हो ची मिन्ह सिटी में उच्च तकनीक वाली कृषि, कौन से विषय जल्दी से लागू हो सकते हैं और सबसे आसानी से स्वीकार किए जा सकते हैं?

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खेती करने के लिए स्थिर नौकरी छोड़ी

सुश्री ले थी मिन्ह फुओंग (जन्म 1988, तान ताओ ए वार्ड, बिन्ह तान जिला, हो ची मिन्ह सिटी) ने दर्जी की नौकरी छोड़ने का निर्णय लिया और स्वचालित ड्रिप सिंचाई तकनीक का उपयोग करते हुए जाल का उपयोग करके खीरे उगाने का निर्णय लिया।

सुश्री फुओंग की खीरे उगाने की विधि से भूमि की तैयारी, निराई, खाद और पानी जैसे खर्चों में बचत होती है। खास तौर पर, यह खीरे के पौधों पर कई हानिकारक जीवों को सीमित करती है। इससे प्रति इकाई खेती योग्य भूमि का उच्च आर्थिक मूल्य प्राप्त होता है, और यह खेती की विधि पर्यावरण के लिए भी काफी अनुकूल है।

सुश्री ले थी मिन्ह फुओंग ने जिस खीरे की किस्म को उगाने के लिए चुना है, वह अमेरिकी संकर खीरा F1 नैपाली 64 है। इसकी कटाई में लगभग 2-3 महीने लगते हैं और इसे साल में 3-4 बार उगाया जा सकता है। अनुमान है कि सुश्री फुओंग के खीरे के बगीचे की औसत उपज 6-7 टन/250 वर्ग मीटर/वर्ष है, खुदरा मूल्य 45,000 VND/किग्रा है, और वार्षिक आय 200-250 मिलियन VND है। खर्चों को घटाने के बाद, सुश्री फुओंग प्रति वर्ष लगभग 130-150 मिलियन VND कमाती हैं।

ड्रिप सिंचाई प्रणाली, हैंगिंग रैक, गमले और नेट हाउस का उपयोग अगले खरबूजे के मौसम में भी किया जाता है, जिससे प्रत्येक वर्ष पिछले वर्ष की तुलना में लाभ में वृद्धि होती है।

Người trẻ mạnh dạn, đi đầu trong phát triển nông nghiệp công nghệ cao ở TP HCM- Ảnh 1. — हो ची मिन्ह सिटी पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष वो वान होआन (बाएँ से दूसरे) ने ज़ोर देकर कहा कि हो ची मिन्ह सिटी की कृषि उच्च तकनीक वाली होनी चाहिए। फोटो: क्वांग सुंग

सुश्री फुओंग की तरह 1988 में जन्मे श्री त्रान थान बिन्ह भी हो ची मिन्ह सिटी यूनिवर्सिटी ऑफ़ टेक्नोलॉजी में छात्र थे और उनकी अच्छी तनख्वाह वाली नौकरी थी। लेकिन कई लोगों को आश्चर्य हुआ जब उन्होंने अपनी नौकरी छोड़ दी और हाइड्रोपोनिक सब्ज़ी उगाने के मॉडल के साथ एक व्यवसाय शुरू करने का फैसला किया।

"जब मेरे परिवार ने पहली बार हाइड्रोपोनिक सब्जियां उगाने के लिए करोड़ों डोंग निवेश करने के मेरे विचार को सुना, तो वे झिझक और चिंतित थे। लेकिन विश्वास, दृढ़ संकल्प और अनुनय के साथ, मैंने 2020 के अंत में इस मॉडल को लागू करना शुरू कर दिया," श्री बिन्ह ने विश्वास दिलाया।

हाइड्रोपोनिक सब्ज़ी उगाने की परियोजना की शुरुआत से ही, श्री बिन्ह बाज़ार में एक ऐसा आउटलेट ढूँढ़ने को लेकर चिंतित थे जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि सब्ज़ियाँ बिना बिके न रह जाएँ। उन्होंने तय किया कि उनके ग्राहकों के लिए उत्पाद मानक हो ची मिन्ह शहर के सुपरमार्केट और स्वच्छ सब्ज़ी प्रणालियाँ थीं।

इस प्रकार, उन्होंने अंतर्राष्ट्रीय गुणवत्ता मानकों आईएसओ; एचएसीसीपी; हलाल... और स्वच्छ कृषि उत्पादन और अभ्यास मानकों: ग्लोबल जीएपी - वियत जीएपी के उत्पादों की आपूर्ति के लिए हाईटेक कृषि उत्पाद उत्पादन और व्यापार संयुक्त स्टॉक कंपनी की स्थापना की।

