काले सेब घोंघे पालने से, जो बहुतायत में अंडे देते हैं और खेतों में घनी आबादी में तैरते हैं, लांग एन का एक किसान अब अमीर हो गया है।

श्री बिएन आन्ह तिएन, डुक लैप हा कम्यून, डुक होआ जिला, लॉन्ग एन प्रांत को एहसास हुआ कि वह काले घोंघे पालन (भरवां घोंघे पालन) के मॉडल से अमीर बन सकते हैं, इसलिए उन्होंने घोंघा पालन में निवेश करना शुरू कर दिया। वर्तमान में, उनके द्वारा पकड़े गए काले घोंघे बहुत अच्छी गुणवत्ता के होते हैं, वह उन्हें बेचने के लिए इतनी जल्दी नहीं पकड़ पाते, और काले घोंघे के अंडे बेचकर भी पैसा कमा लेते हैं।

उपलब्ध भोजन के साथ काले सेब घोंघे (घोंघे) का पालन-पोषण, पालतू भोजन खरीदने पर पैसा खर्च करने की आवश्यकता नहीं

काले सेब घोंघा कृषि मॉडल को लागू करने के 4 वर्षों से अधिक समय के बाद, श्री टीएन वर्तमान में 1,000 वर्ग मीटर से अधिक के पैमाने वाले एक फार्म के मालिक हैं, जो बाजार में काले सेब घोंघे उपलब्ध कराने में विशेषज्ञता रखते हैं।

श्री टीएन ने बताया कि पहले साल उन्होंने घोंघे के बीज खरीदे, लेकिन उत्पादकता बहुत कम होने के कारण परिणाम उम्मीद के मुताबिक नहीं रहे। पैसे गंवाने के बावजूद, अपने परिवार के प्रोत्साहन और अपनी मेहनत से, श्री टीएन ने प्रभावी घोंघा फार्मों में जाकर उनके अनुभवों और तकनीकों के बारे में जानने का फैसला किया।

श्री टीएन के अनुसार, काले सेब घोंघे को पालना काफी आसान है, प्रारंभिक निवेश पूंजी कम है, और घोंघों के लिए भोजन का स्रोत ज्यादातर बगीचे में उपलब्ध प्रकृति का लाभ उठाया जाता है, जैसे सब्जियां, घास, डकवीड, पत्तियां, आदि।

हालाँकि, शुरुआती लोगों के लिए घोंघे पालने की तकनीकों और भोजन की अच्छी समझ होना ज़रूरी है। भोजन के अलावा, पानी के फर्न, जलकुंभी, पानी के पालक, समुद्री शैवाल, काई, पानी के पालक, शकरकंद के पत्ते, मालाबार पालक, स्क्वैश आदि भी उपलब्ध हैं।

आप काले सेब घोंघों को अतिरिक्त खाद्य पदार्थ भी खिला सकते हैं जैसे: चावल की भूसी का पाउडर, सोयाबीन पाउडर, मक्का पाउडर, मछली पाउडर... जिनमें उच्च पोषण सामग्री होती है, जो घोंघों को तेजी से बढ़ने में मदद करती है।

श्री बिएन आन्ह तिएन, लॉन्ग एन प्रांत के डुक होआ ज़िले के डुक लैप हा कम्यून में काले सेब के घोंघे की खेती करते हैं। फ़ोटो: वैन गुयेन

काले सेब के घोंघे आमतौर पर रात में तालाबों के किनारे या डकवीड पर अंडे देते हैं। 8-12 घंटे बाद, अंडे के छिलके सूख जाते हैं और फिर उन्हें इकट्ठा करके फोम के डिब्बों में पानी की सतह पर रखी प्लास्टिक की ट्रे में रख दिया जाता है। अंडों को नम रखने के लिए रोज़ाना पानी का छिड़काव करें। 15-20 दिनों के बाद, घोंघे के अंडे फूट जाते हैं। घोंघों को बीज के रूप में बेचने से पहले 14 दिनों तक और पाला जाता है।

काले सेब के घोंघों को पालने के लिए तालाब को डकवीड से ढक दिया गया है ताकि घोंघों को आश्रय और प्राकृतिक भोजन दोनों मिल सके। फोटो: वैन गुयेन

श्री टीएन ने कहा कि यदि आप व्यावसायिक रूप से घोंघे पालते हैं, तो जल स्रोत स्वच्छ होना चाहिए और कृषि या औद्योगिक अपशिष्ट से प्रभावित नहीं होना चाहिए...

