ऐसकुक वियतनाम नूडल फैक्ट्री में व्यावहारिक सत्र का आनंद लें

वो वान कीट हाई स्कूल (जिला 8, हो ची मिन्ह सिटी) के छात्रों ने सीधे कारखाने का दौरा किया और अपनी आँखों से "हैंडी हाओ हाओ" कप नूडल्स की उत्पादन प्रक्रिया देखी - फोटो: थान हाइप

छात्रों को कंपनी के इतिहास के बारे में जानने और यह समझने का मौका मिला कि कंपनी ने ऐसकुक (भोजन के क्षेत्र में एक तुरुप का इक्का) नाम क्यों चुना। उन्होंने कच्चे माल के बारे में जाना और नूडल्स बनाने की प्रक्रिया को प्रत्यक्ष रूप से देखा।

बाहर जाओ और नई चीजें सीखो.

छात्र 90% बंद और स्वचालित नूडल उत्पादन प्रक्रिया को देखकर आश्चर्यचकित थे, जिसमें अधिकांश श्रमिक अंतिम चरण पर ध्यान केंद्रित करते थे।

जैसे कि: आटा मिलाना, शीट को रोल करना, फाइबर बनाने के लिए काटना, भाप देना, स्वचालित मात्रात्मक काटना, तलना, ठंडा करना, मसाला पैकेट की आपूर्ति, पैकेजिंग, गुणवत्ता नियंत्रण, पैकिंग और भंडारण।

आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि हर मिनट उत्पादन लाइन 420 कप नूडल्स और 600 पैकेट नूडल्स का उत्पादन करेगी।

भोजन करने वालों की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए, प्रत्येक कारखाना उत्तर-मध्य-दक्षिण के प्रत्येक क्षेत्र के स्वाद पर ध्यान केंद्रित करेगा। कंपनी प्रत्येक क्षेत्र की विशिष्ट उत्पादन सामग्री पर ध्यान केंद्रित करती है, उदाहरण के लिए, विन्ह लॉन्ग प्रांत स्थित कारखाना चावल के रेशों से संबंधित उत्पादों के उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करेगा।

कंपनी प्रमाणन, गुणवत्ता नियंत्रण, उत्पादन प्रक्रिया और आउटपुट उत्पादों पर भी ध्यान केंद्रित करती है। नूडल्स के किसी भी खराब कप, जैसे हल्के, भारी, डेंटेड... को उत्पादन लाइन से हटा दिया जाएगा।

आप जानते ही हैं कि हाओ हाओ मसालेदार और खट्टे झींगे को कंपनी का 'सोने का अंडा' माना जाता है। इसके अलावा, ऐसकुक ब्रांड के कई अन्य बेहतरीन उत्पाद भी हैं जैसे: दे नहत, मिकोची, थाई हॉटपॉट नूडल्स, बिस्ट्रो, उडोन, सेंवई, दलिया...

और कई उपलब्धियाँ हासिल कीं, सबसे ज़्यादा खरीदारी के साथ वियतनाम का रिकॉर्ड, वियतनाम में शीर्ष 9 सर्वश्रेष्ठ कार्यस्थलों में शामिल। इसके अलावा, कंपनी छात्रवृत्ति प्रदान करने, नेत्र और हृदय शल्य चिकित्सा प्रायोजित करने और अन्य सांस्कृतिक, सामाजिक और खेल प्रायोजन पैकेज जैसी सामाजिक गतिविधियाँ भी करती है।

गुयेन न्गोक झुआन न्हू (12A8 छात्रा, वो वान कियट हाई स्कूल, जिला 8, हो ची मिन्ह सिटी) ने कहा कि क्योंकि उसे दर्शनीय स्थलों की यात्रा और अन्वेषण करना बहुत पसंद है, इसलिए उसकी कक्षा ने 10 दोस्तों को उसके साथ अध्ययन करने के लिए बुलाया।

"मैंने कंपनी के बारे में जानने की पहल की और मुझे यह बहुत पसंद आई। मैंने कई नई चीज़ें सीखीं, जैसे कि स्थापना प्रक्रिया, सामग्री और कई अन्य प्रकार के नूडल्स। मुझे यह जानकर आश्चर्य हुआ कि हर क्षेत्र का स्वाद अलग होता है।"

मुझे यह गतिविधि बहुत सार्थक लगती है, क्योंकि छात्र जीवन में यह पहली बार है जब मैं किसी फील्ड ट्रिप पर गया हूँ, इसलिए मैं खुद को भाग्यशाली मानता हूँ। फील्ड ट्रिप पर जाने से मुझे अपने भविष्य के लिए ज़्यादा दिशा मिलती है।"

कक्षा 12A7 की छात्रा थीएन न्हा (बीच में) और उसकी सहेलियाँ पहली बार नूडल क्लॉ मशीन देखकर बहुत उत्साहित थीं - फोटो: थान हिएप

