थाईलैंड ने इंस्टेंट नूडल्स में कैंसरकारी तत्वों के अवशेषों की जांच तेज कर दी है

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Thái Lan tăng cường kiểm tra dư lượng chất gây ung thư trong mì ăn liền - Ảnh 1. — थाईलैंड के सार्वजनिक स्वास्थ्य मंत्रालय का कहना है कि इंस्टेंट नूडल्स में एथिलीन ऑक्साइड अवशेषों की जांच की जानी चाहिए

28 नवंबर को द नेशन समाचार पत्र ने थाईलैंड के लोक स्वास्थ्य मंत्रालय के एक अधिकारी के हवाले से कहा कि एजेंसी ने भोजन में एथिलीन ऑक्साइड के अवशेष का पता लगाने के लिए सफलतापूर्वक एक तकनीक विकसित कर ली है और उसे इंस्टेंट नूडल्स का परीक्षण करना चाहिए।

लोक स्वास्थ्य मंत्रालय के उप-स्थायी सचिव योंग्योस थम्मावुत ने कहा कि इंस्टेंट नूडल उत्पादों पर यादृच्छिक परीक्षण किया जाना चाहिए, क्योंकि यूरोपीय संघ (ईयू) ने हाल ही में पाया है कि वेनिला में एक रसायन का उपयोग एक लोकप्रिय आइसक्रीम ब्रांड के 10 से अधिक फार्मूलों में किया गया है।

अधिकारी ने बताया कि एथिलीन ऑक्साइड को 1992 के विषाक्त पदार्थ अधिनियम के तहत एक खतरनाक पदार्थ के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह रसायन गंधहीन होता है और मूल रूप से इसका इस्तेमाल उन चिकित्सा उपकरणों को सैनिटाइज़ करने के लिए किया जाता था जो उच्च तापमान का सामना नहीं कर सकते।

उनके अनुसार, यह पदार्थ आनुवंशिक उत्परिवर्तन के कारण कैंसर का कारण बनता पाया गया है और प्रजनन प्रणाली को भी प्रभावित कर सकता है। इस पदार्थ के सेवन से आँखों, त्वचा और श्वसन तंत्र के साथ-साथ केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में भी जलन हो सकती है।

उन्होंने कहा कि यूरोपीय संघ ने एथिलीन ऑक्साइड के कीटाणुनाशक के रूप में इस्तेमाल पर प्रतिबंध लगा दिया है, लेकिन कुछ देश अभी भी इसके इस्तेमाल की अनुमति देते हैं। थाईलैंड जल्द ही खाद्य मानक अधिनियम 1979 के तहत एथिलीन ऑक्साइड से दूषित किसी भी खाद्य पदार्थ को घटिया खाद्य पदार्थ के रूप में वर्गीकृत करेगा।

थाईलैंड के लोक स्वास्थ्य मंत्रालय के अंतर्गत स्वास्थ्य विज्ञान विभाग ने एथिलीन ऑक्साइड अवशेषों का पता लगाने के लिए गैस क्रोमैटोग्राफी-मास स्पेक्ट्रोमेट्री (जीसी-एमएस) नामक एक तकनीक विकसित की है। यह कीटनाशकों के परीक्षण के लिए यूरोपीय संघ द्वारा इस्तेमाल की जाने वाली मानक विधि है।

श्री योंग्योस ने आगे बताया कि इंस्टेंट नूडल आयातकों द्वारा थाईलैंड में आयातित माल का प्रति नमूना 5,000 baht (VND3.5 मिलियन) की लागत पर यादृच्छिक परीक्षण किया जा सकता है।

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