स्टॉकिंग से पहले, तालाब या टैंक को सावधानीपूर्वक तैयार करना आवश्यक है, जिसमें ड्रेजिंग, सफाई, पीएच को बेअसर करने के लिए चूना पाउडर फैलाना, तालाब के किनारों को साफ करना, और खरपतवार और कचरा साफ करना शामिल है...

साथ ही, घोंघों को आश्रय और प्राकृतिक भोजन दोनों प्रदान करने के लिए जलीय पालक और जलीय फर्न लगाना भी आवश्यक है। औसत भंडारण घनत्व 80-100 घोंघे/वर्ग मीटर है, वास्तविक परिस्थितियों के आधार पर, घनत्व को 200-300 घोंघे/वर्ग मीटर तक बढ़ाया जा सकता है।

1,000 वर्ग मीटर से अधिक के साथ, श्री टीएन के काले सेब घोंघा फार्म को अलग-अलग खेती क्षेत्रों में डिज़ाइन किया गया है, जैसे: प्रजनन, प्रजनन, ऊष्मायन, घोंघा प्रजनन, वाणिज्यिक घोंघा खेती... श्री टीएन ने साझा किया कि काले सेब घोंघे रोग के प्रति कम संवेदनशील होते हैं और जल्दी से प्रजनन करते हैं।

काले सेब घोंघा खेती की आपूर्ति मांग को पूरा नहीं कर सकती

श्री टीएन ने बताया कि ब्लैक ऐपल स्नेल का वर्तमान उत्पादन बहुत अच्छा और स्थिर है। मौजूदा बाज़ार में, उनके ब्लैक ऐपल स्नेल की आपूर्ति माँग को पूरा नहीं कर पा रही है। ग्राहकों को आपूर्ति के लिए पर्याप्त मात्रा में स्नेल उपलब्ध कराने हेतु, झुंड को बहाल करने के लिए उन्हें हर महीने नए स्नेल प्रजनन कराने पड़ते हैं।

घोंघे के अंडों को इकट्ठा करके, उन्हें फोम के डिब्बे में पानी की सतह पर रखी प्लास्टिक की ट्रे में डाल दिया जाता है, और नमी बनाए रखने के लिए हर दिन पानी का छिड़काव किया जाता है। फोटो: वैन गुयेन

हर बार वह 60,000 VND/किलो से ज़्यादा की कीमत पर घोंघे बेचते हैं। कटाई के बाद, वह इन्हें आस-पास के व्यापारियों और रेस्टोरेंट में पहुँचा देते हैं।

"आपूर्ति मांग को पूरा नहीं कर पाती क्योंकि मेरे द्वारा पाले गए घोंघों का मांस अच्छी गुणवत्ता का होता है, उनकी उत्पत्ति स्पष्ट होती है, और ताज़गी की गारंटी होती है। वर्तमान में, मैं प्रांत में कई जगहों पर घोंघे के बीज पहुँचाता हूँ और साथ ही किसानों को घोंघा पालन के लिए तकनीकी सहायता भी देता हूँ," श्री टीएन ने बताया।

श्री टीएन के अनुसार, उच्च उपभोक्ता मांग के कारण, निकट भविष्य में, वह काले सेब घोंघा खेती तालाब के विस्तार में निवेश करेंगे।

लांग एन प्रांत के डुक होआ जिले के डुक लैप हा कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष श्री गुयेन हू दानह ने कहा कि श्री टीएन का काला सेब घोंघा खेती मॉडल उच्च आर्थिक दक्षता लाने वाले मॉडलों में से एक है।

यह लोगों को स्थानीय पारंपरिक पशुधन पर निर्भर रहने के बजाय, फसलों और पशुधन को बदलने के अधिक विकल्प प्रदान करने का एक मॉडल है। कम्यून फार्मर्स एसोसिएशन आजीविका सृजन और आय बढ़ाने के लिए किसानों के बीच इस मॉडल को अपना रहा है...

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स्रोत: https://danviet.vn/nuoi-oc-buou-den-con-dac-san-de-la-liet-boi-day-dac-duoi-ruong-mot-nong-dan-long-an-giau-han-20250320201759417.htm