पर्यटन और व्यंजन महोत्सव में अद्वितीय सांस्कृतिक विरासतों के बारे में जानें

14 नवंबर की शाम को, बाक निन्ह प्रांत के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग ने बाक निन्ह पर्यटन, व्यंजन और शिल्प गांव महोत्सव 2024 का उद्घाटन समारोह आयोजित किया।

प्रतिनिधियों ने रिबन काटकर महोत्सव का उद्घाटन किया। (स्रोत: कम्युनिस्ट पार्टी)

यह कार्यक्रम क्वान हो बाक निन्ह लोकगीत सांस्कृतिक विरासत की 15वीं वर्षगांठ मनाने की गतिविधियों की श्रृंखला का हिस्सा है, जिसे यूनेस्को द्वारा मानवता की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता दी गई है।

यह महोत्सव 14 से 18 नवंबर तक चलेगा।

2024 बाक निन्ह पर्यटन, व्यंजन और शिल्प ग्राम महोत्सव किन्ह बाक सांस्कृतिक केंद्र स्क्वायर (बाक निन्ह शहर) में आयोजित किया गया, जिसमें 18 प्रांतों और शहरों से पाक पर्यटन उत्पादों और शिल्प ग्राम पर्यटन को पेश करने वाले 100 बूथों की भागीदारी को आकर्षित किया गया।

कई अन्य प्रांत और शहर जैसे हनोई, हाई फोंग, हाई डुओंग, हा नाम, क्वांग निन्ह, लैंग सोन, बाक गियांग, थाई गुयेन, थान्ह होआ, न्घे एन, हा तिन्ह, दा नांग, डिएन बिएन, तुयेन क्वांग और हा गियांग उत्सव में कई अद्वितीय स्थानीय उत्पाद लेकर आए।

लंबे समय से, बाक निन्ह को एक समृद्ध और अनूठी पाक संस्कृति वाले ग्रामीण इलाके के रूप में जाना जाता है, जिसमें कई प्रसिद्ध व्यंजन हैं जैसे: बान ते लांग चो, फु द बान दीन्ह बैंग, नेम बुई ज़ा...

इस महोत्सव में आकर, आगंतुक बाक निन्ह प्रांत की अनूठी सांस्कृतिक विरासत, पर्यटक आकर्षणों, पर्यटन, मार्गों, विशिष्ट पर्यटक आकर्षणों, पारंपरिक शिल्प गांव के उत्पादों, बाक निन्ह और अन्य क्षेत्रों के प्रसिद्ध पाक उत्पादों के बारे में जान सकते हैं।

साथ ही, कुछ पारंपरिक शिल्पों की उत्पादन प्रक्रियाओं का अनुभव करें जैसे: कांस्य ढलाई, डोंग हो लोक चित्र बनाना, या कुछ पारंपरिक व्यंजन तैयार करना।

विविध उत्पादों, डिज़ाइनों और प्रकारों वाले 100 बूथ आगंतुकों को कई विकल्प प्रदान करते हैं। (स्रोत: बाक निन्ह समाचार पत्र)

इसके अलावा, कई क्षेत्रीय विशिष्टताएं जैसे भुना हुआ बत्तख, लैंग सोन बांस-ट्यूब चावल, हाई फोंग बैगेट, बाक गियांग चू नूडल्स, तुयेन क्वांग संतरे; हस्तशिल्प, आदि भी महोत्सव में बेचे जाते हैं, जो महोत्सव में आने वाले आगंतुकों को अधिक समृद्धि और विविधता प्रदान करते हैं।

बाक निन्ह प्रांत के संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन वान दाप ने कहा कि पर्यटन को हरित आर्थिक क्षेत्र के रूप में विकसित करने पर बाक निन्ह प्रांत ने ध्यान दिया है।

20वीं प्रांतीय पार्टी कांग्रेस के संकल्प, 2020-2025, ने पर्यटन विकास को प्राथमिकता देने की ओर उन्मुख किया है और "पर्यटन और सेवा विकास से जुड़े राष्ट्रीय अवशेषों, बाक निन्ह क्वान हो लोक गीतों, विशिष्ट पारंपरिक शिल्प गांवों... के मूल्य को संरक्षित करने और बढ़ावा देने के लिए संसाधनों पर ध्यान केंद्रित करने" की पुष्टि की है।

प्रांतीय पीपुल्स कमेटी ने "2030 तक की दृष्टि के साथ 2021-2025 की अवधि के लिए बाक निन्ह प्रांत में पर्यटन विकास से जुड़े सांस्कृतिक विरासत मूल्यों को बढ़ावा देने" परियोजना को भी मंजूरी दी।

श्री गुयेन वान दाप ने इस बात पर ज़ोर दिया: "संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग द्वारा आयोजित वार्षिक खाद्य और शिल्प ग्राम पर्यटन महोत्सव, पर्यटन विकास को बढ़ावा देने के प्रांत के प्रयासों में एक महत्वपूर्ण प्रचारात्मक गतिविधि है। इससे स्थानीय लोगों और पर्यटन व्यवसायों के लिए सेवा की गुणवत्ता और पर्यटन व्यवसाय दक्षता विकसित करने में अनुभवों का आदान-प्रदान करने और सीखने के अवसर पैदा होते हैं; और बाक निन्ह में पर्यटन विकास को जोड़ा और बढ़ावा दिया जाता है।"

यह चौथी बार है जब बाक निन्ह पर्यटन, व्यंजन और शिल्प गांव महोत्सव का आयोजन किया गया है, जिसका उद्देश्य दुनिया भर के लोगों और पर्यटकों को बाक निन्ह के पाक पर्यटन और शिल्प गांवों की अनूठी सांस्कृतिक विशेषताओं और क्षमता से परिचित कराना है।

वहां से, प्रांत के पर्यटन उत्पादों को उन्नत और नवीनीकृत करने का लक्ष्य है, साथ ही, स्थानीय लोगों और यात्रा व्यवसायों के लिए विकास के अनुभवों का आदान-प्रदान और सीखने, सेवा की गुणवत्ता और प्रभावी पर्यटन व्यवसाय में सुधार करने, सहयोग, जुड़ाव के लिए स्थितियां बनाने और देश भर के प्रांतों और शहरों के साथ बाक निन्ह के पर्यटन विकास को बढ़ावा देने के अवसर पैदा करना है।

स्रोत: https://baoquocte.vn/tim-hieu-cac-di-san-van-hoa-dac-sac-tai-lien-hoan-du-lich-am-thuc-lang-nghe-bac-ninh-nam-2024-293930.html