इस सप्ताह खपत (27 अक्टूबर - 2 नवंबर, 2024): संतरे, सोई हा अंगूर, डूरियन कस्टर्ड-सेब... कीमतों में भारी गिरावट

संतरे की कीमत घटकर केवल 2,000 VND/किग्रा रह गई

हाल ही में, पश्चिम में संतरा किसानों, विशेष रूप से विन्ह लोंग और ट्रा विन्ह को संतरे की कीमतों में भारी गिरावट का सामना करना पड़ रहा है, जिससे उन्हें गंभीर नुकसान हो रहा है।

ट्रा ऑन ( विन्ह लॉन्ग ) के संतरा किसानों ने बताया कि संतरे की खेती के लिए वे प्रति हेक्टेयर लगभग 12 करोड़ वियतनामी डोंग (VND) का निवेश करते हैं। सबसे अच्छे समय में, वे लगभग 20,000 VND/किग्रा की बिक्री कीमत पर 10 टन संतरे उगाते हैं। हालाँकि, हाल के वर्षों में, संतरों की कीमत लगातार गिरती रही है और वर्तमान में यह लगभग 1,000-2,000 VND/किग्रा पर है, जिससे उन्हें लगातार नुकसान हो रहा है।

वे संतरे उगाने के लिए प्रत्येक हेक्टेयर ज़मीन पर लगभग 12 करोड़ वियतनामी डोंग (VND) का निवेश करते हैं। अगर वे संतरे की अच्छी देखभाल करें, तो वे 10 टन संतरे उगा सकते हैं। 1,000-2,000 VND/किलो की कीमत पर, यह 10 करोड़ VND खोने जैसा है।

इस साल, मौसम की शुरुआत से ही, संतरों की कीमत लगभग 3,000-5,000 VND/किलो तक गिर गई है। अभी तक, ग्रेड 1 संतरे केवल 2,000 VND/किलो ही बिक रहे हैं, लेकिन व्यापारी अभी भी थोड़ी मात्रा में इन्हें खरीद रहे हैं।

ट्रा ऑन ज़िले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के अनुसार, 10 हेक्टेयर से कम ज़मीन पर संतरों की खेती करने वाले परिवारों के लिए संतरे की मौजूदा कीमत 3,000 से 5,000 VND/किग्रा के बीच है। कुछ संतरा उत्पादक क्षेत्रों की उचित देखभाल नहीं की जाती, जिसके कारण फल खराब होते हैं और उनकी कीमत केवल 1,000 से 2,000 VND/किग्रा होती है।

अंगूर की कीमत 30-45 हजार प्रति किलोग्राम है

फाई ले गांव, क्यूई सोन कम्यून (ल्यूक नगन) के किसानों ने कहा कि इस वर्ष उनके परिवार के पास 10,000 से अधिक अंगूर हैं, जो पिछले वर्ष के बराबर हैं, जिनमें शामिल हैं: राजा के लिए लाल अंगूर, दालचीनी अंगूर, हरे-छिलके वाले अंगूर... इसके अलावा, 3 टन से अधिक पीले-दिल वाले संतरे कटाई के लिए तैयार हैं।

फिलहाल, परिवार ने "फुक", "लोक", "थो" जैसे आकार के 1,600 अंगूर 140-180 हज़ार वीएनडी प्रति फल की दर से बेचे हैं, जो पिछले साल से ज़्यादा है। हर साल की तरह, परिवार के बचे हुए ज़्यादातर अंगूर ग्राहकों ने चंद्र नववर्ष 2025 के दौरान खाने के लिए मँगवा लिए हैं।

बाक गियांग में वर्तमान में 5.2 हज़ार हेक्टेयर से ज़्यादा अंगूर की खेती होती है। कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के अनुसार, इस वर्ष अंगूर की पैदावार 34.7 हज़ार टन होने का अनुमान है, जो मुख्य रूप से लुक नगन, लुक नाम और येन ज़िलों में केंद्रित है... अब तक, पूरे प्रांत में 2 हज़ार टन से ज़्यादा अंगूर की पैदावार हो चुकी है और बिक्री मूल्य 30-45 हज़ार प्रति किलोग्राम है, जो पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में 15-20 हज़ार प्रति किलोग्राम ज़्यादा है। कटाई का समय अक्टूबर से दिसंबर के अंत तक है।

अंगूर के अलावा, संतरे की भी तुड़ाई शुरू हो गई है। अब तक, स्थानीय लोगों ने लगभग 130 टन पीले गूदे वाले संतरे बेचे हैं, जिनकी कीमत 20-25 हज़ार वियतनामी डोंग/किलो है, जो पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में लगभग 5-10 हज़ार वियतनामी डोंग/किलो ज़्यादा है।