उपयोगी गतिविधियाँ

गुयेन फुक थिन्ह (12A7 कक्षा के छात्र, वो वैन कीट हाई स्कूल, डिस्ट्रिक्ट 8, हो ची मिन्ह सिटी) ने बताया: "मैं वियतनाम की सबसे बड़ी कंपनी का दौरा करके बहुत उत्साहित था। मैंने कंपनी के इतिहास और उसके सामाजिक प्रभावों के बारे में जाना।

इससे मुझे अन्य व्यवसायों के बारे में अधिक समझने में मदद मिलेगी और जो लोग इस उद्योग में रुचि रखते हैं, उन्हें अधिक सामान्य दृष्टिकोण मिलेगा।"

वो वान कियट हाई स्कूल (जिला 8, हो ची मिन्ह सिटी) के शिक्षक श्री हांग होआंग ले ने कहा कि छात्र व्यावहारिक पाठ के लिए तैयार और उत्साहित थे।

"व्यावहारिक अनुभव गतिविधियों के लिए, बाहर जाकर कार्य प्रक्रिया को देखने से छात्रों की रुचि काफ़ी बढ़ेगी। इससे छात्रों को अपने करियर के लिए प्रेरणा 'अंकुरित' करने में मदद मिलती है।"

मुझे यह गतिविधि बहुत उपयोगी लगती है, इसलिए इसे प्राथमिक, मध्य और उच्च विद्यालय के छात्रों के लिए नियमित रूप से आयोजित किया जाना चाहिए। हर आयु वर्ग का अपना अलग दृष्टिकोण होता है। मध्य विद्यालय के छात्रों को बाहर घूमना और अन्वेषण करना पसंद होता है, जबकि उच्च विद्यालय के छात्रों का करियर के बारे में अलग-अलग दृष्टिकोण होता है," श्री ले ने कहा।

नौकरी के विभिन्न पद

“मैं कंपनी में कैसे काम कर सकता हूं?” प्रश्न का उत्तर देते हुए, कंपनी के एक कर्मचारी श्री डांग क्वांग विन्ह ने कहा कि कंपनी के कर्मचारियों को अध्ययन और काम करने के लिए जापान जाने का अवसर भी मिलेगा।

"कारखाने में उत्पादन के चरण में, कर्मचारियों को काम करने के लिए केवल हाई स्कूल से स्नातक होना आवश्यक है। कार्यालय और प्रशासनिक कार्य समूह के लिए, अधिकांश कर्मचारियों का विश्वविद्यालय से स्नातक होना आवश्यक है।"

जब भी किसी पद पर भर्ती की आवश्यकता होगी, कंपनी वेबसाइट पर जानकारी प्रकाशित करेगी। उम्मीदवार अपना बायोडाटा जमा करेंगे और साक्षात्कार के तीन दौर से गुज़रेंगे। हर पद के लिए वेतन अलग-अलग होगा, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि वेतन नौकरी की ज़रूरतों के अनुसार दिया जाए," श्री विन्ह ने बताया।

"कंपनी ज़्यादातर पदों के लिए भर्ती करती है, सभी नौकरियों में यहाँ काम करने का अवसर मिलता है। व्यावसायिक समूहों, बाज़ार समूहों, मीडिया, विज्ञापन, स्वास्थ्य सेवा, खाद्य उद्योग, उत्पादन... सभी में काम किया जा सकता है। भविष्य में, अगर आप काम करना चाहते हैं, तो सोच-समझकर काम करें," श्री विन्ह ने कहा।

वो वैन कीट हाई स्कूल (जिला 8, हो ची मिन्ह सिटी) के छात्र ऐसकूक वियतनाम के बारे में एक प्रस्तुति सुनते हुए - फोटो: थान हिएप

कंपनी के उत्पाद प्रदर्शन क्षेत्र में दोस्तों के साथ चेक-इन करते छात्र - फोटो: थान हिएप

ले येन न्ही - कक्षा 12A7 (बाएं कवर) - और उसके दोस्त आनंद लेने के लिए अपने पसंदीदा नूडल्स चुनने में सक्षम थे - फोटो: थान हिएप

छात्र कतार में खड़े होकर ऐसकुक वियतनाम के कर्मचारियों द्वारा नूडल्स को अच्छी तरह मिलाने के लिए गर्म पानी डालने का इंतजार कर रहे थे, जिससे नूडल्स का सबसे स्वादिष्ट कप तैयार हो सके - फोटो: थान हिएप

समूह फ़ोटो और नूडल उत्पादों सहित उपहार पाकर छात्र बहुत खुश हुए – फोटो: थान हिएप

ले होआंग वी (बाएं कवर) और थान दीन्ह (दाएं कवर) स्वादिष्ट नूडल्स के कप के साथ फोटो लेते हुए, जो अभी-अभी तैयार किए गए हैं - फोटो: थान हाइप

स्रोत: https://tuoitre.vn/thu-vi-voi-buoi-hoc-thuc-te-tai-nha-may-mi-acecook-viet-nam-20241114113258525.htm