साइट्रस की राजधानी: नए सीजन की तैयारियों में व्यस्त।

बाक निन्ह - फुओंग सोन, नाम डुओंग, किएन लाओ, टैन सोन, चू जैसे कम्यून और वार्ड अपने विशाल बागानों के कारण बाक निन्ह प्रांत में खट्टे फलों के उत्पादन की राजधानी माने जाते हैं। अक्टूबर से ही इन इलाकों के किसान अपने फलों से लदे संतरे और पोमेलो के बागों की देखभाल और कटाई में जुट जाते हैं।

भरपूर फसल की कामना करता हूँ।

तूफान नंबर 11 के अवशेषों से हुई भारी बारिश के बाद, मिट्टी में नमी बनी हुई है और फसलें प्रभावित हुई हैं, लेकिन पहाड़ियों पर लोग अच्छी पैदावार की उम्मीद में अपनी फसलों की देखभाल में लगे हुए हैं। इन दिनों फुओंग सोन वार्ड के हाई कू आवासीय क्षेत्र का दौरा करने पर दूर-दूर तक पहाड़ियों पर फैली हरी-भरी हरियाली दिखाई देती है। फलों के पेड़ों के बीच, श्रीमती लियो थी थाई के परिवार के मीठे संतरे और पोमेलो के बाग फलों की देखभाल के अपने "सुनहरे" दौर में प्रवेश कर रहे हैं। फलों को सीधी धूप मिलने देने के लिए तेजी से छंटाई और अतिवृष्टि वाली शाखाओं को हटाते हुए, श्रीमती थाई ने बताया: "बारिश के बाद, मिट्टी सख्त हो गई है, इसलिए मैं इस अवसर का लाभ उठाकर पपड़ी को तोड़ रही हूं, पोटेशियम की आपूर्ति कर रही हूं और पेड़ों को ठीक होने और फलों को पोषण देने के लिए सूक्ष्म पोषक तत्वों का छिड़काव कर रही हूं। अगर हम अभी लापरवाही बरतेंगे, तो फल आसानी से टूटकर गिर जाएंगे।"

कांग गांव, कियान लाओ कम्यून में मीठा संतरे का बाग।

फुओंग सोन में ही नहीं, बल्कि लुक नगन, नाम डुओंग और किएन लाओ जैसे अन्य कम्यूनों में भी पेड़ हरे-भरे फलों के पेड़ों से ढके हुए हैं। बाढ़ का पानी उतरते ही, कई बाग मालिकों ने धूप का फायदा उठाते हुए पत्तियों पर पानी का छिड़काव और धुलाई की, जैविक खाद डाली और फफूंद रोगों को दूर किया। 3 हेक्टेयर के पोमेलो बाग की मालकिन सुश्री गुयेन थी हैंग ने कहा, "स्वस्थ पोमेलो के पेड़ रसीले टुकड़ों वाले सुंदर फल देते हैं। किसान अब संतुलित तरीके से खाद डालते हैं और प्राकृतिक मिठास बनाए रखने के लिए नाइट्रोजन उर्वरक का उपयोग सीमित करते हैं।"

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अधीन फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग के अनुसार, प्रांत में वर्तमान में लगभग 8,200 हेक्टेयर में खट्टे फलों के वृक्षारोपण हैं, जिनमें 2,700 हेक्टेयर से अधिक संतरे और 5,400 हेक्टेयर में पोमेलो शामिल हैं। इनमें से 5,300 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में संतरे और पोमेलो की खेती वियतगैप मानकों के अनुसार की जाती है; कई स्थानों पर किसान जैविक खेती के मानकों को अपनाना शुरू कर रहे हैं। इस समय संतरे और पोमेलो के पेड़ फल विकास के चरण में हैं, जिनकी कुल अनुमानित उपज 76,000 टन है; कटाई का चरम अक्टूबर के अंत से शुरू होकर अगले वर्ष फरवरी के अंत तक चलने की उम्मीद है। फसल पुनर्गठन और तूफानों के प्रभाव के कारण रोपण क्षेत्र में थोड़ी कमी आई है, फिर भी किसानों द्वारा जैविक तकनीकों, जल-बचत सिंचाई और जैविक खेती को सक्रिय रूप से अपनाने के कारण इस वर्ष संतरे और पोमेलो की फसल से उच्च उपज प्राप्त होने की उम्मीद है।

विशुद्ध कृषि उत्पादन से लेकर कृषि अर्थशास्त्र तक।

तूफान के बाद, किसान अपने नींबू के बागों का तत्काल निरीक्षण और देखभाल कर रहे हैं। कृषि एवं पर्यावरण विभाग के फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण उप-विभाग के प्रमुख श्री डांग वान तांग ने कहा, "यह फलों की गुणवत्ता के विकास का महत्वपूर्ण चरण है, इसलिए उचित जल निकासी, बागों की स्वच्छता और संतुलित एनपीके उर्वरक का प्रयोग अत्यंत आवश्यक है। हम किसानों को आयरन, बोरीन, कैल्शियम और जिंक जैसे वृहद और सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर पर्ण उर्वरकों के प्रयोग के लिए मार्गदर्शन दे रहे हैं... ताकि फलों की प्रतिरोधक क्षमता बढ़े, चमक और स्वाद में सुधार हो और फलों के फटने और गिरने से बचाव हो सके।"

