वीएसटी सुपर एग डक: मेकांग डेल्टा में खेती के लिए नया विकल्प

वीएसटी सुपर अंडा बत्तख नस्ल में उत्कृष्ट अंडा उत्पादकता है, जो 290 अंडे / मुर्गी / वर्ष तक पहुंचती है, एक समान गुणवत्ता, उच्च जर्दी, बड़े अंडे का द्रव्यमान, विशेष रूप से नमकीन अंडे के उत्पादन के लिए उपयुक्त है।

विगोवा पोल्ट्री अनुसंधान एवं विकास केंद्र (विगोवा केंद्र - दक्षिणी पशुपालन संस्थान के अंतर्गत) ने विन्ह लांग प्रांत में "वीएसटी सुपर अंडा बत्तखों को पालने की प्रौद्योगिकी और तकनीक" पर एक कार्यशाला का आयोजन किया है, जिसका उद्देश्य वीएसटी बत्तख प्रजनन मॉडल की प्रभावशीलता का मूल्यांकन करना है - यह एक उच्च उपज वाली अंडा बत्तख नस्ल है, जिस पर केंद्र द्वारा 2023 - 2025 की अवधि में शोध और विकास किया गया है।

यह मेकांग डेल्टा क्षेत्र के प्रमुख प्रांतों में क्रियान्वित की जा रही वीएसटी सुपर अंडा बत्तखों के पालन की पायलट परियोजना की मुख्य गतिविधि है - यह एक ऐसा स्थान है जहां विशेष प्राकृतिक लाभ हैं, घनी नदी प्रणाली है, बड़े चावल क्षेत्र हैं और बत्तख-चावल मॉडल विकसित करने की आवश्यकता बढ़ रही है।

दक्षिणी पशुपालन संस्थान के उप निदेशक डॉ. दोआन डुक वु, वीएसटी बत्तख नस्ल का परिचय देते हुए। फोटो: ले बिन्ह ।

दक्षिणी पशुपालन संस्थान के उप निदेशक डॉ. दोआन डुक वु ने कहा कि इस परियोजना का उद्देश्य प्रजनन तकनीक, प्रजनन प्रक्रियाओं को बेहतर बनाना और वीएसटी सुपर अंडा बत्तखों के पालन के लिए एक मॉडल का निर्माण करना है - वियतनाम में पहली अंडा उत्पादक बत्तख नस्ल जिसे उन्नत आनुवंशिक तकनीक का उपयोग करके चुना और बनाया गया है, जिसमें नस्ल के मूल्य का मूल्यांकन करने में आरईएमएल और बीएलयूपी का उपयोग किया गया है।

डॉ. वू ने कहा, "वीएसटी बत्तख वंश में उत्कृष्ट अंडा उत्पादकता है, जो 290 अंडे/मुर्गी/वर्ष तक पहुंचती है, एक समान गुणवत्ता, उच्च जर्दी, बड़े अंडे का द्रव्यमान, विशेष रूप से घरेलू खपत और निर्यात के लिए नमकीन अंडे के उत्पादन के लिए उपयुक्त है।"

कार्यशाला में, प्रजनन अनुसंधान परियोजना के प्रमुख डॉ. ले थान हाई ने कहा कि वीएसटी सुपर एग डक नस्ल के निर्माण की प्रक्रिया कई वर्षों तक अत्यंत व्यवस्थित तरीके से चली। अनुसंधान दल ने अच्छी उत्पादकता वाले प्रत्येक बत्तख परिवार का चयन करके, प्रत्येक बत्तख के अंडों की निगरानी करके, कई पीढ़ियों तक उनका वजन करके और पूरी तरह से रिकॉर्ड करके सबसे उत्कृष्ट बत्तखों का चयन किया।

"हमें हर अंडे, हर मुर्गी और नस्ल की हर छोटी-बड़ी विशेषता पर नज़र रखनी होती है। हर पीढ़ी के बाद, हम प्रजनन के लिए सबसे अच्छे बत्तखों का चयन करते हैं। दृढ़ता और संपूर्ण आँकड़ों की बदौलत, वीएसटी बत्तख नस्ल की अंडों की उत्पादकता में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, अंडे ज़्यादा एकसमान हैं, और जर्दी ज़्यादा है, जो नमकीन अंडों के उत्पादन के लिए एक ज़रूरी ज़रूरत है," डॉ. हाई ने बताया।

उनके अनुसार, अच्छी खबर यह है कि मेकांग डेल्टा प्रांतों में लाए जाने पर दो बत्तख वंशों VST1 और VST2 ने बहुत अच्छी अनुकूलन क्षमता दिखाई है। बत्तखें स्वस्थ हैं, अच्छा खाती हैं, गर्मी अच्छी तरह सहन करती हैं और लगातार अंडे देती हैं। डॉ. हाई ने कहा, "हम एक वियतनामी बत्तख नस्ल विकसित करना चाहते हैं, जो मुख्य रूप से वियतनामी किसानों के लिए उपयोगी हो। जब हम देखते हैं कि लोग उन्हें प्रभावी ढंग से पाल रहे हैं, तो हमें बहुत खुशी होती है क्योंकि हमारे कई वर्षों के प्रयास सही दिशा में आगे बढ़ रहे हैं।"

