पैशन फ्रूट गार्डन जैसा इको-टूरिज्म क्षेत्र, यूरोपीय निर्यात मानकों को पूरा करता है

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जीआईए लाई अपनी निरंतर जैविक खेती के कारण, श्री बुई वान तोई का पैशन फ्रूट गार्डन हमेशा उत्पादकता और गुणवत्ता में अंतर लाता है, तथा यूरोप को निर्यात के लिए मानकों को पूरा करता है।

Vườn chanh dây luôn tạo sự khác biệt của gia đình anh Toại. Ảnh: Tuấn Anh. — पैशन फ्रूट गार्डन तोई के परिवार के लिए हमेशा एक ख़ास बात रहा है। फोटो: *तुआन आन्ह।*

हाल ही में, जिया लाई प्रांत में, महामारी के कारण कई पैशन फ्रूट के बागान नष्ट हो गए, लेकिन श्री बुई वान तोई के परिवार (थोंग न्गो गाँव, इया केन्ह कम्यून, प्लेइकू शहर, जिया लाई प्रांत) का बगीचा तूफ़ानों के बावजूद मज़बूती से खड़ा रहा। इतना ही नहीं, श्री तोई का परिवार हर साल यूरोपीय बाज़ार में नियमित रूप से दर्जनों टन पैशन फ्रूट निर्यात करता है, जिससे अरबों डोंग की कमाई होती है।

प्लेइकू शहर के केंद्र से 10 किलोमीटर से ज़्यादा की यात्रा करने पर, हमें श्री तोई के परिवार का "बेहद खूबसूरत" 4 हेक्टेयर का पैशन फ्रूट गार्डन मिला। समतल ज़मीन पर स्थित, पैशन फ्रूट गार्डन किसी इको - टूरिज्म क्षेत्र से अलग नहीं है, जिसे बेहद खूबसूरती से डिज़ाइन किया गया है। नींबू के बगीचे में ऊपर से नीचे, अंदर और बाहर, सीधी पंक्तियों में, समान रूप से पौधे लगाए गए हैं। इस बीच, श्री तोई ने नींबू के बगीचे के ढाँचे को पेड़ों के बीच 1.2 मीटर और पंक्तियों के बीच 8 मीटर की दूरी के मानक के अनुसार कंक्रीट के खंभों से मज़बूत किया है। नींबू के बगीचे के नीचे एक बहुत ही अच्छी तरह से निवेशित स्प्रिंकलर सिंचाई प्रणाली है।

Anh Toại bền vườn chanh dây đạt chuẩn xuất khẩu sang châu Âu. Ảnh: Tuấn Anh. — श्री तोई एक पैशन फ्रूट गार्डन चलाते हैं जो यूरोप के निर्यात मानकों को पूरा करता है। फोटो: *तुआन आन्ह।*

जब हम वहाँ पहुँचे, तोई के नींबू के बगीचे में कटाई का समय आ रहा था, दर्जनों मज़दूर नींबू तोड़ रहे थे और हँस रहे थे। यूरोप को निर्यात के लिए पैशन फ्रूट चुन रहे मज़दूरों के साथ कैंप में बैठे, तोई ने कहा कि विदेशों में निर्यात के लिए कई मानकों की ज़रूरत होती है, जिसमें खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करना भी शामिल है।

पैशन फ्रूट उगाने के पाँच साल बाद, श्री तोई ने हमेशा जैविक खेती करने का दृढ़ निश्चय किया है, और पौधों को खाद देने के लिए मुख्यतः अपने परिवार से प्राप्त खाद का उपयोग करते हैं। श्री तोई समझते हैं कि पैशन फ्रूट को ऊँची कीमत पर बेचने के लिए, इसे यूरोप निर्यात करना होगा। ऐसा करने के लिए, इसे जैविक तरीके से उगाया जाना चाहिए, और यह सुनिश्चित करना होगा कि पैशन फ्रूट में कीटनाशकों के अवशेष न हों।

"अब तक, परिवार केवल कम्पोस्ट खाद, जैविक उर्वरकों और स्पष्ट उत्पत्ति वाले जैविक उत्पादों का ही उपयोग करता है, इसलिए कीटों और बीमारियों की कोई चिंता नहीं है। विशेष रूप से, परिवार का नींबू का बगीचा रसायनों का "अस्वीकार" करता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह यूरोप के निर्यात मानकों को पूरा करता है," श्री तोई ने कहा। उन्होंने आगे कहा कि कम्पोस्ट खाद के उपयोग से नींबू सुंदर बनेंगे, उनका छिलका मोटा होगा और उनकी गुणवत्ता बेहतर होगी।

