कृषि में जल-बचत सिंचाई प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग: भाग 1: उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार

विनेको फार्म के ग्रीनहाउस में बीन स्प्राउट्स उगाने का क्षेत्र। (फोटो: हू न्गुयेन)

दरअसल, देश भर में कई इलाकों, उद्यमों, सहकारी समितियों और किसानों ने लाखों हेक्टेयर भूमि पर उच्च दक्षता के साथ उन्नत, जल-बचत सिंचाई तकनीक का इस्तेमाल किया है। इस मॉडल को अपनाने से पानी की बचत, उत्पादन लागत, श्रम और उर्वरक की लागत में कमी, उत्पादकता में सुधार, कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार... और लोगों की आय में वृद्धि होती है।

सिंचाई विभाग ( कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय ) ने कहा कि, उन्नत, जल-बचत सिंचाई को लागू करने वाले संयंत्र और स्थानीयता के प्रकार के आधार पर, सामान्य तौर पर, इस तकनीक ने फसल उत्पादकता को 10 से 50% तक बढ़ाने में मदद की है; श्रम लागत को 10 से 90% तक कम किया है।

"प्यासी" भूमि को हरा-भरा बनाना

दक्षिण मध्य तटीय क्षेत्र में स्थित, निन्ह थुआन प्रांत को साल भर गर्म जलवायु और कम वर्षा के कारण "छोटा रेगिस्तान" माना जाता है। 300 मिलियन क्यूबिक मीटर से अधिक क्षमता वाले 23 जलाशयों के साथ, शुष्क मौसम में जलाशयों में पानी की मात्रा 50% तक गिर जाती है, जिससे कृषि उत्पादन पर गहरा असर पड़ता है।

उत्पादन के लिए सिंचाई जल सुनिश्चित करने के लिए, यहां के किसानों ने साहसपूर्वक फसल संरचना में बदलाव किया है, उन्नत सिंचाई प्रौद्योगिकी का प्रयोग किया है, पानी की बचत की है, जिससे बंजर रेतीली भूमि शतावरी और सुरक्षित सब्जियों के हरे-भरे खेतों में बदल गई है... जिससे उच्च आय प्राप्त हो रही है।

निन्ह थुआन के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के निदेशक डांग किम कुओंग ने बताया: "वर्तमान में, क्षेत्र के किसान दो विधियों का उपयोग कर रहे हैं: स्प्रिंकलर सिंचाई और ड्रिप सिंचाई। सिंचाई प्रणाली काफी सरलता से स्थापित की जाती है, जिसमें शामिल हैं: एक पंप, एक पानी की टंकी, भूमिगत पाइप और बगीचे में स्थापित एक नियामक वाल्व। इस विधि से प्रत्येक सिंचाई में 20 से 40% पानी की बचत होती है; जिसमें, कुछ प्रकार की उच्च आर्थिक मूल्य वाली ऊपरी भूमि की फसलें और बारहमासी पौधे पारंपरिक बाढ़ सिंचाई विधि की तुलना में 60 से 70% पानी बचा सकते हैं। इसके अलावा, यह विधि 30% श्रम भी कम करती है, फसल उत्पादकता में 15 से 20%/फसल की वृद्धि करती है और आय में 15 से 20%/फसल की वृद्धि करती है।"

काई नदी के जल स्रोत के निकट होने के बावजूद, बाक ऐ ज़िले (निन्ह थुआन) के फुओक बिन्ह कम्यून, बाक रे 1 और बाक रे 2 गाँवों में रा ग्लाई जातीय समूह के अधिकांश बाग मुख्यतः पहाड़ियों और ऊँचे पहाड़ों पर हैं, इसलिए पहले सिंचाई के लिए पानी उपलब्ध कराना आसान नहीं था। जल-बचत सिंचाई विधियों के प्रयोग के कारण, कम्यून के लोगों के सैकड़ों हेक्टेयर डूरियन और हरे-छिलके वाले अंगूर शुष्क मौसम में भी हरे-भरे और रसीले रहते हैं।

