30 अप्रैल की छुट्टियों में थाईलैंड की यात्रा करते समय 10 आकर्षक स्ट्रीट फ़ूड जिन्हें मिस नहीं करना चाहिए

जब बात थाईलैंड घूमने की हो, तो स्ट्रीट फ़ूड आपके अनुभव का एक अहम हिस्सा ज़रूर होगा, खासकर 30 अप्रैल की छुट्टियों में। थाईलैंड अपने बेहद स्वादिष्ट स्ट्रीट फ़ूड के लिए मशहूर है, जो सस्ता और लज़ीज़ दोनों है। झटपट मिलने वाले स्नैक्स से लेकर पेट भरने वाले खाने तक, ये आपकी भूख को तुरंत "खत्म" कर देंगे। अगर आप इस 30 अप्रैल की छुट्टियों में थाईलैंड घूमने की योजना बना रहे हैं, तो नीचे दिए गए 10 खास स्ट्रीट फ़ूड ज़रूर ट्राई करें! ये अपने अनोखे स्वाद से आपको ज़रूर "खुश" कर देंगे!

1. पैड थाई

सुपर "वायरल" थाई फ्राइड नूडल्स। (फोटो: कलेक्टेड)

आपने थाईलैंड के सबसे मशहूर स्ट्रीट फ़ूड, पैड थाई के बारे में तो सुना ही होगा , है ना? पैड थाई एक स्टिर-फ्राइड नूडल डिश है जिसमें झींगा, चिकन, टोफू, अंडे और मूंगफली, नींबू और मछली की चटनी जैसे मसाले डाले जाते हैं। यह डिश गरमागरम, पौष्टिक और खाने में बेहद आसान है, खासकर जब आप झटपट लेकिन ऊर्जा से भरपूर भोजन का आनंद लेना चाहते हों।

2. सोम तुम

मसालेदार और खट्टा पपीता सलाद। (फोटो: संग्रहित)

सोम तुम (पपीता सलाद) कई थाई स्ट्रीट फ़ूड प्रेमियों का "सच्चा पसंदीदा" व्यंजन है । पपीते का सलाद हरे पपीते से बनाया जाता है, जिसे मिर्च, लहसुन, मूंगफली, सूखी मछली और ख़ास तौर पर मछली की चटनी के साथ मिलाकर बनाया जाता है। यह खट्टा, मसालेदार, नमकीन और मीठे स्वादों का एक बेहतरीन मिश्रण है। यह एक "बेहतरीन" संयोजन है जिसे आपको 30 अप्रैल के अवसर पर थाईलैंड की यात्रा के दौरान ज़रूर आज़माना चाहिए।

3. मैंगो स्टिकी राइस

"मीठे" आम के चिपचिपे चावल। (फोटो: संग्रहित)

अगर आपको मिठाइयाँ पसंद हैं, तो मैंगो स्टिकी राइस सबसे अच्छा विकल्प है। स्टिकी राइस, मीठे पके आम और भरपूर नारियल के दूध के साथ, यह व्यंजन आपको चखते ही "पिघला" देगा। खासकर, 30 अप्रैल की छुट्टियों के दौरान, थाई स्ट्रीट स्टॉल्स ताज़ा, बेहद "ठंडा" मैंगो स्टिकी राइस परोसते हैं जो रात के बाज़ारों या सड़कों पर आसानी से मिल जाता है।

4. खाओ सोई

करी नूडल्स, उत्तर की एक विशेषता। (फोटो: संग्रहित)

खाओ सोई उत्तरी थाईलैंड का एक विशिष्ट करी नूडल व्यंजन है। गाढ़े करी शोरबे, मुलायम ताज़े अंडे के नूडल्स, चिकन या बीफ़, और थोड़े से तले हुए प्याज़ और अचार के साथ, खाओ सोई न केवल एक प्रसिद्ध स्ट्रीट फ़ूड है, बल्कि 30 अप्रैल को थाईलैंड की यात्रा के दौरान इसे ज़रूर आज़माएँ। इस करी के हर चम्मच में आपको थाईलैंड का विशिष्ट स्वाद महसूस होगा!

