डाक लाक में उगाया जाने वाला एक विशेष पेड़ लीची, छोटे पेड़ ने खूब फल दिए हैं, अच्छे फलों की कीमत दोगुनी हो गई है

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डाक लाक प्रांत के किसान 2023-2024 फसल वर्ष के लिए लीची की कटाई कर रहे हैं। उत्तरी प्रांतों की लीची की तुलना में लगभग एक महीने पहले पकने के लाभ के कारण, डाक लाक के किसानों को अपने उत्पादों के उपभोग में कई लाभ मिल रहे हैं।

इस साल लीची की कीमतों में बढ़ोतरी हुई है, जिससे किसानों को अपनी आय बढ़ाने में मदद मिली है। यह एक ऐसी फसल भी है जो कई संभावनाओं को जन्म देती है और कृषि क्षेत्र के पुनर्गठन में कारगर है, भुखमरी उन्मूलन और गरीबी कम करने में योगदान देती है।

Nắng hạn khốc liệt như thế mà loại cây này ở Đắk Lắk vẫn — ईए सर कम्यून (ईए कार, डाक लाक) में किसान लीची की कटाई करते हैं। फोटो: होई थू - वीएनए

लीची - वह पेड़ जो भूख मिटाता है और गरीबी कम करता है

लीची के पेड़ लगभग 20 सालों से किसानों के पास हैं। लीची एक सूखा-प्रतिरोधी पेड़ है, जो मध्य हाइलैंड्स में शुष्क मौसम की प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के साथ आसानी से तालमेल बिठा लेता है।

प्रांत के कई शुष्क, रेतीले मिट्टी वाले क्षेत्रों जैसे ईए कार, एम'ड्रैक, क्रोंग नांग, क्रोंग बोंग... के किसान कई वर्षों से लीची की खेती कर रहे हैं और उच्च आर्थिक दक्षता हासिल कर रहे हैं।

ईआ कार ज़िले के ईआ सार कम्यून में श्रीमती हो थी थाओ का परिवार लगभग 13 वर्षों से 6 हेक्टेयर में लीची उगा रहा है। इस वर्ष, उनके परिवार ने 30 टन लीची की फ़सल काटी, जिसकी क़ीमत 45,000 से 65,000 वियतनामी डोंग/किलो के बीच रही, जिससे उनके परिवार को एक स्थिर जीवन जीने में मदद मिली।

इतना ही नहीं, लीची की फसल के मौसम के दौरान, श्रीमती थाओ का परिवार स्थानीय लोगों के लिए रोजगार भी पैदा करता है, 20 श्रमिकों/दिन के साथ, किराया मूल्य 40,000 VND/घंटा/श्रमिक है।

श्रीमती थाओ के अनुसार, लीची के पेड़ों को ज़्यादा देखभाल की ज़रूरत नहीं होती, लेकिन ये उच्च आर्थिक दक्षता प्रदान करते हैं। लीची के पेड़ों का उत्पादन स्थिर होता है, इसलिए परिवार उत्पाद निर्यात को सुविधाजनक बनाने के लिए वियतगैप मानकों के अनुसार उनके रोपण और देखभाल पर ध्यान केंद्रित करता है।

लीची की प्रभावशीलता के बारे में यही राय रखते हुए, सुश्री गुयेन थी न्गोक लिन्ह (ईए कपाम कम्यून, क्यू एम'गर ज़िला) ने बताया कि उनके परिवार ने एक हेक्टेयर से ज़्यादा ज़मीन पर लीची की अंतर-फसल उगाई। इस साल लीची की फ़सल बर्बाद हो गई, लेकिन क़ीमत बढ़ गई, और परिवार को फिर भी मुनाफ़ा हुआ।

सुश्री लिन्ह ने बताया कि कॉफ़ी और ड्यूरियन जैसी कई अन्य फसलों की तुलना में, लीची के पेड़ों की देखभाल करना मुश्किल नहीं है, और 20,000-30,000 VND/किलो की बिक्री मूल्य के साथ, किसान लाभ कमा सकते हैं। इसलिए, उनका परिवार आय बढ़ाने के लिए लोंगन के पेड़ों के साथ लीची उगाने के लिए 2 हेक्टेयर क्षेत्र का विस्तार करने की योजना बना रहा है।

