वियतनाम के डेयरी उद्योग के प्रति क्यूबा का स्नेह

जो लोग उत्तर में रहते हैं और समाजवादी स्कूल में पढ़ते हैं, उन्हें बा वी, फू डोंग, मोक चाऊ के बारे में ज़रूर पता होगा? ये जगहें 1970 के दशक से ही दुधारू गायों के पालन के लिए मशहूर थीं।

1975 और 1976 के दौरान, क्यूबा ने मोक चाऊ फार्म में पालने और प्रजनन के लिए वियतनाम को 887 डेयरी गायें दान में दीं।

इससे पहले, 1970 में, पहले बैच में, क्यूबा ने वियतनाम को मोक चाऊ फार्म के साओ डो में पाली गई 129 डेयरी गायों के साथ मदद की थी। इस प्रकार, कुल मिलाकर, क्यूबा ने 1,000 से ज़्यादा मूल्यवान प्रजनन गायों की सहायता की थी। अगर आपके पास पैसा है, तो आज 1,000 प्रजनन गायें होना सामान्य बात है, लेकिन उस समय, न केवल हमारा देश, बल्कि आपका देश भी प्रतिबंधों के अधीन था। इसलिए आपको कनाडा से "गाय" खरीदने और फिर उन्हें हाई फोंग भेजने का कोई रास्ता ढूँढ़ना पड़ा। एक नया प्रजनन फार्म स्थापित करें (संगरोध करें, बीमारियों की जाँच करें और फिर टीकाकरण करें) और फिर उन्हें मोक चाऊ लाएँ।

हो टोआन डेयरी कंपनी नियमित रूप से वंचित क्षेत्रों के स्कूलों के लिए दूध प्रायोजित करती है।

राष्ट्रपति फ़िदेल कास्त्रो ने स्वयं गायों की नस्लों के चयन, तकनीक के हस्तांतरण, उस समय दुनिया के सर्वोत्तम उपकरणों की व्यवस्था और मोक चाऊ में 10 पूर्ण गाय फार्म, 1 बछड़ा फार्म और दूध देने वाले फार्म के निर्माण का निर्देशन किया था। अब, पचास से ज़्यादा वर्षों के बाद, मोक चाऊ पठार पर आपके द्वारा विशेषज्ञों को बुलाए गए गाय फार्मों की दीवारें, बीम, स्तंभ और छतें आज भी बरकरार हैं और समय की कसौटी पर खरी उतरती हैं, ठीक वैसे ही जैसे आपके और मेरे बीच अटूट प्रेम है।

फिदेल वियतनाम में डेयरी उद्योग के निर्माण में योगदान देना चाहते हैं ताकि वियतनामी लोगों के पास शीघ्र ही पर्याप्त मात्रा में गाय का दूध उपलब्ध हो सके जिससे उनका पोषण बेहतर हो सके।

क्यूबा द्वारा दान की गई बहुमूल्य गायों के झुंड से, क्यूबा और वियतनाम दोनों में प्रौद्योगिकी हस्तांतरण और मानव संसाधनों के प्रशिक्षण से, मोक चाऊ अब डेयरी गायों की "राजधानी" बन गया है। डेयरी उत्पादों की बदौलत, मोक चाऊ फार्म के किसान गरीबी से मुक्त हुए हैं और कई अरबपति बन गए हैं!
इससे पहले, क्यूबा ने बा वी डेयरी फार्म और फू डोंग डेयरी फार्म का भी निर्माण और विकास किया था। विदेशी विशेषज्ञों ने साइट पर प्रशिक्षण और तकनीकों के हस्तांतरण में मदद की, साथ ही पशु चिकित्सा, पोषण, देखभाल, प्रजनन आदि में प्रशिक्षण के लिए इंजीनियरों को विदेशों में भी लाया।

हो तोआन कंपनी का डेयरी फार्मिंग क्षेत्र।

मेरे पिता, जो 1970 में हो ज़े मैक टाइ विश्वविद्यालय (अब कृषि अकादमी 1) में पशु चिकित्सा की ग्यारहवीं कक्षा के छात्र थे, ने भी हाई फोंग के टैन दाओ डेयरी फार्म और फू डोंग फार्म में क्यूबा के विशेषज्ञों से रोग निदान का प्रशिक्षण लिया था। आधी सदी से भी ज़्यादा समय बाद, जब भी मैं वापस आता हूँ, उन्हें क्यूबा के विशेषज्ञों की दयालुता याद आती है।

आज सुबह, "गाय चराने" जाने से पहले, हो तोआन कंपनी के भाई-बहनों ने सुबह की चाय के साथ चर्चा की: "जहां तक ​​धन की बात है, सरकार के आह्वान पर, हम में से प्रत्येक थोड़ा-थोड़ा योगदान देगा, लेकिन यदि सरकार बुलाएगी, तो हम डेयरी कृषि उद्योग के पुनर्निर्माण में आपकी मदद करने के लिए तैयार हैं।"

बिलकुल सही, क्यूबा का प्यार, डेयरी उद्योग का प्यार, भाइयों और बहनों, हमेशा तैयार हैं। मुझे उम्मीद है कि आपकी मुश्किलें कम होंगी, घरेलू कृषि उत्पादन को पुनर्जीवित करने के लिए:

"मेरे प्यारे, क्यूबा चीनी की तरह मीठा है।
हरे गन्ने के खेत, हरी पहाड़ियाँ
स्वादिष्ट संतरे, खेत से मीठे पीले आम
"मधुमक्खी फूल पर अपना रास्ता भूल गई, सभी दिशाओं में भागती हुई।"

लुओंग तोआन (हो तोआन एलएलसी के जनरल डायरेक्टर)

स्रोत: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202508/nhung-an-tinh-cua-cu-ba-voi-nganh-nuoi-bo-sua-viet-nam-e7b5724/