फ्रांसीसी सेब अपने विविध और विशिष्ट स्वादों के कारण आकर्षक होते हैं।

पोषक तत्वों से भरपूर होने के साथ-साथ, फ्रांसीसी सेबों में स्वादों की भी विविधता पाई जाती है। प्रत्येक किस्म की अपनी अनूठी विशेषताएं होती हैं, जो उपभोक्ताओं को आकर्षित करती हैं।

एक स्वादिष्ट और पौष्टिक फल।

सेब अपने स्वादिष्ट स्वाद और उच्च पोषण मूल्य के कारण दुनिया के सबसे लोकप्रिय फलों में से एक है।

उच्च फाइबर, विटामिन सी और भरपूर एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर यह फल न केवल पाचन तंत्र के लिए अच्छा है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, बल्कि हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में भी सहायक है। इसके अलावा, कम कैलोरी और पेट भरने की क्षमता के कारण सेब उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो स्वस्थ और आकर्षक शरीर बनाए रखना चाहते हैं।

सेब एक स्वास्थ्यवर्धक फल है। फोटो: इंटरफेल

फ्रांस अपनी आधुनिक कृषि और टिकाऊ खेती पद्धतियों के लिए प्रसिद्ध है। ताजे फल और सब्जियों के लिए फ्रांसीसी अंतर-उद्योग संघ (इंटरफेल) के प्रतिनिधियों के अनुसार, अपने सौम्य जलवायु और उपजाऊ मिट्टी के कारण, फ्रांस हर साल सेब की 100 से अधिक विभिन्न किस्में पैदा करता है। फ्रांसीसी सेब न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि एक कठोर गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रिया के माध्यम से उनकी गुणवत्ता की भी गारंटी दी जाती है।

फ्रांस में सेब एक लोकप्रिय फल है। फोटो: इंटरफेल

“पिछले 25 वर्षों से, फ्रांसीसी किसान पर्यावरण के अनुकूल कृषि पद्धतियों को अपना रहे हैं, जैसे कि सटीक सिंचाई, कीटों को नियंत्रित करने के लिए प्राकृतिक शिकारियों का उपयोग और रासायनिक कीटनाशकों का सीमित उपयोग। इससे पारिस्थितिकी तंत्र की रक्षा होती है और यह सुनिश्चित होता है कि उपभोक्ता तक पहुंचने वाला प्रत्येक सेब ताजा, पौष्टिक और स्वस्थ हो,” इंटरफेल के एक प्रतिनिधि ने बताया।

2024 में, जलवायु परिवर्तन से उत्पन्न कई चुनौतियों का सामना करने के बावजूद, फ्रांस ने 1.463 मिलियन टन सेब का स्थिर उत्पादन बनाए रखा।

कई फ्रेंच सेब फ्लेवर विकल्प उपलब्ध हैं

इंटरफेल के अनुसार, खेती और संरक्षण के हर चरण में सावधानीपूर्वक निवेश के कारण, फ्रांसीसी सेब की किस्में हमेशा गुणवत्ता के प्रति प्रतिबद्ध रहती हैं और विविध स्वाद तथा भरपूर पोषण प्रदान करती हैं। सेब की प्रत्येक किस्म की अपनी विशेषताएं होती हैं, जो लोगों की आनंद और स्वास्थ्य संबंधी जरूरतों को पूरा करती हैं।

वियतनामी उपभोक्ताओं को फ्रांस के स्वादिष्ट सेबों का आनंद लेने का अवसर प्रदान करने के लिए, इंटरफेल ने रॉयल गाला, पिक्सी®, कैंडाइन®, स्टोरी® ग्रैनी स्मिथ और जूलियट® सहित लोकप्रिय सेब की किस्में वियतनामी बाजार में पेश की हैं। ये उत्पाद टॉप्स मार्केट, गो!, एईऑन, एमएम मेगा मार्केट, विनमार्ट, थुई एन फ्रूट्स और क्लेवर फ्रूट सुपरमार्केट और स्टोर्स पर उपलब्ध हैं।

फ्रांसीसी सेब फ्रांसीसी व्यंजनों में मीठे और नमकीन दोनों प्रकार के पकवानों का एक अभिन्न अंग हैं। फोटो: इंटरफेल

रॉयल गाला सेब की आकर्षक लाल-पीली त्वचा, कुरकुरा और रसदार गूदा, और मीठा व हल्का खट्टा स्वाद इसे ताज़ा खाने या सेब पाई जैसी मिठाइयों में इस्तेमाल करने के लिए आदर्श बनाता है। केले और नाशपाती जैसी इसकी प्राकृतिक सुगंध ही इस सेब की खासियत है।

ग्रैनी स्मिथ सेब अपने चमकदार हरे रंग और एकदम गोल आकार के लिए जाने जाते हैं। इनका सफेद, कुरकुरा गूदा और हल्की खटास पहले ही निवाले से ताजगी का एहसास दिलाती है। इनकी एक खास विशेषता यह है कि हवा के संपर्क में आने पर भी इनका गूदा भूरा नहीं पड़ता, जिससे ग्रैनी स्मिथ सेब सलाद या हल्के भोजन के लिए एक आदर्श सामग्री बन जाते हैं।

जूलियट® एक विशिष्ट जैविक फ्रांसीसी सेब की किस्म है जिसका रंग चटख लाल और आधार चमकीला पीला होता है। ये सेब प्राकृतिक रूप से मीठे, कुरकुरे और रसदार होते हैं, जो ताज़ा खाने या सेब टार्ट जैसे व्यंजनों में उपयोग करने के लिए एकदम सही हैं।

पिक्सी® सेब अपनी अनूठी हरी-पीली त्वचा और लाल-नारंगी धारियों के साथ-साथ मनमोहक सुगंध के कारण आकर्षक होते हैं। इनका गूदा कुरकुरा होता है और इनमें मीठा और खट्टा स्वाद संतुलित होता है, जो समय के साथ और भी निखरता जाता है। इंटरफेल के अनुसार, यह सेब की वह आदर्श किस्म है जिसका आनंद मौसम के अंत में लिया जा सकता है, जब इसका स्वाद अपने चरम पर होता है।

स्टोरी® गोल्डन डिलीशियस और एल्बेमार्ले पिप्पिन का मिश्रण है। स्टोरी® सेबों का छिलका गहरे लाल रंग का होता है जिस पर हल्की धारियाँ होती हैं, और इनका गूदा कुरकुरा और रसदार होता है। इनका स्वाद हल्का लेकिन परिष्कृत होता है, जिसमें गुलाबी मिर्च, क्रैनबेरी और सपोटा के संकेत मिलते हैं, जो इन्हें लंबे समय तक भंडारण और साल भर आनंद लेने के लिए उपयुक्त बनाते हैं।

अपने विशिष्ट स्वाद, पोषण मूल्य और सतत विकास के प्रति प्रतिबद्धता के साथ, इंटरफेल को उम्मीद है कि फ्रांसीसी सेब उपभोक्ताओं को एक प्रीमियम फल उत्पाद का अनूठा अनुभव प्रदान करेंगे।

मिन्ह होआ

स्रोत: https://vietnamnet.vn/tao-phap-hap-dan-voi-huong-vi-da-dang-dac-trung-2377372.html