दक्षिण-पूर्व एशिया में वियतनामी बच्चे सबसे अधिक मोटे और अधिक वजन वाले हैं।

स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि बच्चों में अधिक वजन और मोटापे को रोकने के लिए समन्वित उपाय किए जाने की आवश्यकता है, जिसमें कर के माध्यम से शर्करा युक्त पेय पदार्थों पर प्रतिबंध लगाना भी शामिल है।

एसोसिएट प्रोफेसर, डॉ. ट्रूंग तुयेट माई - फोटो: जीआईए हान

24 नवंबर को, संयुक्त राष्ट्र बाल कोष (यूनिसेफ) के साथ समन्वय में संस्कृति और शिक्षा समिति ने बच्चों में अधिक वजन और मोटापे को रोकने के लिए शर्करा युक्त पेय पदार्थों पर विशेष उपभोग कर लगाने के लिए विशेष उपभोग कर कानून पर टिप्पणियां प्रदान करने के लिए एक कार्यशाला का आयोजन किया।

कई बीमारियों का खतरा बढ़ गया

मसौदा कानून के अनुसार, सरकार 5 ग्राम/100 मिलीलीटर से अधिक चीनी सामग्री वाले शीतल पेय (शीतल पेय) पर विशेष उपभोग कर लगाने का प्रस्ताव करती है। अपेक्षित कर दर 10% है।

संस्कृति एवं शिक्षा समिति के उपाध्यक्ष ता वान हा ने कहा कि कार्यशाला का उद्देश्य राष्ट्रीय असेंबली के प्रतिनिधियों को बच्चों में अधिक वजन और मोटापे पर शर्करा युक्त पेय पदार्थों के प्रभाव के बारे में अद्यतन जानकारी प्रदान करना था।

शर्करायुक्त पेयों पर विशेष उपभोग कर नीति के अनुप्रयोग पर विशेष उपभोग कर पर मसौदा कानून की समीक्षा और टिप्पणी करने की प्रक्रिया में प्रतिनिधियों के लिए अतिरिक्त संदर्भ प्रदान करना।

अपनी राय देते हुए, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. ट्रुओंग तुयेत माई - राष्ट्रीय पोषण संस्थान के उप निदेशक - ने कहा कि शर्करा युक्त पेय पदार्थों के नियमित सेवन से अतिरिक्त वजन, मोटापा, जठरांत्र संबंधी रोग, कैंसर, गुर्दे की बीमारियां, मूत्र संबंधी रोग, रक्तचाप का खतरा बढ़ सकता है...

सुश्री माई ने बताया कि शोध से पता चलता है कि यदि कोई वयस्क एक वर्ष तक प्रतिदिन एक कैन शीतल पेय पीता है, तो उसका वजन 6.75 किलोग्राम बढ़ जाएगा।

जो बच्चे नियमित रूप से मीठे पेय पदार्थ पीते हैं, उनके शरीर का भार उन बच्चों की तुलना में 0.24% बढ़ जाता है जो शराब नहीं पीते। 2-5 वर्ष की आयु के बच्चे जो नियमित रूप से शीतल पेय पदार्थ पीते हैं, उनमें मोटापे का खतरा 43% बढ़ जाता है।

बचपन में चीनी-मीठे पेय पदार्थों का सेवन मोटापे के उच्च जोखिम और 5 वर्ष की आयु में अधिक वजन/मोटापे से जुड़ा था। प्रतिदिन चीनी-मीठे पेय पदार्थों के प्रत्येक अतिरिक्त 100 मिलीलीटर का सेवन उच्च बीएमआई और 6 वर्ष की आयु में अधिक वजन/मोटापे के 1.2 गुना अधिक जोखिम से जुड़ा था।

इस बात पर जोर देते हुए कि बचपन में मोटापा एक वैश्विक समस्या है, जिस पर तत्काल कार्रवाई की आवश्यकता है, सुश्री माई ने बच्चों में शर्करा युक्त पेय पदार्थों के सेवन को सीमित करने की सिफारिश की।

विशेष रूप से, यूनिसेफ की सिफारिशों के अनुसार, 2 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को चीनी मिला हुआ कोई भी खाद्य पदार्थ या पेय पदार्थ नहीं लेना चाहिए।

2 से 18 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए चीनी का सेवन 25 ग्राम/दिन से कम रखें (

विशेषज्ञ दो होंग फुओंग - फोटो: जिया हान

कार्यशाला में प्राप्त आंकड़ों से पता चला कि वियतनाम में शीतल पेय की कुल खपत 2009 में 1.59 बिलियन लीटर से बढ़कर 2023 में 6.67 बिलियन लीटर हो गई।

