बाजार में तेजी आ रही है, किसान उत्साहित हैं, उन्हें भरपूर फसल, अच्छी फसल और अच्छी कीमत की उम्मीद है।

आज, 23 नवंबर 2024 को घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमतें कुछ प्रमुख स्थानों पर अचानक बढ़ गईं, जो 139,500 - 140,200 VND/किग्रा तक कारोबार कर रही थीं।

काली मिर्च का आज का भाव 23 नवंबर, 2024: बाज़ार में तेज़ी, किसान उत्साहित, बंपर फ़सल, अच्छी फ़सल और अच्छे दाम की उम्मीद। (स्रोत: AdobeStock)

आज, 23 नवंबर 2024 को घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमतें कुछ प्रमुख स्थानों पर अचानक बढ़ गईं, जो 139,500 - 140,200 VND/किग्रा तक कारोबार कर रही थीं।

विशेष रूप से, आज जिया लाई में काली मिर्च की कीमत 139,500 VND/किलोग्राम है।

डोंग नाई प्रांतों में आज काली मिर्च की कीमतें (139,500 वीएनडी/किग्रा); डाक लाक (140,000 वीएनडी/किग्रा); डाक नोंग (140,200 वीएनडी/किग्रा); बा रिया - वुंग ताऊ (139,500 वीएनडी/किग्रा) और बिन्ह फुओक (140,000 वीएनडी/किग्रा)।

इस प्रकार, आज अधिकांश प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में घरेलू काली मिर्च की कीमतों में 500-1,500 VND/किग्रा की वृद्धि हुई। काली मिर्च की अधिकतम कीमत 140,200 VND/किग्रा रही।

अब तक, वियतनाम ने सभी प्रकार की लगभग 230,000 टन काली मिर्च का निर्यात किया है। कुल निर्यात मात्रा पिछले वर्ष की तुलना में कम है, लेकिन मूल्य पिछले वर्ष से कहीं अधिक है।

पहले 10 महीनों में काली मिर्च का औसत निर्यात मूल्य 4,971 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया, जो 2023 में इसी अवधि की तुलना में 1,528 अमेरिकी डॉलर की वृद्धि है, और सफेद मिर्च का औसत निर्यात मूल्य 6,626 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया, जो 2023 में इसी अवधि की तुलना में 1,671 अमेरिकी डॉलर की वृद्धि है।

दस साल बाद, काली मिर्च का निर्यात एक अरब अमेरिकी डॉलर के आंकड़े को फिर से छू गया है और 2024 में 1.3 अरब अमेरिकी डॉलर का नया रिकॉर्ड बनाने का अनुमान है। कुछ ही महीनों में, पूरा देश नई फसल के मौसम में प्रवेश करेगा। मौजूदा ऊँची कीमतों ने किसानों को उत्साहित कर दिया है और उन्हें बंपर फसल, अच्छी फसल और अच्छी कीमत की उम्मीद है।

अगली फसल के उत्पादन के संबंध में, हालांकि ऐसी बहुत सी जानकारी है कि इसमें 1 महीने की देरी होगी, लेकिन पिछली फसल (170,000 टन) की तुलना में उत्पादन में 5 - 10% की थोड़ी वृद्धि हो सकती है।

कीमतों में बदलाव के बारे में कई पूर्वानुमान हैं, जिनमें चीन से बढ़ी हुई खरीदारी के कारण, सीज़न की शुरुआत से ही बाज़ार में लगातार बढ़ोतरी की संभावना भी शामिल है। सभी टिप्पणियाँ काली मिर्च की कीमतों में मध्यम और दीर्घकालिक वृद्धि की ओर झुकी हुई हैं। यहाँ तक कि यह भी अनुमान लगाया जा रहा है कि काली मिर्च की वृद्धि का एक नया दौर शुरू हो गया है, और अगले कुछ वर्षों में यह 300,000 के शिखर तक पहुँच सकती है।

हालाँकि, आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय ) का अनुमान है कि इस वर्ष के अंतिम महीनों में, सीमित घरेलू आपूर्ति के कारण वियतनाम की काली मिर्च निर्यात गतिविधियाँ अनुकूल नहीं रहेंगी, इसके अलावा, चीन से माँग अभी भी कम है। उम्मीद है कि 2025 की शुरुआत में, इस बाज़ार में निर्यात की स्थिति और भी सकारात्मक होगी, जब माँग में तेज़ी से वृद्धि होने की उम्मीद है।

हाल के वर्षों में, डाक नॉन्ग में अधिकाधिक किसान, सहकारी समितियां और व्यवसाय जैविक कृषि के विकास में निवेश कर रहे हैं, तथा कई उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद तैयार कर रहे हैं।

डाक सोंग ज़िले के थुआन हा कम्यून स्थित होआंग गुयेन ऑर्गेनिक एग्रीकल्चर कोऑपरेटिव, देश में जैविक मिर्च उगाने वाली अग्रणी इकाइयों में से एक है। 2018 में अपनी स्थापना के बाद से ही, इस कोऑपरेटिव ने जैविक मिर्च उगाने का दृढ़ संकल्प लिया है।

आज तक, सहकारी समिति के 202 परिवार 700 हेक्टेयर में जैविक मिर्च उगा रहे हैं और जैविक दिशा का अनुसरण कर रहे हैं। इनमें से, सहकारी समिति के पास लगभग 197 हेक्टेयर भूमि है जो जापान, अमेरिका, यूरोपीय संघ और कनाडा सहित अंतर्राष्ट्रीय मानकों के अनुसार जैविक प्रमाणित है।

वर्षों से, सहकारी समिति के सदस्य हमेशा जैविक मिर्च को बाजार मूल्य से अधिक कीमत पर बेचते रहे हैं, कभी-कभी तो दोगुनी कीमत पर।

हाल ही के व्यापारिक सत्र के अंत में, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) ने लैम्पुंग काली मिर्च (इंडोनेशिया) की कीमत 6,470 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, ब्राजीलियाई काली मिर्च एएसटीए 570 की कीमत 6,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, कुचिंग काली मिर्च (मलेशिया) एएसटीए की कीमत 8,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की।

मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 9,055 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; मलेशियाई एएसटीए सफेद मिर्च की कीमत 10,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

वियतनाम में 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च की कीमत 6,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन; 550 ग्राम/लीटर की कीमत 6,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन; और सफेद मिर्च की कीमत 9,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है। अन्य देशों में काली मिर्च की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं।

स्रोत: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-23112024-thi-truong-bat-tang-nong-dan-phan-khoi-ky-vong-ve-mot-vu-boi-thu-duoc-mua-duoc-gia-294718.html