30 अप्रैल की छुट्टियों के दौरान थाईलैंड की यात्रा करते समय आपको जिन 10 लाजवाब स्ट्रीट फूड व्यंजनों का स्वाद लेने से नहीं चूकना चाहिए, वे यहाँ दिए गए हैं।

थाईलैंड की यात्रा की बात करें तो, स्ट्रीट फ़ूड आपके अनुभव का एक अभिन्न अंग है, खासकर 30 अप्रैल की छुट्टियों के दौरान। थाईलैंड अपने बेहद स्वादिष्ट स्ट्रीट फ़ूड के लिए प्रसिद्ध है, जो सस्ता और लज़ीज़ दोनों है। यहाँ झटपट मिलने वाले स्नैक्स से लेकर पेट भर खाना तक, हर तरह के व्यंजन उपलब्ध हैं जो आपकी भूख को तुरंत मिटा देंगे। अगर आप इस 30 अप्रैल की छुट्टियों में थाईलैंड जाने की योजना बना रहे हैं, तो इन 10 अनोखे स्ट्रीट फ़ूड को ज़रूर आज़माएँ! इनके लाजवाब स्वाद से आप दंग रह जाएँगे!

1. पैड थाई

थाई शैली के तले हुए नूडल्स आजकल खूब वायरल हो रहे हैं। (फोटो: संग्रहित)

आपने पैड थाई के बारे में तो सुना ही होगा, जो थाईलैंड के सबसे मशहूर स्ट्रीट फूड में से एक है, है ना? पैड थाई एक स्टिर-फ्राइड नूडल डिश है जिसमें झींगा, चिकन, टोफू, अंडे और मूंगफली, नींबू और फिश सॉस जैसे मसाले डाले जाते हैं। गरमागरम परोसा जाने वाला यह व्यंजन पौष्टिक और खाने में बेहद आसान है, खासकर अगर आप झटपट लेकिन ऊर्जा से भरपूर भोजन चाहते हैं।

2. सोम तुम

मसालेदार और खट्टा पपीते का सलाद। (फोटो: संग्रहित)

सोम तुम (पपीते का सलाद) कई थाई स्ट्रीट फूड प्रेमियों का पसंदीदा व्यंजन है । हरे पपीते से बना यह सलाद मिर्च, लहसुन, मूंगफली, सूखी मछली और विशेष रूप से फिश सॉस के साथ मिलाकर बनाया जाता है, जिससे खट्टा, मसालेदार, नमकीन और मीठा स्वादों का एक अनूठा मिश्रण तैयार होता है। यह एक ऐसा अनूठा संयोजन है जिसे आपको 30 अप्रैल की छुट्टी के दौरान थाईलैंड की यात्रा करते समय अवश्य आजमाना चाहिए।

3. मैंगो स्टिकी राइस

आम के साथ चिपचिपा चावल "मीठा" होता है। (फोटो: संग्रहित)

अगर आप मीठे के शौकीन हैं, तो मैंगो स्टिकी राइस आपके लिए एकदम सही विकल्प है। इसमें मौजूद मुलायम चावल, मीठा पका आम और भरपूर नारियल का दूध, ये व्यंजन आपको पहली बार चखते ही पसंद आ जाएगा। खासकर 30 अप्रैल की छुट्टी के दौरान, थाई स्ट्रीट फूड स्टॉल पर ताज़ा, स्वादिष्ट और एकदम ठंडा मैंगो स्टिकी राइस मिलता है, जो नाइट मार्केट और सड़कों पर आसानी से उपलब्ध होता है।

4. सर्वेक्षण

करी नूडल्स, उत्तरी वियतनाम की एक खास डिश। (फोटो: संग्रहित)

खाओ सोई उत्तरी थाईलैंड की एक खास करी नूडल डिश है। अपने गाढ़े करी शोरबे, मुलायम अंडे के नूडल्स, चिकन या बीफ़ और तले हुए प्याज़ व अचार के साथ, खाओ सोई न केवल एक लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड है, बल्कि 30 अप्रैल की छुट्टी के दौरान थाईलैंड की यात्रा करने वालों के लिए एक ज़रूरी व्यंजन भी है। इस करी के हर चम्मच में आपको थाईलैंड के अनूठे स्वाद का अनुभव होगा!

