चायोट की कीमतें नाटकीय रूप से गिर गई हैं, किसान उन्हें खेतों में फेंक रहे हैं।

(डान ट्राई) - 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मूल्यांकित, होआंग माई शहर, न्हे अन में चायोट की कीमत अचानक बहुत गिर गई, उत्पादकों ने इसे तोड़कर पूरे बगीचे में फेंक दिया।

इन दिनों, होआंग माई कस्बे (न्घे आन) के क्विन लिएन कम्यून के लोग गाजर, चायोटे और अन्य कृषि उत्पादों की कटाई के लिए खेतों में कड़ी मेहनत कर रहे हैं। हालाँकि, कृषि उत्पादों की कीमतों में भारी गिरावट आई है, और कुछ सब्ज़ियाँ और कंद बहुत कम दाम पर पहुँच गए हैं।

क्विन लिएन कम्यून में चायोट उगाने वाले लोगों ने बताया कि इस फल की वर्तमान कीमत केवल 200-300 वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम है, लेकिन यह अभी भी बिना बिका है। चायोट की कटाई रोपण के तीन महीने बाद होगी। अगर समय पर नहीं तोड़ी गई, तो फल पुराना, भूरा और सड़ा हुआ हो जाएगा। अगर व्यापारी इसे नहीं खरीदते हैं, तो किसानों को इसे तोड़ना होगा ताकि जाली गिरने से बच जाए।

चायोट की कीमतें गिर गई हैं, लोग इसे तोड़कर खेतों में फेंक रहे हैं ( वीडियो : गुयेन फे)।

होआंग माई टाउन के क्विनह लिएन कम्यून की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री हो नोक तांग ने कहा कि बाजार में मांग में भारी कमी के कारण चायोट की कीमत में भारी गिरावट आई है।

क्विन लिएन कम्यून की जन समिति के अध्यक्ष के अनुसार, टेट से पहले, चायोट को व्यापारियों द्वारा 4,000 VND/किग्रा से अधिक की दर से खरीदा जाता था। हालाँकि, कुछ ही समय बाद, इसकी कीमत 200-300 VND/किग्रा तक गिर गई।

चायोटे के फलों को लोगों ने खेत में ही तोड़कर फेंक दिया (फोटो: गुयेन फे)।

"हालांकि कीमत बहुत कम हो गई है, फिर भी इसे बेचना मुश्किल है। कुछ परिवारों को बेचने के लिए जगह मिल गई है, लेकिन वे बहुत कम मात्रा में ही बेच पा रहे हैं। कुछ परिवार बेच नहीं पाते, इसलिए वे उपज तोड़कर खेतों में फेंक देते हैं," क्विन लिएन कम्यून के अध्यक्ष ने कहा।

क्विन लिएन कम्यून के निवासी श्री तिएन ने बताया कि पिछले वर्षों में चायोट की कीमत काफी स्थिर थी, जिससे अच्छी आय हुई। हालाँकि, इस वर्ष, टेट से पहले और बाद में, जहाँ भी चायोट की फसल हुई, वहाँ चायोट नहीं बिका।

"मेरा परिवार 5 साओ से ज़्यादा चायोट उगाता है और इससे काफ़ी फल मिलते हैं, अनुमानतः 4-5 टन। इस साल चायोट की क़ीमत इतनी ज़्यादा गिर गई है कि हमें समझ नहीं आ रहा कि इससे कैसे निपटें। कुछ चायोट को कटाई के दिन तोड़कर खेत में ही फेंकना पड़ता है ताकि जाली न गिरे, वरना भारी फल पेड़ को गिरा देंगे और अगली फ़सल को प्रभावित करेंगे," श्री टोआन ने कहा।

चायोट स्क्वैश को कटाई के लिए तैयार होने पर तोड़कर फेंक देना चाहिए, क्योंकि इसकी कीमत बहुत कम होती है (फोटो: गुयेन फे)।

क्विन लिएन कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष श्री होआंग न्गोक ओआन्ह ने कहा कि चायोट की कीमतों में गिरावट की स्थिति अभी भी हर साल आती है। इसकी वजह यह है कि मज़दूर काम पर नहीं होते, छात्र स्कूल नहीं जाते, इसलिए बड़े बाज़ार इसे नहीं खरीद पाते।

"टेट से पहले, एक समय ऐसा था जब चायोट की कीमत 4,000-5,000 वीएनडी/किग्रा तक बढ़ जाती थी, हालाँकि, चंद्र कैलेंडर के 23वें दिन से इसे बेचा नहीं जा सकता था। कुछ परिवार चायोट की कटाई और संरक्षण ठीक से करते हैं ताकि यह खराब न हो। लेकिन अगर वे इसे ज़मीन तक काट देते हैं और इसे संरक्षण के लिए इकट्ठा नहीं करते हैं, तो यह थोड़े समय में खराब हो जाएगा," श्री ओआन्ह ने कहा।

लंबे समय तक स्थिरता के बाद, 14 फ़रवरी को चायोट की कीमत फिर से बढ़ने लगी जब व्यापारियों ने इसे 300 से 500 VND/किलो पर खरीद लिया। हालाँकि, लोगों के अनुसार, वर्तमान कीमत अभी भी बहुत कम है।

ज्ञातव्य है कि पूरे क्विनह लिएन कम्यून में 350 हेक्टेयर से ज़्यादा सब्ज़ियों की खेती होती है। इसमें से, चायोट उगाने का क्षेत्रफल 70 हेक्टेयर है, जिसकी उपज 100-120 टन/हेक्टेयर है। क्विनह लिएन कम्यून में, दो प्रकार की सब्ज़ियाँ, चायोट और गाजर, उगाई जाती हैं, जिन्होंने उच्च उत्पादकता और आर्थिक दक्षता के साथ 2023 में 3-स्टार OCOP ब्रांड मानक (एक कम्यून एक उत्पाद कार्यक्रम) हासिल कर लिया है।

यह न्घे आन प्रांत में चायोट की खेती का सबसे बड़ा क्षेत्र भी है, और क्विन्ह लुऊ जिले और होआंग माई शहर के तटीय क्षेत्रों में इसकी उत्पादकता सबसे अधिक है। चायोट एक आसानी से उगने वाला पौधा है, इसे ज़्यादा देखभाल की ज़रूरत नहीं होती, और इसमें कीटों और रोगों के प्रति उच्च प्रतिरोधक क्षमता होती है, इसलिए इसकी उत्पादकता अन्य फसलों की तुलना में बहुत अधिक होती है।

स्रोत: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/su-su-rot-gia-the-tham-nong-dan-vut-day-ruong-20250215085948344.htm