पिछले वर्ष की तुलना में ड्यूरियन की कीमतें लगभग आधी रह गई हैं।

बगीचे में बेचे जाने वाले ग्रेड 1 ड्यूरियन के प्रत्येक किलोग्राम की कीमत, प्रकार के आधार पर 55,000-75,000 VND है, जो पिछले वर्ष की तुलना में लगभग आधी है।

मूल रूप से एक दुर्लभ और महंगी विशेषता, ड्यूरियन कस्टर्ड सेब की कीमत पिछले दो वर्षों से गिर रही है। इन्हें "ड्यूरियन कस्टर्ड सेब" इसलिए कहा जाता है क्योंकि ये दिखने में काँटेदार होते हैं, ड्यूरियन से काफी मिलते-जुलते हैं, इनका आकार बड़ा, सुगंधित और स्वाद विशेष रूप से मीठा होता है। चार साल पहले, इस प्रकार का कस्टर्ड सेब बाज़ार में 400,000-500,000 VND प्रति किलोग्राम की कीमत पर उपलब्ध था, जो अब 100,000 VND से कम है।

सोन ला के बागानों में, डूरियन कस्टर्ड ऐपल ग्रेड 1 (800 ग्राम - 2.5 किलो) का विक्रय मूल्य 75,000 - 80,000 VND प्रति किलो है, और ग्रेड 2 (500 - 800 ग्राम) का विक्रय मूल्य 55,000 VND है। यह मूल्य पिछले वर्ष की तुलना में लगभग आधा रह गया है।

हो ची मिन्ह सिटी में, हवाई परिवहन की ऊँची लागत के कारण, फल व्यापारी उत्तरी प्रांतों की तुलना में इस फल को ज़्यादा कीमत पर बेचते हैं। वर्तमान में, ग्रेड 1 का प्रत्येक किलोग्राम लगभग 200,000-250,000 VND का है, जबकि ग्रेड 2 का 140,000-170,000 VND का है। हालाँकि, पहले की तुलना में इस कीमत में लगभग 40% की कमी आई है।

न्घे अन में ताजा सुपारी की कीमतें 25,000 - 30,000 VND/किलोग्राम तक गिर गई हैं।

लगभग एक महीने पहले, न्घे आन प्रांत में सुपारी की कीमत ने एक रिकॉर्ड बनाया जब यह 90,000 वीएनडी/किलो तक पहुँच गई। देश-विदेश से कई व्यापारी न्घे आन के प्रमुख सुपारी उत्पादक क्षेत्रों, जैसे आन्ह सोन ज़िला, थान चुओंग ज़िला और दो लुओंग ज़िला, में सुपारी खरीदने के लिए उमड़ पड़े।

हालाँकि, हाल ही में, सुपारी के खरीदार गायब हो गए हैं। इसके साथ ही, सुपारी की कीमतें "बेतहाशा गिरकर" केवल 25,000 से 30,000 VND प्रति किलोग्राम रह गई हैं।

जब कीमत अपने चरम पर थी, तब 100 किलो से ज़्यादा सुपारी की कीमत से वे लगभग 1 करोड़ VND कमा सकते थे, लेकिन अब यह केवल 30 लाख VND रह गया है। सिर्फ़ आधे महीने में ही, सुपारी की कम कीमत की वजह से परिवार को 70 लाख VND का नुकसान हो गया।

दो लुओंग जिले के न्घे आन में रहने वाले किसानों ने बताया: पिछली फसल में, व्यापारी सुपारी खरीदने के लिए बाग़ में आए थे, बिक्री मूल्य 80,000 VND/किग्रा था। थान चुओंग में - जो प्रांत में सुपारी की सबसे बड़ी मात्रा वाला इलाका है - सुंदर सुपारी, ग्रेड 1 की कीमत वर्तमान में 50,000 VND/किग्रा है, जबकि ग्रेड 2 और ग्रेड 3 सुपारी की कीमत 25-30,000 VND/किग्रा है।

कैलट्रॉप उगाने से अच्छी आय होती है

जल कल्ट्रॉप एक जलीय पौधा है, जिसे मूल रूप से डोंग थाप प्रांत के लाप वो जिले के लोग बाढ़ के मौसम में चावल की जगह बारी-बारी से उगाते थे। बाद में, जब उन्हें एहसास हुआ कि जल कल्ट्रॉप की आर्थिक दक्षता चावल उगाने से ज़्यादा हो सकती है, तो यहाँ के कई किसानों ने साल भर जल कल्ट्रॉप उगाना शुरू कर दिया।

अभी सीज़न चल रहा है इसलिए लार्वा की कीमत काफी कम है, सिर्फ़ 7,000 VND/किग्रा। हालाँकि, समय-समय पर कीमत बदलती भी रहती है, कभी-कभी 13,000-15,000 VND/किग्रा तक बिक जाती है।

