दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में आज, 13 अगस्त 2024 को काली मिर्च की कीमत कल की तुलना में कुछ इलाकों में 4,000 - 5,000 VND/किलोग्राम तक तेजी से कम हो गई, जो लगभग 137,000 - 138,000 VND/किलोग्राम पर कारोबार कर रही थी, डाक लाक प्रांत में उच्चतम खरीद मूल्य 138,000 VND/किलोग्राम है।
काली मिर्च की कीमत आज 13 अगस्त, 2024: बाजार में वृद्धि रुक गई है, और असामान्य रूप से उतार-चढ़ाव जारी रहने की उम्मीद है। |
विशेष रूप से, डाक लाक काली मिर्च की कीमत 138,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 4,000 VND कम है। चू से काली मिर्च (जिया लाई) की कीमत 137,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 5,000 VND कम है। डाक नॉन्ग काली मिर्च की कीमत आज 137,500 VND/किग्रा दर्ज की गई, जो कल की तुलना में 4,500 VND/किग्रा कम है।
दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, काली मिर्च की कीमतों में आज कल की तुलना में 4,000 - 4,500 VND/किग्रा की कमी आई है। खास तौर पर, बा रिया - वुंग ताऊ में, यह वर्तमान में 137,000 VND/किग्रा पर है, जो कल की तुलना में 4,000 VND/किग्रा कम है; बिन्ह फुओक में, काली मिर्च की कीमतें आज 137,000 VND/किग्रा पर हैं, जो कल की तुलना में 4,000 VND/किग्रा कम है।
इस प्रकार, आज 13 अगस्त को काली मिर्च की कीमत प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में कुछ स्थानों पर 4,000 - 5,000 VND/किग्रा से घटकर 138,000 VND की उच्चतम कीमत दर्ज की गई, जो 137,000 - 138,000 VND/किग्रा की मूल्य सीमा में उतार-चढ़ाव करती रही।
13 अगस्त 2024 को घरेलू काली मिर्च की कीमत
चू से पेपर एसोसिएशन के स्थायी उपाध्यक्ष, श्री होआंग फुओक बिन्ह ने कहा, "इस साल काली मिर्च की कीमतों में फिर से बढ़ोतरी हुई है, लेकिन लोगों पर पिछले सालों की तरह जल्दी बेचने का दबाव नहीं है क्योंकि कॉफ़ी और डूरियन की कीमतें बढ़ी हैं और कई परिवारों की आय स्थिर है। पिछले हफ़्ते काली मिर्च की कीमतों में असामान्य उतार-चढ़ाव के बावजूद, वे अभी भी सुधार और वृद्धि की राह पर हैं, जो एक आशावादी संकेत है और उत्पादकों के लिए काफ़ी उम्मीद जगाता है।" अनुमान है कि आने वाले समय में काली मिर्च की कीमतों में असामान्य उतार-चढ़ाव जारी रहेगा।
आज विश्व काली मिर्च की कीमतें
अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) से विश्व काली मिर्च की कीमतों पर अपडेट, सबसे हालिया ट्रेडिंग सत्र के अंत में, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 7,298 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, 0.30% की गिरावट, और मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 8,592 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, 4.40% की गिरावट सूचीबद्ध की।
ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमत 4.92% की गिरावट के साथ 6,100 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही। मलेशियाई ASTA काली मिर्च की कीमत 8,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही; इस देश की ASTA सफेद मिर्च की कीमत 10,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गई।
वियतनाम में काली मिर्च की कीमत 500 ग्राम/लीटर के लिए 5,8000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के उच्च स्तर पर बनी हुई है; 550 ग्राम/लीटर के लिए 6,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन; सफेद मिर्च की कीमत 8,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।
वियतनाम में, कॉफ़ी की कटाई का मौसम जनवरी की शुरुआत में शुरू होता है और चंद्र नव वर्ष के बाद, किसान कटाई के चरम मौसम में प्रवेश करते हैं। इस प्रकार, नई फसल (चंद्र नव वर्ष के बाद, फरवरी 2025 से अपेक्षित) आने में अभी भी 7-8 महीने बाकी हैं, जबकि लोगों, एजेंटों और व्यवसायों के पास बचे माल की मात्रा बहुत अधिक नहीं है। विश्व काली मिर्च उद्योग की सामान्य "तस्वीर" से पता चलता है कि बाजार आपूर्ति की कमी की "समस्या" का सामना कर रहा है। इससे घरेलू काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि जारी रहेगी।
विशेषज्ञों के अनुसार, घरेलू काली मिर्च उद्योग तेज़ी से बढ़ रहा है और निर्यात कारोबार बढ़ाने के अवसर मौजूद हैं। उद्यमों को गुणवत्ता में सुधार लाने और बाज़ार की माँग को पूरा करने के लिए प्रारंभिक प्रसंस्करण और प्रसंस्करण प्रक्रिया पर ध्यान देने की आवश्यकता है। यही प्रेरणा है कि लोग जैविक खेती की दिशा में गहन काली मिर्च उत्पादन के लिए उद्यमों के साथ सहयोग करें, और गुणवत्ता और आर्थिक मूल्य में सुधार के लिए निर्यात मानकों को अपनाएँ।
इस संबंध में, वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन की अध्यक्ष सुश्री होआंग थी लिएन ने बताया कि वियतनाम वर्तमान में दुनिया का सबसे बड़ा काली मिर्च निर्यात बाजार है, जो दुनिया भर के कुल काली मिर्च निर्यात का लगभग 55% हिस्सा है। 140,000 टन/वर्ष की वर्तमान प्रसंस्करण क्षमता के साथ, वियतनाम में प्रसंस्कृत निर्यात के अनुपात को बढ़ाने की क्षमता बनी हुई है (वर्तमान में प्रसंस्कृत वस्तुओं का अनुपात केवल 30% है)। गहन प्रसंस्करण बढ़ाने से उत्पादों में विविधता लाने, गुणवत्ता और मूल्य बढ़ाने, और मूल्य श्रृंखला में अधिक गहराई से भागीदारी करने में मदद मिलेगी... ये काली मिर्च उद्योग को पुनर्जीवित करने के समाधान हैं।
*जानकारी केवल संदर्भ के लिए है। समय और स्थान के आधार पर कीमतें भिन्न हो सकती हैं।
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