एकीकृत जैविक फार्म में उर्वरक के रूप में ताजा मछली खाद का उपयोग किया जाता है

2018 से पहाड़ी क्षेत्र का दोहन शुरू करके, अब तक, लगभग 6 वर्षों की कड़ी मेहनत के बाद, श्री बुई क्वांग हुएन और उनकी पत्नी ने थुओंग फुओक गांव, ट्रियू थुओंग कम्यून, ट्रियू फोंग जिला, क्वांग ट्राई प्रांत में बंजर, चट्टानी भूमि को एक व्यापक जैविक खेत में बदल दिया है, जिससे हर साल सैकड़ों मिलियन वीएनडी का राजस्व प्राप्त होता है।

थुओंग फुओक, त्रियु थुओंग कम्यून, त्रियु फोंग जिले के पहाड़ी क्षेत्र में श्री बुई क्वांग ह्येन के जैविक फार्म का विहंगम दृश्य - फोटो: एलए

अपने कृषि मॉडल के बारे में बताते हुए, श्री हुएन ने बताया कि यह क्षेत्र पहले एक वन भूमि थी जहाँ संकर बबूल के पेड़ लगाए जाते थे, जिससे ज़्यादा आय नहीं होती थी। अन्य फसलों को अपनाने के दृढ़ संकल्प के साथ, सावधानीपूर्वक शोध के बाद, 2018 में, फसल संरचना में परिवर्तन के लिए त्रियू फोंग जिले के सहयोग से, उन्होंने 4 हेक्टेयर वन भूमि को एक व्यापक कृषि क्षेत्र में परिवर्तित करने का निर्णय लिया।

बागवानी अर्थशास्त्र में कई वर्षों के अनुभव के साथ, श्री हुएन को एहसास हुआ कि अगर वे सामान्य तरीके से बिक्री के लिए फलदार पेड़ लगाते हैं, तो आर्थिक दक्षता उतनी नहीं होगी, जिसका असर उनके और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य पर पड़ेगा। इसलिए उन्होंने ज़ा दोई से 3 हेक्टेयर संतरे उगाकर जैविक उत्पादन शुरू करने का फैसला किया।

सोचना आसान है, लेकिन करना उतना आसान नहीं। शुरुआत में, श्री हुएन को इसमें लगने वाली कड़ी मेहनत की वजह से कई मुश्किलों का सामना करना पड़ा। संतरे के पेड़ों को स्वस्थ रूप से बढ़ने और मीठे फल देने के लिए, उन्होंने बगीचे को पूरी तरह से सड़ी हुई खाद से जैविक खाद से खाद दी; साथ ही, उन्होंने हाइड्रोलिसिस विधि सीखी और उसका इस्तेमाल किया, जिसमें मछलियों को भिगोकर और किण्वित करके पेड़ों को पानी देने के लिए खाद बनाई जाती थी।

औसतन, हर साल, वह दर्जनों टन खाद और कई टन ताज़ी मछलियाँ खरीदकर जैविक उत्पादों से खाद बनाते हैं ताकि संतरे के बगीचे में स्वाद और मिठास पैदा हो। लोगों को निराश नहीं करते हुए, थुओंग फुओक पहाड़ी पर जड़ें जमाने के बाद से, दोई कम्यून का संतरे का पेड़ यहाँ की मिट्टी और जलवायु के अनुकूल साबित हुआ है और बहुत अच्छी तरह से विकसित हुआ है। इसके अलावा, जैविक खादों से निषेचित होने के कारण, बगीचे की मिट्टी अधिक ढीली होती है, संतरे का पेड़ कई रसीले फल देता है और फलों के गिरने को कम करता है।

जैविक संतरे की खेती में लगभग 6 वर्षों की लगन और मेहनत के बाद, श्री हुएन के पास अब 1,300 से ज़्यादा पेड़ों वाला एक संतरे का बगीचा है, जो "5 नहीं" मानक का पालन करता है: कोई रासायनिक उर्वरक नहीं, कोई कीटनाशक नहीं, कोई शाकनाशी नहीं, कोई वृद्धि उत्तेजक नहीं और कोई संरक्षक नहीं। उल्लेखनीय है कि 2024 की शुरुआत में, कृषि एवं पौध संरक्षण विभाग के सहयोग से, उनके संतरे के बगीचे को वियतनाम के जैविक मानकों के अनुरूप प्रमाणित किया गया था।

श्री हुएन के अनुमान के अनुसार, 1,300 संतरे के पेड़ों पर फल लगने के साथ, उनके परिवार को इस साल लगभग 15-20 टन फल मिलने की उम्मीद है। लगभग 20,000 VND/किलो की वर्तमान बिक्री कीमत के साथ, खर्च घटाने के बाद, उन्हें लगभग 150-200 मिलियन VND का लाभ होगा।