इस वर्ष, डाक लाक प्रांत के अधिकांश लीची बागानों में फसल खराब हो गई, तथा लम्बे समय तक सूखे के कारण उत्पादन पिछले वर्ष की तुलना में 30-50% कम रहा।

हालांकि, व्यापारियों द्वारा खरीदी गई लीची की कीमत 45,000 - 60,000 VND/किलोग्राम है, जो 2022 - 2023 की फसल से लगभग दोगुनी है, इसलिए लीची उत्पादकों की आय अभी भी अधिक है।

ईए कार जिले के थान बिन्ह कृषि सेवा सहकारी के निदेशक श्री गुयेन वान बिन्ह ने कहा कि सहकारी समिति की स्थापना 2021 में हुई थी, इसके 16 आधिकारिक सदस्य हैं और यह 50 लीची उत्पादक परिवारों से जुड़ी हुई है।

प्रकृति द्वारा प्रदत्त, ईए कार भूमि लीची की खेती के लिए उपयुक्त है, जो गुणवत्ता और मानक रूप प्रदान करती है। खर्चों को घटाने के बाद, लीची के पेड़ लगभग 300 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर का लाभ कमाते हैं, जिससे सहकारी सदस्यों और किसानों को उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त होती है।

लीची के पेड़ों के लाभ और क्षमता को देखते हुए, डाक लाक प्रांत में कई क्षेत्र जो अक्सर पानी की कमी, सूखे, बंजर भूमि और नंगी पहाड़ियों से पीड़ित रहते हैं, उन्होंने अपने रोपण ढांचे को इस पेड़ को उगाने के लिए परिवर्तित कर दिया है।

कई इलाकों ने लीची को भूख उन्मूलन और गरीबी कम करने के लिए प्रमुख फसलों में से एक के रूप में पहचाना है, जिससे सतत विकास के लिए योजनाएं और समाधान तैयार हुए हैं।

लीची निर्यात मानकों को पूरा करती है

डाक लाक प्रांत में वर्तमान में लगभग 3,075 हेक्टेयर लीची है; जिसमें से 1,687 हेक्टेयर क्षेत्र में लीची की खेती होती है, तथा औसत उत्पादन लगभग 17,357 टन है।

घरेलू खपत बाजार मुख्य रूप से दक्षिणी प्रांतों और शहरों जैसे हो ची मिन्ह सिटी, कैन थो, डोंग नाई, बिन्ह डुओंग आदि में है। डाक लाक लीची उत्पादों को आधिकारिक तौर पर जापान और चीन जैसे कुछ बाजारों में भी निर्यात किया गया है, हालांकि निर्यात मात्रा अभी भी कम है।

डाक लाक में लीची का स्वाद मीठा होता है, फल बड़े होते हैं, जल्दी पक जाती है, इसलिए खरीद मूल्य ऊँचा होता है और उत्पादन स्थिर रहता है। लीची उगाने की प्रक्रिया के दौरान, किसानों ने सीखने, उत्पादन में विज्ञान और तकनीक का प्रयोग करने और विशिष्ट स्थानीय मॉडल बनाने के लिए कड़ी मेहनत की है।

हालांकि, लीची के पेड़ों को विकसित करने में, प्रांत को कुछ कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है जैसे: धीमी वृद्धि दर, छोटे पैमाने, बड़े विशिष्ट क्षेत्रों में विकसित करने की योजना नहीं; लीची के पेड़ों को फूल और फलने के दौरान पानी की आवश्यकता होती है, और यह अवधि केंद्रीय हाइलैंड्स के शुष्क मौसम में आती है, अगर पानी की कमी होती है, तो यह उत्पादकता और गुणवत्ता को प्रभावित करेगी।

दूसरी ओर, हालांकि लीची को आधिकारिक तौर पर निर्यात किया गया है, लेकिन क्रोंग नांग और ईए कार के दो जिलों में केवल 13 लीची उगाने वाले क्षेत्र कोड स्थापित हैं, जिनका कुल क्षेत्रफल लगभग 157 हेक्टेयर है।