बाक रे 1 गाँव के रा ग्लाई जातीय समूह के किसान पो पो बी ने खुशी से कहा: "तीन साल पहले, स्प्रिंकलर सिंचाई मॉडल हमारे लिए अभी भी काफी अपरिचित था। पहले, लोग मुख्य रूप से हर पेड़ को पानी देने के लिए पंप से पानी भरते थे, इसलिए सिंचाई का जल स्रोत कम और महंगा था। 2020 में, राज्य के सहयोग और 30 मिलियन से अधिक वीएनडी की अपनी पूंजी से, परिवार ने एक स्प्रिंकलर सिंचाई प्रणाली स्थापित की। अब तक, एक हेक्टेयर से ज़्यादा हरे-छिलके वाले अंगूर अच्छी तरह से उग रहे हैं और उनमें पहली बार फल लग रहे हैं।" मई की शुरुआत में, निन्ह थुआन का मौसम बहुत गर्म था, लेकिन निन्ह हाई जिले के विन्ह हाई कम्यून के थाई एन गाँव में लगभग 190 हेक्टेयर अंगूर अभी भी हरे और फलों से लदे हुए थे। थाई एन कृषि सेवा सहकारी के निदेशक गुयेन खाक फोंग ने बताया: "हालाँकि बाउ ट्रो तालाब का पानी सूख गया है, लेकिन थाई एन गाँव में अंगूर उगाने वाला क्षेत्र अभी भी किसानों द्वारा एक बहुत ही प्रभावी जल-बचत सिंचाई मॉडल को अपनाने की बदौलत फल-फूल रहा है।"

निन्ह फुओक जिले (निन्ह थुआन) के अन हाई कम्यून के तुआन तु गाँव में लगभग 215 हेक्टेयर कृषि भूमि है, लेकिन इसका अधिकांश भाग रेतीली मिट्टी से भरा है। ऐसी कठोर परिस्थितियों में, यहाँ के चाम जातीय लोगों ने साहसपूर्वक फसल संरचना में बदलाव किया है, और बंजर भूमि को साल भर हरे-भरे खेतों में बदलने के लिए जल-बचत सिंचाई मॉडल अपनाए हैं।

स्थानीय लोगों के अनुसार, अगर पारंपरिक तरीके से सिंचाई की जाए, तो बहुत सारा पानी बर्बाद होता है, जिससे बर्बादी और मिट्टी का कटाव होता है, जिससे लागत बढ़ती है। गौरतलब है कि शुष्क मौसम में जल संसाधन कम हो जाते हैं, जिससे उत्पादन पर बहुत बुरा असर पड़ता है।

एन हाई कम्यून के श्री तु कांग तोआन ने बताया: "प्रांतीय कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग से मार्गदर्शन प्राप्त करने के बाद, मेरे परिवार ने 7,000 वर्ग मीटर ज़मीन पर शतावरी, प्याज, सरसों का साग, मूंगफली और तरबूज़ उगाने के लिए 25 मिलियन VND का निवेश करके एक निम्न-स्तरीय स्प्रिंकलर सिंचाई प्रणाली स्थापित की, जिसके स्पष्ट परिणाम सामने आए। स्वचालित सिंचाई के दौरान, पानी की मात्रा उचित रूप से नियंत्रित रहती है, इसलिए पानी की खपत बहुत कम होती है और पारंपरिक सिंचाई विधियों की तरह कोई नुकसान नहीं होता है।"

होआ हंग कम्यून, कै बे जिला (तिएन गियांग) में होआ लोक आम के बगीचे के लिए पानी का छिड़काव।

उत्पादन लागत कम करें

हाल के दिनों में, कृषि उत्पादन में पानी की बचत करने वाली उन्नत सिंचाई तकनीक के प्रयोग ने केंद्र से लेकर स्थानीय स्तर तक के अधिकारियों की सोच, जागरूकता और कार्यों में बदलाव, सकारात्मक प्रभाव और गहरा प्रभाव डाला है। अधिक से अधिक किसान साहसपूर्वक और सक्रिय रूप से उन्नत सिंचाई तकनीक में निवेश कर रहे हैं और उसे अपना रहे हैं, जिससे कृषि उत्पादन में पानी की बचत होती है। अनुमान है कि आज तक, लाखों परिवारों ने उत्पादन में इस तकनीक को अपनाया है।

आधुनिक सिंचाई तकनीक और तकनीकों के प्रयोग से मूल्यवर्धन में वृद्धि होती है और सूखे से निपटने के लिए टिकाऊ कृषि का विकास होता है। इसके अलावा, कई व्यवसाय उन्नत, जल-बचत सिंचाई तकनीक को स्वच्छ और स्मार्ट कृषि उत्पादन में अपनाने के लिए चुनते हैं ताकि कृषि उत्पादों की गुणवत्ता और मूल्य में सुधार हो और उत्पाद प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़े। अब तक, देश भर में सैकड़ों व्यवसायों ने इस तकनीक को अपनाया है...