श्री तोई के अनुसार, जैविक उर्वरकों के उपयोग के अलावा, यूरोप को निर्यात किए जाने वाले पैशन फ्रूट के बागों को पौधों और फलों को अच्छी तरह से विकसित होने में मदद करने के लिए पर्याप्त हवा और धूप भी सुनिश्चित करनी होगी। इसके अलावा, बाग को पर्याप्त पानी प्रदान करने के लिए स्प्रिंकलर सिंचाई प्रणाली का होना भी आवश्यक है।

Chanh dây được anh Toại lựa chọn rất kỹ lưỡng trước khi xuất sang châu Âu. Ảnh: Tuấn Anh. — यूरोप में निर्यात किए जाने से पहले, श्री तोई द्वारा पैशन फ्रूट का सावधानीपूर्वक चयन किया जाता है। फोटो: *तुआन आन्ह।*

इसके अलावा, यह सुनिश्चित करने के लिए कि पैशन फ्रूट यूरोप के निर्यात मानकों पर खरा उतरे, बीज का चयन भी बेहद ज़रूरी है। काफ़ी शोध के बाद, उन्होंने देखभाल प्रक्रिया और बीज चयन पर मार्गदर्शन प्राप्त करने के लिए नेफ़ूड्स ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी के साथ सहयोग करने का फ़ैसला किया।

"यूरोप को निर्यात के लिए जैविक निवेश के कारण, नींबू के बगीचों की लागत भी औसत से ज़्यादा है, जो लगभग 250 मिलियन VND/हेक्टेयर के आसपास है। लेकिन बदले में, गुणवत्ता बेहतर होगी और नींबू यूरोपीय बाज़ार के सख्त निरीक्षण चरणों को आसानी से पार कर जाएँगे," श्री तोई ने बताया।

उचित जैविक देखभाल की बदौलत, श्री तोई का 4 हेक्टेयर का पैशन फ्रूट गार्डन हर साल यूरोप को लगभग 60 टन फल निर्यात करता है। यूरोप को निर्यात किए जाने वाले ग्रेड 1 पैशन फ्रूट का विक्रय मूल्य 45,000 VND/किग्रा है, जबकि ग्रेड 2 का लगभग 30,000 VND/किग्रा है। खर्चों को घटाने के बाद, श्री तोई का परिवार औसतन प्रति हेक्टेयर 200 मिलियन VND से अधिक कमाता है।

यूरोप में निर्यात के लिए जैविक पैशन फ्रूट उगाने के मॉडल की सफलता के बाद, श्री तोई के अनुभव से सीखने के लिए कई लोग उनसे संपर्क करने लगे हैं। श्री तोई ने उत्साहपूर्वक सबसे उपयुक्त जैविक देखभाल विधियों, उर्वरकों के उपयोग और कीट नियंत्रण के बारे में जानकारी साझा की है। तब से, कई परिवारों ने श्री तोई के परिवार की देखभाल प्रक्रिया का अनुसरण करते हुए पैशन फ्रूट उत्पादन शुरू किया है और धीरे-धीरे सफलता प्राप्त की है।

Vườn chanh dây của gia đình anh Toại được nhiều hộ dân đến tham quan, học hỏi. Ảnh: Tuấn Anh. — श्री तोई के परिवार का पैशन फ्रूट गार्डन कई लोगों को घूमने और सीखने के लिए आकर्षित करता है। फोटो: *तुआन आन्ह।*

सेंट्रल हाइलैंड्स ग्रोइंग एरिया (नाफूड्स ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी के अंतर्गत) के निदेशक श्री हो हाई क्वान ने कहा कि हाल ही में, कंपनी ने आयातक देशों की आवश्यकताओं के अनुसार पैशन फ्रूट के उत्पादन हेतु सेंट्रल हाइलैंड्स प्रांतों में सहकारी समितियों और लोगों के साथ सहयोग को बढ़ावा दिया है। श्री तोई का परिवार उन संबद्ध सदस्यों में से एक है जिन्हें कंपनी बीज और मानक देखभाल प्रक्रियाओं के साथ सहयोग प्रदान करती है।

"श्री तोई के परिवार का पैशन फ्रूट गार्डन जैविक देखभाल प्रक्रिया से लेकर रोपण घनत्व और उत्पादन में विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग तक, एक अलग दिशा में उगाया जाता है। दूसरी ओर, श्री तोई के परिवार का नींबू का बगीचा एकांत क्षेत्र में स्थित है, अन्य नींबू के बगीचों के पास नहीं, इसलिए प्रतिकूल मौसम में भी यह रोग-प्रसार से लगभग मुक्त रहता है। इस पद्धति से, श्री तोई के परिवार ने कई सफलताएँ प्राप्त की हैं, नींबू मुख्य रूप से यूरोप को उच्च और स्थिर कीमतों पर निर्यात किए जाते हैं," श्री हो हाई क्वान ने बताया।

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स्रोत: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-chanh-day-nhu-khu-du-lich-sinh-thai-dat-chuan-xuat-khau-chau-au-d384781.html