5. सताय

स्वादिष्ट ग्रिल्ड सींक। (फोटो: संग्रहित)

सते में सुगंधित ग्रिल्ड मीट सींक होते हैं, जिनमें आमतौर पर चिकन, पोर्क या बीफ होता है। मीट को मसालों के एक विशेष मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है और फिर सुनहरा भूरा होने तक और स्वाद से भरपूर होने तक ग्रिल किया जाता है। बेहतरीन स्वाद के लिए, सते को अक्सर गाढ़ी मूंगफली की चटनी में डुबोकर खाया जाता है। यह व्यंजन आपको बैंकॉक और चियांग माई के अधिकांश रात्रि बाजारों और स्ट्रीट फूड स्टॉलों पर मिल जाएगा ।

6. थाई आइस्ड टी

थाईलैंड की मशहूर दूध वाली चाय। ​​(फोटो: संग्रहित)

थाईलैंड न केवल अपने स्वादिष्ट भोजन के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि थाई आइस्ड टी (थाई दूध वाली चाय) का जन्मस्थान होने के लिए भी जाना जाता है। यह पेय कड़क काली चाय, गाढ़े दूध और बर्फ के टुकड़ों से बनाया जाता है, जिससे एक मीठा और ताज़गी भरा स्वाद मिलता है, जो 30 अप्रैल की छुट्टियों के दौरान बैंकॉक या फुकेत की गर्म छुट्टियों के लिए एकदम सही है। थाईलैंड की गलियों में घूमते हुए एक गिलास थाई दूध वाली चाय का स्वाद लेना न भूलें!

7. थाई बारबेक्यू

स्वादिष्ट थाई शैली में ग्रिल्ड मीट। (फोटो: संग्रहित)

थाई बारबेक्यू एक बेहद लोकप्रिय और आसानी से मिलने वाला थाई शैली का ग्रिल्ड व्यंजन है जो स्ट्रीट फूड स्टॉलों पर आसानी से उपलब्ध हो जाता है। मांस और समुद्री भोजन को मसालों में मैरीनेट करके कोयले पर ग्रिल किया जाता है और इसे एक खास मीठी-खट्टी चटनी के साथ परोसा जाता है। आप अपनी पसंद का मांस या समुद्री भोजन चुनकर फुटपाथ के स्टॉलों या रात्रि बाजारों में इसका आनंद ले सकते हैं।

8. रोटी

स्ट्रीट-शैली वियतनामी स्वादिष्ट पैनकेक (बान ज़ीओ)। (फोटो: एकत्रित)

थाईलैंड की यात्रा के दौरान रोटी का स्वाद लेना न भूलें । यह एक पतली, कुरकुरी तली हुई रोटी होती है, जिस पर अक्सर केला, चॉकलेट, नारियल या अन्य टॉपिंग डाली जाती हैं। अपने मीठे स्वाद और उत्तम कुरकुरेपन के कारण रोटी बेहद स्वादिष्ट होती है।

9. गैंग केओ वान

थाईलैंड का एक विशिष्ट व्यंजन, ग्रीन करी। (फोटो: संग्रहित)

गाएंग केओ वान एक प्रसिद्ध थाई हरी करी है जिसे चिकन, बीफ़ या समुद्री भोजन, भरपूर नारियल दूध और सुगंधित मसालों के साथ बनाया जाता है। यह व्यंजन तीखा होता है और इसे सफेद चावल या रोटी के साथ खाने में सबसे अच्छा लगता है।

10. कनोम क्रोक

बेक्ड नारियल केक। (फोटो: संग्रहित)

कनोम क्रोक एक खास थाई व्यंजन है, जो नारियल से बना एक स्वादिष्ट पैनकेक है। इसकी बाहरी परत कुरकुरी होती है और अंदर से यह मलाईदार नारियल से भरा होता है। यह मिठाई आमतौर पर रात्रि बाजारों में बिकती है और स्थानीय लोगों और पर्यटकों दोनों के बीच बहुत लोकप्रिय है।

थाईलैंड न केवल अपनी खूबसूरत प्राकृतिक सुंदरता के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि स्ट्रीट फूड का स्वर्ग भी है। अगर आप 30 अप्रैल की छुट्टियों के दौरान थाईलैंड घूमने का प्लान बना रहे हैं , तो इन 10 लाजवाब व्यंजनों का स्वाद लेना न भूलें! इस देश के अनूठे और विशिष्ट स्वादों का आनंद लें और अविस्मरणीय पल जिएं!

स्रोत: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-du-lich-thai-lan-dip-le-30-4-v16764.aspx