हाइड्रोपोनिक ग्रीनहाउस सब्जी उगाने के मॉडल के निर्माण में तीन साल लगने के बाद, ट्रान थान बिन्ह ने कु ची जिले और थू डुक शहर में दो फार्मों के साथ इसका विस्तार किया है, प्रत्येक फार्म 2,000 वर्ग मीटर चौड़ा है। औसतन, हर हफ्ते, सब्जी के बगीचे में लगभग 2-3 टन लेट्यूस की फसल होती है, जिसकी आपूर्ति मुख्य रूप से सुपरमार्केट और विनमार्ट, जेनशाई, एमार्ट, लोटे मार्ट जैसे प्रतिष्ठानों को की जाती है। सब्जी के प्रकार के आधार पर, औसत बिक्री मूल्य 30,000 - 50,000 VND/किग्रा है।

कृषि संबंधी सोच बदलने में योगदान दें

वर्तमान में, शहरी कृषि और उच्च तकनीक वाली कृषि हो ची मिन्ह सिटी के लिए अपरिहार्य दिशाएँ हैं। 2023 में कृषि क्षेत्र का सारांश और 2024 के लिए कार्यों की रूपरेखा तैयार करने वाले सम्मेलन में, श्री वो वान होआन ने इस बात पर ज़ोर दिया कि शहर के कृषि क्षेत्र को कृषि उत्पादन की सोच से कृषि अर्थशास्त्र की ओर बदलने की आवश्यकता है। हो ची मिन्ह सिटी को अत्यधिक प्रभावी मॉडलों के अनुसंधान, परीक्षण, प्रदर्शन और प्रसार की दिशा में कृषि का उत्पादन करना चाहिए।

डॉ. दो झुआन हांग - प्रौद्योगिकी व्यवसाय इनक्यूबेशन सेंटर (हो ची मिन्ह सिटी कृषि और वानिकी विश्वविद्यालय) के निदेशक ने कहा कि देश के कृषि क्षेत्र के लिए युवा मानव संसाधनों की वर्तमान कमी के साथ, यह तथ्य कि युवा लोग कृषि क्षेत्र में व्यवसाय शुरू करना चुनते हैं, एक बहुत ही सकारात्मक संकेत है।

इनमें विशेष रूप से उन युवाओं का उल्लेख किया जाना चाहिए जो विभिन्न स्थानों से सीखा हुआ ज्ञान अपने देश में योगदान देने के लिए लाते हैं।

हो ची मिन्ह सिटी में, कृषि को उच्च तकनीक विकास को और बढ़ावा देना होगा, उत्पादन में डिजिटल परिवर्तन लागू करना होगा, तथा शहर के समग्र विकास के साथ सामंजस्य सुनिश्चित करना होगा।

"वास्तव में, कृषि में डिजिटल परिवर्तन एक ऐसी ट्रेन है जिसे छोड़ा नहीं जा सकता। अगर हम लागत कम करना चाहते हैं; बिचौलियों को कम करना चाहते हैं; उत्पाद की पृष्ठभूमि को पारदर्शी बनाना चाहते हैं; उत्पादन प्रक्रिया को पारदर्शी बनाना चाहते हैं; खरीदार और उपभोक्ता दूर से निगरानी कर सकते हैं... तो डिजिटल परिवर्तन अपरिहार्य मार्ग है। और कृषि करने के लिए अपने गृहनगर लौटने वाले युवा, यदि वे डिजिटल परिवर्तन के मार्ग पर चलने के लिए दृढ़ हैं, तो निश्चित रूप से आर्थिक रूप से और ब्रांड के संदर्भ में, स्थायी रूप से, बिना फीके पड़े सफलता प्राप्त करेंगे" - श्री डांग डुओंग मिन्ह होआंग - राष्ट्रीय लुओंग दिन्ह कुआ नेटवर्क के प्रमुख ने जोर दिया।

दक्षिणी क्षेत्र में कृषि मानव संसाधन और ग्रामीण विकास के प्रशिक्षण एवं विकास पर सम्मेलन में, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्री ली मिन्ह होआन ने कहा कि कृषि मानव संसाधनों का प्रशिक्षण मूल्य श्रृंखला का पालन करना चाहिए। कृषि मानव संसाधनों का प्रशिक्षण केवल व्यवसायों के लिए काम करना ही नहीं है, बल्कि मालिक बनाना भी है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्री का मानना है कि प्रशिक्षण का जीवन की ज़रूरतों से, जीवन से ही गहरा संबंध होना चाहिए, न कि जीवन की तैयारी से। इसलिए, स्कूलों में कृषि संबंधी स्टार्टअप किसी चलन के अनुसार नहीं होने चाहिए। स्टार्टअप कोई खेल का मैदान नहीं, बल्कि वास्तविक होने चाहिए, जिससे वास्तविक दक्षता और मूल्य पैदा हों।

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स्रोत