सोक ट्रांग में, एक प्रमुख पशु प्रजाति के पालन-पोषण का काम व्यस्त मौसम में प्रवेश कर गया है, फिर लोग क्यों कहते हैं कि धीमी और स्थिर गति से काम करना बेहतर है?

वर्तमान में, मेकांग डेल्टा क्षेत्र के अंतर्देशीय कृषि क्षेत्रों में लवणता भंडारण के लिए उपयुक्त सीमा तक पहुंच गई है।

मौसम अब उतना गर्म नहीं रहा जितना कि मौसम की पहली बारिश मेकांग डेल्टा में व्यापक रूप से दिखाई देती है। हालाँकि झींगा की कीमतें बहुत ज़्यादा नहीं हैं, फिर भी अगर खेती में उत्पादकता बढ़ जाती है, तो किसान लाभ कमा सकते हैं। झींगा किसानों के लिए यह 2024 के कृषि मौसम के लिए बीज बोने का समय भी है।

2024 के खारे पानी के झींगा फसल के एक तिहाई के बाद, मई के मध्य तक, मेकांग डेल्टा में प्रमुख झींगा पालन क्षेत्रों में मौसम का माहौल अधिक हलचल भरा होने लगा।

इस वर्ष झींगा की फसल देर से आने के कई कारण हैं, लेकिन मुख्य रूप से भीषण गर्मी के कारण, कई गहरे अंतर्देशीय क्षेत्रों में झींगा के भंडारण के लिए पर्याप्त लवणता नहीं है, और विशेष रूप से इसलिए क्योंकि वर्ष के प्रारंभ में ही कई कृषि क्षेत्रों में रोग काफी पहले ही प्रकट हो गए थे।

उपरोक्त सभी कारकों के कारण किसान और एजेंट किसानों में निवेश करने में हिचकिचा रहे हैं, क्योंकि जोखिम अभी भी बहुत अधिक है।

मेकांग डेल्टा के तटीय प्रांतों के कृषि क्षेत्र से प्राप्त रिपोर्टों के अनुसार, मध्य मई तक खारे पानी के झींगों को छोड़ने का क्षेत्र अभी भी काफी धीमा है, विशेष रूप से अर्ध-गहन और गहन कृषि मॉडल में।

ट्रा विन्ह में, केवल 13,732 हेक्टेयर में विशाल टाइगर झींगे और 4,058 हेक्टेयर में सफेद टांग वाले झींगे का भंडारण किया गया है, जिसकी कुल उपज 23,000 टन से ज़्यादा है। सोक ट्रांग में भी कृषि क्षेत्र काफ़ी कम है, 13 मई तक, केवल लगभग 13,742 हेक्टेयर में ही भंडारण किया गया है; जिसमें से 11,002 हेक्टेयर में सफेद टांग वाले झींगे हैं, बाकी में विशाल टाइगर झींगे हैं।

यद्यपि केवल 2,000 हेक्टेयर से अधिक व्हाइटलेग झींगा की कटाई की गई है, सोक ट्रांग में लगभग 14,400 टन की उपज हुई है और लगभग 11,444 हेक्टेयर का शेष झींगा क्षेत्र 30 से 60 दिनों के भीतर की अवस्था में है।

सोक ट्रांग मत्स्य विभाग के प्रमुख मास्टर क्वच थी थान बिन्ह के अनुसार, वर्ष की शुरुआत में झींगा पालन की स्थिति काफी कठिन थी, लेकिन जिन क्षेत्रों ने इसे पार कर लिया, उनमें से लगभग सभी में उत्पादकता बहुत अधिक थी। यही कारण है कि सोक ट्रांग में कृषि और कटाई का क्षेत्र काफी कम है, लेकिन उत्पादन काफी अधिक है।

मेकांग डेल्टा प्रांतों में झींगा की कीमतों में सुधार हुआ है, हालाँकि बहुत ज़्यादा नहीं, लेकिन इसने झींगा किसानों को 2024 के कृषि मौसम में बीज जारी करने में और अधिक साहस दिखाने के लिए प्रोत्साहित किया है। फोटो: टिच चू

का मऊ, कियेन गियांग, बाक लियू आदि प्रांतों में, व्यापक और उन्नत व्यापक कृषि क्षेत्रों को छोड़कर, जो लगभग पूरी तरह से बंद हो चुके हैं, गहन और अति-गहन कृषि क्षेत्र केवल कुछ हजार हेक्टेयर हैं।

झींगा पालन क्षेत्र बड़े फार्मों और परिवारों तक ही सीमित है, जिनके पास पर्याप्त वित्तीय, तकनीकी और प्रौद्योगिकीय संसाधन हैं, तथा जो पूरे क्षेत्र में मछली पालन करने का साहस रखते हैं, जबकि उच्च घनत्व वाले तिरपाल-पंक्तिबद्ध तालाबों में खेती करने वाले अन्य परिवार केवल अन्वेषणात्मक उपाय के रूप में क्षेत्र के एक हिस्से में ही मछली पालन करने का साहस रखते हैं, तथा पूरे क्षेत्र में मछली पालन करने से पहले मौसम के स्थिर होने की प्रतीक्षा करते हैं।

किसानों के अनुसार, इसका कारण यह है कि इस वर्ष का खेती का मौसम बहुत कठिन है, आंशिक रूप से गर्म मौसम के कारण, आंशिक रूप से बड़े पैमाने पर बीमारी के काफी पहले दिखाई देने के कारण, जबकि 2024 के पहले 3 महीनों में, अधिकांश आकारों के झींगे की कीमतें 2023 की इसी अवधि की तुलना में कम थीं और अप्रैल के मध्य से केवल थोड़ी बढ़ी हैं।

