एक किराए के काजू छीलने वाले से लेकर एक अरब डॉलर के व्यवसाय वाली महिला उद्यमी तक, बिन्ह फुओक के कृषि उद्योग की ओसीओपी "स्टार"

बिन्ह फुओक प्रांत के होन क्वान ज़िले के थान आन कम्यून में आने वाला हर कोई ऑनलाइन काजू व्यवसाय के मालिक के बारे में पूछता है; हर कोई सुश्री न्गुयेन थी थान लोन की स्वामित्व वाली नहान सांग प्रोडक्शन-ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड को जानता और उसके बारे में बात करता है। इस उद्यम के 4 काजू उत्पाद हैं जिन्हें 4 OCOP स्टार मिले हैं।

होन क्वान ज़िले के थान एन कम्यून स्थित नहान सांग प्रोडक्शन - ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड में पहुँचकर, हमने देखा कि उसकी मालकिन, गुयेन थी थान लोन, हमेशा मुस्कुराती और खुशी से बातें करती रहती थीं। ऐसा लग रहा था जैसे यह महिला हमेशा व्यस्त और चहल-पहल से भरी रहती थी।

सुश्री लोन काजू उत्पादों की जांच करती हैं, फिर फेसबुक पेज "न्हान सांग बिन्ह फुओक कैश्यूज़" के माध्यम से ऑर्डर बंद कर देती हैं; मुड़कर, वह कर्मचारियों को सामान लेने के लिए याद दिलाती हैं...

बाज़ार में प्रसिद्ध काजू उत्पाद बनाना और आज जिस मुकाम पर कारोबार है, वह सुश्री लोन का अथक प्रयास है। इसमें कई असफलताएँ, कई साहसिक प्रयोग शामिल हैं...

1982 में जन्मी सुश्री लोन, बिन्ह फुओक प्रांत के होन क्वान जिले के थान एन कम्यून में एक अनुभवी किसान की बेटी हैं। पारिवारिक कठिनाइयों और सबसे बड़ी बहन होने के कारण, सुश्री लोन ने हाल ही में सातवीं कक्षा पूरी की थी और परिवार का भरण-पोषण करने और अपने छोटे भाई-बहनों की शिक्षा का ध्यान रखने के लिए पैसे कमाने के लिए स्कूल छोड़ने का फैसला किया।

होन क्वान ज़िले (बिन फुओक प्रांत) की जन समिति के नेताओं ने नहान सांग प्रोडक्शन-ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड के काजू प्रसंस्करण संयंत्र का प्रत्यक्ष दौरा किया। फोटो: एच.डी.

1996 में, सुश्री लोन ने बिन्ह डुओंग प्रांत में एक काजू प्रसंस्करण कारखाने में काम किया। अपनी लगन और कड़ी मेहनत की बदौलत, सुश्री लोन जल्द ही रेशम छीलने और काजू तोड़ने के सभी चरणों से परिचित हो गईं...

सुश्री लोन की उत्पादकता हमेशा अपने दोस्तों से ज़्यादा रहती है। इसलिए, फ़ैक्टरी मालिक उनसे प्यार करते हैं और हर महीने उनका वेतन बढ़ाते हैं।

तब से, उसके पास अपने माता-पिता को भेजने के लिए आय का एक स्थिर स्रोत है, जिससे वह अपने गृहनगर में परिवार का जीवनयापन कर सकती है।

हालाँकि, लोन के अंदर, वह हमेशा सोचती थी: "लोग बॉस क्यों बन सकते हैं? वे इतना पैसा क्यों कमा सकते हैं? क्या मैं भी उनके जैसा कर सकती हूँ?"

सुश्री गुयेन थी थान लोन (बाएँ) बिन्ह फुओक प्रांतीय जन समिति के उपाध्यक्ष ट्रान वैन माई के साथ, व्यावसायिक सम्मान समारोह में। फोटो: एच.डी.

उपरोक्त विचार से प्रेरित होकर, उसने साहसपूर्वक अपने बॉस से इस विचार पर चर्चा की, "क्या मैं कच्चे काजू खरीदकर उन्हें व्यवसाय को बेच सकती हूँ?" अप्रत्याशित रूप से, उसके बॉस ने उत्साहपूर्वक उसका समर्थन किया। इसके अलावा, उन्होंने व्यवसाय शुरू करने के लिए 3 करोड़ वियतनामी डोंग का ऋण भी दिया।

