श्री फान ज़ुआन थान (डिया लोई गांव, हुओंग फो कम्यून) के परिवार के पास लगभग 500 पोमेलो के पेड़ हैं, जिनसे प्रति वर्ष औसतन लगभग 20,000 फल प्राप्त होते हैं। कटाई का चरम मौसम होने के बावजूद, उनका परिवार खुश नहीं है क्योंकि इस वर्ष कीमतों में भारी गिरावट आई है।
श्री थान ने कहा: "इस साल फसल अच्छी हुई है, पोमेलो सुंदर हैं, लेकिन कीमत पिछले वर्षों की तुलना में लगभग 20-30% कम है। फिलहाल, मेरा परिवार थोक में खरीदने आने वाले व्यापारियों को ही पोमेलो बेच रहा है। कीमत गिरने से पोमेलो बेचना मुश्किल हो गया है, इसलिए हमें खुशी है कि कोई इन्हें खरीद रहा है, क्योंकि साल भर इनकी देखभाल करने में जो मेहनत लगती है, उससे ज्यादा मुनाफा नहीं होता।"
श्री थान्ह ही नहीं, बल्कि कई अन्य किसान, सहकारी समितियाँ और उत्पादन समूह भी पोमेलो की कटाई को लेकर मिली-जुली प्रतिक्रिया दे रहे हैं। हालाँकि इस वर्ष की फसल अपेक्षाकृत अच्छी रही है, गुणवत्ता भी स्थिर है और दिखने में भी आकर्षक है, फिर भी कुछ बागों को खरीदार मिलने में कठिनाई हो रही है और कीमतें उम्मीदों के अनुरूप नहीं हैं। बाग मालिकों के अनुसार, इसके मुख्य कारण कमजोर क्रय शक्ति, अस्थिर बाजार और कटाई के चरम मौसम में अधिक आपूर्ति की स्थिति है। इसके अलावा, इस वर्ष की फसल दो तूफानों से प्रभावित हुई, जिससे इस विशेष फल की खपत पर नकारात्मक प्रभाव पड़ा।
सुश्री ले थी हा (हैमलेट 2, फुक ट्राच कम्यून) ने कहा: “इस साल, पोमेलो की कीमतें पिछले वर्षों की तुलना में काफी कम हैं, और तूफानों और भारी बारिश से भी प्रभावित हुई हैं, जिससे हमारी आय में काफी कमी आई है। फिलहाल, मेरा परिवार केवल थोड़ी मात्रा में ही पोमेलो बेच रहा है, यह देखने के लिए कि क्या मौसम के अंत तक कीमतें सुधरेंगी। हमें उम्मीद है कि मौसम जल्द ही स्थिर हो जाएगा, और कोई प्राकृतिक आपदा नहीं आएगी ताकि हम अपने कुछ नुकसान की भरपाई कर सकें।”
न्हाट हैंग जनरल प्रोडक्शन एंड बिजनेस कोऑपरेटिव (हुओंग डो कम्यून) की निदेशक सुश्री गुयेन थी हैंग ने बताया: “हम क्षेत्र के कई परिवारों से पोमेलो (एक प्रकार का आलू) का उत्पादन और खरीद करते हैं और उन्हें प्रांत के अंदर और बाहर के बाजारों में, पारंपरिक बाजारों से लेकर खुदरा दुकानों तक, वितरित करते हैं। इस वर्ष पैदावार काफी अच्छी है, लेकिन कीमत में भारी गिरावट आई है, और पोमेलो की बिक्री पिछले वर्षों की तुलना में धीमी है।”
वर्तमान में, सहकारी संस्था सुपरमार्केटों से संपर्क स्थापित कर रही है, ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों पर बिक्री बढ़ा रही है, और अंगूर के छिलके से जैम, चाय बनाने के लिए फ्रीज-ड्राइड अंगूर का गूदा, अंगूर का एसेंशियल ऑयल और अंगूर के गूदे से बने बर्तन धोने के तरल जैसे उत्पादों में अंगूर को संसाधित करने के लिए गोदामों का निर्माण कर रही है।