डॉ. हाई का मानना ​​है कि यदि व्यापक रूप से दोहराया जाए, तो वीएसटी बत्तख नस्ल मेकांग डेल्टा के किसानों को उच्च अंडा उत्पादकता वाली बत्तख नस्लों के लिए अधिक विकल्प उपलब्ध कराने, लागत कम करने और बाजार में वियतनामी अंडा उत्पादों की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने में मदद करेगी।

मेकांग डेल्टा में परीक्षण के तौर पर पाले गए वीएसटी सुपर एग डक फ़्लॉक ने अच्छी अनुकूलन क्षमता, उच्च अंडा उत्पादन दर और निरंतर अंडा गुणवत्ता दिखाई, जिससे उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त हुई। फोटो: ले थान हाई ।

प्रजनन कार्य के साथ-साथ, एमएससी फाम थी न्हू तुयेत (विगोवा सेंटर) ने जलवायु परिवर्तन, जटिल बीमारियों और बढ़ती उत्सर्जन कटौती आवश्यकताओं के संदर्भ में जैव सुरक्षा कृषि मॉडलों के महत्व पर भी ज़ोर दिया। एमएससी तुयेत ने कहा कि वीएसटी बत्तख प्रजनन प्रक्रिया को खलिहान तैयार करने, बत्तखों की देखभाल, आरक्षित अवस्था से लेकर अंडे देने की अवस्था तक, घनत्व, भोजन, पेयजल, वजन प्रबंधन और अंडा संग्रह के मानकों के साथ पूरी तरह से विकसित किया गया है।

"अगर इस प्रक्रिया को सही तरीके से लागू किया जाए, तो बत्तखों के झुंड में अंडे देने की दर उच्च और स्थिर होगी, चारे की खपत उचित होगी और बीमारियों का खतरा काफ़ी कम होगा। यही वह प्रमुख कारक है जो इस मॉडल को मेकांग डेल्टा क्षेत्र के लिए उपयुक्त बनाता है - जहाँ बत्तख पालन अब अधिक गहन और पेशेवर खेती की ओर बढ़ रहा है," सुश्री तुयेत ने कहा।

कार्यशाला में केवल तकनीकी मूल्यांकन तक ही सीमित नहीं रहा, बल्कि परीक्षण मॉडल में प्रत्यक्ष रूप से भाग लेने वाले लोगों की अनेक राय भी दर्ज की गईं।

डोंग थाप प्रांत के एक प्रजनक, श्री त्रान ट्रोंग घि ने बताया कि 600 वीएसटी बत्तखों को छह महीने से ज़्यादा समय तक प्रायोगिक तौर पर पालने के बाद, झुंड की अंडा उत्पादकता पिछली नस्ल की तुलना में काफ़ी ज़्यादा रही। श्री घि ने बताया, "नियमित अंडे देने की दर 88-92% बनी रहती है, अंडे के छिलके सख़्त होते हैं, जर्दी भरपूर होती है, इसलिए व्यापारी इन्हें बहुत पसंद करते हैं। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि बत्तखें कम बीमार पड़ती हैं, अच्छा खाती हैं, और इस साल अनियमित बारिश और धूप की स्थिति के साथ अच्छी तरह ढल जाती हैं।"

वैज्ञानिकों के अनुसार, वीएसटी सुपर एग बत्तख नस्ल का जन्म वियतनामी पोल्ट्री प्रजनन उद्योग के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है, जो उच्च-गुणवत्ता वाली नस्लों को सक्रिय रूप से प्राप्त करने, आयात पर निर्भरता कम करने और बत्तख पालन में अतिरिक्त मूल्य वृद्धि में मदद करता है। यह परियोजना वैज्ञानिक अनुसंधान को उत्पादन पद्धतियों से जोड़ने में भी योगदान देती है, जिससे बत्तख के अंडों की मूल्य श्रृंखला के निर्माण का आधार तैयार होता है - जो मेकांग डेल्टा क्षेत्र की एक प्रमुख विशेषता है।

आने वाले समय में, विगोवा सेंटर और दक्षिणी पशुपालन संस्थान, वीएसटी सुपर अंडा बत्तख नस्ल के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए स्थानीय स्तर पर कृषि विस्तार परियोजनाओं का प्रस्ताव देंगे, घरों और व्यवसायों को तकनीकी सहायता प्रदान करेंगे, जिससे वियतनाम में बत्तख पालन के लिए एक नई सफलता मिलेगी।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/vit-sieu-trung-vst-lua-chon-moi-cho-chan-nuoi-dbscl-d781668.html