वियतनाम चीन को झींगा मछली के शीर्ष निर्यातकों में से एक के रूप में अपनी स्थिति को और मजबूत कर रहा है।

निर्यात कारोबार में तेजी से वृद्धि होने के साथ, विशेष रूप से ब्लैक टाइगर झींगा और उच्च मूल्य वाले उत्पादों के क्षेत्र में, वियतनाम चीनी झींगा बाजार में अपनी अग्रणी स्थिति को मजबूत कर रहा है।

चीन ने झींगा मछली के आयात मूल्य में 10% की वृद्धि की है।

अक्टूबर 2025 के अंत तक, चीन का झींगा आयात लगभग 4.3 अरब डॉलर तक पहुंच गया, जो उत्पादन मात्रा में 1% की वृद्धि के बावजूद पिछले वर्ष की तुलना में 10% की वृद्धि दर्शाता है। यह चीनी उपभोक्ताओं द्वारा उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को प्राथमिकता देने और अधिक कीमत चुकाने की तत्परता की प्रवृत्ति को दर्शाता है, जिससे औसत आयात मूल्य में वृद्धि हुई है।

प्रमुख आपूर्तिकर्ताओं में, इक्वाडोर - चीन को झींगा निर्यात करने वाला नंबर एक देश - ने निर्यात मात्रा में मामूली 1% की कमी दर्ज की, लेकिन मूल्य में 9% की वृद्धि दर्ज की, जो उच्च मूल्य वाले उत्पादों, बड़े आकार के झींगा पर ध्यान केंद्रित करने या बेहतर निर्यात कीमतों को बनाए रखने की रणनीति का संकेत देता है।

वियतनाम से झींगा मछली का निर्यात चीनी बाजार में होने वाले प्रमुख निर्यातों में से एक है।

भारत और थाईलैंड ने भी मजबूत प्रतिस्पर्धात्मकता का प्रदर्शन किया, चीन को झींगा निर्यात में क्रमशः 16% और 14% की वृद्धि दर्ज की गई। विशेष रूप से, यह वृद्धि मुख्य रूप से सितंबर और अक्टूबर के महीनों में देखी गई - यह वह अवधि है जब चीनी व्यवसायों ने साल के अंत की छुट्टियों और चंद्र नव वर्ष के लिए अपने भंडार को तेज कर दिया था।

यह घटनाक्रम दर्शाता है कि चीन को झींगा मछली की आपूर्ति करने की होड़ तेजी से तीव्र होती जा रही है, न केवल कीमत के मामले में बल्कि मांग के चरम समय के दौरान समय पर आपूर्ति करने की क्षमता के मामले में भी।

ब्लैक टाइगर झींगा - चीनी बाजार में वियतनाम के लिए एक प्रमुख लाभ।

वियतनामी सीमा शुल्क के आंकड़ों के अनुसार, चीन और हांगकांग (चीन) को वियतनाम से झींगा मछली का निर्यात लगातार बढ़ रहा है। 15 नवंबर, 2025 तक निर्यात मूल्य लगभग 1.2 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 60% अधिक है; अकेले चीन को निर्यात में 66% तक की वृद्धि हुई है। इससे इस विशाल बाजार में झींगा मछली के सबसे महत्वपूर्ण आपूर्तिकर्ताओं में वियतनाम की स्थिति और मजबूत हो गई है।

वियतनाम सीफूड प्रोसेसिंग एंड एक्सपोर्ट एसोसिएशन (VASEP) के अनुसार, बाज़ार में एक प्रमुख उत्पाद लॉबस्टर के अलावा, वियतनामी टाइगर झींगा भी चीनी और हांगकांग (चीन) के बाज़ारों में एक "स्टार" उत्पाद है। यह एक उच्च-स्तरीय सेगमेंट है, जो मुख्य रूप से रेस्तरां श्रृंखलाओं, होटलों, खानपान सेवाओं और उन उपभोक्ता समूहों की ज़रूरतों को पूरा करता है जो उच्च गुणवत्ता, आकार और एकरूपता की मांग करते हैं।

चीन के आयात मूल्य में भारी वृद्धि, जबकि उत्पादन में मामूली वृद्धि हुई है, प्रीमियम और सुविधाजनक उत्पादों की बढ़ती मांग को और भी स्पष्ट रूप से दर्शाती है। इससे वियतनामी ब्रांडों वाले उच्च गुणवत्ता वाले टाइगर झींगा, प्रसंस्कृत झींगा और पैकेटबंद उत्पादों के लिए नए अवसर खुलते हैं।

वियतनाम सीफूड प्रोसेसिंग एंड एक्सपोर्ट एसोसिएशन (VASEP) का सुझाव है कि "तेजी से प्रतिस्पर्धी होते चीनी बाजार में अवसरों का पूरा लाभ उठाने के लिए, व्यवसायों को उच्च गुणवत्ता वाले फ्रोजन टाइगर झींगा उत्पादों को बढ़ावा देने को प्राथमिकता देनी चाहिए, और इस बाजार के लिए व्हाइटलेग झींगा की स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए उत्पादन, खरीद और इन्वेंट्री की सक्रिय रूप से योजना बनानी चाहिए। इसके अलावा, उन्हें नियमित रूप से नए नियमों और मानकों को अपडेट करना चाहिए; एक गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली का निर्माण करना चाहिए, और सुचारू सीमा शुल्क निकासी सुनिश्चित करने और लागत में वृद्धि और ऑर्डर में देरी के जोखिम को कम करने के लिए खेती क्षेत्रों और प्रसंस्करण संयंत्रों का पूरा रिकॉर्ड बनाए रखना चाहिए। "

प्रीमियम सेगमेंट में मजबूत मांग और गुणवत्ता की ओर बढ़ते बाजार रुझान के साथ, वियतनामी झींगा, विशेष रूप से टाइगर झींगा, सही अवसर का लाभ उठाने और उचित रणनीति अपनाने पर चीन में अपनी बाजार हिस्सेदारी बढ़ाने के लिए तैयार है।

कुल मिलाकर, चीन द्वारा उच्च मूल्य वाले झींगों के बढ़ते आयात से वियतनाम के लिए महत्वपूर्ण अवसर पैदा हो रहे हैं, लेकिन केवल वे व्यवसाय जो गुणवत्ता में सुधार, प्रक्रियाओं के मानकीकरण और मांग के चरम समय में त्वरित प्रतिक्रिया देते हैं, वे ही आने वाले समय में अपनी प्रतिस्पर्धात्मक बढ़त बनाए रख सकते हैं और अपने बाजार हिस्सेदारी का सतत विस्तार कर सकते हैं।

डियू लिन्ह

स्रोत: https://congthuong.vn/viet-nam-cung-co-vi-the-nhom-dau-xuat-khau-tom-vao-trung-quoc-434261.html