वियतनाम के दुग्ध उद्योग के प्रति क्यूबा का स्नेह

आपमें से जो लोग उत्तर में रहते थे और समाजवादी स्कूलों में पढ़े हैं, वे शायद बा वी, फू डोंग और मोक चाऊ के बारे में जानते होंगे? ये स्थान 1970 के दशक से दुग्ध उत्पादन के लिए प्रसिद्ध थे।

वर्ष 1975 और 1976 के दौरान, क्यूबा ने मोक चाऊ डेयरी फार्म में प्रजनन और पालन-पोषण के लिए वियतनाम को 887 दुधारू गायें दान में दीं।

इससे पहले, पहले चरण में, 1970 में, क्यूबा ने वियतनाम को 129 दुधारू गायें देकर मदद की थी, जिन्हें मोक चाऊ के साओ डो फार्म में पाला गया था। इस प्रकार, कुल मिलाकर, क्यूबा ने 1,000 से अधिक मूल्यवान प्रजनन गायें दान की थीं। जबकि आज के समय में, अगर किसी के पास पैसा हो तो 1,000 प्रजनन गायें खरीदना आम बात है, उस समय न केवल हमारा देश बल्कि क्यूबा भी प्रतिबंधों के अधीन था। इसलिए, क्यूबा को कनाडा से उन्हें खरीदने और समुद्र के रास्ते हाई फोंग तक पहुँचाने का रास्ता खोजना पड़ा। फिर उन्होंने मोक चाऊ ले जाने से पहले एक नया प्रजनन फार्म स्थापित किया (पृथक अवस्था में रखकर, बीमारियों की जाँच करके और टीकाकरण करके)।

हो टोआन डेयरी कंपनी नियमित रूप से वंचित क्षेत्रों के स्कूलों को दूध दान करती है।

राष्ट्रपति फिदेल कास्त्रो ने स्वयं मवेशियों की नस्लों के चयन, प्रौद्योगिकी हस्तांतरण, उस समय के विश्व के सर्वश्रेष्ठ उपकरणों की उपलब्धता और मोक चाऊ में 10 पूर्ण मवेशी फार्म, एक बछड़ा फार्म और दुग्ध फार्मों के निर्माण का निर्देश दिया था। पचास वर्ष से भी अधिक समय बाद भी, मोक चाऊ पठार में आपके द्वारा स्वयं निर्मित मवेशी फार्मों की दीवारें, बीम, स्तंभ और छतें आज भी उतनी ही मजबूती से खड़ी हैं, ठीक उसी तरह जैसे आपके और हमारे बीच अटूट मित्रता कायम है।

फिदेल को उम्मीद है कि वह वियतनाम में डेयरी उद्योग के विकास में योगदान देगा ताकि वियतनामी लोगों को जल्द ही पर्याप्त मात्रा में गाय का दूध मिल सके जिससे उनका पोषण बेहतर हो सके।

क्यूबा द्वारा उपहार स्वरूप दिए गए बहुमूल्य मवेशियों और क्यूबा तथा वियतनाम दोनों में प्रौद्योगिकी हस्तांतरण और मानव संसाधन प्रशिक्षण के बदौलत, मोक चाऊ अब दुग्ध उत्पादन की "राजधानी" बन गया है। दुग्ध उत्पादों से मोक चाऊ डेयरी फार्म क्षेत्र के किसानों ने गरीबी से मुक्ति पाई है और कई तो करोड़पति भी बन गए हैं!
इससे पहले, क्यूबा ने बा वी डेयरी फार्म और फू डोंग डेयरी फार्म की स्थापना और विकास भी किया था। क्यूबा के विशेषज्ञों ने मौके पर ही प्रशिक्षण और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण में सहायता की, साथ ही पशु चिकित्सा, पोषण, देखभाल, प्रजनन आदि में प्रशिक्षण के लिए इंजीनियरों को क्यूबा भेजा।

हो टोआन कंपनी का दुग्ध उत्पादन क्षेत्र।

मेरे पिता, जो 1970 में होसेसमार्टी विश्वविद्यालय (अब कृषि अकादमी 1) में पशु चिकित्सा के 11वें बैच के छात्र थे, ने हाई फोंग के टैन डाओ डेयरी फार्म और फू डोंग फार्म में क्यूबा के विशेषज्ञों से रोग निदान का प्रशिक्षण भी प्राप्त किया था। आधी सदी से भी अधिक समय बीत जाने के बाद भी, जब भी मैं उनसे मिलने जाता हूँ, वे क्यूबा के विशेषज्ञों की दयालुता और उदारता को याद करते हैं।

आज सुबह, "गायों की देखभाल" के लिए निकलने से पहले, हो टोआन कंपनी के कर्मचारी चाय के एक बर्तन के चारों ओर इकट्ठा हुए और चर्चा की: "हमने सरकार की अपील के जवाब में थोड़ी सी धनराशि का योगदान दिया है, लेकिन अगर सरकार फिर से अपील करती है, तो हम अपने दोस्तों को उनके दुग्ध उत्पादन उद्योग को फिर से खड़ा करने में मदद करने के लिए तैयार हैं।"

जी हां, क्यूबा की एकजुटता, दुग्ध उद्योग की एकजुटता, हम हमेशा मदद के लिए तैयार हैं। हम आशा करते हैं कि आप अपनी कठिनाइयों को दूर करेंगे और घरेलू कृषि उत्पादन को पुनर्जीवित करेंगे ताकि:

"मेरे प्रिय, क्यूबा बेहद प्यारा है।"
हरे-भरे गन्ने के खेत, हरी-भरी पहाड़ियाँ
खेत से लाए गए स्वादिष्ट संतरे और मीठे पीले आम।
"फूलों के बीच खोई हुई मधुमक्खी चारों दिशाओं में बिखर जाती है।"

लुओंग टोआन (हो टोआन वन-मेंबर लिमिटेड लायबिलिटी कंपनी के महाप्रबंधक)

स्रोत: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202508/nhung-an-tinh-cua-cu-ba-voi-nganh-nuoi-bo-sua-viet-nam-e7b5724/