क्वांग न्गाई में महिलाएं पर्यटन क्षेत्र में काम करती हैं।

वह नाव चलाते हुए टूर गाइड का काम करता है।

क्वांग न्गाई प्रांत के डुक फो कस्बे में स्थित फो खान कम्यून के फु लोंग गांव में, आन खे झील में लगभग 40 महिलाएं मछली पकड़ने का काम करती हैं। जब से आन खे झील सा हुइन्ह संस्कृति राष्ट्रीय विशेष स्मारक प्रणाली का हिस्सा बनी है, तब से यहां की दर्जनों महिलाएं छोटी नावों में चप्पू चलाने के साथ-साथ पर्यटकों को झील के दर्शनीय स्थलों और अनुभवों की सैर कराने के लिए टूर गाइड के रूप में भी काम कर रही हैं।

सुश्री गुयेन थी शी ( फोटो में दाईं ओर) अन खे लैगून (डुक फो टाउन, क्वांग न्गाई प्रांत) में पर्यटकों को दर्शनीय स्थलों की सैर कराने के लिए नाव चलाने में भाग लेती हैं।

एन खे लैगून में मछली पकड़ने का 40 वर्षों का अनुभव रखने वाली सुश्री गुयेन थी शी (56 वर्ष, फु लोंग गांव, फो खान कम्यून में निवासी) लैगून घूमने आने वाले पर्यटकों के लिए एक भरोसेमंद नाव चालक बन गई हैं। सुश्री शी के अनुसार, पिछले दो वर्षों में, एन खे लैगून ने बड़ी संख्या में पर्यटकों को आकर्षित किया है, खासकर गर्मियों के दौरान। औसतन, वह प्रतिदिन 5-7 पर्यटक समूहों को लैगून घुमाने ले जाती हैं।

"अन खे लैगून को एक लोकप्रिय पर्यटन स्थल बनते देखकर हमें बहुत खुशी और गर्व महसूस हो रहा है। हर यात्रा में हम पर्यटकों को नारियल बीच और अन खे क्रीक जैसी खूबसूरत जगहों की सैर कराते हैं, उनका परिचय देते हैं और उन्हें यहाँ ले जाते हैं। हमारी आशा है कि अन खे लैगून आने वाला हर पर्यटक खुश और संतुष्ट होगा और दोबारा आना चाहेगा। इसलिए हम हमेशा पर्यटकों के साथ ईमानदारी से पेश आते हैं। पैसों की बात करें तो, पर्यटक हमें जो भी देते हैं, हम उसे स्वीकार करते हैं; हम कुछ भी नहीं मांगते और प्रति यात्रा 100,000 वीएनडी से अधिक शुल्क कभी नहीं लेते," सुश्री शी ने कहा।

फू लॉन्ग गांव, फो खान कम्यून (डुक फो शहर) की महिलाएं सामुदायिक पर्यटन में शामिल हैं।

अन खे झील के ठीक बगल में जन्मी और पली-बढ़ी सुश्री फाम थी लुआट (56 वर्ष, फु लोंग गांव, फो खान कम्यून में निवासी) बताती हैं कि वह बचपन से ही अपने माता-पिता के साथ मछली पकड़ने के काम में लगी हुई हैं। आज तक, उन्होंने अन खे झील में मछली पकड़ने और सीपियाँ इकट्ठा करने में 48 साल बिताए हैं।

सुश्री लुआट ने बताया कि अपने पिता की असमय मृत्यु और परिवार की कठिन परिस्थितियों के कारण, उन्होंने आठ वर्ष की आयु में अपनी माँ के साथ आन खे झील में मछली पकड़ना शुरू किया ताकि वे अपना जीवन यापन कर सकें। बारह वर्ष की आयु तक, वे अपनी माँ से नाव चलाने का काम संभालने में सक्षम हो गईं। उन्होंने शादी होने तक यह काम जारी रखा और अपने पति के साथ नदी के व्यापार में शामिल हो गईं। बाद में, जब उनके पति बीमार पड़ गए, तो उन्होंने अकेले ही झील में मछली पकड़कर अपना गुजारा चलाया।

