क्या वेस्टिबुलर विकार वाले लोग पक्षी का घोंसला खा सकते हैं?

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मुझे कई सालों से वेस्टिबुलर डिसऑर्डर है। मैंने सुना है कि चिड़िया का घोंसला खाना दिमाग और इस बीमारी से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा होता है। कृपया मुझे सलाह दें, डॉक्टर। (वान खोआ, हो ची मिन्ह सिटी)

जवाब:

वेस्टिबुलर विकार संतुलन से संबंधित विकारों में से एक है और आठवीं कपाल तंत्रिका और उसके कनेक्शनों से उत्पन्न होता है। इस हिस्से को नुकसान पहुँचने से गलत सूचना संचरण होता है और रोगी के शरीर में चक्कर आना, सिर घूमना, टिनिटस जैसे लक्षण दिखाई देते हैं...

चिड़िया का घोंसला, जिसे चिड़िया का घोंसला भी कहा जाता है, स्विफ्टलेट्स की लार है। पोषण संस्थान की पोषण संरचना तालिका के विश्लेषण के अनुसार, चिड़िया के घोंसले के मुख्य घटकों में 42.8-54.9% प्रोटीन; प्रचुर मात्रा में ग्लूकोज; सिस्टीन, फेनिलएलनिन, टायरोसिन जैसे आवश्यक अमीनो एसिड शामिल हैं जिनकी पूर्ति मुश्किल होती है... विटामिन बी, सी, ई, पीपी; सोडियम लवण, लोहा, फास्फोरस और सूक्ष्म तत्व भी चिड़िया के घोंसले में पाए जाते हैं।

ये आवश्यक अमीनो अम्ल शरीर के लिए आवश्यक अमीनो अम्ल हैं और केवल भोजन से ही प्राप्त हो सकते हैं, शरीर स्वयं इनका संश्लेषण नहीं कर सकता। उदाहरण के लिए, चिड़िया के घोंसले में मौजूद फेनिलएलनिन और टायरोसिन आवश्यक अमीनो अम्ल हैं जो मस्तिष्क को पोषण देने, याददाश्त बढ़ाने, भ्रम, अवसाद और स्मृति समस्याओं को कम करने, एंटीबॉडी बढ़ाने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। चिड़िया के घोंसले में मौजूद आइसोल्यूसीन रोगियों को स्वस्थ होने और शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में मदद करता है।

चिड़िया के घोंसले में कई पोषक तत्व होते हैं जो वेस्टिबुलर विकारों से पीड़ित लोगों के मस्तिष्क के लिए अच्छे होते हैं। फोटो: फ्रीपिक — चिड़िया के घोंसले में कई पोषक तत्व होते हैं जो वेस्टिबुलर विकारों से पीड़ित लोगों के मस्तिष्क के लिए अच्छे होते हैं। फोटो: *फ्रीपिक*

आइसोल्यूसीन की कमी से हाइपोग्लाइसीमिया, सिरदर्द, चक्कर आना, थकान, अवसाद, भ्रम और चिड़चिड़ापन जैसे लक्षण होते हैं। आइसोल्यूसीन की खुराक शरीर में रक्त की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद करती है। वहीं, सिस्टीन तंत्रिका आवेग संचरण को बढ़ाने में मदद करता है, ल्यूसीन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और लिपिड चयापचय संबंधी विकारों को सीमित करने में मदद करता है।

वेस्टिबुलर विकारों से पीड़ित लोगों के लिए बर्ड्स नेस्ट अच्छा है क्योंकि बर्ड्स नेस्ट में मौजूद आवश्यक अमीनो एसिड तंत्रिका चालन को बढ़ाने, मस्तिष्क को पोषण देने और हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। बर्ड्स नेस्ट के अन्य पोषक तत्व भी स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। हालाँकि, रोगियों को बर्ड्स नेस्ट का अत्यधिक सेवन नहीं करना चाहिए, बल्कि शरीर के लिए पर्याप्त पोषण सुनिश्चित करने के लिए अन्य खाद्य पदार्थों के साथ संतुलित और विविध आहार लेना चाहिए।

डॉक्टर ट्रान थी ट्रा फुओंग
न्यूट्रीहोम पोषण क्लिनिक प्रणाली

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