क्या प्रतिदिन संतरे का जूस पीना अच्छा है?

संतरे के रस की पोषण संरचना

हेल्थ एंड लाइफ न्यूजपेपर ने हनोई मेडिकल यूनिवर्सिटी के पोषण विशेषज्ञ डॉ. वु दाई डुओंग के हवाले से कहा कि एक गिलास ताजे संतरे के जूस में 112 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम वसा, 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम फाइबर, 21 ग्राम चीनी होती है।

संतरे के रस में आमतौर पर स्टार्च या फाइबर नहीं होता। इसके लगभग सभी कार्बोहाइड्रेट चीनी के रूप में होते हैं। प्राकृतिक शर्करा (फ्रुक्टोज़) संतरे के रस को उसका विशिष्ट मीठा स्वाद देती है।

सिर्फ़ एक गिलास संतरे का जूस आपकी रोज़ाना की विटामिन सी की ज़रूरतों को 100% पूरा कर देता है। संतरे के जूस की एक सर्विंग एक कटोरी केल, दो कप ब्रोकली या तीन मध्यम आकार के टमाटरों से ज़्यादा विटामिन सी प्रदान करती है।

संतरे का रस भी एंटीऑक्सीडेंट के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक माना जाता है, वाइन, चाय पीने और स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और ब्लूबेरी जैसे बेरीज़ खाने के साथ। शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, संतरे के रस में सूजन-रोधी और स्वास्थ्यवर्धक गुण होते हैं।

गूदे सहित संतरे का रस फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। अध्ययनों से पता चलता है कि फाइबर शरीर के पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है और मधुमेह, हृदय रोग और कुछ कैंसर जैसी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकता है।

क्या रोज़ाना संतरे का जूस पीना अच्छा है? यह कई लोगों की चिंता का विषय है।

क्या प्रतिदिन संतरे का जूस पीना आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?

हनोई ओरिएंटल मेडिसिन एसोसिएशन के चिकित्सक बुई डैक सांग के अनुसार, संतरे में कई खनिज, विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट, फ्लेवोनोइड और पादप यौगिक होते हैं। नीचे संतरे के रस के अद्भुत प्रभाव दिए गए हैं, और यही कारण है कि स्वस्थ लोगों को अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए इसे रोज़ाना पीना चाहिए।

प्रतिदिन संतरे का जूस पीने के ये लाभ हैं:

प्रतिरक्षा में सुधार

क्योंकि संतरे का रस विटामिन सी से भरपूर होता है, संतरे का रस पीने से मौसमी सर्दी के जोखिम को कम करने में मदद मिलती है और प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य में सुधार होता है।

इतना ही नहीं, संतरे के रस में मौजूद विटामिन सी मुक्त कणों से भी लड़ता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है और शरीर को आयरन और कैल्शियम जैसे कुछ खनिजों को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करता है। संतरे का रस पीने से शरीर में कोलेजन की पूर्ति भी होती है जिससे कोशिका क्षति की मरम्मत होती है और नए ऊतकों का विकास होता है।

विषहरण

संतरे का जूस सही तरीके से पीने से किडनी की कार्यक्षमता में सुधार होता है और किडनी स्टोन के कारण होने वाले दर्द में कमी आती है। वहीं दूसरी ओर, संतरे के जूस में मौजूद साइट्रिक एसिड और साइट्रेट एसिड किडनी स्टोन बनने और विकसित होने के जोखिम को भी कम करते हैं।

संतरे का रस अत्यधिक क्षारीय होता है। इसलिए, यह गुर्दे में अपशिष्ट बनाने वाले अम्ल को घोलकर रक्त को साफ़ कर सकता है। यही कारण है कि संतरे के रस को यकृत, गुर्दे और पाचन तंत्र के लिए एक प्राकृतिक विषहरण एजेंट कहा जाता है।

पाचन तंत्र के कार्य में सुधार

अगर आप संतरे का जूस सही समय पर पीते हैं, तो इसमें मौजूद सक्रिय तत्व पाचन प्रक्रिया को स्थिर करते हैं, गैस्ट्रिक जूस और पेट में अतिरिक्त एसिड को कम करते हैं। इस वजह से, यह पेट के अल्सर को कम करता है।

जो लोग अक्सर दस्त और कब्ज से पीड़ित रहते हैं, वे मल त्याग में सुधार के लिए संतरे का रस पी सकते हैं। संतरे के रस के क्षारीय और अम्लीय गुण पाचन तंत्र को प्राकृतिक रूप से शुद्ध करने में भी मदद करते हैं।

रक्त परिसंचरण बढ़ाएँ

संतरे के रस में मौजूद उच्च फोलेट डीएनए के निर्माण में योगदान देता है और स्वस्थ कोशिका वृद्धि की रक्षा करता है। यह एक ऐसा खनिज भी है जो मुक्त कणों से लड़ने और कोशिका क्षति को रोकने में मदद करता है।

जब आप संतरे का जूस सही तरीके से पीते हैं, तो यह आपके रक्त और कई अन्य अंगों को अधिक सुचारू रूप से कार्य करने में मदद करेगा, नई लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को उत्तेजित करेगा और कोशिकाओं में होने वाली ऑक्सीकरण प्रक्रिया को कम करेगा।

टिप्पणी:

चिकित्सक बुई डैक सांग के अनुसार, आपको नाश्ते या दोपहर के भोजन के 1-2 घंटे बाद संतरे का जूस पीना चाहिए। संतरे का जूस निचोड़ने के तुरंत बाद पीना चाहिए, क्योंकि इसे ज़्यादा देर तक रखने से इसके पोषक तत्व, खासकर विटामिन सी, नष्ट हो सकते हैं।

इसके अलावा, वयस्कों को प्रतिदिन अधिकतम 200 मिलीलीटर ही पानी पीना चाहिए क्योंकि इसमें 60 मिलीग्राम विटामिन सी होता है (जो एक वयस्क के शरीर को 1 दिन में आवश्यक विटामिन सी की 100% आवश्यकता के बराबर है)। यदि आप इस मात्रा से अधिक लेते हैं, तो अतिरिक्त विटामिन सी प्राप्त करना आसान है, जो लंबे समय में शरीर के लिए अच्छा नहीं है।

संतरे का रस स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, लेकिन कुछ लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। अग्नाशयशोथ, ग्रहणी संबंधी अल्सर, गैस्ट्रिक अल्सर से पीड़ित लोगों को एसिड जमा होने से बचने के लिए संतरे का रस कम मात्रा में पीना चाहिए। कार्बनिक पदार्थ पेट में एसिड बढ़ाते हैं जिससे सीने में जलन और अल्सर बढ़ जाते हैं।

ऊपर दी गई जानकारी इस सवाल का जवाब देती है, "क्या रोज़ाना संतरे का जूस पीना आपकी सेहत के लिए अच्छा है?"। उम्मीद है कि इस जानकारी के साथ आप संतरे के जूस का सही इस्तेमाल करके इसके बेहतरीन फ़ायदे पाएँगे।

थान थान

स्रोत: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-cam-hang-ngay-co-tot-ar913398.html