टेट व्यंजन स्वादिष्ट व्यंजनों के बाद 'बचत' में मदद करते हैं

GĐXH - टेट के बाद, स्वादिष्ट, संतोषजनक, सरल और सुविधाजनक व्यंजन निश्चित रूप से वे चीजें हैं जिनकी तलाश बहुत से लोग करते हैं।

टेट न्गुयेन दान वह समय है जब वियतनामी परिवारों को पुराने साल और नए साल के बीच के संक्रमण पर एक-दूसरे को शुभकामनाएँ और प्यार देते हुए, एक साथ इकट्ठा होने और फिर से मिलने का अवसर मिलता है। इसलिए, टेट के लिए पारिवारिक भोजन और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना भी माताओं की प्राथमिकता होती है।

टेट भोजन न केवल समृद्धि और खुशी का प्रतीक है, बल्कि एक समृद्ध और संपूर्ण नव वर्ष की कामना भी व्यक्त करता है। इसलिए, टेट के व्यंजनों को भी सावधानीपूर्वक तैयार किया जाना चाहिए, पारंपरिक से लेकर आधुनिक व्यंजनों तक, संपूर्ण और विविध होना चाहिए।

टेट के बाद, स्वादिष्ट, संतोषजनक, सरल और सुविधाजनक व्यंजन निश्चित रूप से वे व्यंजन हैं जिनकी तलाश बहुत से लोग करते हैं। (फोटो: गुयेन वियत हा)

हालांकि, टेट के बाद, कई लोग तले हुए स्प्रिंग रोल, ब्रेज़्ड मीट, हैम, बान चुंग जैसे भारी व्यंजनों से ऊब महसूस करेंगे... इसके बजाय, सरल व्यंजन लेकिन एक विविध भोजन बनाएं जो आपके परिवार को अधिक पसंद आएगा।

घरेलू रसोइयों के सामान्य मनोविज्ञान को समझते हुए, नीचे हम कुछ पारिवारिक व्यंजनों से परिचित कराना चाहते हैं, जिनमें एक अच्छी माँ न्गुयेन थी तुयेत चीन्ह द्वारा बनाए गए स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं। उम्मीद है कि इस लेख के माध्यम से पाठक व्यस्त दिनों के बाद बोरियत दूर करने के लिए व्यंजनों के बारे में सोचने में समय बर्बाद नहीं करेंगे।

स्वादिष्ट टेट व्यंजन बोरियत को प्रभावी ढंग से दूर करने में मदद करते हैं, अच्छी माताओं को तुरंत इनका उल्लेख करना चाहिए

टेट 1 के लिए स्वादिष्ट भोजन

- मशरूम के साथ तला हुआ बीफ़

- सॉसेज सलाद

- सब्जियों के साथ पकी हुई हड्डियाँ

- जांघ

- उबला हुआ मांस

- उबली हुई सब्जियां

- स्ट्रॉबेरी

टेट अवकाश के भोजन पर, घरेलू रसोइयों को मिश्रित सब्जी का सलाद तैयार करना चाहिए ताकि भोजन की थाली में व्यंजन अधिक सामंजस्यपूर्ण बन सकें।

टेट 2 के लिए स्वादिष्ट भोजन

- स्मोक्ड हैम

- तला हुआ तारो

- उबली हुई सब्जियां

- सब्जियों के साथ हड्डी शोरबा

- तरबूज

- प्याज के साथ तला हुआ बीफ़

बहुत सारे तले हुए व्यंजन बनाने के बजाय, अच्छी माताएं तले हुए व्यंजनों की जगह स्मोक्ड हैम का उपयोग कर सकती हैं।

टेट 3 के लिए स्वादिष्ट व्यंजन

- Nem chua

- चुंग केक

- Nem thinh

मीठा और खट्टा कान का सलाद

- मिश्रित तली हुई सेंवई

- सब्जियों के साथ उबली हुई गोभी के रोल

- जांघ

- तरबूज

चंद्र नव वर्ष वह अवसर है जब हर कोई अपने परिवार के साथ घर लौटना चाहता है, रिश्तेदारों के साथ भोजन के लिए इकट्ठा होना चाहता है, विशेष रूप से वे लोग जो दूर काम करते हैं।

