"शुद्ध उर्वरक" के कारण स्वच्छ सब्जियाँ और फल

पिछले 3 वर्षों में, डाक नॉन्ग क्लीन एग्रीकल्चर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी की निदेशक सुश्री बुई थी खान होआ ने 1,300 वर्ग मीटर के ^{ग्रीनहाउस} में उगाई गई सब्जियों और फलों की देखभाल के लिए नई तकनीकों को लागू किया है।

डाक नॉन्ग क्लीन एग्रीकल्चर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी की निदेशक सुश्री बुई थी खान होआ, उत्पाद मूल्य बढ़ाने के लिए जैविक कृषि उत्पादों का उत्पादन करने हेतु रेशमकीट खाद का उपयोग करती हैं।

वर्तमान में, वह रेशम के कीड़ों को पालने के लिए 1.5 हेक्टेयर में सुपर-लीफ शहतूत उगा रही हैं। सुश्री होआ के अनुसार, रेशम के कीड़ों को पालने के लिए शहतूत उगाने से दोहरा लाभ होता है। वह पूरे शहतूत क्षेत्र की जैविक देखभाल करती हैं, जिससे अच्छी उत्पादकता और कोकून की गुणवत्ता प्राप्त होती है। हर महीने वह 3-4 बक्से कोकून इकट्ठा करती हैं।

कोकून के प्रत्येक डिब्बे का वज़न 18-25 किलोग्राम होता है, और वह उन्हें लगभग 2 करोड़ वियतनामी डोंग में बेचती हैं। कुल मिलाकर, सुश्री होआ कोकून बेचकर हर महीने लगभग 7 करोड़ से 8 करोड़ वियतनामी डोंग कमाती हैं।

खास बात यह है कि सुश्री होआ रेशमकीट की सारी खाद का इस्तेमाल 1,300 वर्ग मीटर के ^{ग्रीनहाउस} में सब्ज़ियाँ और फल उगाने के लिए जैविक खाद के रूप में करती हैं। सुश्री होआ ने बताया कि रेशमकीटों के एक डिब्बे से 300 किलो खाद बनती है, और हर महीने वह 100 किलो से ज़्यादा खाद इकट्ठा करती हैं।

ग्रीनहाउस में सभी पौधों की देखभाल सुश्री बुई थी खान होआ द्वारा रेशमकीट खाद का उपयोग करके की जाती है।

सुश्री होआ ने बताया: "रेशमकीट खाद को लगभग 45 दिनों के बाद कम्पोस्ट करके संसाधित किया जा सकता है। रेशमकीट खाद को साफ करने के बाद, उसे 50% नारियल के रेशे में मिलाकर पौधों को खाद देने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इस प्रकार का जैविक उर्वरक पौधों के लिए बहुत अच्छा होता है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित होती है।"

सुश्री होआ ^{1,300 वर्ग मीटर} के ग्रीनहाउस में पौधे उगाती हैं जिनमें शामिल हैं: फलदार टमाटर, फलदार मिर्च, स्ट्रॉबेरी, छोटे तरबूज, खरबूजे और सब्ज़ियाँ। इन सभी की देखभाल जैविक तरीके से की जाती है, जिससे खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित होती है।

"मैं समझती हूँ कि जैविक कृषि उत्पादन तकनीकें बहुत उपयुक्त हैं। यह एक प्रकार का "शुद्ध उर्वरक" है। अगर शहतूत के पत्तों में कीटनाशक या जहरीले रसायन हों, तो रेशम के कीड़े उन्हें खाकर मर जाएँगे। इसलिए, शहतूत के पत्ते रेशम के कीड़ों को पालने के लिए जैविक इनपुट होने चाहिए और रेशम के कीड़ों की खाद शुद्ध उत्पादन है। इसलिए, मैंने खेत के लिए जैविक कृषि उत्पादों की देखभाल करने हेतु रेशम के कीड़ों को पालने के लिए शहतूत की खेती में निवेश करने का फैसला किया," सुश्री होआ ने बताया।

सुश्री बुई थी खान होआ द्वारा जैविक स्ट्रॉबेरी उत्पादों को सामान्य रूप से उत्पादित स्ट्रॉबेरी की तुलना में बहुत अधिक कीमत पर बेचा जाता है।