स्थिर आय अर्जित करें।

"अन खे झील पर मेरा और अन्य मछुआरों का जीवन आमतौर पर शाम 7 बजे शुरू होता है और अगले दिन सुबह तक चलता है। बरसात के मौसम में झील समुद्री भोजन से भरी रहती है, और हर मछली पकड़ने के बाद मैं 500,000 से 700,000 वीएनडी कमाती हूँ, कभी-कभी तो 10 लाख वीएनडी तक भी। सूखे मौसम में, जब जाल कम होते हैं, तो मैं झील में सीपियाँ और मसल्स इकट्ठा करके अपनी आय बढ़ाती हूँ, और साथ ही पर्यटकों को नाव से घुमाने का काम भी करती हूँ। इसी तरह मैंने और मेरे पति ने पाँच बच्चों का पालन-पोषण किया और उन्हें स्वस्थ और सफल बनाया," श्रीमती लुआट ने खुशी से बताया।

बिन्ह थान कम्युनिटी टूरिज्म विलेज में "ग्रामीण पाक कला रात्रि" कार्यक्रम।

फू लोंग गांव की महिला संघ की प्रमुख सुश्री गुयेन थी फिट के अनुसार, फू लोंग गांव में वर्तमान में लगभग 40 महिलाएं हैं जो अभी भी आन खे लैगून में मछली पकड़कर अपना जीवन यापन करती हैं, जिनमें से लगभग 10 आन खे लैगून के पास रहती हैं और लैगून के दर्शनीय स्थलों की यात्रा पर पर्यटकों को ले जाने का अतिरिक्त काम करती हैं।

"सूखे मौसम में, विशेषकर मई से अगस्त तक, पर्यटकों को दर्शनीय स्थलों की सैर कराने वाली महिलाएं प्रतिदिन 100,000 से 500,000 वीएनडी तक की अतिरिक्त आय अर्जित कर सकती हैं। यह आर्थिक विकास की दिशा में एक आशाजनक कदम है, इसलिए दीर्घकालिक रूप से, इस क्षेत्र में जलमार्गों पर काम करने वाली अनुभवी महिलाओं को पर्यटकों की सेवा में अधिक पेशेवर बनने और अधिक स्थायी आजीविका विकसित करने के लिए मार्गदर्शन और समर्थन की आवश्यकता है," सुश्री फिट ने कहा।

बिन्ह थान गांव (हन्ह न्हान कम्यून, न्घिया हन्ह जिला, क्वांग न्गई प्रांत) में स्थित फलों के बाग छात्रों के लिए एक दिलचस्प अनुभवात्मक गंतव्य बन गए हैं।

सामुदायिक पर्यटन का विकास करना

इसी बीच, बिन्ह थान गांव, हन्ह न्हान कम्यून (न्घिया हन्ह जिला, क्वांग न्गाई प्रांत) में कई फलों के बाग हैं जिनकी गुणवत्ता मेकांग डेल्टा के फलों के बागों के बराबर है। यहां लोग पोमेलो, रामबुतान, रॉयल बनाना और दुरियन जैसी किस्में उगाते हैं।

फलों के उत्पादों के अलावा, बिन्ह थान गांव में शहतूत की खेती, रेशम के कीड़े पालना और बान्ह इट, बान्ह सु से और बान्ह बोट लोक (वियतनामी केक के प्रकार) जैसे 100 साल से अधिक पुराने पारंपरिक शिल्प भी संरक्षित हैं। ये पर्यटकों, विशेषकर छात्रों के लिए रोचक अनुभवात्मक सेवाएं हैं।

इसलिए, यहाँ की कई महिलाएँ पर्यटन प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों में भाग लेती हैं और विभिन्न स्थानों पर सामुदायिक पर्यटन मॉडलों का दौरा करती हैं। वहीं से, यहाँ के किसानों ने अतिरिक्त आय अर्जित करने और अपने गृह क्षेत्र का प्रचार-प्रसार करने के लिए सामुदायिक पर्यटन को विकसित करने हेतु बिन्ह थान्ह कृषि-सेवा और सामुदायिक पर्यटन सहकारी समिति की स्थापना की।

पर्यटक बिन्ह थान्ह सामुदायिक पर्यटन गांव (हन्ह न्हान कम्यून, न्घिया हन्ह जिला, क्वांग न्गई प्रांत) में पारंपरिक केक बनाने के अनुभव में भाग लेते हैं।