टेट 4 के लिए स्वादिष्ट व्यंजन

- प्याज के साथ उबले हुए चिकन पैर

- तले हुए स्प्रिंग रोल

- उबली हुई सब्जियां

- उबले हुए झींगे

- फूल के आकार का हैम

- स्ट्रॉबेरी

टेट भोजन केवल परिवार के सदस्यों के एक साथ बैठने का अवसर नहीं है।

टेट 5 के लिए स्वादिष्ट व्यंजन

- जेलीयुक्त मांस

- ग्रिल्ड पोर्क नेक

- चिकन पैरों की मालिश

- तले हुए स्प्रिंग रोल

- उबली हुई गोभी

- स्ट्रॉबेरी

वियतनामी लोगों के लिए भोजन का गहरा आध्यात्मिक और मानवतावादी मूल्य है।

टेट 6 के लिए स्वादिष्ट व्यंजन

- तले हुए स्प्रिंग रोल

- पांडन चिपचिपा चावल

- फूल का आकार

- उबले हुए झींगे

- सॉटेड हैम

- मनी बैग बन

काम और अध्ययन की चिंता के एक वर्ष के बाद, टेट भोजन सभी के लिए एक-दूसरे के करीब आने का समय है।

टेट 7 के लिए स्वादिष्ट व्यंजन

- करेले का सूप

- अंडे का रोल

- उबले हुए झींगे

- सॉटेड हैम

- तले हुए स्प्रिंग रोल

- पांडन चिपचिपा चावल

- मछली के पकौड़े

- सुपारी के फूलों की चाय

न केवल एक पारिवारिक भोजन, बल्कि टेट भोजन सभी के लिए एक अवसर भी है, जिसमें वे एक-दूसरे के साथ पिछले वर्ष की खुशियाँ, दुःख और कठिनाइयों को साझा करते हैं तथा एक-दूसरे को नए वर्ष के लिए आशीर्वाद भेजते हैं।

टेट 8 के लिए स्वादिष्ट व्यंजन

- नमकीन चिकन

- स्मोक्ड हैम

- उबली हुई सब्जियां

- जेलीयुक्त मांस

- तरबूज

टेट न केवल परिवारों के एक साथ एकत्र होने का अवसर है, बल्कि यह बच्चों और पोते-पोतियों के लिए चावल चढ़ाने और अपने दादा-दादी और पूर्वजों को याद करने का भी अवसर है... जो जल के स्रोत को याद रखने की राष्ट्र की नैतिकता को प्रदर्शित करता है।

टेट 9 के लिए स्वादिष्ट व्यंजन

- तले हुए स्प्रिंग रोल

- सूखे बांस के अंकुरों को भूनकर

- उबली हुई सब्जियां

- सॉटेड हैम

- ग्रिल्ड स्प्रिंग रोल

प्रत्येक क्षेत्र में, पारिवारिक भोज अलग-अलग हो सकता है, लेकिन इसमें पारंपरिक व्यंजनों जैसे बान चुंग, बान टेट, उबला हुआ चिकन, चिपचिपा चावल, बांस शूट सूप आदि की कमी नहीं हो सकती...

टेट 10 के लिए स्वादिष्ट व्यंजन

- मीठा और खट्टा चिकन ब्रेस्ट सलाद

- उबली हुई फलियाँ

- अचार वाली ककड़ी किमची

- सब्जियों के साथ किडनी को तला हुआ

- झींगा और मांस रोल

यह देखा जा सकता है कि, चाहे जीवन कितना भी गरीब क्यों न हो, हर कोई और हर परिवार एक समृद्ध, खुशहाल और शांतिपूर्ण नए साल के लिए प्रार्थना करने के लिए टेट के लिए पूर्ण भोजन तैयार करने की कोशिश करता है।

ऊपर टेट की छुट्टियों में कई स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ पारिवारिक भोजन के सुझाव दिए गए हैं। आजकल, हालाँकि ज़िंदगी ज़्यादा व्यस्त हो गई है, कई परिवारों के पास ज़्यादा समय नहीं है, फिर भी हर कोई अपने पूर्वजों की पूजा के लिए एक सोची-समझी टेट थाली तैयार करने की पूरी कोशिश करता है। और ऐसा लगता है कि ज़्यादातर वियतनामी परिवारों के भोजन में पारंपरिक टेट व्यंजन अनिवार्य हैं।

उम्मीद है कि उपरोक्त लेख के माध्यम से पाठकों को पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट टेट व्यंजनों के साथ पारिवारिक भोजन को पूरा करने के लिए और अधिक विचार मिलेंगे।

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-don-gian-ma-ngon-cuu-canh-sau-nhung-cao-luong-my-vi-ngay-tet-172250126221653117.htm