रेशमकीट खाद और नारियल के रेशे के साथ, सुश्री होआ ने हर पेड़ के लिए एक ड्रिप सिंचाई प्रणाली में निवेश किया। ये लाइनें सोया प्रोटीन, मछली प्रोटीन, मुर्गी के अंडे, किण्वित दही या लहसुन, लेमनग्रास और मिर्च में भिगोए गए उत्पादों से बने पोषक खमीर को पौधों तक पहुँचाने के लिए ज़िम्मेदार हैं ताकि पौधों को कीटों से बचाया जा सके।

सुश्री होआ के ग्रीनहाउस में उगाए गए सभी कृषि उत्पादों की उत्पादकता उच्च, गुणवत्ता उच्च और उत्पादन अपेक्षाकृत स्थिर है। सुश्री होआ ने कहा: "कंपनी की सब्ज़ियाँ बाज़ार मूल्य से लगभग 20% ज़्यादा दामों पर बिकती हैं। उत्पाद का उत्पादन काफी स्थिर है।"

रेशमकीट की खाद को नारियल के रेशे के साथ मिलाकर सब्जियों और फलों को उगाने का माध्यम बनाया जाता है।

^{1,000 वर्ग मीटर के} ग्रीनहाउस में उगाई गई स्ट्रॉबेरी से प्रति फसल औसतन लगभग 4 टन फल प्राप्त होते हैं, तथा फल के छोटे या बड़े होने के आधार पर इसकी कीमत 300,000 से 600,000 VND/किग्रा तक होती है।

सुश्री होआ 1,000 वर्ग मीटर के ^{ग्रीनहाउस} में खरबूजे भी उगाती हैं, प्रत्येक फसल से लगभग 6 टन खरबूजे प्राप्त होते हैं, जिनकी बिक्री कीमत 70,000 VND/किग्रा है। अक्टूबर 2024 से, सुश्री होआ हर महीने सिंगापुर को 500 किलोग्राम जड़ी-बूटियाँ निर्यात करेंगी, जिसकी कीमत सभी प्रकार की जड़ी-बूटियों के लिए 70,000 VND/किग्रा होगी।

सुश्री होआ ने कहा कि रेशमकीट खाद के इस्तेमाल से उत्पादकता और उत्पाद का मूल्य बढ़ता है। ग्रीनहाउस में उगाई जाने वाली सब्ज़ियाँ और फल उन्हें पौधों के लिए उर्वरक, पानी और पोषक तत्वों की मात्रा तय करने में मदद करते हैं।

सुश्री होआ का मौजूदा बिक्री का तरीका भी बेहद अनोखा है। सुश्री होआ ने कहा, "फ़िलहाल, हम देश भर में सीधे शिपिंग के ज़रिए उत्पाद बेचते हैं और "लेबल" होने के डर से किसी सुपरमार्केट, एजेंट या स्टोर के ज़रिए बिल्कुल नहीं जाते। हम खरीदारों की लागत कम करने के लिए सीधे उपभोक्ताओं को उत्पादन और आपूर्ति करते हैं। सभी उत्पादों पर ट्रेसेबिलिटी स्टैम्प लगे होते हैं।"

रेशमकीट खाद का उपयोग करने से सुश्री बुई थी खान होआ को उत्पादकता और उत्पाद मूल्य बढ़ाने में मदद मिलती है।

सुश्री होआ के अनुसार, स्वच्छ उत्पादों की उपभोक्ताओं की माँग बढ़ रही है और कंपनी फ़िलहाल पर्याप्त आपूर्ति करने में असमर्थ है। नवंबर के अंत में, कंपनी ने हो ची मिन्ह सिटी के डिस्ट्रिक्ट 2 में एक स्वच्छ कृषि उत्पाद सुपरमार्केट खोला।

सुश्री होआ की बंद उत्पादन पद्धति, स्वच्छ और हरित कृषि के विकास के लिए क्षमता और शक्तियों का दोहन करने में डाक नोंग प्रांत की दिशा में योगदान दे रही है, जिससे एक स्थायी अर्थव्यवस्था विकसित हो रही है।

स्रोत: https://baodaknong.vn/rau-qua-sach-nho-phan-tinh-khiet-237371.html