पश्चिमी किसानों को टेट के लिए क्रेफ़िश पकड़ने पर अच्छी फसल और अच्छे दाम मिलते हैं।

अब तक विकसित किए गए विशाल बाघ झींगा, सफेद पैर वाले झींगा और केकड़े के अलावा, हाल के वर्षों में, पश्चिम में लोगों ने विशाल मीठे पानी के झींगे की खेती की है और चावल उगाया है, जिससे उन्हें खारे पानी के मौसम में झींगा पालन से कम आय नहीं मिल रही है।

पिछले वर्षों में, क्रेफ़िश को चावल के साथ एक गौण फसल माना जाता था। हालाँकि, हाल के वर्षों में, स्थिर कीमतों के कारण, क्रेफ़िश कुछ किसान परिवारों के लिए आय का मुख्य स्रोत बन गई है। - फोटो: थान हुएन

1 जनवरी को, श्री गुयेन वान डिएन, बिएन बाक डोंग कम्यून, थोई बिन्ह जिला, का मऊ प्रांत ने कहा कि उन्होंने 2 हेक्टेयर से अधिक भूमि पर चावल की खेती और झींगा पालन से 150 मिलियन से अधिक VND की फसल प्राप्त की है।

"इस मौसम में चावल और क्रेफ़िश की फ़सल को गिनकर, मैंने 150 मिलियन से अधिक की राशि जमा कर ली है, खर्चों को घटाने के बाद, मेरे पास टेट मनाने के लिए 60 मिलियन से अधिक राशि शेष है। शेष झींगा, टाइगर प्रॉन्स और केकड़ों के साथ, मैं टेट के बाद कटाई और बिक्री के लिए बचाकर रखूंगा," श्री डिएन ने उत्साह से कहा।

2024 की चावल-झींगा फसल में, का मऊ प्रांत चावल की खेती के साथ-साथ 37,100 हेक्टेयर से ज़्यादा विशाल मीठे पानी के झींगे विकसित करेगा। इनमें से, थोई बिन्ह ज़िले में लगभग 19,000 हेक्टेयर के साथ का मऊ प्रांत में झींगा पालन की ज़मीन पर सबसे बड़ा चावल उत्पादन क्षेत्र है।

झींगा चावल मॉडल यहाँ के किसानों के लिए काफी उच्च और टिकाऊ दक्षता ला रहा है। "झींगा गले लगाने वाला चावल" मॉडल कै माऊ के किसानों के लिए आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत बन गया है।

थोई बिन्ह जिले के बिएन बाक डोंग कम्यून के श्री गुयेन मिन्ह हियू ने बताया कि उन्होंने कटाई से पहले पाँच महीने से ज़्यादा समय तक झींगा पाला। सिर्फ़ झींगा की गिनती करें तो इस बार श्री डिएन ने 500 किलो से ज़्यादा झींगा काटा और 6 करोड़ से ज़्यादा VND बेचे। बीजों की कीमत 4 करोड़ VND घटाने के बाद भी श्री हियू को लगभग 5.5 करोड़ VND का मुनाफ़ा हुआ।

व्यापारी सुबह से ही लोगों के घरों पर झींगा खरीदने आते हैं।

श्री दीएन और श्री ह्यु, बिएन बाक डोंग कम्यून के उन सैकड़ों परिवारों में से दो हैं जिन्होंने अपने चावल के खेतों में विशाल मीठे पानी के झींगे पकड़े हैं। इस साल, इन परिवारों को झींगे की अच्छी पैदावार और ऊँचे दाम दोनों मिले हैं, इसलिए वे बहुत उत्साहित हैं।

श्री ट्रान हाई डांग, थोई बिन्ह जिले में झींगा व्यापारी

सामान्यतः, क्रेफ़िश को 6वें चंद्र माह के आसपास छोड़ा जाएगा तथा दिसंबर के आसपास बड़ी मात्रा में पकड़ा जाएगा।

कटाई के बाद, जीवित क्रेफ़िश को व्यापारी खेत के गेट पर 100,000 - 130,000 VND/किग्रा की कीमत पर खरीदेंगे। इतनी ऊँची बिक्री कीमत पर, झींगा किसान प्रति फसल करोड़ों VND कमा सकते हैं।

संयुक्त चक्रीय आर्थिक मॉडलों की प्रभावशीलता ने कई का मऊ निवासियों को काफी अमीर बनने में मदद की है। गरीब परिवारों और उत्पादन के लिए कम ज़मीन वाले परिवारों ने भी इन बहु-उत्पाद विकास मॉडलों से सीखा है और उनका पालन किया है, जिससे उनकी अर्थव्यवस्थाएँ धीरे-धीरे और अधिक स्थिर हो रही हैं।

वजन करने के बाद, झींगा को बड़े ऑक्सीजनयुक्त टैंकों में डाल दिया जाएगा और खाने के लिए ट्रकों में ले जाया जाएगा।

कम नुकसान, उच्च सफलता दर और भोजन, जल उपचार दवाओं जैसे कम निवेश लागत की विशेषताओं के कारण, झींगा को मीठे पानी के मौसम में चावल की फसल के साथ-साथ उगाने के लिए कैलिफोर्निया के मऊ के लोग तेज़ी से पसंद कर रहे हैं। चावल की जड़ों और ठूंठ के अच्छे विकास से मिट्टी को बेहतर बनाने और अगली खारे पानी की फसल के लिए उसे बहाल करने में मदद मिलेगी।

का मऊ में "झींगा-आलिंगन चावल" मॉडल को कई किसान जलवायु परिवर्तन के अनुकूल और प्रभावी मानते हैं। औसतन, हरे-झींगे चावल के उत्पादन से प्रत्येक हेक्टेयर पर, किसानों को लगभग 80-100 मिलियन VND/वर्ष का लाभ होगा।

कई लोगों को क्रेफ़िश की कटाई से अधिक गर्म और अधिक समृद्ध टेट मिलता है।

का माऊ प्रांत के थोई बिन्ह जिले में झींगा चावल के खेत कटाई के लिए तैयार हैं।

स्रोत: https://tuoitre.vn/nong-dan-mien-tay-trung-mua-duoc-gia-bat-tom-cang-an-tet-2024123121313329.htm