येन चाऊ के किसान चंद्र नव वर्ष के लिए फल तैयार कर रहे हैं

इन दिनों, येन चाऊ जिले के किसान अपने फल बागानों की देखभाल पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, ताकि बाजार में सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले उत्पादों की आपूर्ति सुनिश्चित हो सके।

येन चाऊ जिले के फिएंग खोई कम्यून में किसान अंगूर की देखभाल करते हैं।

टेट के दौरान अंगूर अपरिहार्य फलों में से एक है। खपत की मांग को समझते हुए, येन चाऊ में अंगूर के किसान पेड़ों की देखभाल और फलों के पोषण पर ध्यान केंद्रित करते हैं। श्री दाओ वान हान के परिवार के अंगूर के बगीचे का दौरा, चिएंग थी गांव, चिएंग पान कम्यून, अंगूर का बगीचा फलों से भरा है, पकने लगा है। श्री हान ने कहा: परिवार 1 हेक्टेयर अंगूर उगाता है, टेट के दौरान बेचने के लिए इसकी देखभाल करने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, 20 दिसंबर के आसपास, व्यापारी खरीदने के लिए आने लगेंगे। प्रत्येक फल का वजन 1.3 - 1.7 किलोग्राम होता है, इस साल लगभग 5 टन अंगूर की फसल होगी, बिक्री मूल्य 18,000 - 20,000 VND/किलोग्राम टाइप 1 और 10,000 - 15,000 VND/किलोग्राम टाइप 2

श्री हान के अनुसार, टेट के लिए समय पर अंगूर बेचने के लिए, परिवार ने छठे चंद्र माह से ही सक्रिय रूप से शाखाएँ काटनी शुरू कर दीं। हालाँकि पेड़ों पर फूल खिलने के समय मौसम अनुकूल नहीं था, फिर भी सावधानीपूर्वक देखभाल के कारण, अंगूर के बगीचे में सुंदर फल लगे, और व्यापारी जल्दी ही देखने और ऑर्डर देने आ गए। टेट के लिए अंगूर सुंदर, चमकीले, मध्यम आकार के होने चाहिए, और उनके सभी तने और पत्ते बरकरार होने चाहिए। इसलिए, परिवार अधिक सावधानी और सूक्ष्म देखभाल करता है।

चीएंग हक कम्यून के वांग लुंग गाँव की सुश्री हा थी चिन्ह के अंगूर के बगीचे की बात करें तो, टेट के लिए अंगूर बेचने के लिए कुछ महीने पहले, उन्होंने पेड़ों को जैविक खाद से पोषित किया था, और कुछ मात्रा हटा दी थी ताकि पेड़ बचे हुए फलों की देखभाल पर ध्यान केंद्रित कर सकें और सर्वोत्तम वजन और गुणवत्ता प्राप्त कर सकें। उम्मीद है कि इस साल अंगूर के बगीचे में 1 टन से ज़्यादा फल लगेंगे। खास तौर पर, सुश्री चिन्ह ने अंगूर के सांचों को ग्राफ्ट करने और उन पर उभरे हुए अक्षर बनाने का भी प्रयोग किया।

सुश्री चीन्ह ने साझा किया: अंगूर को आकार देना बहुत ही आकर्षक है, लेकिन इसके लिए सावधानी और निपुणता की भी आवश्यकता होती है। जब अंगूर 2 महीने तक बढ़ जाता है, तो इसे संपीड़न मोल्ड में डाल दिया जाता है। संपीड़न मोल्ड कठोर, पारदर्शी प्लास्टिक से बना होता है और इसमें कई आकार होते हैं, अंगूर को ठीक करने के लिए मोल्ड के चारों ओर पेंच होते हैं ताकि यह टूट या फट न जाए। जिस अंगूर को ठीक से आकार दिया जाता है, उसका आकार सुंदर होता है, चिकना होता है, खुरदरा नहीं, सुनहरा पीला, 1-1.3 किलोग्राम/फल। फुक - लोक - थो - ताई शब्दों वाले अंगूर बहुत लोकप्रिय हैं, जिनकी ऊंची कीमत 200,000-250,000 वीएनडी/फल है। वर्तमान में, परिवार के पूरे अंगूर के बगीचे को व्यापारियों द्वारा ऑर्डर दिया गया है, और खर्चों में कटौती के बाद, लगभग 50 मिलियन वीएनडी का लाभ कमाने की उम्मीद है।

अंगूर के अलावा, केले भी एक ऐसा फल है जिसकी लोग टेट से पहले के दिनों में खूब तलाश करते हैं। प्रांत में केले की सबसे बड़ी खेती वाले इलाकों में से एक होने के नाते, येन चाऊ के केले के किसान बाज़ार में केले के खूबसूरत गुच्छों की ख़ूबसूरत पैदावार के लिए सक्रिय रूप से उनकी देखभाल कर रहे हैं।

सैप वैट कम्यून में, केले के उत्पादक अपने बगीचों की सफ़ाई कर रहे हैं, पत्तियों की छंटाई कर रहे हैं और केले के गुच्छों को प्लास्टिक में लपेट रहे हैं। सैप वैट कम्यून के हिन लाम गाँव की सुश्री गुयेन थी हा ने बताया: टेट के दौरान केलों की भारी माँग को देखते हुए, उनके परिवार ने केले उगाने के लिए 1,000 वर्ग मीटर ज़मीन अलग रखी है। टेट के आस-पास, मौसम अक्सर ठंडा और शुष्क रहता है, अगर ध्यान से देखभाल न की जाए, तो फलों का छिलका जल सकता है। वर्तमान में, परिवार के पास लगभग 30 गुच्छे हैं। टेट के दौरान, केलों की कीमत सामान्य दिनों की तुलना में 1.5-2 गुना बढ़ जाती है, जो 12,000-15,000 VND/किग्रा से शुरू होती है, जिससे अच्छी आय होती है।

हाल के वर्षों में, येन चाऊ में फलदार वृक्षों के उत्पादन में परिवारों द्वारा निवेश और विकास किया गया है, जिससे क्षेत्रफल और मूल्य दोनों में लगातार वृद्धि हो रही है। कई किसान परिवार टेट को साल की मुख्य फसल मानते हैं, इसलिए वे निवेश करते हैं और इसकी बेहतर देखभाल करते हैं।

येन चाऊ जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के प्रमुख श्री काओ झुआन डुंग ने कहा, "तेत के दौरान फल बाज़ार किसानों के लिए अपनी आय बढ़ाने का एक अवसर बन गया है। हाल के वर्षों में, येन चाऊ के किसानों ने फलों की उत्पादकता और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग बढ़ाया है; उपभोग को सक्रिय रूप से जोड़ा है; और तेत के दौरान उपभोग के लिए उत्पाद आवश्यकताओं को पूरा करने हेतु खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित की है।"

लेख और तस्वीरें: थान हुएन

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