सिंचाई विभाग के उप निदेशक लुओंग वान आन्ह ने कहा: "आज तक, पूरे देश में उन्नत, जल-बचत सिंचाई विधियों का उपयोग करके 1.84 मिलियन हेक्टेयर में फसलें उगाई गई हैं, जो कुल क्षेत्रफल का 16% से अधिक है। इसमें से, उत्तरी पर्वतीय क्षेत्र में 106,000 हेक्टेयर, रेड रिवर डेल्टा में 231,000 हेक्टेयर, मध्य क्षेत्र में 275,000 हेक्टेयर, मध्य हाइलैंड्स में 146,000 हेक्टेयर, दक्षिण-पूर्व में 199,000 हेक्टेयर और मेकांग डेल्टा में 883,000 हेक्टेयर भूमि है।"

सूखे, लवणता के अतिक्रमण और जलवायु परिवर्तन से बुरी तरह प्रभावित क्षेत्रों, जैसे कि मध्य उच्चभूमि, दक्षिण मध्य तट, दक्षिण-पूर्व और मेकांग डेल्टा, में जल-बचत सिंचाई पर लोगों का ध्यान तेज़ी से बढ़ रहा है और लोग इसे व्यापक रूप से अपना रहे हैं। आँकड़ों के अनुसार, उन्नत, जल-बचत सिंचाई तकनीक अपनाने से कृषि उत्पादन में पानी की कमी, क्षति और जोखिम 5 से 80% तक कम हो सकते हैं, और उर्वरक की मात्रा 5 से 40% तक कम करके पर्यावरण प्रदूषण के जोखिम को भी कम किया जा सकता है।

यह वास्तविकता दर्शाती है कि उन्नत, जल-बचत सिंचाई प्रौद्योगिकी का प्रयोग, सूखे, जल की कमी, खारे पानी के अतिक्रमण और जलवायु परिवर्तन के प्रति सक्रिय रूप से अनुकूलन और प्रभावी प्रतिक्रिया के लिए एक मौलिक समाधान साबित हुआ है।

हाल ही में, दक्षिणी सिंचाई विज्ञान संस्थान ने श्री न्गो टैन ट्रुंग के घर, होआ थिन्ह हैमलेट, न्गु हीप कम्यून, कै ले जिला (तिएन गियांग) में 2 हेक्टेयर क्षेत्रफल में लगे डूरियन के पेड़ों पर उर्वरक के साथ जल-बचत सिंचाई मॉडल का प्रयोग किया है। इस मॉडल की नई विशेषता सूचना प्रौद्योगिकी कनेक्शन प्रणाली है, जो किसानों को बगीचे की नमी के अनुसार सिंचाई के पानी की मात्रा की आसानी से निगरानी और समायोजन करने में मदद करती है।

इसके अलावा, यह मॉडल 50 से 100 किलोमीटर के दायरे में मौसम पूर्वानुमान प्रणाली से भी जुड़ा है, जिससे किसानों को मौसम में होने वाले शुरुआती बदलावों को पहचानने में मदद मिलती है। दक्षिणी जल संसाधन अनुसंधान संस्थान के डॉ. ट्रान थाई हंग के अनुसार, मॉडल के शुरुआती प्रायोगिक परिणामों ने सिंचाई जल स्तर और फसलों के लिए उर्वरक की मात्रा के संदर्भ में अच्छे परिणाम दिखाए हैं।

मोबाइल नियंत्रण एप्लिकेशन सॉफ़्टवेयर किसानों को आर्द्रता और मौसम को नियंत्रित करने में मदद करता है ताकि वे भविष्य में सिंचाई नियंत्रण की योजना बना सकें। कुछ समय तक इस मॉडल को लागू करने के बाद, श्री न्गो टैन ट्रुंग ने बताया: "मेरे परिवार को लगता है कि इस मॉडल के अनुसार उत्पादन करना बहुत प्रभावी है। स्वचालित सिंचाई प्रणाली, मैन्युअल सिंचाई की तुलना में समय और श्रम बचाने में मदद करती है।"

दूसरी ओर, यह प्रणाली बगीचे में लगे आर्द्रता सेंसरों पर निर्भर करती है जो फ़ोन के ज़रिए जानकारी प्रदान करते हैं ताकि सिंचाई के पानी की उचित मात्रा को समायोजित करने के लिए डेटा उपलब्ध हो सके। इससे पारंपरिक विधि की तुलना में लगभग 50% पानी की बचत होती है, क्योंकि ड्रिप सिंचाई पानी की बर्बादी किए बिना गहराई तक पहुँचती है। उल्लेखनीय है कि यह प्रणाली बगीचे और आसपास के क्षेत्र में मौसम की स्थिति पर भी नज़र रख सकती है ताकि सक्रिय रूप से सिंचाई की जा सके और कीटों को रोका जा सके।

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