सोक ट्रांग में, 2023 के अंत या 2024 की शुरुआत में जारी किए गए झींगा बैचों ने अपेक्षाकृत अच्छी पैदावार दी है, हालांकि महामारी के प्रभाव के कारण प्रारंभिक चरण काफी कठिन था।

साओ ता फूड ज्वाइंट स्टॉक कंपनी जैसे कई सौ हेक्टेयर वाले कुछ फार्मों ने कटाई पूरी कर ली है और इस मई में नई फसल की तैयारी के लिए तालाबों का जीर्णोद्धार कर रहे हैं।

हालांकि फसल काफी बड़ी थी और उपज काफी अधिक थी, फिर भी वियतनाम क्लीन सीफूड ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के महानिदेशक श्री वो वान फुक ने कहा कि यह खेती का ऐसा मौसम था जिसमें कंपनी को सबसे अधिक कठिनाइयों का सामना करना पड़ा, विशेष रूप से ईएचपी और टीपीडी रोगों का।

श्री फुक ने बताया: "हर साल, इस पहली फसल की सफलता दर हमेशा बहुत अधिक होती है, लेकिन इस साल, किसी कारण से, महामारी बहुत जल्दी और बड़ी संख्या में आ गई, इसलिए इस पर काबू पाना और अपेक्षाकृत अच्छी फसल प्राप्त करना बहुत मुश्किल था।"

वर्तमान में, कुछ आकारों के झींगे की कीमत में फिर से थोड़ी वृद्धि हुई है, साथ ही गर्मी अब गंभीर नहीं है, लवणता अधिक स्थिर है, इसलिए पूर्वानुमान के अनुसार, स्टॉकिंग की प्रगति मई के मध्य से तेजी से बढ़ने लगेगी क्योंकि अधिकांश खेती क्षेत्र का नवीनीकरण किया गया है।

हालांकि, अभी भी दो मुद्दे हैं जो इस वर्ष के कृषि सीजन की योजना और प्रगति को काफी प्रभावित कर सकते हैं, जो हैं किसानों की पूंजी की कमी और आने वाले समय में तूफान की स्थिति।

बाक लियू प्रांत में हाई-टेक झींगा पालन सहकारी समिति के निदेशक श्री गुयेन हू आन्ह ने कहा कि किसानों के पास वर्तमान में पूंजी की कमी है, जिसमें हाई-टेक किसान भी शामिल हैं, इसलिए उन्हें ऋण सहायता की बहुत आवश्यकता है, क्योंकि एजेंट वर्तमान में किसानों पर बहुत सीमित निवेश कर रहे हैं, क्योंकि पिछले कृषि सत्रों से सभी बकाया ऋण वसूल नहीं हो पाए हैं।

विन्ह चाऊ कस्बे (सोक ट्रांग) के आर्थिक विभाग के प्रमुख श्री मा ची थो ने भी कहा कि पूँजी की कमी आम बात है, खासकर छोटे झींगा किसानों के लिए और साल की शुरुआत में प्रतिकूल मौसम के कारण खेती की प्रगति योजना से धीमी रही है। हालाँकि, बीज भंडारण की प्रगति वर्तमान में अधिक सकारात्मक है, इसलिए आने वाले समय में खेती के क्षेत्र में उल्लेखनीय सुधार होगा।

मौसम विज्ञान एवं जल विज्ञान केंद्र के पूर्वानुमान के अनुसार, अल नीनो के कारण उत्पन्न गर्मी की लहर के समाप्त होने के बाद, मौसम ला नीना में बदल जाएगा, इसलिए वर्ष के मध्य से, तूफान अधिक बार आएंगे और इस पैटर्न के घटित होने की संभावना बहुत अधिक है।

इस प्रकार, यह देखा जा सकता है कि आगामी झींगा पालन का मौसम संभवतः भारी बारिश और तूफानों के दौर में आएगा, जिसमें मजबूत पर्यावरणीय उतार-चढ़ाव होंगे, जिससे झींगा तनाव के प्रति संवेदनशील हो जाएगा, जिससे बीमारी और क्षति हो सकती है।

झींगा उत्पादक किसान, खासकर पारंपरिक तरीकों का पालन करने वाले छोटे किसान, इस बात को लेकर बेहद चिंतित हैं। इसलिए, प्रांतों के कार्यात्मक विभाग किसानों को आवश्यक सुझाव देने के साथ-साथ उन्हें सूचित करने के लिए मौसम, मौसम विज्ञान और जल विज्ञान संबंधी रिपोर्टों को लगातार अपडेट करते रहते हैं।

इस वर्ष झींगा की फसल शुरू होने से पहले ही बहुत कठिन होने का अनुमान लगाया गया था, और वर्ष के पहले चार महीनों में, पहली कठिनाइयां धीरे-धीरे सामने आईं, इसलिए "बेहतर धीमी और स्थिर" सोच के साथ किसानों की पारंपरिक सतर्कता अत्यंत आवश्यक है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि फसल अपेक्षा के अनुरूप सफल हो।

स्रोत: https://danviet.vn/o-soc-trang-nuoi-mot-loai-vat-chu-luc-da-vao-vu-soi-dong-sao-nguoi-ta-noi-tha-cham-ma-chac-20240521223224917.htm