टेट सीज़न में वान हू मीठे सेब

जैसे-जैसे टेट का समय नज़दीक आ रहा है, वान हू आवासीय समूह (होआ थुओंग शहर, डोंग हई) के मीठे सेब के बाग़ फल खरीदने आने वाले ग्राहकों से गुलज़ार हो रहे हैं। दिसंबर की शुरुआत से, कुछ जल्दी पकने वाले पेड़ 25,000 VND/किलो फल की दर से बिकते हैं; पूर्णिमा के बाद, सेब पकने लगते हैं और चूँकि यह टेट खरीदारी के मौसम का समय है, इसलिए बिक्री मूल्य बढ़कर 30-40,000 VND/किलो हो जाता है, इसलिए ग्राहकों को पहले से ऑर्डर देकर ख़रीदारी करनी पड़ती है।

श्रीमती फाम थी माई के परिवार का मीठा सेब का बगीचा (दाईं ओर, वान हू आवासीय समूह, होआ थुओंग शहर, डोंग हई) 60 मिलियन वीएनडी से अधिक वार्षिक आय लाता है।

किसान संघ द्वारा 2022 से वान हू आवासीय क्षेत्र में बगीचे की ज़मीन और एकल-फसल वाले चावल के खेतों में रोपण की सलाह दिए जाने के बाद, तीन साल बाद, ताइवानी हरे सेब उच्च आर्थिक मूल्य वाले फलदार वृक्ष बन गए हैं। हर फ़सल के समय, वान हू मीठे सेब क्षेत्र को आस-पास और दूर-दराज के उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किया जाता है और यह थाई न्गुयेन शहर के उपनगरों की एक विशेषता बन गया है।

श्री गुयेन वान क्वांग का परिवार उन अग्रणी लोगों में से एक है जिन्होंने कसावा की खेती छोड़कर ताइवानी हरे सेब उगाना शुरू किया। अब तक, 500 वर्ग मीटर ज़मीन पर लगाए गए 30 सेब के पेड़ों से साल के अंत में दो बार फल मिले हैं। हर साल, उनका परिवार 1.5 टन से ज़्यादा फल बेचकर 4 करोड़ वियतनामी डोंग से ज़्यादा कमाता है।

श्री क्वांग ने कहा: "सेब उगाने में ज़्यादा मेहनत नहीं लगती, खासकर जब स्वचालित सिंचाई प्रणाली हो, तो शारीरिक श्रम की लगभग कोई ज़रूरत नहीं होती, बस देखभाल और कीटों की निगरानी में समय लगता है। इसलिए, हालाँकि मेरी पत्नी और मैं लगभग 70 साल के हो चुके हैं, फिर भी हम गहन खेती, कटाई, ऑनलाइन उपभोग बाज़ारों से जुड़ने और सीधे बगीचे में बेचने में सक्रिय रूप से लगे हुए हैं।"

श्रीमती फाम थी माई के परिवार के लिए, यद्यपि वे लगभग 1,000 वर्ग मीटर के ताइवानी हरे सेब के बगीचे की देखभाल करने वाली एकमात्र व्यक्ति हैं, वे प्रत्येक वर्ष बाजार में 2 टन से अधिक फल बेचती हैं और 60 मिलियन वीएनडी से अधिक कमाती हैं।

सुश्री माई ने बताया: 2023 में, आवासीय क्षेत्र में एक सेब उत्पादक सहकारी समिति की स्थापना की गई। सभी लोग अपने ज्ञान और गहन कृषि कौशल को अद्यतन करने, देखभाल के अनुभव साझा करने और ई-कॉमर्स चैनलों के माध्यम से फल उपभोग लिंकेज प्रणाली स्थापित करने के लिए बहुत उत्साहित थे, जिससे आर्थिक दक्षता में सुधार हुआ।

देखभाल में किसी भी रासायनिक कीटनाशक का इस्तेमाल नहीं किया जाता है, और उर्वरक सोयाबीन से किया जाता है जिसे 4-5 महीने तक खाद में रखा गया हो। कीट नियंत्रण के तरीके भी बदल गए हैं, सीधे उन्मूलन और भगाने से लेकर फल मक्खियों और कीटों को लुभाने और आकर्षित करने, फिर कटाई से 2-3 महीने पहले, उनका उपचार करने तक।

सही देखभाल प्रक्रिया की बदौलत, श्रीमती माई के सेब के बाग में उच्च उत्पादकता, अच्छी गुणवत्ता और हमेशा 40-45 हज़ार VND/किग्रा की बिक्री कीमत होती है। बाग में कटाई के लिए तैयार प्रत्येक सेब का व्यास 4-5 सेमी और वजन 10-12 सेब/किग्रा होता है।

सुश्री माई के अनुसार, 2022 के अंत में पहली फसल के लिए, परिवार को कटाई के लिए श्रमिकों को काम पर रखना पड़ा, लेकिन जब उत्पाद कई लोगों को ज्ञात हो गया, तो व्यापारी कटाई के लिए बगीचे में आ गए, इसलिए इसमें ज्यादा मेहनत नहीं लगी।

सेब उत्पादक सहकारी समिति की प्रमुख, सुश्री गुयेन थी नहो ने कहा: 2022 की शुरुआत में, जब सेब उत्पादक समूह की शुरुआत हुई थी, तब इसमें केवल 3 परिवार भाग ले रहे थे, लेकिन बाद में इसका विस्तार 1 हेक्टेयर से अधिक के कुल क्षेत्रफल वाले 10 परिवारों तक हो गया, जहाँ मुख्यतः बगीचे की ज़मीन पर सेब उगाए जाते थे। 3 साल की कटाई के बाद, सेब के पेड़ों का मूल्य अब 500 मिलियन VND/हेक्टेयर/वर्ष से अधिक हो गया है।

सहकारी समिति में ताइवानी सेब उत्पादकों के अनुभव के अनुसार, इस प्रकार के पेड़ का आर्थिक मूल्य ऊँचा होता है, उत्पादकता स्थिर होती है, इसे उगाना आसान होता है, पूँजी निवेश कम होता है, और मिट्टी के मामले में यह ज़्यादा संवेदनशील नहीं होता। देखभाल की प्रक्रिया के दौरान, किसानों को पेड़ को पर्याप्त नमी बनाए रखनी चाहिए, उसे पूरी तरह से खाद देनी चाहिए, और बीमारियों व फफूंदी से बचाव के लिए नियमों के अनुसार कीटनाशकों का छिड़काव करना चाहिए। रोपण से कटाई तक का समय केवल 1 वर्ष का होता है; उपज लगभग 8-10 टन/हेक्टेयर होती है, औसतन, 1 सैओ सेब के पेड़ से किसान लगभग 20 मिलियन VND कमाते हैं।

तो, होआ थुओंग शहर के एक और टेट, वान हू हरे सेबों की बंपर फसल हो रही है और धीरे-धीरे ये एक विशेष वृक्ष बनते जा रहे हैं। इससे किसानों को अपने बगीचों और पहाड़ी ज़मीन पर अपना जीवन बेहतर बनाने और अमीर बनने में मदद मिल रही है।

स्रोत: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202501/tao-ngot-van-huu-vao-vu-tet-a34153c/