5. सटे

स्वादिष्ट ग्रिल्ड मीट सींक (फोटो: कलेक्टेड)

सटे सुगंधित ग्रिल्ड मीट सींक होते हैं, जो आमतौर पर चिकन, पोर्क या बीफ़ से बनाए जाते हैं। इस व्यंजन को खास मसालों में मैरीनेट किया जाता है और तब तक ग्रिल किया जाता है जब तक कि मांस सुनहरा भूरा और अच्छी तरह से मसालेदार न हो जाए। इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए, सटे को अक्सर गाढ़ी मूंगफली की चटनी में डुबोया जाता है। यह व्यंजन आपको बैंकॉक या चियांग माई के ज़्यादातर नाइट मार्केट और स्ट्रीट फ़ूड स्टॉल पर मिल जाएगा ।

6. थाई आइस्ड टी

"पौराणिक" थाई दूध वाली चाय। ​​(फोटो: संग्रहित)

थाईलैंड न केवल अपने स्वादिष्ट भोजन के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि थाई आइस्ड टी - प्रसिद्ध थाई मिल्क टी - का भी जन्मस्थान है। यह पेय कड़क काली चाय, गाढ़े दूध और बर्फ के टुकड़ों से बनता है, जिससे एक मीठा और ताज़ा स्वाद आता है, जो 30 अप्रैल की छुट्टियों के दौरान बैंकॉक या फुकेत में गर्मी के दिनों के लिए बेहद उपयुक्त है। थाईलैंड की सड़कों पर टहलते समय एक कप थाई मिल्क टी ज़रूर चखें!

7. थाई बारबेक्यू

थाई स्टाइल ग्रिल बेहद आकर्षक है। (फोटो: कलेक्टेड)

थाई बारबेक्यू एक बेहद लोकप्रिय थाई ग्रिल्ड डिश है जो स्ट्रीट फ़ूड स्टॉल्स पर आसानी से मिल जाती है। मांस और समुद्री भोजन को मैरीनेट करके गरम कोयले पर ग्रिल किया जाता है और एक खास मीठी और खट्टी चटनी के साथ परोसा जाता है। आप फुटपाथ पर लगे स्टॉल्स या नाइट मार्केट्स में अपनी पसंद का मांस या समुद्री भोजन चुनकर "दावत" का आनंद ले सकते हैं।

8. रोटी

स्ट्रीट पैनकेक (फोटो: संग्रहित)

थाईलैंड की यात्रा के दौरान एक ऐसा नाश्ता जिसे बिल्कुल भी नहीं छोड़ा जा सकता, वह है रोटी। यह एक पतला, डीप-फ्राइड केक होता है, जिस पर अक्सर केला, चॉकलेट, नारियल या अन्य मसाले डाले जाते हैं। मीठे स्वाद और हल्के कुरकुरेपन के साथ, रोटी आपको खुद को रोक नहीं पाएगी।

9. गेंग किओ वान

विशिष्ट थाई हरी करी। (फोटो: संग्रहित)

गेंग किओ वान एक प्रसिद्ध थाई हरी करी डिश है, जो चिकन, बीफ़ या समुद्री भोजन से बनाई जाती है, और इसमें नारियल का दूध और स्वादिष्ट मसाले मिलाए जाते हैं। इस डिश का स्वाद तीखा होता है और यह सफेद चावल या ब्रेड के साथ खाने के लिए एकदम सही है।

10. कनोम क्रोक

पका हुआ नारियल केक। (फोटो: संग्रहित)

कनोम क्रोक एक विशिष्ट थाई बेक्ड नारियल केक है, जिसका बाहरी आवरण कुरकुरा होता है और नारियल की भरपूर मात्रा भरी होती है। यह व्यंजन अक्सर रात के बाज़ारों में बिकता है और स्थानीय लोगों और पर्यटकों को बहुत पसंद आता है।

थाईलैंड न केवल अपने खूबसूरत प्राकृतिक दृश्यों के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि स्ट्रीट फ़ूड का स्वर्ग भी है। अगर आप 30 अप्रैल के मौके पर थाईलैंड घूमने का प्लान बना रहे हैं , तो इन 10 बेहतरीन व्यंजनों को ज़रूर चखें! इस देश के अनोखे स्वादों का आनंद लें और अविस्मरणीय पलों का अनुभव करें!

स्रोत: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-du-lich-thai-lan-dip-le-30-4-v16764.aspx