'युद्धक्षेत्र' को छोड़ने वाले व्यवसायों की कहानी से, वियतनामी चावल को विश्व बाजार में 'गुमनाम' होने से बचाने के लिए क्या किया जा सकता है?

अमेरिका और यूरोपीय संघ जैसे बड़े "युद्धक्षेत्र" निर्यात व्यवसायों को बड़े ऑर्डर प्राप्त करने में मदद नहीं कर सकते हैं, लेकिन वे चावल के ब्रांड बनाने में मूल्यवान हैं।

उद्योग एवं व्यापार मंत्री की अध्यक्षता में राष्ट्रीय चावल परिषद की स्थापना का प्रस्ताव करने के लिए बैठक में गुयेन होंग दीएन और कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्री ले मिन्ह होआन की अध्यक्षता में हाल ही में आयोजित एक बैठक में, मंत्री गुयेन होंग दीएन ने एक बहुत ही विचारोत्तेजक कहानी सुनाई। यानी, हालाँकि अधिकारियों को मुश्किल बाज़ारों को खोलने के लिए काफ़ी मेहनत करनी पड़ती है, चावल वियतनाम अमेरिका और यूरोपीय संघ के बाजारों की तरह है, लेकिन कई व्यवसाय इससे वंचित रह जाते हैं और इन "युद्धक्षेत्रों" में उनकी रुचि नहीं होती।

इसकी व्याख्या करते हुए, उद्योग एवं व्यापार के "उद्योग कमांडर" ने बताया कि वियतनामी चावल निर्यातक उद्यम अभी भी ऐसे सुगम बाज़ारों में निर्यात करना पसंद करते हैं जहाँ उत्पाद मानक कम कड़े हों और जो बड़ी मात्रा में ख़रीदने को तैयार हों। जहाँ तक मांग वाले बाज़ारों की बात है, ऊँची कीमतों के बावजूद, उद्यमों को पैकेजिंग और डिज़ाइन से लेकर उत्पाद की गुणवत्ता तक, हर चीज़ पर ध्यान देते हुए, बहुत ऊँचे मानकों को पूरा करना होता है... शायद यही वजह है कि उद्यम "डरते" हैं और इन बाज़ारों में निर्यात करने के तरीके नहीं ढूँढ़ना चाहते, भले ही वियतनामी चावल को लाइसेंस दिया गया हो।

फ़्रांसीसी सुपरमार्केट में लोक ट्रोई चावल बिकता है। फ़ोटो: लोक ट्रोई ग्रुप

सबसे पहले, यह स्पष्ट करना होगा कि किसी वियतनामी उत्पाद के लिए विदेशी बाज़ार में "वैध" प्रवेश का द्वार खोलना आसान नहीं है। कुछ उत्पादों को ज़मीन, पानी, बीज, खाद, कीटनाशकों के स्रोत से लेकर रंग, स्वाद, उत्पाद की गुणवत्ता तक, सैकड़ों निरीक्षणों के साथ दशकों लग गए हैं... इसके साथ ही व्यापार कार्यालयों, विदेशी राजनयिक एजेंसियों, घरेलू मंत्रालयों और शाखाओं की मेहनत भी लगी है। ख़ास तौर पर, इन गतिविधियों की भारी लागत का ज़िक्र करना लाज़मी है।

हालाँकि, जैसा कि मंत्री गुयेन होंग दीएन ने कहा, चाहे कितना भी मुश्किल क्यों न हो, अधिकारी इसे करने की पूरी कोशिश करेंगे! क्योंकि वियतनामी चावल की कहानी सिर्फ़ किसान के चावल के कटोरे की कहानी नहीं है, घरेलू खाद्य सुरक्षा की कहानी नहीं है, बल्कि उससे भी बढ़कर, यह वियतनामी ब्रांड की कहानी है - एक ऐसा देश जो गरीबी, भुखमरी और चावल आयात करने की मजबूरी से निकलकर, अब चावल निर्यात करने वाली शक्तियों में से एक बन गया है, और पूरी दुनिया की खाद्य सुरक्षा की समस्या को हल करने के लिए हाथ मिला रहा है।

यह तो बताने की ज़रूरत ही नहीं कि वियतनामी चावल इस समय दुनिया में सबसे बेहतरीन क्वालिटी का है, और इसका सबूत यह है कि हर बार जब वह प्रतिस्पर्धा करता है, तो जीतता है। ST25 चावल को लगातार दो बार दुनिया के सर्वश्रेष्ठ चावल का सम्मान मिला है। वियतनाम दुनिया के सामने इस बात पर पूरी तरह गर्व कर सकता है।

गुणवत्ता, उत्पादन और इसके पीछे एक सुंदर कहानी के साथ, केवल वियतनाम के पास ही राष्ट्रीय चावल ब्रांड नहीं है!

