विटामिन बी और कैल्शियम से भरपूर सब्जी, चाइव्स की सफलतापूर्वक खेती करने से बा रिया-वुंग ताऊ के लोगों को उच्च वेतन मिलता है।

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इन दिनों, सुश्री वु थी होआ, किम सोन हैमलेट, किम दीन्ह वार्ड, (बा रिया शहर, बा रिया-वुंग ताऊ प्रांत) 3,000 वर्ग मीटर में चाइव्स की कटाई कर रही हैं। सुश्री होआ के अनुसार, यह रेतीली और ढीली ज़मीन है, इसलिए यह चाइव्स जैसे पत्तेदार पौधे उगाने के लिए उपयुक्त है।

चाइव्स सूखा-प्रतिरोधी पौधे हैं और इन्हें नियमित रूप से पानी देने की ज़रूरत होती है। इसलिए, सुश्री होआ ने पानी बचाने वाला स्प्रिंकलर सिस्टम लगवाया।

जब पहली बार पौधे लगाए गए, तो उन्होंने दिन में 3 बार पानी दिया, जब तक कि चाइव्स ने जड़ें नहीं पकड़ लीं और अच्छी तरह से विकसित नहीं हो गए, उन्हें दिन में केवल 2 बार पानी देने की जरूरत पड़ी, दोपहर के समय पानी देने से परहेज किया।

"चाइव्स उगाने में बहुत कम निवेश की ज़रूरत होती है, लेकिन इससे स्थिर और दीर्घकालिक आय होती है। अन्य सब्ज़ियों की तुलना में, चाइव्स ज़्यादा महंगे हो सकते हैं, लेकिन इनकी कटाई सिर्फ़ 1-2 महीने तक ही की जा सकती है।"

जहाँ तक चाइव्स की बात है, आपको उन्हें सिर्फ़ एक बार लगाना होगा और अगले महीनों में, लगभग पूरे साल, आपको लगातार फ़सल मिलेगी। औसतन, परिवार चाइव्स के बगीचे से हर महीने 2 करोड़ से ज़्यादा वियतनामी डोंग कमाता है," सुश्री होआ ने आगे कहा।

किम सोन वार्ड के श्री वु वान खुए भी लगभग 4,000 वर्ग मीटर में चाइव्स उगा रहे हैं। श्री खुए ने बताया कि हर 10 दिन में उनका परिवार लगभग 4 टन चाइव्स की फसल काटता है, और वर्तमान में व्यापारी इसे 11,000 VND/किलो की दर से खरीदते हैं। खर्च घटाने के बाद, उनका परिवार हर महीने 3 करोड़ VND से ज़्यादा का मुनाफ़ा कमाता है। Trồng hẹ thành công, loại rau giàu vitamin nhóm B, lắm canxi, dân Bà Rịa-Vũng Tàu có lương cao- Ảnh 1.

किम सोन क्षेत्र, किम दीन्ह वार्ड (बा रिया शहर, बा रिया-वुंग ताऊ प्रांत) में चाइव्स उगाने वाले किसान सुश्री वु थी होआ के परिवार ने समय पर व्यापारियों को वितरित करने के लिए चाइव्स (आधा किलो/बंडल) के बंडल बनाने के अवसर का लाभ उठाया।

किम दिन्ह वार्ड में 75 हेक्टेयर में सभी प्रकार की पत्तेदार सब्जियां (गोभी, ऐमारैंथ, मालाबार पालक, प्याज, चाइव्स...) उगाई जाती हैं, जिसका उत्पादन 1,537 टन/वर्ष है।

वार्ड में सब्जी उगाने वाले परिवारों में, 23 चाइव उत्पादक परिवार हैं, जिन्होंने एक साथ मिलकर एक व्यावसायिक किसान संघ की स्थापना की है, जिसका खेती क्षेत्र 5 हेक्टेयर से अधिक है।

फसल परिवर्तन में लचीलेपन के कारण पिछले कुछ वर्षों में लोगों के जीवन में काफी बदलाव आया है।

न केवल सब्जी उत्पादकों के लिए, बल्कि कई लोगों को फसल कटाई के बाद चाइव्स चुनने जैसी सेवाओं से अतिरिक्त आय भी होती है, कई सब्जी खरीद गोदाम उभरे हैं, जिससे लोगों को उत्पादन में सुरक्षित महसूस करने के लिए स्थिर उत्पादन मिलता है।

चाइव्स स्थानीय मिट्टी के लिए उपयुक्त होते हैं, इनके बीज खरीदने में पैसा खर्च नहीं होता, कीटों और बीमारियों से ये बहुत कम प्रभावित होते हैं और इन्हें ज्यादा देखभाल की आवश्यकता नहीं होती।

यह वार्ड में सबसे अधिक आर्थिक रूप से कुशल सब्जी फसल है। वर्तमान में, किम दीन्ह वार्ड की जन समिति लोगों को सुरक्षित सब्जी उत्पादन मॉडल विकसित करने की सलाह दे रही है और किसानों को सहकारी समितियों और उत्पादन समूहों की स्थापना के लिए एकजुट होने के लिए प्रेरित कर रही है।

किम दीन्ह वार्ड (बा रिया शहर, बा रिया-वुंग ताऊ प्रांत) की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष गुयेन वान तिन्ह ने कहा, "चाइव उगाने वाले व्यवसाय ने लोगों की आजीविका का सृजन किया है, उनकी आय में वृद्धि की है और स्थानीय सामाजिक-आर्थिक विकास में योगदान दिया है।"

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स्रोत: https://danviet.vn/trong-he-thanh-cong-loai-rau-giau-vitamin-nhom-b-lam-canxi-dan-ba-ria-vung-tau-co-luong-cao-20240727000501699.htm