विश्व में 7 मिलियन टन चावल की कमी है: क्या वियतनाम का चावल निर्यात चमत्कार दोहराया जाएगा?

उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय की नवीनतम रिपोर्ट में कहा गया है कि 2023-2024 के फसल वर्ष में वैश्विक चावल उत्पादन, खपत से कम रहने के कारण, वैश्विक स्तर पर लगभग 70 लाख टन चावल की कमी होगी। यह वियतनाम के चावल निर्यात उद्योग के लिए एक बड़ा अवसर प्रस्तुत करता है।

ब्रांड एवं प्रतिस्पर्धात्मकता रणनीति संस्थान के निदेशक डॉ. वो त्रि थान के अनुसार, चावल एक निर्यात उत्पाद है जिसका राष्ट्रीय ब्रांड और विश्व स्तर पर प्रतिष्ठा से गहरा संबंध है। इसलिए, चावल का निर्यात उच्चतम आर्थिक लाभ प्राप्त करने और घरेलू खाद्य सुरक्षा के साथ-साथ व्यापक आर्थिक स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए कुशल होना चाहिए।

दुनिया में चावल निर्यातक देश ज़्यादा नहीं हैं। इसलिए, जब भंडार कम हो जाता है, तो चरम जलवायु परिवर्तन चावल उत्पादन को बुरी तरह प्रभावित करता है, जिससे कुछ देश चावल निर्यात प्रतिबंध नीतियाँ लागू करते हैं, जिसका अंतर्राष्ट्रीय बाजार पर बहुत बुरा असर पड़ता है।

“ वियतनाम जैसे प्रमुख चावल निर्यातक देशों की भूमिका न केवल एक व्यापारिक कहानी है, न केवल घरेलू कीमतों को स्थिर करना बल्कि वियतनाम, क्षेत्र के देशों और दुनिया के लिए खाद्य सुरक्षा भी है।

डॉ. वो त्रि थान ने कहा, "इसलिए, बाजार में हिस्सेदारी बढ़ाने और अच्छी कीमतें पाने के एक महान अवसर का सामना करते हुए, हमें घरेलू खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने, अच्छी कीमतें बनाए रखने और दुनिया और क्षेत्र के लिए आपूर्ति सुनिश्चित करने में योगदान करने के लिए चतुर नीतियों की आवश्यकता है।"

Thế giới thiếu 7 triệu tấn gạo, Việt Nam đối diện cơ hội lớn trong xuất khẩu. (Ảnh minh họa) — दुनिया में 70 लाख टन चावल की कमी है, वियतनाम के पास निर्यात के बेहतरीन अवसर हैं। (चित्र)

श्री थान का मानना है कि वियतनाम इस अवसर का लाभ उठाकर 2023 में चावल निर्यात उद्योग की उपलब्धियों को प्राप्त कर सकता है। पिछले वर्ष, वियतनामी चावल ने इतिहास में एक अभूतपूर्व रिकॉर्ड बनाया जब उसने 8.1 मिलियन टन चावल का निर्यात किया और इसका मूल्य 4.8 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया (पिछले वर्ष की तुलना में मात्रा में 17.4% और मूल्य में 39.4% की वृद्धि)। उल्लेखनीय है कि औसत निर्यात मूल्य 575 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के उच्च स्तर पर था।

"हम अभी भी राष्ट्रीय भंडार सुनिश्चित करते हैं, साथ ही विश्व चावल की कीमतों में वृद्धि का लाभ उठाते हैं और व्यवसायों और लोगों के लिए लाभ का स्रोत सुनिश्चित करते हैं, जो COVID-19 महामारी और देरी, अनुबंध व्यवधान आदि जैसी कठिनाइयों की एक श्रृंखला से प्रभावित हो रहे हैं।

डॉ. वो त्रि थान ने आशा व्यक्त करते हुए कहा, "इस वर्ष, बेहतर परिस्थितियों के साथ, उपरोक्त लक्ष्य प्राप्त करना पूरी तरह संभव है।"

व्यवसायों के लिए, वर्तमान चावल बाजार की समस्या समय की है: बातचीत करने का समय, अनुबंध पर हस्ताक्षर करने का समय, किसानों से खरीद करने का समय... क्योंकि चावल की कीमतें हर दिन बदलती हैं और हर पक्ष व्यवसाय में अधिकतम लाभ प्राप्त करना चाहता है।

" हालांकि, विवादों से बचने और बाजार में प्रतिष्ठा की हानि से बचने के लिए अनुबंधों पर हस्ताक्षर करने में लचीलेपन को बढ़ाने पर विशेष ध्यान देना आवश्यक है, " श्री थान ने जोर दिया।

वियतनाम को इस "स्वर्णिम" अवसर का लाभ उठाने के लिए क्या करना चाहिए?