इन दिनों, श्रीमती ट्रान थी न्होन (66 वर्षीय, बिन्ह थान सामुदायिक कृषि, सेवा और पर्यटन सहकारी समिति की सदस्य) का घर पारंपरिक केक बनाने की कला का अनुभव करने आने वाले पर्यटकों के समूहों का लगातार स्वागत करता रहता है। खास बात यह है कि केक बनाने की प्रक्रिया का हर चरण श्रीमती न्होन द्वारा हाथों से किया जाता है, जिससे पारंपरिक विधि संरक्षित रहती है, जिसमें बहुत मेहनत और बारीकी की आवश्यकता होती है - यही बात पर्यटकों को यहाँ आकर्षित करती है। पर्यटन के चरम मौसम में, श्रीमती न्होन हर महीने लगभग 4-5 समूहों का स्वागत करती हैं, जिनमें से प्रत्येक समूह में 50-70 पर्यटक होते हैं जो उनके मार्गदर्शन में केक बनाना सीखते हैं।

"30 वर्षों से अधिक के अनुभव के साथ बान्ह टेट, बान्ह बोट लोक और अन्य पारंपरिक वियतनामी केक बनाने में, मैं पर्यटकों को प्रत्येक केक बनाने का पूरा मार्गदर्शन करती हूँ और प्रत्येक प्रकार के केक की उत्पत्ति के बारे में बताती हूँ ताकि वे इन पारंपरिक व्यंजनों को बेहतर ढंग से समझ सकें। आज तक, मेरा पारंपरिक केक ब्रांड बिन्ह थान्ह आने वाले पर्यटकों का पसंदीदा स्थान बन गया है," श्रीमती न्होन ने कहा।

इसी बीच, बिन्ह थान सामुदायिक कृषि, सेवा और पर्यटन सहकारी समिति की सदस्य सुश्री ले थी मोन ने बताया कि वह पिछले 13 वर्षों से बान्ह इट (एक प्रकार का वियतनामी चावल का केक) बना रही हैं और प्रतिदिन 500 से 1000 केक तैयार करती हैं। सुश्री मोन प्रतिदिन केक बेचती हैं और साथ ही स्थानीय अधिकारियों के साथ सामुदायिक पर्यटन में भी भाग लेती हैं।

"मैं केक बनाकर प्रतिदिन लगभग 300,000 से 400,000 वियतनामी डॉलर कमाती हूँ। जब से मैंने बेकिंग और पर्यटन दोनों शुरू किए हैं, मैंने पाया है कि बेकिंग न केवल आय प्रदान करती है बल्कि लोगों को खुशी भी देती है और पारंपरिक वियतनामी चावल के केक को बढ़ावा देती है," सुश्री मोन ने बताया।

क्वांग न्गाई शहर की पर्यटक सुश्री ले थी थू तिएन ने कहा कि उन्होंने कई जगहों की यात्रा की है और कई रोचक चीजें खोजी हैं, लेकिन बिन्ह थान्ह (हान न्हान कम्यून) में उन्हें जितना अपनापन, अपनापन और खासपन महसूस हुआ, उतना कहीं और नहीं हुआ। यहाँ उन्होंने और उनके दोस्तों और रिश्तेदारों ने देखा कि किसान मक्के के स्प्रिंग रोल कैसे लपेटते हैं और बान्ह इट (एक प्रकार का वियतनामी चावल का केक) बनाना सीखा... उन्होंने कहा, "साथ ही, मेरे बच्चों को भी पारंपरिक व्यंजन बनाने का अनुभव मिला और उन्होंने फलों के बागों का दौरा किया।"

न्गिया हान जिले (क्वांग न्गई) की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री दिन्ह ज़ुआन सैम ने कहा कि बिन्ह थान गांव को एक पर्यटन गांव के रूप में विकसित करना और आज प्राप्त परिणाम कृषि की ताकत का लाभ उठाने, उत्पाद मूल्य बढ़ाने और स्थानीय समुदाय के लिए आय में सुधार करने पर आधारित एक नया कदम है।

एक यादगार अनुभव बनाएं।

अब तक प्राप्त परिणामों और स्थानीय किसानों की समर्पित भागीदारी के साथ, स्थानीय अधिकारी बिन्ह थान सामुदायिक कृषि, सेवा और पर्यटन सहकारी समिति के लिए एक 3-सितारा ओसीओपी पर्यटन उत्पाद विकसित करने हेतु एक सूत्रधार के रूप में कार्य करना जारी रखेंगे। इसमें बिन्ह थान गांव में समुदाय से जुड़े अनुभवात्मक पर्यटन उत्पादों का निर्माण करना शामिल होगा, ताकि आगंतुकों के लिए एक अनूठा अनुभव तैयार किया जा सके।

श्री दिन्ह ज़ुआन सैम (न्गिया हान जिले की जन समिति के अध्यक्ष)

स्रोत लिंक: https://thanhnien.vn/phu-nu-quang-ngai-lam-du-lich-185240114191937724.htm