यूरोप में वियतनामी लोगों के साथ टेट पर्व

कवयित्री क्विन्ह आइरिस और हेलेन उन कई वियतनामी लोगों में से हैं जो बेल्जियम में रहते हैं और अपने वतन से दूर 2025 के चंद्र नव वर्ष (सांप का नव वर्ष) की तैयारी कर रहे हैं।

हाल ही में, सुश्री क्विन्ह आइरिस गुयेन-डे प्रेले ने बेल्जियम और लक्ज़मबर्ग में रहने वाले कई अन्य वियतनामी लोगों के साथ, बेल्जियम साम्राज्य में वियतनामी दूतावास, लक्ज़मबर्ग के ग्रैंड डची और यूरोपीय संघ में वियतनामी मिशन द्वारा आयोजित सर्प वर्ष 2025 के लिए एक सामुदायिक टेट उत्सव में भाग लिया।

बेल्जियम साम्राज्य, लक्ज़मबर्ग के ग्रैंड डची और यूरोपीय संघ में वियतनामी मिशन में स्थित वियतनामी दूतावास द्वारा 19 जनवरी, 2025 को सर्प वर्ष 2025 का सामुदायिक टेट कार्यक्रम आयोजित किया गया था।

तस्वीर: बेल्जियम साम्राज्य में वियतनाम दूतावास

बेल्जियम में लंबे समय से रह रही स्वतंत्र कलाकार क्विन्ह आइरिस गुयेन-डी प्रेले (ब्रसेल्स में IVB - इंटरकल्चरल सेंटर ऑफ वियतनाम एंड द पैसिफिक की संस्थापक) के लिए टेट आज भी एक अद्भुत त्योहार है। थान निएन से बातचीत में उन्होंने बताया कि कई वर्षों से वह फलों की थालियों और टेट की सजावट के माध्यम से टेट की कई तस्वीरों के साथ वियतनामी टेट की एक ऑनलाइन प्रदर्शनी का आयोजन कर रही हैं। उनका पूरा परिवार बेल्जियम में रहने वाले वियतनामी भाई-बहनों के साथ बान्ह चुंग (एक प्रकार का व्यंजन) बनाता है। "बेल्जियम में वियतनामी लोगों के सामान्य संघ में मेरे भाई-बहन केक बनाने, लपेटने और लपेटने का काम करते हैं, सारी तैयारियां करते हैं और फिर हम तीनों केक बनाने और बर्तन पर नज़र रखने में सक्रिय रूप से भाग लेते हैं।"

सुश्री क्विन आइरिस और उनका परिवार

उनका एक समूह भी है जिसका नाम "फिलॉसफी ऑफ टेट" है। घर से दूर, वियतनाम से कई वर्षों तक दूर रहने के बावजूद, वियतनामी टेट की छवि को संजोए रखने के लिए। "मेरी यादों में, वियतनामी टेट वियतनामी लोगों का एक दर्शन और विचारधारा है जो एकजुटता, परिवार के पुनर्मिलन, प्रत्येक परिवार, समुदाय और समाज के सबसे खूबसूरत बंधन के बारे में है। टेट खुशी है, सुख की कामना है। यह फूलों का बाजार है, टेट के व्यंजनों में बान्ह चुंग का नजारा जरूर होता है। वियतनाम में मेरे माता-पिता, जो अब सेवानिवृत्त हो चुके हैं, आज भी हर बार टेट आने पर बान्ह चुंग बनाते हैं ताकि दूर रहने वाले बच्चे और पोते-पोतियां मेरे परिवार के साथ बिताए 40 से अधिक वर्षों के दौरान उस टेट के माहौल को देख सकें," उन्होंने उत्साह से कहा।

बेल्जियम में, वह चिपचिपा चावल और अनिवार्य बान्ह चुंग, जियो चा और टेट फल भी तैयार करती हैं। घर के बच्चे अपने माता-पिता के साथ टेट की तैयारी करते हैं और उत्सुकता से कहानियां सुनाते हैं, अपने दादा-दादी के लिए चित्र बनाते हैं या वियतनाम में अपने बचपन की तरह टेट पर नारियल का जैम खाते हैं। "नए साल की पूर्व संध्या का इंतजार, चाहे वह पश्चिमी नव वर्ष हो या वियतनामी नव वर्ष, यहाँ परिवार के साथ या वियतनाम में माता-पिता और परिवार के साथ जुड़ने का एक पल है, एक ऐसा पल जो मेरे लिए हमेशा पवित्र होता है। टेट मेरा घर है, मेरी मातृभूमि है, चाहे मैं कहीं भी रहूँ।"

