वियतनाम की अपनी यात्रा के दौरान, मंगोलियाई राष्ट्रपति उखनागिन खुरेलसुख होआ बिन्ह के एक रिसॉर्ट में रुके, ओनसेन में स्नान किया और मुओंग व्यंजनों का आनंद लिया।
सेरेना रिज़ॉर्ट के एक प्रतिनिधि के अनुसार, मंगोलियाई राष्ट्रपति उखनागिन खुरेलसुख और उनकी पत्नी 3 नवंबर से 4 नवंबर तक होआ बिन्ह के किम बोई स्थित सेरेना रिज़ॉर्ट में रुके थे।
श्री खुरेलसुख जिस कमरे में ठहरे थे, वह ओनसेन विला था, जो 180 वर्ग मीटर चौड़ा था और जिसकी कीमत 13-15 मिलियन VND प्रति रात थी। इस विला को "एक परिवार या चार लोगों के समूह के लिए एक बेहतरीन विकल्प" बताया गया है और इसे U-आकार में डिज़ाइन किया गया है, जिसमें दो बेडरूम के बीच एक साझा बैठक कक्ष है, जो खुली जगह का भरपूर उपयोग करते हुए एक हवादार एहसास पैदा करता है। विला में एक निजी स्विमिंग पूल है, जिसमें 43 डिग्री सेल्सियस तापमान वाले गर्म पानी के झरने से सीधे मिनरल वाटर आता है।

ओनसेन विला जहाँ मंगोलियाई राष्ट्रपति रहते हैं। फोटो: सेरेना रिज़ॉर्ट
रिसॉर्ट की उप-निदेशक सुश्री हो थी ट्रिएट वान ने बताया कि मंगोलियाई राष्ट्रपति को ओनसेन में नहाना बहुत पसंद है। खाली समय में, उनका समूह हमेशा ओनसेन में आराम करना पसंद करता है। श्री खुरेलसुख को ओनसेन में नहाते समय बर्फ़-सी ठंडी बीयर पीना और फलों का आनंद लेना भी पसंद है।
मंगोलियाई उच्च-स्तरीय प्रतिनिधिमंडल रिसॉर्ट के बाकी कमरों में ठहरा, जिनमें गार्डन विला, ज़ेन सुइट, बंगला, ज़ेन हाउस शामिल हैं - कीमतें आमतौर पर 2.9-5.6 मिलियन VND प्रति रात के बीच होती हैं। मंगोलियाई राष्ट्रपति के प्रतिनिधिमंडल की मेज़बानी के दौरान, रिसॉर्ट ने पहले से बुक किए गए कमरों वाले बाहरी मेहमानों को भी स्वीकार किया। हालाँकि, सुरक्षा का कड़ा ध्यान रखा गया था।
रिसॉर्ट में पहले रात्रिभोज में, मंगोलियाई राष्ट्रपति ने नॉन रेस्टोरेंट में कैटफ़िश स्प्रिंग रोल और बर्फ़ पर उबली हुई नदी कैटफ़िश के साथ "स्ट्रॉन्गली मुओंग" मेनू का आनंद लिया। सुश्री वैन ने बताया कि दा नदी (होआ बिन्ह) की कैटफ़िश एक उच्च गुणवत्ता वाली मछली है जिसका मांस मुलायम और मीठा होता है। रात्रिभोज के मेनू में अन्य व्यंजनों में पहाड़ी चिकन और स्टिकी राइस शामिल हैं। 4 नवंबर की सुबह, मंगोलियाई राष्ट्रपति के प्रतिनिधिमंडल ने वियतनामी विशिष्टताओं जैसे बीफ़ फ़ो, पर्च वर्मीसेली, मांस से भरे चावल के रोल, और कुछ हल्के व्यंजनों जैसे मक्का, शकरकंद और उबले हुए तारो का आनंद लिया।

मंगोलियाई राष्ट्रपति उखनागिन खुरेलसुख और उनकी पत्नी 1 नवंबर को हनोई पहुंचे। फोटो: वीएनए
मंगोलियाई राष्ट्रपति के स्वागत के लिए मेनू का प्रस्ताव रिसॉर्ट द्वारा रखा गया था और होआ बिन्ह प्रांत के नेताओं ने उसे मंज़ूरी दी थी। शेफ़ दोआन आन्ह लिन्ह ने कहा कि पहली बार किसी राष्ट्राध्यक्ष का स्वागत करते समय वे काफ़ी घबराए हुए थे।
श्री लिन्ह ने कहा, "मैं राष्ट्रपति और उच्च पदस्थ मंगोलियन प्रतिनिधिमंडल के लिए मुओंग के विशिष्ट मसाले लाना चाहता हूँ। सभी सामग्री सावधानीपूर्वक तैयार की जाती हैं और उन पर सख्त नियंत्रण रखा जाता है।"
सेरेना रिज़ॉर्ट प्राकृतिक पहाड़ों और जंगलों, उत्तर-पश्चिम की संस्कृति से प्रेरित है और लकड़ी और बांस से बनी अपनी निर्माण सामग्री के लिए जाना जाता है। इस रिज़ॉर्ट में 155 कमरे, एक रेस्टोरेंट, एक स्विमिंग पूल और एक गर्म मिनरल बाथटब है। यहाँ के ज़्यादातर कर्मचारी आसपास के गाँवों के मूल निवासी हैं।
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