पारंपरिक बाजारों और फलों की दुकानों पर किए गए अवलोकन से पता चलता है कि इस समय "पहाड़ी कस्बों की खास चीजें" बहुतायत में बिक रही हैं। श्रेणी के अनुसार, बड़े पैमाने पर उत्पादित पोमेलो की कीमत 10,000 से 25,000 वीएनडी प्रति फल है; जबकि वियतगैप और जैविक मानकों के अनुसार उगाए गए पोमेलो अधिक महंगे हैं, जिनकी कीमत 30,000 से 40,000 वीएनडी प्रति फल है। व्यापारियों के अनुसार, इस वर्ष पोमेलो की फसल भरपूर है, प्रत्येक फल का वजन 1-1.5 किलोग्राम है, और कीमतें पिछले वर्षों की तुलना में काफी कम हैं, जिससे ये उपभोक्ताओं के लिए अधिक सुलभ हो गए हैं।
वुओन उओम बाजार क्षेत्र (थान सेन वार्ड) में पोमेलो बेचने वाली सुश्री होआ मो ने कहा: “हम फुक ट्राच कम्यून के बागों से सीधे पोमेलो तोड़ते हैं और उन्हें आकार के अनुसार छांटते हैं। इनकी कीमत 15,000 से 25,000 वीएनडी प्रति फल है, जो पिछले साल की तुलना में लगभग 10,000 वीएनडी प्रति फल कम है। फिलहाल पोमेलो का मौसम चल रहा है, ये देखने में सुंदर हैं और इनकी कीमत भी अच्छी है, इसलिए औसतन मैं प्रतिदिन बाजार में लगभग 500-600 फल बेचती हूं, जिनमें से ज्यादातर व्यक्तिगत ग्राहक होते हैं।”
सुश्री गुयेन थी डुओंग (थान सेन वार्ड) ने बताया: “फुक ट्राच पोमेलो यहाँ की एक खास किस्म है, जिसके कुरकुरे टुकड़े होते हैं और मीठा, ताज़ा स्वाद होता है, इसलिए मेरे परिवार में सभी को यह बहुत पसंद है। पहले, अच्छी गुणवत्ता वाले पोमेलो की कीमत 30,000-40,000 वीएनडी या उससे भी अधिक होती थी, लेकिन इस साल, आप स्वादिष्ट पोमेलो केवल 20,000 वीएनडी में खरीद सकते हैं।”
कृषि क्षेत्र की रिपोर्ट के अनुसार, 2025 तक पूरे प्रांत में 4,300 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में पोमेलो के बाग होंगे, जिनका अनुमानित उत्पादन 40,000 टन होगा; इनमें से भौगोलिक संकेत के अंतर्गत आने वाले पोमेलो के बागों का क्षेत्रफल 2,700 हेक्टेयर तक पहुंच जाएगा, जिनका अनुमानित उत्पादन 25,000 टन होगा। पोमेलो के सघन बागान फुक ट्राच, हुआंग फो, हुआंग डो, हुआंग बिन्ह, हुआंग ज़ुआन आदि नगरों में स्थित हैं। वर्तमान में, फुक ट्राच के पोमेलो विनमार्ट, बिगसी, को-ऑपमार्ट जैसे सुपरमार्केट श्रृंखलाओं में उपलब्ध हैं; साथ ही फेसबुक, ज़ालो, टिकटॉक जैसे कुछ ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म और ऑनलाइन चैनलों पर भी। हालांकि, इन चैनलों के माध्यम से खपत की गई मात्रा कुल उत्पादन की तुलना में अभी भी काफी सीमित है।
खपत को बढ़ावा देने, लोगों की आय बढ़ाने में योगदान देने और फुक ट्राच पोमेलो को एक विशिष्ट उत्पाद के रूप में स्थापित करने के लिए, विभिन्न स्तरों और क्षेत्रों ने पोमेलो को व्यापक वितरण प्रणालियों तक पहुंचाने के लिए कई प्रचार गतिविधियों का आयोजन और कार्यान्वयन किया है। हाल ही में, राष्ट्रीय कृषि विस्तार केंद्र ने हा तिन्ह प्रांत के कृषि और पर्यावरण विभाग के समन्वय से जैविक रूप से उत्पादित फुक ट्राच पोमेलो के लिए एक व्यापार संवर्धन मंच का आयोजन किया, जिससे व्यवसायों, सहकारी समितियों और उत्पादकों के बीच जैविक पोमेलो उत्पादों की खपत के लिए अनुबंधों पर हस्ताक्षर करने के अवसर पैदा हुए।
स्रोत: https://baohatinh.vn/vi-sao-duoc-mua-buoi-nguoi-trong-van-kem-vui-post295589.html
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