यही कारण है कि अधिकारियों को वियतनामी चावल के लिए मांग वाले बाज़ारों में प्रवेश के "दरवाज़े" खोलने के लिए हर संभव प्रयास करना चाहिए। क्योंकि जब वियतनामी चावल 5 किलो, 10 किलो चावल के बैग के रूप में, स्पष्ट व्यावसायिक लोगो और स्पष्ट वियतनामी मूल के साथ, संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोपीय संघ आदि जैसे बड़े बाज़ारों में दिखाई देगा, तभी वियतनामी चावल को सफलतापूर्वक एक ब्रांड बनाने के लिए एक आदर्श आधार मिलेगा। ये बहुत बड़े बाज़ार हैं, जिनमें बहुत ऊँचे मानकों की आवश्यकता होती है, इसलिए यदि इस बाज़ार में सफलतापूर्वक प्रवेश किया जाता है, भले ही उत्पादन अधिक न हो, वियतनामी चावल कई उपभोक्ताओं को ज्ञात होगा। एक बार ज्ञात हो जाने पर, इन बाज़ारों के उपभोक्ता उत्पाद के लिए ऊँची कीमत चुकाने में संकोच नहीं करेंगे।

इससे पहले, उद्योग एवं व्यापार समाचार पत्र के एक रिपोर्टर के साथ एक साक्षात्कार में, लोक ट्रोई समूह के पूर्व सीईओ, श्री गुयेन दुय थुआन ने खुलासा किया था कि जब कॉम वियतनाम राइस को फ्रांसीसी सुपरमार्केट श्रृंखला में पेश किया गया था, तब इसकी कीमत बहुत ज़्यादा थी। यह 4,000 यूरो प्रति टन थी - जो वियतनामी चावल के औसत निर्यात मूल्य से लगभग 10 गुना ज़्यादा थी। फ्रांसीसी सुपरमार्केट श्रृंखला में सफलतापूर्वक पेश किए जाने के बाद, उपभोक्ताओं की अत्यधिक माँग के कारण कॉम वियतनाम राइस अक्सर "आउट ऑफ़ स्टॉक" की स्थिति में आ जाता था।

हालाँकि, ऐसे बहुत कम व्यवसाय हैं जो लोक ट्रोई जैसा कर सकते हैं। इस बीच, कभी-कभी एजेंसियों द्वारा कम बोली लगाने जैसी कहानियाँ उजागर हो जाती हैं, जो "बैरल को खराब करने वाले खराब सेब" बन जाती हैं, जिससे वियतनामी चावल की छवि प्रभावित होती है।

जाहिर है, वियतनामी चावल अच्छी गुणवत्ता का और अत्यधिक प्रतिस्पर्धी है, लेकिन ब्रांड बनाना कभी भी सरल नहीं रहा है।

लोक ट्रॉय से सीख लेकर, यह देखा जा सकता है कि चावल का ब्रांड बनाना एक लंबी प्रक्रिया है और इसमें निश्चित रूप से बहुत पैसा खर्च होता है। हालाँकि, ब्रांड एक अमूर्त मूल्य है जिसकी बदौलत उपभोक्ता उत्पाद के लिए ऊँची कीमत चुकाने को तैयार रहते हैं। ब्रांड एक अमूर्त मूल्य भी है जो बाज़ार में राष्ट्रीय छवि के साथ उत्पाद की स्थिति को पुष्ट करता है।

हालाँकि ब्रांड निर्माण की प्रक्रिया आसान नहीं है, लेकिन यह निश्चित है कि इस यात्रा में व्यवसाय अकेले नहीं हैं। अधिकारियों ने बाज़ार को खोलने में व्यवसायों का समर्थन करने के लिए प्रयास किए हैं। ब्रांड निर्माण की इस यात्रा में, राष्ट्रीय ब्रांड और राष्ट्रीय व्यापार संवर्धन कार्यक्रम जैसे कार्यक्रम भी साथ-साथ चल रहे हैं, जो व्यवसायों के लिए सर्वोत्तम परिस्थितियाँ तैयार कर रहे हैं।

विशेष रूप से, हाल ही में, उद्योग एवं व्यापार, कृषि एवं ग्रामीण विकास के दो "उद्योग कमांडरों" ने राष्ट्रीय चावल परिषद की स्थापना पर राय जानने के लिए एक सार्वजनिक बैठक की और इस पर व्यापक सहमति बनी। राष्ट्रीय चावल परिषद वह इकाई होगी जो प्रमुख नीतियों की योजना बनाएगी और उन पर सलाह देगी, उभरती समस्याओं और कूटनीतिक मुद्दों के समाधान पर सलाह देगी और चावल उद्योग के सतत विकास के लिए सरकार और प्रधानमंत्री के लिए चावल उद्योग की छवि का निर्माण भी करेगी।

तो, "स्प्रिंगबोर्ड" मौजूद है। जब तक व्यवसाय "युद्धक्षेत्र" नहीं छोड़ते, चावल ब्रांड बनाने की कहानी निश्चित रूप से आसान होगी। वियतनामी चावल विश्व बाजार में "अज्ञात" की स्थिति से बच जाएगा।

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