डोंग थाप के किसान कमल की खेती और पर्यटन से करोड़ों डोंग कमाते हैं।

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प्रेम की भूमि का प्रतीक

कमल डोंग थाप के प्रमुख उद्योगों में से एक है। वर्तमान में, प्रांत के कमल के खेत 1,250 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैले हुए हैं, जो मुख्य रूप से थाप मुओई जिले में केंद्रित हैं। डोंग थाप में लगभग 50 कमल उत्पाद हैं जिन्हें OCOP प्रमाणन प्राप्त है।

2017 से, डोंग थाप ने एक स्थानीय छवि बनाई है और "डोंग थाप कमल की आत्मा की तरह शुद्ध है" का नारा चुना है; "लिटिल लोटस" की छवि के माध्यम से एक स्थानीय पहचान और ब्रांड "पिंक लोटस लैंड" की स्थापना की; ट्रेडमार्क प्रमाणन "सेन थाप मुओई" पंजीकृत किया...

Nông dân Đồng Tháp thu cả trăm triệu đồng nhờ vừa trồng sen vừa làm du lịch - 1 — डोंग थाप में कमल के खेत पर्यटकों को आकर्षित करते हैं (फोटो: योगदानकर्ता)।

डोंग थाप कमल उद्योग के सतत विकास की ओर उन्मुख है, जिसका लक्ष्य मूल्य श्रृंखला को बढ़ावा देना और घरेलू बाजार और निर्यात के लिए विशिष्ट उत्पाद तैयार करना है। कमल पर्यटन और व्यंजन डोंग थाप का पहला इको-टूरिज्म मॉडल हुआ करता था, जिसका वर्तमान में प्रभावी ढंग से प्रचार-प्रसार किया जा रहा है।

डोंग थाप की कमल के पत्तों वाली चाय, कमल के दिल वाली चाय, कमल का दूध, कमल का जैम, कमल के पत्तों वाली टोपियाँ, कमल का रेशम, सूखे कमल के फूल आदि घरेलू और विदेशी उपभोक्ताओं के बीच तेज़ी से लोकप्रिय हो रहे हैं। इन व्यावहारिक कार्यों ने पर्यटकों के दिलों में स्थानीय छवि को प्रभावित किया है, और किसानों के लिए आर्थिक विकास के और भी अवसर पैदा किए हैं।

गुलाबी कमल की भूमि में कमल की प्रसिद्ध देशी किस्में हैं जैसे ट्राम चिम सफेद कमल, ट्राम चिम गुलाबी कमल... वर्तमान में, डोंग थाप प्रांत कमल की नई किस्मों पर शोध और संकरण कर रहा है, जो फूल, बीज, पत्तियां या टहनियां उगाने के उद्देश्य से विशेषीकृत हैं, जिसके प्रारंभिक परिणाम सकारात्मक रहे हैं।

Nông dân Đồng Tháp thu cả trăm triệu đồng nhờ vừa trồng sen vừa làm du lịch - 2 — लोटस के उत्पाद तेजी से विविध, उच्च गुणवत्ता वाले और आकर्षक डिजाइन वाले होते जा रहे हैं (फोटो: योगदानकर्ता)।

किसानों के लिए अमीर बनने का अवसर

डोंग थाप के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के अनुसार, कमल की खेती से प्रति वर्ष 36-40 मिलियन वियतनामी डोंग/हेक्टेयर का लाभ होता है, जो चावल की खेती से तीन गुना अधिक है। इतना ही नहीं, जैविक कमल उगाने का मॉडल पर्यावरण संरक्षण, संतुलन और जैव विविधता में भी योगदान देता है।

थाप मुओई जिले के कमल उत्पादक श्री हुइन्ह वान कुओंग ने बताया कि कमल के सभी उत्पाद अपेक्षाकृत उच्च-स्तरीय ग्राहकों की ज़रूरतों, जैसे सजावट, दवा या भोजन, को पूरा करते हैं। इसके अलावा, बड़े पैमाने पर उगने वाले कमल के खेतों में अक्सर आगंतुक आते रहते हैं।

इसलिए, श्री कुओंग के अनुसार, कमल की खेती में रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग सीमित किया जाना चाहिए तथा जैविक खेती को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