पोषण विशेषज्ञ डो होंग फुओंग ने बताया कि वियतनाम में बच्चों में वर्तमान में अधिक वजन और मोटापे की स्थिति बढ़ी है। 5-19 वर्ष की आयु के बच्चों के समूह में, अधिक वजन और मोटापे की दर 8.5% (2010) से बढ़कर 19% (2020) हो गई है, जिसमें शहरी क्षेत्रों में 26.8% की वृद्धि हुई है।

दक्षिण-पूर्व एशियाई क्षेत्र की औसत दर (17.3%) से ज़्यादा। इस क्षेत्र के निम्न और मध्यम आय वाले देशों की दरों से भी ज़्यादा (कंबोडिया में 13.4%; लाओस में 16.6%; म्यांमार में 14.1%; फिलीपींस में 14.5%; इंडोनेशिया में 18.0%)।

सुश्री फुओंग ने कहा कि प्रभावी और समय पर हस्तक्षेप के बिना, यह अनुमान है कि 2030 तक 5-19 वर्ष की आयु के लगभग 2 मिलियन बच्चे अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त होंगे।

सम्मेलन का दृश्य - फोटो: GIA HAN

क्या शर्करायुक्त पेय पदार्थों पर उत्पाद शुल्क लगाना उचित है?

सुश्री डो होंग फुओंग ने अधिक वजन और मोटापे की रोकथाम के लिए व्यापक उपायों की आवश्यकता पर ज़ोर दिया, जिसमें शर्करा युक्त पेय पदार्थों पर कर लगाना भी शामिल है। उन्होंने कहा कि विश्व स्वास्थ्य संगठन चीनी की खपत कम करने के लिए कर और मूल्य निर्धारण संबंधी उपाय लागू करने की सिफ़ारिश करता है।

उन्होंने हनोई यूनिवर्सिटी ऑफ पब्लिक हेल्थ द्वारा 2022 में किए गए एक अध्ययन का हवाला दिया, जिसमें दिखाया गया है कि वियतनाम में शर्करा युक्त पेय पदार्थों पर कर लगाने से लाभ होगा।

विशेष रूप से, मीठे पेय पदार्थों के सेवन में कमी लाने, अधिक वज़न और मोटापे को कम करने, और आहार संबंधी बीमारियों के जोखिम को कम करने से टाइप 2 मधुमेह के इलाज में होने वाली प्रत्यक्ष चिकित्सा लागत में 600 अरब से ज़्यादा वियतनामी डोंग की बचत हो सकती है। साथ ही, खान-पान की आदतों में बदलावों के बारे में लोगों को जागरूक करना भी ज़रूरी है...

विधि विभाग (स्वास्थ्य मंत्रालय) के पूर्व प्रमुख डॉ. गुयेन हुई क्वांग ने कहा कि विशेष उपभोग कर कानून में पहली बार शर्करा युक्त पेय को शामिल किया जाना प्रगति है।

उन्होंने कहा कि मीठे पेय पदार्थों पर विशेष उपभोग कर लगाने का यह कोई नया प्रस्ताव नहीं है, बल्कि 2012 से ही यह प्रस्तावित है, लेकिन सीमित साक्ष्यों और प्रमाणों के कारण इसे लागू नहीं किया जा सका है। फ़िलहाल, आधार स्पष्ट है, और इसे लागू करने के लिए पर्याप्त शर्तें हैं...

नेशनल असेंबली के कई सांसदों ने मीठे पेय पदार्थों पर विशेष उपभोग कर लगाने पर अपनी सहमति व्यक्त की। हालाँकि, कुछ लोगों ने इस बात पर स्पष्टीकरण माँगा कि क्या चीनी ही मोटापे का मुख्य कारण है।

साथ ही, सवाल यह भी है कि 5 ग्राम/100 मिलीलीटर का अनुपात क्यों चुना गया है, कोई अन्य अनुपात क्यों नहीं, या क्या फलों से प्राप्त प्राकृतिक चीनी का उपयोग करने वाले पेय पदार्थ भी इस कर के अधीन हैं?

इसके अलावा, चूंकि निर्माता चीनी-मुक्त पेय पदार्थों की ओर बढ़ रहे हैं, इसलिए इन उत्पादों पर और अधिक शोध की आवश्यकता है।

स्रोत: https://tuoitre.vn/tre-em-viet-thua-can-beo-phi-cao-hang-dau-khu-vuc-dong-nam-a-20241124134852782.htm