने का दावा करने वाले एक रेडिट उपयोगकर्ता ने इस मुद्दे के बारे में बात की, और यात्रियों को सलाह दी: "अपने पेय में बर्फ न डालें, विमान में कॉफी, चाय या गर्म पानी न पिएं, और अपने नंगे हाथों से बाथरूम में किसी भी चीज को न छुएं।

(हमने) बर्फ़ को उन ट्रे में डाला जो नियमित रूप से साफ़ नहीं की जाती थीं। विमान की हर सतह को हर दिन सैकड़ों यात्री छूते थे और उसे कीटाणुरहित नहीं किया गया था। पेय पदार्थ परोसते समय हमें हाथ धोने का भी मौका नहीं मिला।”

केबिन क्लीनर वर्ना मोंटाल्वो ने 2023 में द वाशिंगटन पोस्ट को बताया, "कुछ फ्लाइट अटेंडेंट बहुत परेशान थे क्योंकि (बर्फ) साफ नहीं थी।"

लेकिन समय और कर्मचारियों की कमी के कारण उनके पास ऐसा करने के अलावा कोई विकल्प नहीं था। सुश्री मोंटाल्वो ने बताया कि चालक दल के पास पूरे विमान का निरीक्षण और सफ़ाई करने के लिए केवल 5 मिनट का समय था, इसलिए आइस ट्रे साफ़ करना असंभव था।

उड़ान के दौरान इस्तेमाल होने वाला पानी भी कई स्वास्थ्य जोखिम पैदा करता है। न्यूयॉर्क विश्वविद्यालय (अमेरिका) के हंटर कॉलेज एनवाईसी फ़ूड पॉलिसी सेंटर की 2019 की एक रिपोर्ट के अनुसार, इस क्षेत्र में सर्वेक्षण की गई 12 में से 11 एयरलाइनों का पीने का पानी मानव उपभोग के लिए असुरक्षित है।

वैज्ञानिकों ने फ़िल्टर किए गए पानी की सुरक्षा का मूल्यांकन 10 अन्य मानदंडों के आधार पर किया, जिनके अंक 0 से 5 तक थे (5 सबसे ज़्यादा अंक है)। नतीजतन, 10 में से 7 प्रमुख अमेरिकी एयरलाइनों का स्कोर 3 से नीचे रहा।

हंटर कॉलेज एनवाईसी फूड पॉलिसी सेंटर के कार्यकारी निदेशक डॉ. चार्ल्स प्लैटकिन ने ट्रैवल वेबसाइट ट्रैवल + लीजर को बताया, "शोध करने से मुझे जो सबक मिला, वह यह है कि सामान्य तौर पर (विमान में) कॉफी और चाय नहीं पीनी चाहिए।"

श्री प्लैटकिन ने कहा कि उन्होंने अपने हाथ नहीं धोये, बल्कि केवल स्वयं तैयार किये गये तौलिये का ही प्रयोग किया, क्योंकि विमान के शौचालय का पानी बहुत प्रदूषित था।

बेशक, विमानों में पानी की गुणवत्ता और सफ़ाई हर एयरलाइन में अलग-अलग होती है, और सभी एयरलाइनों में यह नियम नहीं होता। इसलिए, यात्रियों को इस पर विचार करना चाहिए। कुछ सुझाव देते हैं कि अगर आप बर्फ के बिना पेय का आनंद नहीं ले सकते, तो आप अल्कोहल या कार्बोनेटेड पानी मँगवा सकते हैं। शोध से पता चलता है कि इन पेय पदार्थों में मौजूद कुछ तत्व बर्फ में मौजूद बैक्टीरिया के प्रभाव को कम करते हैं।

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