"जैविक खेती से, कमल के खेत में आने वाले पर्यटक आराम से ताज़ी, सुगंधित हवा में सांस ले सकेंगे। पर्यटक कमल से बने व्यंजनों, या कमल के खेत में पकड़ी गई झींगा और मछली का भी आनंद ले सकेंगे।"

इसके अलावा, स्वच्छ कमल के खेतों से प्राप्त उत्पाद व्यवसायों द्वारा पसंद किए जाते हैं और अच्छे दामों पर खरीदे जाते हैं। सरकार जैविक खेती को प्रोत्साहित करती है, और हम इसे सतत विकास की एक अनिवार्य दिशा के रूप में भी देखते हैं," श्री कुओंग ने कहा।

Nông dân Đồng Tháp thu cả trăm triệu đồng nhờ vừa trồng sen vừa làm du lịch - 3 — कमल के बीजों का प्रसंस्करण करते श्रमिक (फोटो: योगदानकर्ता)

काओ लान्ह जिले के कमल उत्पादक श्री ले वान बो ने बताया कि पहले वे सिर्फ़ पत्तियों और फूलों के लिए ही कमल उगाते थे। लेकिन बाज़ार की बदलती माँगों के कारण, वे विभिन्न प्रकार के कमल उगाने का प्रयोग कर रहे हैं, जो पत्तियों, फूलों, टहनियों आदि जैसे विभिन्न उद्देश्यों के लिए विशिष्ट हैं।

सुश्री हो थी दीम थुई (थाप मुओई ज़िला) ने बताया कि कच्चे माल के प्रचुर स्रोत को देखते हुए, उन्होंने अर्थव्यवस्था को विकसित करने के लिए कमल के बीज का दूध बनाने की विधि पर शोध किया। वर्तमान में, वह प्रतिदिन लगभग 1,300 बोतल ताज़ा कमल का दूध बनाती हैं, जिससे उन्हें प्रति वर्ष लगभग 400 मिलियन वियतनामी डोंग का लाभ होता है। सुश्री थुई उत्पादन के पैमाने का विस्तार करने और कमल के दूध के पाउडर जैसे अधिक गहन प्रसंस्कृत उत्पादों पर शोध करने की योजना बना रही हैं।

काओ लान्ह जिले के कई युवा उद्यमियों ने सूखे कमल उत्पादों, कमल के पत्तों की पेंटिंग या कमल रेशम पर शोध किया है और उनका उत्पादन किया है, जिससे कच्चे माल का मूल्य सैकड़ों गुना बढ़ गया है।

Nông dân Đồng Tháp thu cả trăm triệu đồng nhờ vừa trồng sen vừa làm du lịch - 4 — प्रत्येक सूखे कमल के फूल की कीमत लगभग 300,000 VND है। कमल डोंग थाप की अर्थव्यवस्था का प्रतीक और बड़ा योगदानकर्ता दोनों है (फोटो: गुयेन कुओंग)।

वर्तमान में, डोंग थाप के कुछ कमल उत्पादक क्षेत्रों को निर्यात के लिए खेती के मानकों को पूरा करने वाले कोड प्रदान किए गए हैं। प्रांत के लगभग आधे कमल उत्पादक क्षेत्र वाले इस ज़िले के रूप में, योजना यह है कि 2025 तक, थाप मुओई में 1,000 हेक्टेयर से ज़्यादा कमल के खेतों में सघन, जैविक और आधुनिक तरीके से खेती की जाएगी।

डोंग थाप स्थित कमल प्रसंस्करण उद्यमों के अनुसार, इस उत्पाद के लिए बाज़ार संकेत बहुत सकारात्मक हैं, खासकर अंतरराष्ट्रीय बाज़ार में। कई उद्यम कच्चे माल के क्षेत्र का विस्तार कर रहे हैं और घरेलू व विदेशी स्वादों को पूरा करने के लिए उत्पादों में सुधार कर रहे हैं।

हाल ही में, "थाईलैंड में वियतनामी सामान सप्ताह 2023" कार्यक्रम में, डोंग थाप उद्यमों के खेतों में तैयार सूखे कमल और कमल चाय जैसे कई उत्पादों ने छाप छोड़ी और ग्राहकों का ध्यान आकर्षित किया।

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