आयात से पहले ही लगभग 1,320 टन साल्मोनेला से दूषित मांस का पता चला

कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय के अनुसार, कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय के परिपत्र संख्या 04/2024/TT-BNNPTNT के बाद से स्थलीय जानवरों और पशु उत्पादों के संगरोध को विनियमित करने वाले परिपत्रों के कई लेखों को संशोधित और पूरक किया गया (16 मई, 2024 से 25 सितंबर, 2024 तक), कुल 6,679 बैचों में से साल्मोनेला के लिए परीक्षण किए गए कुल 55 बैचों में साल्मोनेला के लिए सकारात्मक परीक्षण किया गया, जो लगभग 1% है।

28 अप्रैल, 2023 को उप मंत्री फुंग डुक तिएन ने हाई फोंग शहर के हाई फोंग बंदरगाह पर पोर्क आयात के संगरोध और सीमा शुल्क निकासी का निरीक्षण किया (चित्रण फोटो)

इस प्रकार, यदि साल्मोनेला परीक्षण नहीं किया गया होता, तो साल्मोनेला से दूषित 1,319 टन से अधिक पशु मांस वियतनाम में आयात किया गया होता, जिससे महामारी, खाद्य असुरक्षा और वियतनामी उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ने का बहुत बड़ा खतरा पैदा हो जाता।

नकारात्मक बैचों के लिए आयात संगरोध 1-3 दिनों के भीतर किया जाता है; पशु उत्पादों के केवल 1% सकारात्मक बैचों को पुष्टि के लिए अलग करने और संवर्धित करने की आवश्यकता होती है, जिसमें वर्तमान कानूनी नियमों के अनुसार 5-6 कार्य दिवस लगते हैं।

आयात में आने वाली कठिनाइयों के संबंध में, पशु स्वास्थ्य विभाग ने कृषि सलाहकार और ऑस्ट्रेलिया, न्यूज़ीलैंड, यूनाइटेड किंगडम और कनाडा के दूतावासों के अधिकारियों के साथ बैठकें कीं। इन सभी देशों ने पुष्टि की कि कोई बड़ी समस्या नहीं है।

हालांकि, संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्राजील, सिंगापुर, फ्रांस, कोरिया, स्पेन, डेनमार्क, नीदरलैंड आदि के कुछ कृषि सलाहकारों ने परिपत्र संख्या 04/2024/TT-BNNPTNT जारी करने के बारे में चिंता व्यक्त की, जिससे देशों के लिए मांस आयात करना मुश्किल हो जाता है, और जानवरों और स्थलीय पशु उत्पादों के संगरोध पर नियमों पर चर्चा और स्पष्टीकरण करने का अनुरोध किया।

इस अनुरोध के जवाब में, 27 जून 2024 को, वियतनाम राष्ट्रीय स्वच्छता और पौध संगरोध सूचना और पूछताछ केंद्र (वियतनाम एसपीएस) ने डब्ल्यूटीओ मुख्यालय में अमेरिकी पक्ष के साथ एक बैठक की; साथ ही, अंतर्राष्ट्रीय सहयोग विभाग के पशु स्वास्थ्य विभाग के निदेशक को (ऑनलाइन बैठक में भाग लेने के लिए) आमंत्रित किया ताकि वे अमेरिकी पक्ष से चर्चा कर सकें और सवालों के जवाब दे सकें।

पशु स्वास्थ्य विभाग ने पुष्टि की कि परिपत्र संख्या 04/2024/TT-BNNPTNT के जारी होने से अंतर्राष्ट्रीय कानून के प्रावधानों का अनुपालन हुआ और इससे हाल के दिनों में आयात उद्यमों के लिए कोई कठिनाई उत्पन्न नहीं हुई।

विशेष रूप से, 16 मई, 2024 (जब परिपत्र संख्या 04/2024/TT-BNNPTNT प्रभावी होता है) से 16 जून, 2024 (कार्यान्वयन के 1 महीने बाद) तक, देशों ने वियतनाम को 59,461 टन मांस और मांस उत्पादों का निर्यात किया, जो 2023 की इसी अवधि (60,516 टन मांस और मांस उत्पादों) के बराबर और अप्रैल 2024 (60,525 टन मांस और मांस उत्पादों) के बराबर है।