सुश्री क्विन्ह आइरिस की तरह, सुश्री न्गो डो थू हुआंग (अंग्रेजी नाम हेलेन) - चैनल वियत हैप्पीनेस स्टेशन परियोजना की सह-संस्थापक - बेल्जियम में रहती और काम करती हैं। चंद्र नव वर्ष के बारे में बात करते हुए, वह स्वयं और कई अन्य लोगों को आश्वस्त करती हैं कि यह वर्ष के अंत और नए वर्ष की शुरुआत में एक अनिवार्य आध्यात्मिक भोजन है, जो वियतनामी लोगों के लिए सबसे महत्वपूर्ण त्योहार है।

यह वह अवसर है जब हर किसी को अपने घर, अपनी जड़ों से जुड़ने के लिए ढेर सारी छुट्टियाँ मिलती हैं। हर कोई, चाहे वह कहीं भी हो, अपने परिवार और पूर्वजों के पास लौटना चाहता है, टेट के लिए खरीदारी करना चाहता है, अपने घर की मरम्मत और सजावट करना चाहता है, और नए साल की पूर्व संध्या पर बान्ह चुंग के बर्तन के चारों ओर इकट्ठा होना चाहता है। हेलेन के अनुसार, टेट अच्छे विचारों को बोने, पूर्वजों, दादा-दादी, माता-पिता, परिवार, कुल, देश आदि के दिवंगत लोगों के गुणों को याद करने का भी एक अवसर है।

"पहले, जब हम नए साल की तैयारी करते थे, तो मेरे माता-पिता अक्सर मुझे कब्रों पर ले जाते थे, अगरबत्ती जलाते थे, फलों की थालियाँ सजाते थे, आड़ू और कुमकुम की डालियाँ खरीदते थे, और नए साल की पूर्व संध्या पर प्रसाद चढ़ाते थे... जब मैं यूरोप गई, तो यहाँ राष्ट्रीय नव वर्ष का दिन छुट्टी के दिन नहीं पड़ता था, इसलिए मैं और मेरा परिवार सामान्य दिनों की तरह काम और स्कूल जाते थे। फिर भी, मैं एक बच्चे की तरह बहुत उत्साहित थी और इसका बेसब्री से इंतजार करती थी, और मैं घर पर फोन करके अपने माता-पिता और रिश्तेदारों का हालचाल पूछती थी। टेट से पहले और बाद के दिनों में, मैं अक्सर घर पर ज्यादा फोन करती थी, अपने गृहनगर को याद करती थी, व्यस्त, खुश और टेट की खरीदारी को लेकर उत्साहित रहती थी, और अपनी थकान भूल जाती थी। घर पर फोन करते समय, मेरे माता-पिता अक्सर घर के दृश्य बताते और फिल्माते थे: इस साल उन्होंने टेट पर क्या बनाया, उन्होंने बान्ह चुंग कैसे पकाया, और वेदी दिखाते थे। जब नए साल की पूर्व संध्या आती थी, तो मेरा घर वियतनाम और यूरोप को जोड़ने वाले एक टेलीविजन पुल की तरह होता था, मेरे माता-पिता और बच्चे एक-दूसरे को शुभकामनाएं देते थे," हेलेन ने थान निएन के साथ साझा किया।

हेलेन अक्सर दूर रहने वाले परिवारों के लिए बान्ह चुंग लपेटने और टेट उत्सव मनाने का आयोजन करती हैं, जो बेहद आनंददायक और अर्थपूर्ण होता है। बहनों ने मिलकर एक समूह बनाया है जिसका बड़ा ही प्यारा नाम है, "टेट एडिक्ट्स एसोसिएशन"। टेट की तैयारियों में हर किसी का एक काम होता है, कुछ खाना बनाती हैं, कुछ सजावट, सफाई, आओ दाई पहनने, तस्वीरें खींचने आदि का जिम्मा संभालती हैं। बच्चे टेट और बसंत के गीत गाते हैं, सबको शुभकामनाएं देते हैं और शुभ धन प्राप्त करते हैं। बहनें टेट की तैयारी हफ्तों पहले से ही बड़े उत्साह से शुरू कर देती हैं... और टेट के बाद भी उसका आनंद कई दिनों तक बना रहता है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/tet-voi-nguoi-viet-o-chau-au-185250128151051594.htm