वीटीसी न्यूज पर प्रतिक्रिया देते हुए प्रोफेसर वो टोंग झुआन ने टिप्पणी की कि विश्व में लगभग 7 मिलियन टन चावल की कमी, विशेष रूप से मेकांग डेल्टा के लोगों और सामान्य रूप से देश भर के किसानों के लिए वियतनाम की चावल निर्यात आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार करने का एक अच्छा अवसर है।

हालांकि, इस अवसर का लाभ उठाने के लिए, वियतनाम को फसलों की संख्या में तीव्रता से वृद्धि करके मौजूदा भूमि क्षेत्रों के दोहन को बढ़ावा देने की आवश्यकता है, साथ ही निर्धारित मानकों के अनुसार गुणवत्तापूर्ण और सुरक्षित चावल उगाने की प्रक्रिया को भी सुनिश्चित करना होगा।

" अकेले मेकांग डेल्टा में, वर्तमान में लगभग 15 लाख हेक्टेयर चावल के खेत हैं। आम तौर पर, हम दो फसलें उगाते हैं, ज़रूरत पड़ने पर तीन या चार फसलें भी उगाते हैं, यानी क्षेत्रफल और चावल की पैदावार दोगुनी हो जाती है। यह 15 लाख हेक्टेयर एक अच्छा उत्पादन क्षेत्र है, जहाँ हमेशा ताज़ा पानी उपलब्ध रहता है।"

श्री झुआन ने कहा, "यदि हमारे पास निर्यात का बड़ा अवसर है, तो हम व्यवसायों और किसानों को खेती को पूरी तरह से तीव्र करने के लिए सूचित कर सकते हैं, अर्थात चावल की उत्पादकता बढ़ाने के लिए 4 फसलें उगा सकते हैं। "

श्री ज़ुआन ने गणना की: यदि चार-फसल प्रक्रिया का सही ढंग से पालन किया जाए, तो 60 लाख हेक्टेयर भूमि पर चावल बोया जा सकता है, जिसमें प्रत्येक हेक्टेयर में न्यूनतम 5 टन चावल की उपज होती है, और 8-10 टन/हेक्टेयर की उपज प्राप्त करने की संभावना तो है ही। इस क्षमता के साथ, यह निर्यात के लिए उत्पादन क्षमता में सुधार और चावल किसानों की आय बढ़ाने के लिए एक अच्छी स्थिति है।

हालांकि, श्री झुआन के अनुसार, अधिशेष संकट से बचने के लिए उत्पादन की गणना की जानी चाहिए, क्योंकि कुछ अन्य देश भी इस अवसर का उपयोग गहन कृषि को बढ़ाने के लिए कर सकते हैं।

इसके साथ ही, वियतनाम को चावल की गुणवत्ता में और सुधार करने तथा उत्पाद मूल्य बढ़ाने के लिए सक्रिय रूप से विक्रय मूल्य निर्धारित करने की आवश्यकता है, न कि केवल विश्व मूल्यों का अनुसरण करते रहने की।

घरेलू खाद्यान्न की कमी के संकट में पड़े बिना चावल के निर्यात को बढ़ावा देने के लक्ष्य के बारे में, प्रोफेसर वो टोंग झुआन ने कहा कि यह बहुत चिंताजनक नहीं है, क्योंकि प्रबंधन एजेंसी ने चावल की उस मात्रा को समझ लिया है, जिसे घरेलू मांग के अनुसार भंडारण के लिए उपयोग करने की आवश्यकता है।

प्रोफेसर वो टोंग झुआन ने कहा, " इसके साथ ही, मात्र 3.5 महीनों में हम नई फसल का मौसम शुरू कर देंगे, इसलिए यदि हम चावल का निर्यात बढ़ा भी दें, तो भी हमें कमी की चिंता नहीं होगी।"

vtcnews.vn के अनुसार

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