कटाई के बाद, सिंघाड़ों को बोरियों में भरकर प्रांत तथा पड़ोसी प्रांतों में उपभोग के लिए ले जाया जाता है।

विन्ह थान कम्यून (लाप वो जिला) से गुजरने वाले राजमार्ग 80 पर सिंघाड़े बेचने वाले एक विक्रेता ने बताया कि, वे प्रतिदिन सुबह 7 बजे से शाम 5 बजे तक अपनी दुकानें लगाते हैं और औसतन 15-20 किलोग्राम उबले सिंघाड़े बेचते हैं, जिससे उन्हें लगभग 400,000 VND की कमाई होती है।

लाल गूदे वाले कटहल का मूल्य 100,000 VND/किग्रा से अधिक है

हाल ही में, ग्रेड I लाल-मांस वाले कटहल जैसे इंडो कटहल और थान थान पीच-ऑरेंज कटहल की कीमत में लगातार वृद्धि हुई है, जो वर्तमान में 100,000 VND/किलोग्राम से अधिक है, जो अक्टूबर की शुरुआत की तुलना में 30,000 VND/किलोग्राम से अधिक की वृद्धि है।

बेन त्रे प्रांत के चो लाच जिले के सोन दीन्ह कम्यून में किसानों ने अभी-अभी 6 टन से अधिक थान थान लाल-मांस वाले नारंगी-आड़ू कटहल बेचे हैं, जिनमें से 70% ग्रेड I फल हैं जिनकी कीमत 105,000 VND/किलोग्राम है, इसलिए वे बहुत उत्साहित हैं, ग्रेड 3 कटहल की कीमत भी 45,000 VND/किलोग्राम है।

लगभग तीन साल पहले, उन्होंने 4 हेक्टेयर में थान थान लाल गूदे वाले कटहल की खेती की थी। अब तक, उन्होंने कई फल उगाए हैं।

हाल ही में, लाल गूदे वाला कटहल थाई कटहल की तुलना में हमेशा से ही आर्थिक रूप से ज़्यादा लाभदायक रहा है, इसलिए कई किसान इस फसल में निवेश करने के लिए अपने बगीचों का नवीनीकरण करने लगे हैं। इसलिए लाल गूदे वाले कटहल की खेती का चलन तेज़ी से फैल रहा है।

सोई हा अंगूर केवल 2,000 VND/किग्रा की दर से बेचा जा रहा है।

सोई हा अंगूर तुयेन क्वांग प्रांत की एक प्रसिद्ध अंगूर की किस्म है, जो विशेष रूप से इस प्रांत के येन सोन जिले के ज़ुआन वान कम्यून के सोई हा गाँव में पाई जाती है। पकने पर इस अंगूर का छिलका पतला और हल्का पीला होता है, और अंदर का भाग रसदार गूदे से भरा होता है, जिसका स्वाद मीठा और ताज़ा होता है।

सोशल नेटवर्क पर, सोई हा अंगूर केवल 2,000 VND/किग्रा में बिक रहा है, जबकि 50-70 फलों के एक बैग की कीमत 150,000 VND है। हालाँकि, व्यापारियों ने बताया कि 2,000 VND की कीमत छोटे अंगूरों के लिए है, जो गोदाम में हमेशा बड़ी मात्रा में उपलब्ध रहते हैं। जहाँ तक सुपर वीआईपी उत्पादों की बात है, जिनका वजन 0.8-1.2 किग्रा/फल है, वे 12,000 VND/फल में बिक रहे हैं, जबकि एक पूरा बैग खरीदने पर 35 फल/350,000 VND का खर्च आता है।

पिछले एक महीने से भी ज़्यादा समय से, सोई हा अंगूर बाज़ारों और दुकानों में हर जगह बिक रहा है। ऑनलाइन बाज़ारों में, बस "सोई हा अंगूर" कीवर्ड टाइप करें और तुरंत ही आपको ऐसे कई परिणाम दिखाई देंगे जहाँ इस प्रकार के अंगूर को सिर्फ़ 1,000-2,000 VND प्रति फल की दर से बेचा जा रहा है।

हा डोंग (हनोई) में एक फल विक्रेता - जो स्टोर पर अभी-अभी आए सोई हा अंगूरों के एक बैच को बेच रहा था, ने कहा कि उनके स्टोर पर 60-70 सोई हा अंगूरों के एक बैग की कीमत केवल 150,000 VND/बैग (लगभग 2,100-2,500 VND/फल) है, यदि आप प्रत्येक फल को अलग से खरीदते हैं, तो इसकी कीमत 3,000 VND/फल है।

स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tieu-dung-trong-tuan-27-10-2-11-2024-cam-sanh-buoi-soi-ha-na-sau-rieng-gia-giam-manh/20241103080058081