वर्तमान में प्रांत में लगभग 8,200 हेक्टेयर में खट्टे फलों के पेड़ लगे हैं, जिनमें 2,700 हेक्टेयर से अधिक संतरे और 5,400 हेक्टेयर में पोमेलो शामिल हैं। इनमें से 5,300 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में संतरे और पोमेलो की खेती वियतगैप मानकों के अनुसार की जाती है। इस समय संतरे और पोमेलो के पेड़ फल विकास की अवस्था में हैं, जिनसे कुल अनुमानित उपज 76,000 टन है; फसल की अधिकतम पैदावार अक्टूबर के अंत से शुरू होकर अगले वर्ष फरवरी के अंत तक चलने की उम्मीद है।

केवल तकनीकों पर ही ध्यान केंद्रित करने के बजाय, "गुणवत्ता के माध्यम से ब्रांड की प्रतिष्ठा बनाए रखने" की भावना ने भी बाग मालिकों को बहुत प्रभावित किया है। चू वार्ड के ज़े कू आवासीय क्षेत्र के श्री गुयेन वान हाई ने बताया: "इस साल पोमेलो की फसल भरपूर हुई है, लेकिन मैंने बड़े और एक समान फलों वाले केवल 70% गुच्छे ही रखे हैं। अच्छी तरह सड़ी हुई खाद और पोटेशियम उर्वरक का सही समय पर उपयोग करने के कारण, हर फल पकने पर सख्त, पीले धब्बों वाला और मीठा, ताज़ा स्वाद वाला है। कटाई में अभी लगभग दो महीने बाकी हैं, लेकिन अन्य प्रांतों के व्यापारियों ने पहले ही मुझसे संपर्क करके 35-40 हजार वीएनडी/किलो की कीमत पर अग्रिम ऑर्डर दे दिए हैं, जो पिछले साल से अधिक है।"

बाक निन्ह, जो इस क्षेत्र की फल उत्पादन राजधानी है, में संतरे और पोमेलो की लगातार उच्च मांग का एक "रहस्य" यह है कि किसानों ने पर्यटकों को आकर्षित करने के उद्देश्य से अनुभवात्मक पर्यटन के विकास को चतुराई से जोड़ा है, साथ ही कृषि उत्पादों का प्रचार और बिक्री भी की है। यही कारण है कि जब कई क्षेत्रों के कृषि उत्पादों को बाजार खोजने में कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है, तब भी खट्टे फलों के उत्पादक क्षेत्र कृषि उत्पादों की खपत की समस्या को हल करने में लगातार अग्रणी भूमिका निभाते हैं।

थान हाई कृषि उत्पादन और पर्यटन सहकारी समिति के निदेशक श्री गुयेन वान हुउ ने कहा: “हमारा मानना ​​है कि संतरे और पोमेलो उगाना अब केवल अतिरिक्त आय कमाने के लिए खेती करना नहीं है, बल्कि इस क्षेत्र की कला को संरक्षित करने और इसकी प्रतिष्ठा को बनाए रखने का भी एक तरीका है। सावधानीपूर्वक उगाया गया प्रत्येक संतरा और पोमेलो पूरे मौसम की कड़ी मेहनत और इस विश्वास का परिणाम है कि यह उत्पाद उपभोक्ताओं के दिलों में एक खास जगह रखता है।” पिछले वर्षों के बिक्री अनुभव के आधार पर, इस वर्ष श्री हुउ के नेतृत्व में सहकारी समिति ने होआ क्वा सोन पारिस्थितिक पर्यटन स्थल पर पर्यटकों के लिए एक खुला स्थान बनाने की योजना बनाई है, जहाँ वे घूम सकते हैं, अनुभव कर सकते हैं, तस्वीरें ले सकते हैं और हल्के जलपान का आनंद ले सकते हैं।

पूर्व लुक नगन जिले में लगभग 30 सामुदायिक पर्यटन सहकारी समितियाँ हैं। ये इकाइयाँ फलों के बागों के अनुभवजन्य दौरों का आयोजन करती हैं, जिनमें धार्मिक स्थलों की यात्राएँ और कैम सोन और खुओन थान झीलों पर नौका विहार शामिल हैं। हजारों पर्यटक इन क्षेत्रों का दौरा कर चुके हैं और फल तोड़ने का अनुभव लेने के लिए दोबारा आने का वादा करते हैं। फुओंग सोन वार्ड की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री फाम वान डू के अनुसार, संतरे और पोमेलो की कटाई के चरम मौसम (लगभग दिसंबर) से पहले, वार्ड स्थानीय विशेष कृषि उत्पादों को बढ़ावा देने और उनका परिचय कराने के लिए उत्पादन क्षेत्र के अन्य स्थानीय निकायों के साथ मिलकर एक मेले का आयोजन करने की योजना बना रहा है। वे संतरे और पोमेलो के गहन प्रसंस्करण के लिए सुविधाओं पर शोध और विकास करने के लिए बड़े घरेलू और अंतरराष्ट्रीय व्यवसायों और व्यापारियों से जुड़ने की भी योजना बना रहे हैं। श्री हू की कहानी, साथ ही स्थानीय नेताओं के अनुभव, एक नई दिशा को स्पष्ट रूप से दर्शाते हैं: विशुद्ध रूप से कृषि उत्पादन से कृषि अर्थशास्त्र की ओर बढ़ना, उत्पादकों को सरकार और व्यवसायों से जोड़ना। उत्पाद की बाजार पहुँच का विस्तार करना, एक मजबूत ब्रांड बनाना और स्थानीय लोगों के लिए स्थायी आय बढ़ाना।

लेख और तस्वीरें: माई टोआन

स्रोत: https://baobacninhtv.vn/thu-phu-cay-co-mui-tat-bat-vao-vu-moi-postid429077.bbg