इस प्रकार, अब तक परिपत्र संख्या 04/2024/TT-BNNPTNT के कार्यान्वयन से वियतनाम को निर्यात करने वाले देशों से पशु उत्पादों की मात्रा प्रभावित नहीं हुई है।

इस बीच, साल्मोनेला और ई.कोली मानकों पर यूरोपीय संघ के नियमों के अनुसार, 25 ग्राम मांस में साल्मोनेला प्रजाति का कोई अंश नहीं होना चाहिए; उत्पाद के प्रकार के आधार पर ई.कोली की कुल संख्या 102 से 5,102 से अधिक नहीं होनी चाहिए। ब्रिटेन ने वियतनाम से उन प्रसंस्कृत चिकन उत्पादों में साल्मोनेला प्रजाति की निगरानी के लिए एक राष्ट्रीय कार्यक्रम की अपेक्षा की है, जिनका निर्यात इस देश को किए जाने की बातचीत चल रही है।

दक्षिण कोरिया में भी साल्मोनेला प्रजाति नियंत्रण के लिए ऐसी ही आवश्यकताएँ हैं। जापान, रूसी संघ और यूरेशियन आर्थिक संघ ने वियतनाम से अनुरोध किया है कि वह इन बाज़ारों में पके हुए चिकन के निर्यात और सौदेबाजी के दौरान साल्मोनेला प्रजाति नियंत्रण की व्यवस्था करे।

चीन अपने बाज़ार में दूध निर्यात करते समय साल्मोनेला प्रजाति की निगरानी और परीक्षण अनिवार्य करता है। सिंगापुर में यह शर्त है कि 25 ग्राम में साल्मोनेला (एंटेरिटिडिस; पुलोरम, ...) का कोई रोगजनक सीरोटाइप नहीं है; 25 ग्राम बीफ़ में ई.कोलाई समूह O (जैसे O157) का कोई रोगजनक सीरोटाइप नहीं है।

घरेलू स्तर पर, व्यवसायों और संगठनों ने घरेलू पशुधन और घरेलू उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा के लिए आयातित वस्तुओं पर सख्त नियंत्रण के संबंध में प्रधानमंत्री और कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय को सिफारिशें की हैं।

उदाहरण के लिए, वियतनाम में सीजे ग्रुप ने 25 जनवरी, 2024 को प्रधानमंत्री को आधिकारिक प्रेषण संख्या 24/2024/सीवी-सीजे भेजा, जिसमें वियतनाम में पशुधन विकास की कठिनाइयों को दूर करने के लिए कई तत्काल समाधान प्रस्तावित किए गए। तदनुसार, यूनिट ने सिफारिश की कि प्रधानमंत्री वियतनाम में पशुधन उत्पादों के आयात को कम करने के लिए कई निवारक उपायों का उपयोग करने के लिए संबंधित एजेंसियों पर कड़ी नज़र रखें और निर्देश दें। साथ ही, इसने "... व्यापार रक्षा में तकनीकी बाधाएँ, वियतनाम में अवांछित खाद्य और पशुधन उत्पादों के आयात को प्रतिबंधित करने" का प्रस्ताव रखा।

घरेलू पशुधन संघों ने भी प्रधानमंत्री और राष्ट्रीय सभा के अध्यक्ष, राष्ट्रीय सभा की स्थायी समिति और संबंधित मंत्रालयों व शाखाओं को आयातित वस्तुओं पर सख्त नियंत्रण के बारे में दस्तावेज़ भेजे, जो पशुओं और घरेलू पशुधन उत्पादों के संगरोध संबंधी नियमों के समान हों और पशु स्वास्थ्य व उपभोक्ताओं की सुरक्षा सुनिश्चित करें। राष्ट्रीय सभा के प्रतिनिधियों ने आयातित मांस पर नियंत्रण को मज़बूत करने के लिए भी प्रश्न पूछे।

कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय ने कहा कि 2024 के पहले 7 महीनों में, वियतनाम ने भोजन के लिए 450,000 टन से अधिक मांस और पशु उप-उत्पादों का आयात किया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 6.4% की वृद्धि है (केवल मांस उत्पादों के लिए, यह 320,000 टन से अधिक हो गया, जो 40% से अधिक की वृद्धि है)।

स्रोत: https://congthuong.vn/phat-hien-gan-1320-tan-thit-nhiem-salmonella-truoc-khi-nhap-khau-349759.html