जैविक कृषि: मेकांग डेल्टा के लिए एक स्थायी दिशा

(Chinhphu.vn) - 4-6 नवंबर से, कैन थो विश्वविद्यालय (सीटीयू) ने वियतनाम और जर्मनी के संघीय गणराज्य के बीच सहयोग, "मेकांग डेल्टा में जैविक चावल उत्पादन के लिए वैज्ञानिक, तकनीकी और बाजार समाधानों के अनुसंधान और अनुप्रयोग" प्रोटोकॉल के ढांचे के भीतर अंतर्राष्ट्रीय कार्यशाला "जैविक कृषि - सतत उत्पादन (आईएसओपी 2025)" का आयोजन किया।

कार्यशाला का उद्देश्य शिक्षा - नीति - व्यवसाय के बीच संबंध को मजबूत करना है, जिससे 2030 तक 1 मिलियन हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल के राष्ट्रीय लक्ष्य को साकार करने में योगदान दिया जा सके। - फोटो: वीजीपी/एलएस

हरित कृषि के लिए अंतर्राष्ट्रीय ज्ञान को जोड़ना

कार्यशाला में 200 से ज़्यादा घरेलू और अंतरराष्ट्रीय विशेषज्ञों, वैज्ञानिकों और व्यवसायों के साथ-साथ मेकांग डेल्टा (एमडी) के प्रांतों के कृषि और पर्यावरण विभागों के प्रतिनिधि शामिल हुए। इस कार्यक्रम में डॉ. रोलांड कील (जर्मनी के अनुसंधान, प्रौद्योगिकी और अंतरिक्ष मंत्रालय), एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. लुट्ज़ वेहरमुलर (जुलीच रिसर्च सेंटर, जर्मनी) - ऑर्गेनोराइस परियोजना समन्वयक , कैन थो विश्वविद्यालय के उप-रेक्टर प्रो. डॉ. ट्रान नोक हाई , कृषि विद्यालय के प्रमुख और कई व्याख्याता और छात्र शामिल हुए।

ये रिपोर्टें कई प्रमुख विषयों पर केंद्रित हैं: जैविक उर्वरक, कीट नियंत्रण, सतत सिंचाई, फसल किस्में, उत्पाद बाज़ार, पता लगाने की क्षमता, समर्थन नीतियाँ और जैविक उत्पादन में आर्थिक मूल्य। इसका मुख्य उद्देश्य एन गियांग, डोंग थाप, विन्ह लॉन्ग में कार्यान्वित ऑर्गेनोराइस परियोजना के शोध परिणामों को साझा करना और साथ ही, स्थानीय अधिकारियों, वैज्ञानिकों और किसानों से राय एकत्र करना है ताकि प्रभावी कृषि मॉडलों को बेहतर बनाया जा सके और उनका अनुकरण किया जा सके।

आयोजन समिति के अनुसार, कार्यशाला का उद्देश्य शिक्षा-नीति-व्यवसाय के बीच संबंध को मजबूत करना भी है, जिससे 2030 तक 1 मिलियन हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल के राष्ट्रीय लक्ष्य को साकार करने में योगदान दिया जा सके।

"जैविक खेती मनुष्य और प्रकृति के बीच सामंजस्य की कला है"

अपने उद्घाटन भाषण में, प्रो. डॉ. ट्रान न्गोक हाई ने कहा: "जैविक कृषि केवल एक कृषि पद्धति ही नहीं है, बल्कि एक कला और मानव एवं प्रकृति के बीच सामंजस्य की एक दृष्टि भी है। यह मिट्टी की उर्वरता को बहाल करने, पर्यावरण की रक्षा करने, जैव विविधता और प्राकृतिक संसाधनों को संरक्षित करने और भावी पीढ़ियों के लिए खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में हमारी ज़िम्मेदारी को दर्शाता है।"

उन्होंने इस बात पर ज़ोर दिया कि वैश्विक जलवायु परिवर्तन चुनौती, संसाधनों की कमी और बाज़ार के दबाव के संदर्भ में, जैविक कृषि का विकास अत्यावश्यक और रणनीतिक हो गया है। लगभग 60 वर्षों की स्थापना और विकास के साथ, सीटीयू हमेशा अनुसंधान, शिक्षा और सामुदायिक सेवा , विशेष रूप से मेकांग डेल्टा में सतत कृषि के क्षेत्र में, अग्रणी रहा है।

इस वर्ष के सम्मेलन में न केवल शोध परिणाम प्रस्तुत किए गए, बल्कि तकनीकी समाधानों, नीतियों और बाज़ारों पर बहुआयामी चर्चाएँ भी हुईं। विशेषज्ञों ने जैविक उर्वरकों, मृदा प्रबंधन, जैव विविधता, विविधता मूल्यांकन और पारिस्थितिक परिदृश्यों के विश्लेषण पर ध्यान केंद्रित किया। साथ ही, जैविक उत्पादों के संरक्षण प्रक्रियाओं, पता लगाने की क्षमता और प्रमाणीकरण जैसे कई व्यावहारिक विषयों पर भी चर्चा हुई - ये ऐसे कारक हैं जो स्वच्छ कृषि उत्पाद बाज़ार के विकास में सबसे बड़ी "बाधाएँ" हैं।