काम पूरा होते ही, वह महिला बिन्ह डुओंग प्रांत के फु गियाओ ज़िले में काजू किसानों से कच्चे काजू खरीदने के लिए घूमी। खरीदने के बाद, सुश्री लोन ने उन्हें गोदाम में इकट्ठा किया, छाँटा और फिर काजू प्रसंस्करण उद्यम के गोदाम में ले जाकर अपने मालिक को बेच दिया।

शुरुआत में, उन्हें कच्चे काजू को सुरक्षित रखने का कोई अनुभव नहीं था, इसलिए उनमें से कई फफूंद लग जाते थे। कई बार, सुश्री लोन को ढेर सारे कच्चे काजू फेंकने पड़ते थे क्योंकि वे बिक नहीं पाते थे।

बॉस बनें

सन् 2000 में, अपने गृहनगर - होन क्वान जिले के थान आन कम्यून में अपने गंभीर रूप से बीमार पिता से मिलने के दौरान, लोन ने अपने गृहनगर में ही रहने का फैसला किया। उसने देखा कि उसके गृहनगर में कच्चे काजू का एक समृद्ध स्रोत और बड़ी मात्रा में काजू उपलब्ध थे। अपनी माँ द्वारा उधार दी गई 15 मिलियन वीएनडी की शुरुआती पूँजी से, लोन थान आन कम्यून और आस-पास के कम्यूनों में काजू खरीदने गई। वह खरीदे गए काजू वापस लाकर काजू तोड़ने वाली फैक्ट्रियों में बेचने लगी।

सुश्री लोन सोशल मीडिया पर भुने हुए काजू बेचने का लाइवस्ट्रीमिंग कर रही हैं। फोटो: एच.डी.

इसके बाद, उन्होंने देखा कि कच्चे काजू बड़ी मात्रा में खरीदे जा रहे थे और धीमी बिक्री के कारण गोदाम में ढेर लग रहे थे। इसलिए, उन्होंने तुरंत कच्चे काजू के बचे हुए ढेर को काजू की गिरी में बाँटने का विचार किया, जिससे कच्चा माल बेचने की तुलना में ज़्यादा मूल्य मिलेगा; साथ ही, स्थानीय लोगों के लिए रोज़गार भी पैदा होगा।

सुश्री लोन ने काजू तोड़ने वाली मशीन खरीदना शुरू किया, फिर काजू तोड़ने के लिए दर्जनों मज़दूरों को काम पर रखा। इस तरह, कच्चे काजू खरीदे, तोड़े और बेचे गए। इससे पूँजी धीरे-धीरे बढ़ती गई...

2004 में, सुश्री लोन ने एक बड़ा काम करने का निर्णय लिया - अर्थात, बिन्ह डुओंग प्रांत में अपने कुछ मित्रों के साथ मिलकर, विदेशों में निर्यात करने के लिए कच्चे काजू खरीदना।

अप्रत्याशित रूप से, कुछ शिपमेंट निर्यात करने के बाद, सुश्री लोन ने दुर्भाग्यवश खराब गुणवत्ता वाले कच्चे काजू का एक बैच खरीद लिया, जिसकी कीमत लगभग 10 बिलियन VND थी।

विदेश में निर्यात के लिए शिपमेंट को वुंग ताऊ बंदरगाह पर स्थानांतरित कर दिया गया था। लेकिन साझेदार के निरीक्षण के बाद, शिपमेंट विफल हो गया और वापस कर दिया गया... पूँजी फंस जाने और पैसे न होने के कारण, सुश्री लोन कर्ज़ चुकाने के लिए इधर-उधर भागती रहीं और इस कठिन दौर से निकलने का रास्ता ढूँढ़ने के लिए संघर्ष करती रहीं।

नहान सांग कंपनी के कर्मचारी सफ़ेद काजू पैक कर रहे हैं। फोटो: बीबीपी

मुश्किल समय में, कोई न कोई रास्ता ज़रूर होता है। अपनी पूँजी वापस पाने के लिए, सुश्री लोन ने लौटा हुआ माल वापस लाया, फिर उसकी जाँच-पड़ताल और वर्गीकरण का काम किया: अच्छे बीजों को सुखाकर काजू, काजू कैंडी वगैरह बनाया गया। कुछ बीजों को भट्टियों में वापस भेज दिया गया। और, घटिया बीजों को फेंक दिया गया।

सुश्री लोन की काजू प्रसंस्करण सुविधा ने बिन्ह फुओक प्रांत के होन क्वान जिले के थान एन कम्यून में 23 श्रमिकों के लिए रोज़गार का सृजन किया है। फोटो: टीएल

2009 में, सुश्री लोन ने तैयार उत्पाद "नमकीन भुने हुए काजू" लॉन्च किया। उन्होंने बिन्ह फुओक प्रांत के ज़िलों और कस्बों में दुकानों, किराना दुकानों पर "नमकीन भुने हुए काजू" उत्पाद का प्रचार, वितरण और बिक्री शुरू की।

फिर, वह बिन्ह फुओक के पर्यटन स्थलों पर गईं। वहाँ नमकीन भुने काजू की अच्छी बिक्री देखकर, सुश्री लोन ने साहसपूर्वक शोध किया और विभिन्न उत्पादों की एक श्रृंखला बनाई, जैसे: "नमक और मिर्च भुने काजू", "सिक्के भरे काजू केक"...