ईए कार जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के प्रमुख वो डांग वु के अनुसार, जिले में वर्तमान में 1,023 हेक्टेयर से अधिक लीची की खेती होती है, जिसमें एक सहकारी समिति 45,000 पौधे प्रति वर्ष उत्पादन और आपूर्ति में विशेषज्ञता रखती है; एक सहकारी समिति और 2 सहकारी समूह लीची उत्पादन में विशेषज्ञता रखते हैं। अपार संभावनाओं के बावजूद, जिले ने केवल 48.5 हेक्टेयर लीची के लिए 4 उत्पादन क्षेत्र कोड स्थापित किए हैं; 103 हेक्टेयर लीची का उत्पादन वियतगैप मानकों के अनुसार किया जाता है।

श्री वो डांग वु ने ज़ोर देकर कहा कि लीची उत्पाद मुख्यतः कच्चे निर्यात किए जाते हैं। इसलिए, आने वाले समय में, ज़िला निवेश की माँग करेगा, कारखाने स्थापित करेगा, प्रारंभिक प्रसंस्करण और लीची उत्पादों के गहन प्रसंस्करण पर ध्यान केंद्रित करेगा। ज़िले ने प्रांत को निर्यात की पूर्ति हेतु बढ़ते क्षेत्र कोड के निर्माण में सहायता देने का प्रस्ताव दिया।

साथ ही, ज़िला सतत विकास के लिए लीची के पेड़ों से जुड़े ईए सो और ईए सार कम्यूनों में वन कम्यून वन प्रोडक्ट (ओसीओपी) कार्यक्रम के निर्माण पर काम कर रहा है। निकट भविष्य में, ईए कार ज़िला प्रांत का पहला आधिकारिक लीची निर्यात कंटेनर बनाने का प्रयास कर रहा है।

हाल ही में, डाक लाक प्रांत और अन्य इलाकों के कृषि क्षेत्र ने शीघ्र पकने वाली लीची को बढ़ावा देने, विज्ञापन देने और उपभोग करने के लिए कई सम्मेलनों और सेमिनारों का आयोजन किया है; सहकारी समितियों, सहकारी समूहों और उत्पादकों के साथ सहयोग करने के लिए व्यवसायों को जोड़ने और समर्थन देने के लिए।

डाक लाक प्रांत के कृषि एवं पौध संरक्षण विभाग के प्रमुख गुयेन हैक हिएन के अनुसार, लीची एक ऐसी फसल है जिसके अनेक फायदे और संभावनाएं हैं, जो किसानों को एक ही इकाई क्षेत्र पर अपनी आय में विविधता लाने में मदद करती है।

कृषि क्षेत्र और स्थानीय स्तर पर ब्रांड निर्माण, संकेन्द्रित उत्पादन, व्यवस्थित और योजनाबद्ध तरीके से लीची के पेड़ों को विकसित करने के लिए उपयुक्त क्षेत्रों की समीक्षा, उत्पादन में उच्च प्रौद्योगिकी का प्रयोग, प्रमाणित उत्पाद बनाने को बढ़ावा दिया जा रहा है।

साथ ही, बड़ी मात्रा में लीची विकसित करने के लिए सहकारी समितियों और समूहों की स्थापना पर ध्यान केंद्रित करना, निर्यात की गुणवत्ता सुनिश्चित करना; उत्पत्ति का पता लगाने के लिए उत्पादक क्षेत्र कोड जारी करने को बढ़ावा देना, स्थानीय स्तर पर शीघ्र पकने वाली लीची के लाभ को बढ़ावा देने के लिए निर्यात आवश्यकताओं को पूरा करना।

डाक लाक प्रांत के कृषि क्षेत्र ने भी लोगों को सलाह दी है कि वे नये रोपण क्षेत्रों का विस्तार करते समय सावधानी बरतें, अप्रभावी क्षेत्रों में निवेश न करें, बल्कि स्थिर उत्पादकता वाले बगीचों की गहन खेती पर ध्यान केंद्रित करें।

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स्रोत: https://danviet.vn/vai-thieu-cay-dac-san-trong-o-dak-lak-cay-thap-te-da-ra-trai-qua-troi-gia-qua-ngon-ban-gap-doi-20240522192139167.htm