यहीं नहीं रुके, "दीर्घकालिक भोजन के लिए अल्पकालिक लेने" के लिए, शेष क्षेत्र का लाभ उठाते हुए, 2020 में, श्री हुयेन ने पूर्ण उपकरण और आधुनिक तकनीक के साथ एक औद्योगिक सुअर फार्म बनाने के लिए लगभग 1.7 बिलियन वीएनडी का निवेश करने का फैसला किया, ताकि खेती की सेवा की जा सके जैसे कि स्वचालित भोजन और पीने की गर्त प्रणाली, शीतलन पंखे, हीटिंग लैंप, बायोगैस टैंक ...

शुरुआत में, उन्होंने प्रति लिटर 500 सूअरों का पालन-पोषण किया, लेकिन 2022 के बाद से, अफ्रीकी स्वाइन बुखार की जटिल स्थिति और व्यापारियों से अस्थिर सूअर खरीद मूल्यों के कारण, उन्होंने झुंड को कम कर दिया, और प्रति लिटर 250 सूअरों का पालन-पोषण किया।

श्री हुएन के अनुसार, औद्योगिक सूअर पालन के पारंपरिक खेती की तुलना में कई फायदे हैं: सूअर स्वस्थ होते हैं, बीमारियों के प्रति कम संवेदनशील होते हैं, जल्दी वज़न बढ़ाते हैं, मांस का अनुपात ज़्यादा होता है और व्यापारी इन्हें पसंद करते हैं। हालाँकि, एक स्थिर सूअर झुंड विकसित करने के लिए, किसानों को पशु चिकित्सा का अच्छा ज्ञान होना चाहिए, नियमित रूप से टीकाकरण करना चाहिए, खलिहानों को कीटाणुरहित करने के लिए कीटाणुनाशकों का छिड़काव करना चाहिए, और उभरते हुए रोगाणुओं से तुरंत निपटने के लिए सूअरों के स्वास्थ्य की नियमित निगरानी करनी चाहिए।

वर्तमान में, वह औसतन हर साल 2-3 बैच सूअर पालते हैं। प्रत्येक बैच में सूअरों का आकार लगभग 1.1 क्विंटल/सूअर तक पहुँचने में 3.5-4 महीने लगते हैं। हर बार बिक्री मूल्य के आधार पर, खर्च घटाने के बाद, वह प्रति वर्ष 200 मिलियन VND से 1 बिलियन VND से अधिक का लाभ कमाते हैं।

"औद्योगिक पैमाने पर सूअर पालन के लिए, किसान को लाभदायक मूल्य प्राप्त करने के लिए केवल 53,000 VND/किलो जीवित सूअर बेचने की आवश्यकता होती है। पिछले कुछ वर्षों में, हालाँकि कीमत कम थी, फिर भी चतुराईपूर्ण व्यवस्था के कारण, मुझे लाभ हुआ," श्री हुएन ने कहा।

त्रियू फोंग जिला कृषि विस्तार केंद्र के प्रमुख, होआंग थी थुई ट्रांग ने बताया कि श्री हुएन का एकीकृत फार्म जिले के विशिष्ट कृषि मॉडलों में से एक है। जैविक संतरे उगाने और औद्योगिक सूअर पालने के अलावा, श्री हुएन ने शेष क्षेत्र का उपयोग भैंसों और गायों को मोटा करने के लिए खलिहान बनाने, मछली पालन के लिए तालाब खोदने और सैकड़ों मुक्त-परिक्षेत्र मुर्गियों को पालने के लिए भी किया।

विशेष रूप से, वियतनाम के जैविक मानकों को पूरा करने के लिए प्रमाणित संतरा क्षेत्र, त्रियू फोंग जिले में जैविक मानकों को पूरा करने वाला पहला प्रमाणित नींबू वर्गीय वृक्ष है। जैविक उत्पादन के कारण, उत्पाद का मूल्य बढ़ जाता है।

इतना ही नहीं, इस मॉडल के माध्यम से, इसने धीरे-धीरे किसानों को गुणवत्तापूर्ण कृषि उत्पादन के प्रति अपनी जागरूकता बढ़ाने में मदद की है। यह सतत विकास, किसानों की आय बढ़ाने और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा की दिशा में भी एक कदम है।

थुक क्वेयेन

स्रोत: https://baoquangtri.vn/trang-trai-huu-co-tong-hop-dung-ca-tuoi-u-lam-phan-bon-188376.htm