4 काजू उत्पादों को OCOP स्टार प्राप्त हुआ

बैंगनी काजू के निर्माण की कहानी भी बेहद रोमांचक है। सुश्री लोन के अनुसार, बैंगनी काजू गहरे बैंगनी रंग के होते हैं और सामान्य काजू की तुलना में आकार में छोटे होते हैं। यह काजू की किस्म अफ्रीका और भारत जैसे उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाई जाती है और अपनी कम उत्पादकता के कारण लोकप्रिय नहीं है।

उस साल, सुश्री लोन ने काजू के बीज बोने के लिए खरीदे; लेकिन अचानक, अनजाने में, उन्होंने गलती से बैंगनी रंग के काजू के बीज खरीद लिए। जब ​​बगीचा बड़ा हो गया और उसमें फूल आने लगे, तो सुश्री लोन ने काजू के बगीचे का दौरा किया और देखा कि उसमें ढेर सारे फूल थे।

लेकिन हर गुच्छे में सिर्फ़ एक छोटा सा फल होता है; और काजू जितना पुराना होता है, उतना ही काला होता जाता है। जब काजू पक जाते हैं, तो उनके बीज गहरे भूरे रंग के हो जाते हैं। और जब उन्हें आग पर सुखाया जाता है, तो काजू गहरे काले हो जाते हैं।

सुश्री गुयेन थी थान लोन, बिन्ह फुओक प्रांत के होन क्वान जिले के थान एन कम्यून में थान एन काजू सहकारी समिति द्वारा उगाए गए बैंगनी काजू के बगीचे में। फोटो: बीबीपी

"हालांकि, जले हुए से दिखने वाले काले काजू खाने पर, खाने वाले को लगेगा कि वे सामान्य काजू की तुलना में ज़्यादा गाढ़े और मीठे हैं। मैंने काले काजू का परीक्षण करवाया और परीक्षण के नतीजों से पता चला कि काजू में बेहतरीन पोषण तत्व हैं। इसलिए मेरे मन में अपने लिए एक ख़ास "पर्पल काजू" उत्पाद बनाने का विचार आया।" - सुश्री लोन ने बताया।

बैंगनी काजू का खोल सख्त होता है, और बैंगनी गिरी एक पतले खोल से ढकी होती है। परीक्षण के परिणामों के अनुसार, बैंगनी काजू न केवल पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, बल्कि इनमें कुछ एंटीऑक्सीडेंट और ओमेगा-3 फैटी एसिड भी होते हैं, जो कुछ बीमारियों से लड़ने में मददगार होते हैं।

अप्रत्याशित रूप से, काजू की इस अनूठी किस्म ने थान आन कम्यून के कई किसानों की ज़िंदगी बदलने में मदद की है। और, सुश्री लोन द्वारा बनाया गया उत्पाद "फ्रीज़-ड्राइड पर्पल काजू" सभी क्षेत्रों में फैल गया है।

एक बार, हाई फोंग शहर से एक ग्राहक ने "नमकीन भुने हुए काजू" और "फ्रीज-सूखे बैंगनी काजू" के कई दर्जन बक्से ऑर्डर करने के लिए फोन किया।

उसने तुरंत सामान पैक करके भेज दिया। फिर उत्तरी प्रांतों से कई फ़ोन कॉल आने लगे: हाई फोंग, थाई बिन्ह, हाई डुओंग... ऑर्डर देने के लिए फ़ोन आ रहे थे। सुश्री लोन हैरान रह गईं और उन्होंने इन प्रांतों के ग्राहकों से सवाल पूछे।

होन क्वान जिला पार्टी सचिव क्वाच थी आन्ह (बैंगनी शर्ट) नहान सांग कंपनी के दौरे के दौरान। फोटो: क्यूएस