कार्यशाला में विशेषज्ञ, वैज्ञानिक और कृषि सहकारी समितियां शामिल हुईं - फोटो: वीजीपी/एलएस

अनुसंधान से कार्रवाई तक: 10 लाख हेक्टेयर कम उत्सर्जन वाले चावल की ओर

ऑर्गेनोराइस परियोजना, टिकाऊ कृषि के क्षेत्र में वियतनाम और जर्मनी के बीच विशिष्ट सहयोगात्मक प्रयासों में से एक है। एन गियांग, डोंग थाप, विन्ह लॉन्ग द्वारा किए गए प्रयोगों के परिणाम बताते हैं कि जैव प्रौद्योगिकी, जैविक उर्वरकों और स्मार्ट जल प्रबंधन के अनुप्रयोग से इनपुट लागत कम करने, उत्पादकता बढ़ाने और निर्यातित चावल की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद मिलती है, साथ ही ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में भी उल्लेखनीय कमी आती है ।

कार्यशाला में, कई प्रतिष्ठित विशेषज्ञों जैसे कि एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. चाउ मिन्ह खोई (कैन थो विश्वविद्यालय के कृषि महाविद्यालय के उप-प्राचार्य), प्रोफेसर वुल्फ अमेलुंग (बॉन विश्वविद्यालय, जर्मनी), डॉ. जोआचिम एच. स्पैंगेनबर्ग (अंतर्राष्ट्रीय वैज्ञानिक समितियों के सदस्य) और डॉ. लुट्ज़ वेहरमुलर (ऑर्गेनोराइस परियोजना समन्वयक) ने गहन शोध प्रस्तुत किया और क्षेत्र के लिए व्यावहारिक नीतियां प्रस्तावित कीं ।

प्रतिनिधियों ने इस बात पर सहमति व्यक्त की कि जैविक कृषि का विकास मेकांग डेल्टा के लिए एक अपरिहार्य मार्ग है, जिससे राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित होगी तथा हरित विकास और जलवायु परिवर्तन अनुकूलन की दिशा में आगे बढ़ा जा सकेगा।

तदनुसार, मेकांग डेल्टा में लागू किए जा रहे जैविक कृषि मॉडल न केवल सुरक्षित कृषि उत्पाद लाते हैं, बल्कि निर्यात मूल्य में भी वृद्धि करते हैं, अंतर्राष्ट्रीय बाजारों का विस्तार करते हैं और टिकाऊ कृषि मूल्य श्रृंखलाओं को बढ़ावा देते हैं । हालाँकि, इस मॉडल के व्यापक विकास के लिए, उपभोग बाजारों, कटाई के बाद प्रसंस्करण, प्रमाणन और उत्पादन प्रोत्साहन नीतियों में आने वाली बाधाओं को जल्द ही दूर करना आवश्यक है।

जैविक कृषि के मूल्य का प्रसार - जिम्मेदारी और ज्ञान की यात्रा

आईएसओपी 2025 कार्यशाला, हरित-स्वच्छ-स्थायी कृषि की ओर संक्रमण की यात्रा में वैज्ञानिक समुदाय और स्थानीय लोगों के प्रयासों का प्रमाण है। यह आयोजन न केवल वियतनाम और जर्मनी के संघीय गणराज्य के बीच ज्ञान को जोड़ने का अवसर प्रदान करता है, बल्कि जैविक कृषि के लिए मानव संसाधन के अनुसंधान, अनुप्रयोग और प्रशिक्षण में कैन थो विश्वविद्यालय की अग्रणी भूमिका की भी पुष्टि करता है।

कार्यशाला में प्रस्तुत समाधानों और सिफारिशों से 2030 तक मेकांग डेल्टा में हरित विकास से जुड़े 1 मिलियन हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल को विकसित करने की परियोजना के कार्यान्वयन में महत्वपूर्ण योगदान मिलने की उम्मीद है। जलवायु परिवर्तन के संदर्भ में, जैविक कृषि न केवल एक अपरिहार्य प्रवृत्ति है, बल्कि अर्थव्यवस्था को विकसित करने, पर्यावरण की रक्षा करने और डेल्टा में लाखों किसानों की आजीविका को संरक्षित करने के लिए वियतनाम के लिए एक रणनीतिक विकल्प भी है।

ले सोन

स्रोत: https://baochinhphu.vn/nong-nghiep-huu-co-huong-di-ben-vung-cho-dong-bang-song-cuu-long-102251104182218415.htm