स्वास्थ्य सुधारने के लिए शाम की आदतें

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हिंदुस्तान टाइम्स के अनुसार, आप रात के खाने में क्या खाते हैं, इसका उच्च कोलेस्ट्रॉल, फैटी लिवर, मधुमेह या उच्च रक्तचाप वाले लोगों के स्वास्थ्य पर बहुत अधिक प्रभाव पड़ता है।

भारत में चिकित्सक और सामान्य चिकित्सा विशेषज्ञ डॉ. कार्तियिनी महादेवन का कहना है कि शरीर के चयापचय को प्रभावित करने वाले कारकों में से एक गलत समय पर भोजन करना है।

Những thói quen buổi tối giúp tăng cường sức khỏe- Ảnh 1. — रात्रि भोजन का स्वास्थ्य पर बहुत प्रभाव पड़ता है।

मानव शरीर क्रिया विज्ञान में यकृत मुख्य चयापचय अंग है। यह जैविक घड़ी के साथ मिलकर काम करता है और ग्लूकोज बनाने या ग्लाइकोजन के भंडारण में मदद करता है।

यकृत दो चक्रों में कार्य करता है: पदार्थों को तोड़कर ग्लूकोज बनाना तथा पचे हुए पदार्थों को ग्लाइकोजन भंडार में परिवर्तित करना।

समय पर खाना खाने से लिवर को बेहतर ढंग से काम करने में मदद मिलती है। खास तौर पर, रात का खाना जल्दी खाने से शरीर की पाचन क्रिया बेहतर होती है, लिवर की डिटॉक्सिफिकेशन क्षमता बढ़ती है, आंतों की गतिशीलता में सुधार होता है और आंतों के माइक्रोफ्लोरा के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनती हैं।

शाम 7 बजे से पहले खा लें

लोक ज्ञान और आधुनिक विज्ञान, दोनों ही इस बात पर सहमत हैं कि जल्दी खाना खाने से आपके पाचन तंत्र और चयापचय पर अद्भुत प्रभाव पड़ता है। इससे आपके शरीर को सोते समय आराम और आराम मिलता है।

तले हुए और चिकने भोजन से बचें

रात्रि भोजन के समय वसा अच्छी तरह से पच नहीं पाती, क्योंकि यकृत एनाबोलिक चरण (ग्लाइकोजन निर्माण) में होता है, तथा पित्त का उत्पादन कम होता है।

इसके अलावा, चिकना भोजन पेट फूलने, अपच का कारण बन सकता है और नींद की गुणवत्ता को भी प्रभावित कर सकता है।

पर्याप्त पानी पिएं

रात के खाने के साथ गर्म पानी या सूप पीने से पाचन क्रिया में सुधार होता है। इसके अलावा, सूप को फाइबर युक्त हरी सब्जियों के साथ मिलाकर पीने से आंतों के लाभकारी बैक्टीरिया को पोषण मिलता है, जिससे पाचन स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं।

पशु प्रोटीन का सेवन सीमित करें

पशु प्रोटीन को पचाने के लिए लीवर से बहुत अधिक ऊर्जा और सहायता की आवश्यकता होती है। हालाँकि, रात में, लीवर ग्लाइकोजन निर्माण चरण में होता है, इसलिए प्रोटीन पाचन में सहायता करने की इसकी क्षमता सीमित होती है।

इससे अपूर्ण रूप से पचा प्रोटीन आंत में जमा हो सकता है, जिससे लाभकारी माइक्रोफ्लोरा प्रभावित हो सकता है।