उन्होंने कहा: उत्तर भारत में, बहुत से लोग चंद्र मास की पहली और पंद्रहवीं तिथि को शाकाहारी भोजन करते हैं। सुश्री लोन की सुविधा में उत्पादित काजू के साथ शाकाहारी भोजन खाना बहुत "स्वादिष्ट, कुरकुरा, सुगंधित और वसायुक्त" होता है। इसलिए, वे खूब ऑर्डर करते हैं। और अधिक प्रेरणा के लिए, सुश्री लोन ने उत्पादन-व्यावसायिक गतिविधियों को सुविधाजनक बनाने के लिए न्हान सांग प्रोडक्शन-ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड की स्थापना के लिए पंजीकरण कराया।

उन्होंने आगे कहा: "2016 से, मैंने कंपनी के उत्पादों को बढ़ावा देने और उन्हें ऑनलाइन बेचने के लिए फेसबुक पेज "बिन फुओक कैश्यू नट्स" बनाया है।"

मुख्य बाज़ार अभी भी उत्तरी और मध्य प्रांत ही हैं। सुश्री लोन ने उत्तरी क्षेत्रों के उपभोक्ताओं के स्वाद के अनुकूल कई प्रमुख उत्पादों की पहचान की, जिनमें शामिल हैं: "नमकीन भुने हुए काजू", "काजू की गुठली वाला काजू केक", "फ्रीज़-ड्राइड पर्पल काजू" (उच्च तापमान पर सुखाए गए काजू) और "नमक-मिर्च भुने हुए काजू"।

उपरोक्त स्पष्ट दिशा से, नहान सांग कंपनी प्रतिदिन बाज़ार में 500-800 ऑर्डर बेचती है, जिससे उसे लगभग 90 मिलियन VND/दिन का कुल राजस्व प्राप्त होता है। खर्चों को घटाने के बाद, सुश्री लोन को प्रतिदिन 7-30 मिलियन VND का लाभ होता है।

वर्तमान में, नहान सांग कंपनी 20 से ज़्यादा कर्मचारियों को रोज़गार देती है। अकेले फेसबुक के ज़रिए ऑर्डर का जवाब देने और ऑर्डर प्राप्त करने वाले कर्मचारियों की संख्या 5 है; बाकी पैकेजिंग कर्मचारी हैं; काजू स्टीमिंग कर्मचारी हैं... कंपनी हर कर्मचारी को 6 से 12 मिलियन VND प्रति माह का भुगतान करती है।

होन क्वान ज़िले के नेताओं ने शोरूम का दौरा किया और नहान सांग कंपनी द्वारा उत्पादित काजू उत्पादों को पेश किया। फोटो: क्यूएस

सुश्री लोन ने आगे कहा: "मैं कंपनी के मुख्य उत्पादों को OCOP मानकों के अनुरूप बनाने के लिए प्रतिबद्ध हूँ। साथ ही, मैं ऑनलाइन बिक्री बढ़ाऊँगी, बिन्ह फुओक प्रांत में खुदरा एजेंट खोलूँगी और देश भर के प्रमुख शहरों के सुपरमार्केट में उत्पाद पेश करूँगी।"

थान आन कम्यून पार्टी समिति के सचिव श्री गुयेन वान हाउ ने कहा: "न्हान सांग कंपनी द्वारा बनाए गए काजू उत्पाद बहुत उच्च गुणवत्ता वाले हैं। ये उत्पाद उत्तरी और मध्य बाजारों में अच्छी तरह से बिक रहे हैं... कंपनी कई स्थानीय श्रमिकों के लिए रोज़गार का सृजन करती है।"

कम्यून की ओर से, कम्यून की पार्टी समिति और जन समितियाँ इसमें बहुत रुचि रखती हैं। ज़िले के विशेष विभागों के साथ मिलकर, हमने नहान सांग कंपनी के चार प्रमुख उत्पादों को OCCOP उत्पादों में बदलने के लिए कानूनी सहायता प्रदान की है, जिन्हें प्रांत द्वारा 3 स्टार प्राप्त करने के रूप में मान्यता दी गई है।

2022 के अंत में, नहान सांग कंपनी के उत्पाद "नमकीन भुने हुए काजू", "फ्रीज-सूखे बैंगनी काजू", "लहसुन मिर्च के स्वाद वाले काजू" और "काजू केक" को बिन्ह फुओक प्रांत की पीपुल्स कमेटी द्वारा 4-स्टार ओसीओपी प्राप्त करने के रूप में मान्यता दी गई।

स्रोत: https://danviet.vn/ty-phu-binh-phuoc-nay-la-mot-nu-doanh-nhan-tu-boc-hat-dieu-thue-den-co-ngoi-bac-ty-ngoi-sao-ocop-20250218143543185.htm